北投buffet餐廳的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦曾秀微,郭茵娜寫的 素遊香港:跟著蔬食旅行趣 可以從中找到所需的評價。
輔仁大學 餐旅管理學系碩士在職專班 李青松、江莞兒所指導 蘇建誌的 企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討:IPA應用分析 (2021),提出北投buffet餐廳關鍵因素是什麼,來自於團膳、服務品質、食品品質、顧客滿意度、IPA分析。
而第二篇論文朝陽科技大學 企業管理系 黃淑琴所指導 宗貞伶的 早餐之顧客價值階層之研究:方法目的鏈與KANO模式之應用 (2016),提出因為有 方法目的鏈、KANO模式、顧客價值'的重點而找出了 北投buffet餐廳的解答。
素遊香港:跟著蔬食旅行趣
為了解決北投buffet餐廳 的問題,作者曾秀微,郭茵娜 這樣論述:
史上第一本從蔬食切入的香港玩樂指南 打造健康的慢活旅遊書 香港在獨特的東西方交流背景之下,飲食文化蓬勃的發展,而本書則以「低碳蔬食」、「健康自然」的概念為主題,重新賦予香港的美食新觀念。全書介紹香港60家美味蔬食餐廳,以及必逛景點、必買禮品、推薦住宿等,用不同的角度暢遊香港,帶來截然不同的旅遊體驗,打造適合老中青的香港美味輕旅行。 美食精選 由素食達人曾秀微、蔬食饕客郭茵娜,發掘香港的美味「蔬食餐廳」,蒐羅各式美食,實地走訪試吃,做好美食把關,提供挑嘴的您來品嚐。有了這本書,素食者,不必擔心要吃什麼;蔬食者,不怕踩到地雷! 美食地圖 攜帶方便的書衣式地圖設計,
在書衣背面附上《素遊香港》60間餐廳的地鐵位置與地址,出國只要帶著薄薄一張書衣,就能按圖索驥找美食。 旅遊主題 豐富多元的旅遊路線介紹,從古蹟巡禮開始,探訪文創亮點、參拜朝聖、島嶼風情……,分類超詳細,不論喜愛哪種路線,都能輕鬆規劃行程。 推薦伴手禮 為了購買素的伴手禮而傷神嗎?別煩惱,書中精選多元化的香港產品,無論是茹素或非茹素者均買得更easy! 解密蔬食料理 本書不只是一本美食旅遊指南,更是烹飪料理祕笈!看看主廚們不藏私的大公開,不妨在家「素素看」,您會發現港式蔬食佳餚,真是超越想像的美味。 港台兩地 強力推薦 台灣蔬活推薦 北投健康管理醫院副
院長 羅鴻源 北投老爺酒店 純CUISINE歐法料理主廚 陳之穎 四蔬五莖 文創素食品牌聯合創辦人 曾采穎 全國百大青年農民 流奶與蜜之地有機農場創辦人 杜司偉 知名社群平台「 Vife綠生活」、「素食。美食」、「素食真的很好吃」 在地熱情推薦 香港社會企業Green Monday 創辦人 楊大偉 香港素客頻道 Veggi Media 素食社群 「香港素食青年」
北投buffet餐廳進入發燒排行的影片
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10990爽住 #北投大地酒店 + #台北喜來登酒店 ! 含飯店早餐喔
米其林餐廳 #SUKHOTHAI 意想不到的好吃泰國菜
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北投必吃
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石牌名店 #阿財鍋貼
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企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討:IPA應用分析
為了解決北投buffet餐廳 的問題,作者蘇建誌 這樣論述:
在工商業熱絡發展及團膳餐飲業趨於成熟的擴張之下,影響了大多數人在外工作的飲食習慣,從早期帶便當逐漸演變成現今的企業團膳,如今在一般公司行號所提供的膳食供餐已經成為大多數企業的員工福利之一,就是要讓員工的基本生理訴求能無後顧之憂,目前已有許多企業將供餐業務外包於團膳公司,重點就是希望員工不只要吃得飽亦要吃的好,還要有好的用餐環境與品質讓員工滿意才能有更多活力面對每天的工作事務,因此如何讓員工享有良好的服務與食品品質更是許多公司費盡心思的地方。 本研究主要目的為探討企業團膳服務品質、食品品質用餐前重視程度與顧客滿意度,以IPA重要—表現度分析法了解團膳服務與食品品質之相關屬性,並依不同屬性
將其分類及提供建議。本研究採隨機問卷抽樣方式進行,研究對象為北部半導體代工廠員工,問卷發放共發放400份問卷,回收395份,有效問卷339份,有效樣本率為84%。研究結果發現:員工用餐前重視程度對於環境乾淨、品質的穩定度、疫情時期的防護措施、價格、口味鹹淡均有高度重視。員工用餐後的實際感受對於環境衛生與供餐人員態度、服裝儀容、料理安全衛生、主副食份量足夠均有高度滿意。在服務與食品品質t檢定方面是對料理安全衛生無異物、價格感到合理有顯著差異。最後以SWOT分析提出建議,供團膳業者擬定服務與食品品質做為改善策略。
早餐之顧客價值階層之研究:方法目的鏈與KANO模式之應用
為了解決北投buffet餐廳 的問題,作者宗貞伶 這樣論述:
早餐,是一天當中最重要的一餐,然而台灣早餐店家數是餐飲業之冠。然而在這競爭的環境下,每家早餐店因為自己的特色而有自己的客源。究竟是何種因素,讓早餐店可以擁有自己的忠實顧客?然而消費者在早餐店消費價值為何?本研究將對這兩個議題做更深入探討。本研究將利用方法目的鏈三階層要素找出消費者內心最終價值,再導入Kano模式,以軟式階梯法訪談120位曾經在早餐店有消費經驗之民眾,透過兩個方法更精準的找出消費者價值階層,也找出早餐店對於消費者的吸引力為何。研究結果發現:(1) 本研究萃取12項屬性元素、12項結果元素、15項價值元素。當中,屬性層級以「專業的服務」出現次數最高;結果層級以「轉換心情」出現次數
最高;價值層級以「愉悅」出現次數最高。 (2)12項結果要素中分為七項魅力要素、四項一維要素、一項當然要素,當中魅力要素包含感覺舒服、享受熱鬧的用餐氣氛、減少選擇煩惱等因素;追求價值過程中,以減少選擇煩惱、省時、感覺舒服等對於增加滿意度影響較大;整潔乾淨、省時、等待時間不長等要素最能消除不滿意度。(3)最後本文建構三項以需求為基礎之價值階層,包括愉悅且感到滿足之魅力價值階層、愉悅之當然價值階層、安心且健康的一維價值階層。透過研究結果建議業者可以利用餐點多變化組合來吸引消費者,藉此也降低消費者對於價格的敏感程度以及提高產品價值;專業化的服務與訓練也能吸引與維持消費者;最後是在環境衛生維持、食材新
鮮對於現今消費者而言已是基本條件,業者在未來應多多注重店內之安全與衛生。