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低GI飲食全書2【詳解實踐版】

為了解決健康 食彩 評價的問題，作者柳秀乖 這樣論述：

醫學界高度肯定推薦的瘦身、抗病、防癌擇食概念 一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍！ 　　GI值就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，造成血糖上升的指數。由於血糖直接影響體重，低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖尿病的病情，也可以用來減輕體重。此外，過多的糖分會妨礙體內白血球的免疫活力，所以血糖的控制對於癌症病友也是非常重要的。 　　「低GI飲食」Low Glycemic Index Diet（低升糖指數飲食）是一個簡單、又有效的飲食概念。這個飲食概念是以臨床實驗的結果為基礎，依據不同食物對血糖造成的起伏情況，歸納出重要的擇食概念，強調的是均衡飲食、注重食物的值與

量，選擇及分配時間。 　　本書傳授各類食材的「選食」、「烹調」升糖效應，安心吃對低GI飲食， 　　量身規劃一週62道低GI美味健康食譜，讓您每日聰明攝取均衡且多樣，不影響血糖波動的六大類食物！ 　　★ 一次看懂各類食材選食、烹調的升糖指數效應 　　◎選食：水果─西瓜（GI值↑）、蘋果（GI值↓） 　　◎烹調：主食─熱飯（GI值↑）、冷飯（GI值↓） 　　★ 利用各類食材組合、善用調味料、改變烹調法，降低GI值 　　◎主食 + 蛋白質（GI值↓） 　　◎食物 + 醋調味（GI值↓） 　　◎炒飯─用熱飯炒，米粒糊化（GI值↑）、用冷飯炒，加入富含蛋白質佐料（GI值↓） 　　★ 改變用餐順序

，有助於控制血糖，維持健康的生活 　　◎湯品 ▶ 蔬菜 ▶ 蛋白質及油脂類食物 ▶ 主食 　　◎先吃青菜及蛋白質食物可延長胃排空時間，改善餐後血糖控制 　　● 各大醫學專科醫師、營養師及醫學相關協會全力推薦—預防各種慢性病、防癌抗癌、降三高首選低GI飲食 　　●《減脂肪 降三高 低GI飲食全書》於2010年出版持續銷售成績佳，有許多讀者回函或來電反映，鼓勵出版續作，希望能獲得更多深入與實際做法示範。作者針對低GI飲食特別規劃簡單易懂方便實踐的全彩圖解內容，讓您可以： 　　☑有效掌握低脂、低鹽、慢醣、高纖的低GI烹調技巧。 　　☑遠離肥胖、失智症、糖尿病、心血管疾病與癌症上身。 　　本書適用

讀者 　　☑減重族群 ☑預防癌症 ☑抗老化 　　☑糖尿病 ☑高血壓 ☑高血糖 ☑高血脂 ☑高膽固醇 　　☑新陳代謝功能差 ☑胰島素分泌有問題者 　　☑家族有失智症遺傳基因 　　附贈：【外食安心吃隨身手冊】常見飲食GI值參考表

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國人出國東南亞旅遊知覺風險、知覺價值對重遊意願之影響

為了解決健康 食彩 評價的問題，作者莊雅愉 這樣論述：

摘要 由於旅遊產品具有無形性的特徵，因此，各種風險可能在購買旅遊產品的不同階段產生，因此，研究者想了解旅客的特徵在知覺風險和知覺價值對重遊意願之影響。本研究針對曾去過東南亞旅遊的國人進行研究，探討一、旅客基本資料在知覺風險、知覺價值及重遊意願之間是否呈顯著差異；二、知覺風險和知覺價值是否顯著影響重遊意願。以網路便利抽樣法及滾雪球方式發放問卷。共發放350份問卷，收回有效問卷348份，以SPSS 22.0統計軟體作資料分析，分析方法有：描述統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、雪費法事後比較、逐步迴歸分析、相關分析。

本研究結果如下所示：（一）、「性別」、「學歷」、「年薪」在知覺風險、知覺價值及重遊意願皆無顯著差異。（二）、「年齡」在知覺風險方面並無顯著差異，但在知覺價值及重遊意願均呈顯著差異，其中31歲以下皆高於51歲以上。（三）、「婚姻」在知覺風險方面並無顯著差異，但在知覺價值及重遊意願皆呈現有顯著關係，其中未婚皆高於已婚有子女。(四) 在青壯年組中，若知覺風險和知覺價值同時預測重遊時，知覺風險中只有財務風險負向影響重遊意願；而知覺價值中以情緒價值的影響力最大，另外嚐新價值及附加價值亦顯著影響重遊意願。在中老年組方面，知覺風險只有身體風險與重遊意願有顯著關係；知覺價值的部分則是情緒價值有顯著影響。關鍵字

：知覺風險、知覺價值、重遊意願