兒童食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

我不想當公主

為了解決兒童食譜的問題，作者GrzegorzKasdepke 這樣論述：

智慧比美貌重要 你可以成為自己想成為的樣子 　　不是每個女孩都想當公主，瑪麗就是。 　　她總是要爸爸當騎士、媽媽當被囚禁的公主、爺爺奶奶當被龍吃掉後的骷髏，她要當自己――一隻龍！ 　　全家人都不敢相信她是一隻這麼嚇人的龍，只有爺爺一點也不驚訝。 　　他們反覆玩著這個遊戲，每次龍都把騎士整個吞掉；公主每次都困在椅子上，而骷髏每次都靜靜的躺在地上不動。 　　最後奶奶再也受不了了。 　　「這到底是怎麼回事？」奶奶小聲說：「為什麼瑪麗想當可怕的龍，不想當公主？」 　　「她跟我說過，她長得太醜，沒辦法當公主。」爺爺小聲回答。 　　「什麼？」奶奶很驚訝，「她明明是漂亮的小女生！」 　　到了第五天，瑪

莉照著鏡子說，她覺得自己變漂亮了，不能再當龍了。 　　那……她會願意當公主嗎？ 　　＊適讀年齡：4歲以上 　　＊有注音      

兒童食譜進入發燒排行的影片

以食物過敏因子相似度檢測提升健康餐飲的安全性

為了解決兒童食譜的問題，作者王宏軒 這樣論述：

食物過敏造成的過敏症狀輕則皮膚之搔癢，嚴重者可能會造成造成休克，根據ACAAI(American College of Allergy, Asthma, and Immunology)的數據統計，過敏已經成為全球第六大的疾病。WAO(World Allergy Organization)世界過敏組織在2005年6月28日時將每年的7月8日訂為世界過敏性疾病日。換言之，因過敏而產生疾病是必須被重視的。在現今的社會，人們越來越重視健康，吃著許多昂貴或美味的食物，看似健康，看似是適合自己的食物，但孰不知這些食物可能都蘊含著可能會導致我們有皮膚之癢或生命上的危險的過敏因子，為了可以讓人們可以安心的食

用眼前的料理，並且不會有生命上的問題，本研究提出「基於過敏因子相似度檢測的食物推薦系統(Allergy Similarity Detection based Food Recommendation System，ASDFRS)」，根據ASDFRS中的「不建議料理」、「推薦料理」與「查詢料理」可以篩選掉不可食用的料理，也可以推薦可食用的料理。本研究的食譜資料集是透過網路爬蟲cookpad食譜共享網站抓取「嬰兒」、「幼兒」與「兒童」，食譜的資料集有612筆的資料，在個人資料集中，0-11歲的資料有329,656筆的資料，其中包含有過敏因子的人與沒有任何過敏因子的人。本研究提出的ASDFRS主要是透

過食譜資料及與已知食用過敏因子和未知食用過敏因子來進行「不建議料理」、「推薦料理」與「查詢料理」三個機制，而未知食用過敏因子是根據「Microsoft Excel分析個人資料集的結果」與「相關食物過敏的文獻」推論出的結果。在三個機制中都會使用的餘弦相似度(Cosine Similarity)來協助我們判斷食用者對該道料理是否可食用，當Cosine Similarity所算出來的值大於0，代表食用者不建議食用該料理，若Cosine Similarity等於0，代表食用者可以安心的食用該道料理。

低GL瘦肚沙拉：專為亞洲人設計!世界營養權威推崇的112飲食法，教你減醣、甩油，打造不復胖的瘦體質!

為了解決兒童食譜的問題，作者綠食譜研究所 這樣論述：

　　源自世界級營養學權威的飲食理論，國內醫師親身實證， 　　Low-GL 112飲食法，最適合醣類上癮的亞洲人！ 　　挑對「低GL」食物，搭配「碳水化合物1：蛋白質1：蔬菜2」黃金比例， 　　讓你維持血糖均衡、有效降低食欲，從此甩開難纏的凸肚子！ 　　‧你還在執著於計算每餐熱量、食物GI值，或是執行斷醣計畫嗎？ 　　‧你每天坐在辦公室裡，腰圍越來越粗，就算少吃也消不下來嗎？ 　　‧你苦惱於努力運動，但一輕忽之後，身材就出現忽胖忽瘦的溜溜球效應嗎？ 　　不論你是「小腹婆」、「水梨腰」或「啤酒肚」，請注意，「低GL瘦肚沙拉」，就是你的救星！ 　　減醣甩油要注意飲食GI值（升

糖指數），但你知道GL值（升糖負荷）其實更關鍵嗎？ 　　GL值的計算是將「食物GI值」與「碳水化合物分量」一併納入考量， 　　除了可以幫助你選擇食物種類，還能精準掌控碳水化合物的攝取量，因此更能穩定血糖。 　　本書食譜結合以營養科學為基礎的「低GL飲食法」+「1：1：2比例」， 　　特別針對現代人飲食習慣設計，一天只要一餐吃沙拉，不需自行計算GL值， 　　照著食譜吃，就能均衡攝取到減脂、助瘦的三大類食材， 　　讓你脂肪不堆積、體重不失控，輕鬆晉身炫腹族！ 本書特色 　　　　　　　　　      　 　　特色1：終身受用！世界級營養學權威認可，讓你健康減重、遠離肥胖！ 　　「低GL瘦肚沙拉」

是根據英國營養學博士帕特里克‧霍爾福德（Patrick Holford）的「Low-GL 1：1：2」理論所設計出的菜單。這套飲食方法帶給全世界無數學者、醫療專家、食譜研發者靈感，堪稱劃時代的研究。遵照本書食譜調整飲食習慣，讓你在追求瘦身的同時，也能培養出健康體質，遠離代謝症候群。 　　特色2：亞洲適用！拒絕「醣類上癮」，選用「低GL食材」減少脂肪堆積！ 　　亞洲人以米飯為主食的飲食習慣，導致碳水化合物攝取過量，因此在每餐飯後，容易引發「血糖急速上升→胰島素發揮作用→釋放葡萄糖→脂肪儲存」等惡性循環。為了讓血糖維持穩定、控制食欲，本書教你選擇「低GL的超級食物」，改變易發胖的飲食習慣。 　

　特色3：不必挨餓！遵循「112比例」，均衡攝取三大類食材，大口吃也安心！ 　　「低GL瘦肚沙拉」是以穀物類、蛋白質食物、新鮮蔬菜做組合，以一餐來說，各占1/4、1/4、1/2的比例，發揮出減脂不發胖的功效。 　　超級穀物→做為身體能量的燃料，不會轉換為脂肪儲存。 　　蛋白質類→不含有害脂肪，減緩碳水化合物的吸收與釋放。 　　新鮮蔬菜→富含天然消化酵素纖維，提升飽足感。 　　特色4：容易執行！每道食譜清楚標示GL值，不需計算熱量，照著吃就會瘦！ 　　本書共設計出44道沙拉餐，依據個人喜好與需求，可以挑選膳食纖維充足的葉菜類沙拉、滿滿植化素的彩虹沙拉、可強化增肌減脂效果的肉類沙拉以及補給身體

能量的全穀物沙拉……，每道食譜均標示出GL值，不用自行計算。並且搭配書中「一餐的蛋白質攝取量」、「各類蔬菜的GL指數」、「穀物的GL值與分量對照」等表格，讓你簡單掌控一天飲食的總GL指數，簡單實踐低GL飲食規則。