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消費者顧客重視度、滿意度與忠誠度之探討 -以中原夜市為例

為了解決彰化素食店的問題，作者胡慧玲 這樣論述：

本研究目的在探討中原夜市消費者顧客重視度、滿意度及忠誠度之關係，以桃園市中壢區中原夜市消費者為研究對象，採問卷調查法，回收有效樣本數494份，以描述性統計、平均數、標準差、t 檢定、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關分析及IPA 表現程度分析法等統計方法進行分析。研究結果顯示消費者個人背景在中原夜市特性與食品品質之重視度、滿意度及忠誠度之差異調查中，年齡與婚姻在價格構面呈現顯著差異，其中25~30 歲及未婚消費者在價格構面產生顯著差異，其他構面均無明顯差異；統計結果發現消費者在消費前較重視夜市特性，消費後則在乎食品品質滿意度。以皮爾遜相關分析探討消費者對中原夜市特性與食品品質之重視度、滿意度及

忠誠度，得到三者間有顯著正相關。藉由重視度表現值分析法(IPA)進行中原夜市特性與食品品質重視-績效分析，研究結果顯示應繼續保持的題項包含：外帶即食的方便性、交通便利、路線明確、食物口感與香氣、業者衛生習慣、食材衛生程度、食材新鮮程度；需要加強改善項目包含舒適性構面之滿足停車需求、公共設施完善及環境整齊清潔、規劃完善等變項及食品衛生構面採購回去或剩食復熱之安全性。消費者對於中原夜市提供之食品品質與食品衛生雖滿意，建議經營者可依季節性食材價格異動以優惠活動回饋消費者，藉此提升消費意願；夜市自治會可再強化夜市舒適性與多樣性，並結合周邊學校辦理食品衛生相關研習與訓練，協助業者建立觀念並與提升相關知識

、修正飲食做法、提供消費者更安全、營養均衡的餐飲。

生命教育的自覺與實踐-以Bunun與一貫道信仰在台東的邂逅為例

為了解決彰化素食店的問題，作者温毓禎 這樣論述：

台灣南島語族近百年來受到外來因素影響，而產生不小變化。其中之一，便 是從傳統文化信仰改宗為西洋之基督宗教，這種集體改宗的現象，發生在戰後的 1960年代由為顯著。雖然如此，但這並不能涵蓋所有原住民族的不同信仰與臺灣宗教的多元複雜，以及隱藏在人的歷史性和體驗背後更為基礎的東西，是所有人 類生命共同相屬，思考生命意義並且期望實現意義的作為。研究者認為以 Bunun 與一貫道信仰在台東的邂逅為例，揭示當代 Bunun 生 命教育的自覺與實踐是值得探討的。因此，本文主要研究目的為： 闡述當代 Bunun 其扎根於社會脈絡下，自我生命價值與文化精神的再創造，這是關乎於「人」 心靈的渴求與生命終極關懷的

教育議題﹔以田野調查及個案深度訪談作為研究方式，藉由田野調查了解台東布農族群其信仰一貫道之社會脈絡與現況，並透過個 案深度訪談了解當代 Bunun 跨越多重文化信仰對其所象徵的意義為何，又一貫道蘊含之生命/靈性道義藉文化轉譯是如何獲得族群信仰認同﹔另外曾經在一貫道中「求道」又回到原宗教信仰者，是如何看待宗教與生命間的關係。研究結果顯示當代 Bunun 對生命的終極關懷主要可歸納於三大面向。一是 對於「靈性」當家作主，原初我為生命真主人的企求﹔二是認為尊重生命的根本， 即從身、心、靈做起﹔三是以「家」為踐道之起點，「地球生態」永續發展為宇 宙公民之責任。