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另外網站問:大賣場的整隻雞價差很大 - Mobile01也說明:特點是換肉率高,生長快速,口感軟,缺點就是沒有成熟雞肉的鮮香味. 是後來美式炸雞的興盛,之後年輕人才喜歡上白毛雞,反而不喜歡肉質較有彈性的仿土雞.

最後網站農民看好後市惜售豬、雞價格看漲 - 自由時報則補充:2021 /01/05 16:10. 〔記者林國賢/雲林報導〕國內豬、雞等肉品價格連日上漲,雲林縣肉品市場豬隻拍賣均價每公斤70至72元,仿土雞產地價每台斤45元上下,較去年同期上漲 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

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