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世新大學 企業管理研究所(含碩專班) 廖鴻圖所指導 李慧芝的 共享經濟中餐飲外送平台之實務研究 （2022），提出uber eat消費者客服關鍵因素是什麼，來自於外送平台、訂餐平台、共享經濟。

而第二篇論文萬能科技大學 經營管理研究所 林世澤所指導 龔欣彥的 外送平台競爭要素比較分析-以 Uber Eats 與 FoodPanda為例 （2021），提出因為有 服務品質、廣告效果、顧客滿意度、購買意願、競爭要素的重點而找出了 uber eat消費者客服的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了uber eat消費者客服，大家也想知道這些：

共享經濟中餐飲外送平台之實務研究

為了解決uber eat消費者客服的問題，作者李慧芝 這樣論述：

於2020年1月23日中國大陸湖北省武漢市因爆發了新冠疫情，大陸政府把1100萬人口的武漢市封城，整個城市如同被按下暫停鍵，接下來病毒漫延全世界。從這時起，許多人都不出門用餐了，改為在網路上訂餐外送，全球的外送平台行動科技創新公司，在這次的封城，發揮了最大的幫助，線上外賣平台大成長，研究者也是在疫情期間開始使用外賣訂餐平台的服務。外賣平台是共享經濟中再細分出來餐飲外送服務，是從行動科技的創新商業模式的新經濟，用手機的行動科技促成了餐飲商家、客戶、外送員三方面的社會工作協同媒合創新經濟，這是研究目的。而研究者也從訂餐的消費者體驗，加入外賣送餐的服務，參與了行動科技所帶動的共享經濟的創新，以及發

送問卷做分析，這是論文的研究方法。再將研究目的及研究範圍的分析，做出研究結論寫出本論文。

外送平台競爭要素比較分析-以 Uber Eats 與 FoodPanda為例

為了解決uber eat消費者客服的問題，作者龔欣彥 這樣論述：

本研究主要以探討兩大外送平台FOODPANDA和Uber Eats之間的競爭要素的差異性比較，藉由投入服務品質、廣告效果、顧客滿意度、購買意願等構面作為研究架構的四大主要的衡量構面並從中代入人口變數藉此從中瞭解兩大外送平台的競爭要素，並希望將其提供給本土外送平台業者及日後新進業者做為參考。本次研究主要以桃園市區加上中壢地區兩個區域曾經使用過兩大美食外送平台FOODPANDA & Uber Eats 的消費者作為問卷發放的對象。主要探討：廣告效果、服務品質、顧客滿意度、購買意願之間相互影響關係，以問卷調查方式並採用便利抽樣法進行資料的蒐集，問卷發放期間為110年08月25日至110年10月10

日，共發出446份問卷，有效問卷308份，佔69%。以SPSS 22版作為資料分析工具，採描述性統計、信度分析、效度分析、相關分析、單因數變異數分析、迴歸分析。經實證分析研究發現： (一)、廣告效果對顧客滿意度有正向顯著影響 (二)、服務品質對顧客滿意度有正向顯著影響 (三)、顧客滿意度對購買意願有正向顯著影響，最終本研究根據研究結果提出對外送平台業者的相關建議與後續的研究方向。關鍵字： foodpanda、uber eats、服務品質、廣告效果、顧客滿意度、購買意願、競爭要素

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