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數學完勝王 ：國小四年級

為了解決五十嵐奶茶比例的問題，作者學習樹研究發展總部 這樣論述：

　　●全書彩圖印刷，增加閱讀興趣 　　●圖文對照，以有趣漫畫增加學習樂趣 　　●內容精心設計，循序漸進，輕鬆學會課堂上的數學 　　學校裡所學「數學」跟生活到底有什麼關係？ 　　本書將帶領讀者們從小伍、小嵐生活日常裡發生的有趣小故事中，串起數學與生活之間的連結。內容更涵蓋了國小四年級所需要學會的所有數學範圍，讓讀者在遊戲及歡笑中，輕鬆成為數學完勝王！  

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手搖杯飲料的空間社會學對話

為了解決五十嵐奶茶比例的問題，作者簡毓君 這樣論述：

手搖杯飲料在臺灣地區家數與營業額快速成長，已是臺灣街景中不可缺少的重要角色，更成為臺灣重要的代表符號，作為臺灣人日常生活中的一部分，本研究試圖從手搖杯飲料這個具臺灣特色的飲食文化，來探討其分布與臺灣地區的社會人文風貌。在過往研究中未曾以空間與社會學的角度進行探討，因此，本研究提出三個面向進行討論：一、手搖杯飲料店之空間分布狀況及其特性；二、透過手搖杯飲料分布狀況與該地區人口特性之比較，探索該地區是否具有仕紳化特徵；三、手搖杯飲料店分布密集程度與該地區資源配置情形，探索其資源配置是否有不均發展的現象。本研究自106年6月5日起截至106年10月12日止，共蒐集到七個飲品品牌、總計2890家之手

搖杯飲料店相關資訊，輔以「社會經濟資料服務平台」與政府開放資料，採用R 統計軟體以及地理資訊系統作為主要工具，透過地圖繪製以及描述統計、相關統計等方法來進行探索與分析。研究結果顯示，在手搖杯飲料店的空間分布中，不僅並非為隨機分布，反而具有一定的特徵。在地區分布上，密集的集中於西部區域，以及北部、南部兩個區域；而在縣市中，聚集熱區則為臺北市、新北市、臺南市及高雄市；鄉鎮市區中，即使位於同一縣市內，也存在著差異性。而在各品牌間，雖呈現出不同的分布樣貌，但卻存在著選址聚集現象，與Hotelling提出的空間競爭模型相符。特別是在本研究的目標對象中，迷客夏與大苑子這兩個品牌，雖然價格高，但其品牌特色鮮

明，更是不怕位處競爭對手多的地區。手搖杯飲料店的家數與該地區戶數、人口數、人口密度以及所得等呈現出高度的相關，而居民的高教育程度，高單身人口比例，亦為手搖杯飲料店聚集地區的人口特徵，而這些條件同時也符合「仕紳者」的人口特性。在資源的配置上，手搖杯飲料店多的地區，其資源配置相對於其他地區來的充足。這樣的結果，對應到新馬克思主義派所論之不均地理發展，追逐資本的積累，手搖杯飲料店爭取有利的區位，伴隨著地區居民的收入、教育等條件的空間分化，以及政府提供的資源不平等配置，也讓地區之間呈現出差異性，顯示出城市發展不均現象。

紅茶經：葉怡蘭的20年尋味之旅

為了解決五十嵐奶茶比例的問題，作者葉怡蘭 這樣論述：

一本引領潮流12年的紅茶學經典， "茶迷非懂不可的紅茶知識之旅與品鑑指南” 　　華文圈書寫專業紅茶第一人，深入亞洲3大古國、直擊13大關鍵產區， 　　從「茶中香檳」大吉嶺、錫蘭烏巴、武夷正山小種，再到阿里山夏摘高山茶... 　　跟著葉怡蘭領略世界紅茶產地最新趨勢，與舒心好喝的沖調秘訣 　　★本書囊括史事、產區、沖煮、品牌、品鑑、趨勢等最受學員歡迎的紅茶課精髓： 　　＊台灣紅茶走精品茶藝路線，大葉種紅玉、中小葉種高山茶百花齊放，市場表現強勁擊敗國際品牌？ 　　＊大吉嶺莊園茶年年飆高價，發酵度卻是有日益「綠化」趨勢？Clonal已取代中國茶種成為大吉嶺新秀品種？ 　　＊大吉嶺人不喝大吉嶺，

多喝阿薩姆CTC茶？印度Masala chai香料奶茶的好喝程度竟和價格成反比？ 　　＊系出正山小種紅茶的名品金駿眉，何以創造驚人天價，亦拯救了沉寂多年的武夷山茶區？ 　　＊Yilan私房名單，倫敦、巴黎、東京等三大紅茶之都，好茶品牌盤點！ 　　＊Yilan流沖煮法，經典不敗鍋煮奶茶與新版水果茶的沖調法詳細公開！ 　　精采內容 　　【茶產區】深入三大紅茶產國 　　＊CTC茶與香料茶的帝國：印度／大吉嶺、阿薩姆、汀布拉、錫金、尼爾吉里…… 　　‧大吉嶺茶在發酵度上有逐年降低的狀況出現，特別是春摘茶，發酵度常常已近半發酵茶類，是茶饕們不能不注意的現象。品種上，目前崛起的是通稱「Clonal

」的各款新種茶樹，葉嫩而小，滋味輕柔妍媚如風，是備受寵愛之新星…… 　　‧雖為世界最重要紅茶產地，印度最正宗正道的茶風景，尋常百姓生活裡每日必喝的，還是非Masala Chai莫屬！然Masala Chai的好喝程度，竟與茶空間的豪華度成反比！ 　　＊崇岳嵐霧間的紅茶聖地：錫蘭／Loolecondera Estate、烏巴、努瓦拉埃利亞、康提… 　　‧烏巴紅茶極其迷魅，宛若森林苔蘚、乾草與辛涼薄荷、肉桂等狂野奔放桀驁不馴之氣。尤其較細碎的BOP、BOPF等級茶葉所帶有的強勁單寧感，更使之成為我心目中最適合調製奶茶的茶款之一。 　　‧康提是錫蘭古國首都所在地，也是最古老的紅茶產地，錫蘭製

茶歷史始於此，愛茶人必定一訪的錫蘭茶博物館也座落該區。 　　＊博大精深的工夫紅茶：中國／武夷山桐木村、麻栗區、安徽祁門、雲南滇紅…… 　　‧曾經，正山小種茶區只剩得兩家茶廠苦撐；金駿眉一出，鼓舞許多原本已經荒廢茶園轉作其它營生的茶農紛紛回頭重新投入，至今，山中熱熱鬧鬧超過四百茶家，群芳競豔，不啻新一波茶藝復興。  　　‧麻粟，好個離塵絕俗世外之境！以著自己的步調，依循單欉茶樹特性與茶工藝之多元可能性，徐徐嘗試、探究，孕育出如「欉首」、「茗娘」、「赤甘」、「紫筍」、「野山紫叟」等等奇種茶款，各見風貌。 　　【茶復興】看台灣紅茶邁入興盛年代！  　　‧茶藝新貌：台灣紅茶逐步轉向以條索型全

葉茶為主流、不少產區重視自然農法，分級茶反而轉為罕見，已形成自有面貌。 　　‧台茶巨星：由「大葉種紅茶之王」──南投魚池台茶18號紅玉領銜，脫胎自名茶「東方美人」的花蓮瑞穗蜜香接力發光，再有阿里山小葉種高山紅茶各綻芬芳。金萱、青心烏龍、鐵觀音、白鷺、大葉烏龍、台茶21號紅韻……百花齊放、熱鬧無比！ 　　‧烏龍茶魂：烏龍茶以春摘冬摘為佳，然近年來茶廠將夏摘茶改製為紅茶後濃釅醇厚，質地又比大葉種紅茶來得柔潤輕盈；質優者更展現出獨有的產區和品種個性。 　　【茶私房】怡蘭獨門的紅茶沖、煮、調味、品鑑之道 　　‧沖一杯舒心紅茶：不管是茶葉或茶包，從煮水、溫壺、置茶、舒展、倒出，以舒緩心法配合適切

的茶水比例與溫度，就能沖出一杯情味悠長的好茶。 　　‧迷人的獨門沖調法：清冽爽快、曾掀起夏日狂潮的冷泡茶、冰茶；風味明亮溫暖的奶泡茶；奶香茶香完美交融、讓大小咖啡館、茶館紛紛納入菜單的鍋煮奶茶；風味不同於坊間以糖漿速調、層次豐富繽紛的蜂蜜水果茶……除了手法上的沖調變化，單單是不同調味元素一起加入泡煮，也可使紅茶擁有更多元多樣的風貌。 　　‧懂茶具、挑茶具：早茶、午茶、濃茶、淡茶、奶茶、純茶、冰茶……量茶匙、濾茶杓、茶杯、奶盅……各類紅茶最匹配哪些壺具、道具與杯？且看怡蘭的隨心挑選搭配法，自在用出茶具的生命滋味。 　　【茶事典】饒富趣味的歷史身世、品種知識 　　‧紅茶故事：「紅茶始祖」為

中國武夷山的正山小種紅茶，如今為何反而是南亞的錫蘭茶成為紅茶代表？何以「區區」飲品，竟改變航運科技、殖民戰爭、農業經濟乃至近代休閒生活等歷史面貌？ 　　‧紅茶分類：產地茶、混合調味茶、混合調配茶，在英國、日本、法國等各大紅茶國度分別有哪些歷久不凋的品牌與經典茶款？廣受歡迎、帶有香檸檬味的伯爵茶，起源竟是格雷伯爵刻意模仿中國正山小種紅茶的「紅茶界山寨版」？ 　　‧紅茶分級：Orange非柳橙、Pekoe非白毫。從OP、BOP、FBOP、GBOP到SFTGFOP….等級標示五花八門，如何破除商業包裝迷霧，適性適時、從根本尋一味好茶？ 　　‧四大製法比較：通行於世界主流市場的Orthodox傳

統工法、印度國民茶的CTC製法、中國的工夫茶、小種紅茶之工序、製程、應用、代表品牌……盤整解析。 　　「從早晨的奶茶，午餐與午後清新爽醇茶類的純飲或水果茶、果醬茶，以至夏季的冷泡茶和冰茶，冬季的香料茶……品飲紅茶，可以隨性率性、也可以專精講究。 　　專注裡不忘自在、講究裡仍能隨心，才是真真正正的紅茶道。」

市售茶飲料之紙類容器包裝視覺設計研究

為了解決五十嵐奶茶比例的問題，作者蔡美君 這樣論述：

根據台灣區飲料工業同業公會銷售調查顯示，近年來茶飲料已經成為飲料市場上的主流，本研究針對茶飲料之紙類容器中的利樂皇包裝為分析樣本，蒐集期間為2004年~2005年，以便利取樣法共計取得102件包裝樣本，以焦點小組進行包裝分類與討論，另以語意分析法、李克態度量表、排序法，分析樣本之包裝上的文字、色彩及圖像設計；第一階段為形容詞語彙篩選，第二階段則為圖像、文字、色彩之喜好傾向調查、意象調查及包裝改款調查，依調查結果進行新型式包裝提案，第三階段則以符合新型式包裝設計條件之提案進行意象調查及測試，並將新舊包裝一併列入喜好度排序，排序結果得知依新提案的包裝喜好度部份可優於所蒐集之樣本。(1)研究樣本調

查結果經由第三階段之測試結果，在文字的使用上受測者較喜好趣味化的表現，或是具有特殊含意的用語，字型則是以印刷字型再加上美術合成字型綜合應用；圖像部份最佳的包裝是屬於單純不複雜的設計，另以卡通及休閒的情境塑造也可以得到受測者的喜好；色彩使用是以明顯的顏色差異，來區分口味較為合宜，色彩明度過於接近的配色方式評價較不佳，而應用茶葉屬性或添加物的色彩都可以得到受測者的喜好，例如：綠茶為綠色、紅茶為紅色等暖色系，青茶則可以使用褐色、橙色…等，整體搭配上評價較佳的樣本則是具有高雅、濃郁及好喝的意象。(2)茶飲料包裝設計建議在整體編排上為了突顯文字間的特殊性，圖像應以簡單的設計為其原則，另以添加物圖像來表現

豐富感時，在編排上以單純化設計來突顯添加物，以重覆性的底圖呈現則較不容易突顯出豐富感；使用卡通、漫畫等為設計主題時可做出人物間互動的休閒情境，在配色上則建議底圖色彩以產品或添加物本身的色彩來區分口味，文字部份則以美術合成字加上文字命名的趣味組合，都可以得到受測者的青睞。