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另外網站卜蜂肉絲蛋炒飯也說明：肉品及飼料業者卜蜂(1215-tw) 及大成(1210-tw) 都持續擴大在台灣的投資金額，其中對於蛋品市場的需求最為看好，而大成食品加工業加碼24 億元在卜蜂集團要 ...
龍華科技大學 企業管理系碩士班 李維鈞、范凱棠所指導 巫尚霖的 產品品質及主觀規範對行為意圖影響之探討 （2020），提出卜蜂食品行關鍵因素是什麼，來自於產品品質、主觀規範、行為意圖、對偶重要度相關分析。
而第二篇論文國立高雄科技大學 行銷與流通管理系 謝致慧所指導 趙偉程的 台灣土雞肉分切市場分析 （2018），提出因為有 土雞分切、個案訪談、主題式分析的重點而找出了 卜蜂食品行的解答。
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行銷管理-理論與實務
為了解決卜蜂食品行 的問題，作者郭振鶴 這樣論述：
1.顛覆以往傳統行銷管理教學「從國外的文化、環境介紹，進入行銷管理理論與架構」的呆板內容，而改從目前臺灣中小企業所面對的行銷管理問題著手，系統地在解釋行銷管理相關問題後，介紹各章節的重點、理論與架構，使學生學習後可以加以實踐與應用。2.採取多元化主流式行銷管理教學目標來撰寫此書，故此書在一般行銷管理架構外，更加入市場調查方式內容、行銷責任中心制度應用、國際行銷、社會行銷、計量行銷，使學生學習後尚能與其他知識管理相關科目加以整合串聯，環環相扣，達到學以致用的目的。3.採用延伸性教學目標來撰寫此書，學生在學習此書後可延伸閱讀學習另一本行銷管理「個案研究」更可達到理論與實務整合目的，並瞭解行銷在
企劃中如何運作，如何創造績效，達到實踐行銷管理之知識水準。作者簡介郭振鶴學歷 淡江大學管理科學研究所畢業經歷 卜蜂企業綜理特別助理，奇威服飾總經理、蜜雪兒服飾行銷經理與特別助理，郭元益食品行銷協理，ARC連接器總經理，寶祥貿易公司副總經理，以及輔導中國石油公司、力霸關係企業、萬益食品業等知名品牌與企業現職 輔仁大學管理學院應用統計研究所助理教授 顛覆行銷管理顧問公司負責人 並於輔仁大學、東吳大學、銘傳大學、成功大學教授
產品品質及主觀規範對行為意圖影響之探討
為了解決卜蜂食品行 的問題，作者巫尚霖 這樣論述：
隨著時代進步，國人教育程度和健康意識提升，消費者對食品品質越來越要求，使近年來台灣雞蛋產業的產品有多樣化趨勢，讓消費者有更多的選擇。但購買行為會因為產品品質、行為意圖和主觀規範的影響，因此本研究目的在於找出消費者對雞蛋產品屬性需求與喜好，以便相關單位能在行銷策略上參考。本研究以敘述性統計探討消費者對雞蛋產品屬性之喜好，通過外觀、生產履歷、顏色、蛋種類、保存期限、品牌、價格等各屬性，來了解消費者對雞蛋產品的愛好和購買意願。本研究透過文獻探討後設計問卷，問卷共發放 500 份問卷，實際回收500 份，針對無效的問卷共 150 份予以刪除，有效問卷之總數為 350 份，問卷結果利用對偶重要度相關分
析瞭解購買洗選蛋測量重要度及推導重要度，由結果得知符合一維特性有 3 項，魅力特性有 2 項，無差異特性有 2 項，必要特性有 2項。並經由迴歸分析結果獲得以下發現，1. 產品品質對主觀規範具有正向影響，2. 產品品質對行為意圖具有正向影響，3. 主觀規範對行為意圖具有正向影響，4.主觀規範對產品品質和行為意圖之間為部分中介。最後依據研究結論來提出改善意見，作為日後相關單位參考依據。
台灣土雞肉分切市場分析
為了解決卜蜂食品行 的問題，作者趙偉程 這樣論述：
土雞對於台灣是一個很重要的角色，從早期的農村生活初一、十五的拜拜，到清明和中元，更是家家戶戶很常看到土雞的蹤影。隨著人口型態的轉型，從以往的三代同堂變成都會小家庭，整隻土雞的需求度逐年在下減，市場攤商逐漸在改變行銷模式來因應現今消費者的需求，因此本文深入瞭解學者專家的研究，用個案訪談與主題式分析，歸納出高屏地區土雞產業中，生產及行銷業轉型分切的因素分析，經由探討發現土雞肉整個市場在銷售模式變化中，除了重視在農場生產的成本及飼養模式改變，以及末端分切加工及調理熟食該方面也同樣重視。另外本文也探討到土雞肉市場轉型分切者均有以下特點:重視消費者的需求，能確實掌握到市場的脈動，能將分切及加工調理做到
最精緻化，達到所以顧客的需求，且願意投資廠房設備，達到生產一條龍的模式。本文希望探討之發現，可以提供土雞肉生產及行銷業者對於土雞肉分切品的分析能更加確立，以作為企業決策之使用。