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東海大學 中國文學系 周芬伶所指導 鄭傑中的 舒國治散文的懷舊情懷與城市書寫研究 (2012),提出台北最 好 吃 義大 利 麵關鍵因素是什麼,來自於舒國治、懷舊情懷、城市書寫、生活美學、晃蕩。

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為了解決台北最 好 吃 義大 利 麵的問題,作者淺藍 這樣論述:

釋放你內心深藏已久的甜點魂! 想吃甜食,不用找藉口,不必有極限!   Life is short, eat dessert first!   獻給所有享受生活,喜歡過甜蜜生活的你──   帶著此書,一起吃遍全台北最漂亮、最精緻、最好吃的甜點!   如果你喜歡日式甜點,一起去吃爆漿的抹茶蛋糕卷、享用香濃抹茶冰,再點一份鐵板抹茶熱蛋糕吧!   如果你喜歡吃法式甜點,何不探訪米其林三星主廚的私房甜點店、享用巴黎第一名的甜點,最後再以一份精緻的馬卡龍作結?   如果你喜歡吃中式甜點,那一定要品台灣茶霜淇淋、試試好吃到要叫一桶來吃才過癮的豆花,最後再吃碗讓遊子都思念的酒釀芝麻湯圓!

  除此之外,還有威士忌蜂蜜霜淇淋、香濃巧克力鍋、法式可麗餅、每十分鐘淋一次楓糖漿的肉桂蘋果、西班牙啾拿棒、加拿大楓糖派、焦糖千層酥、法國頂級白蘭地巧克力塔及台北最好吃的起司蛋糕等等……更多好吃、精緻的甜點,全部完整收錄在此書!   今天,就以好吃的甜點開始甜蜜的一天吧!

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舒國治散文的懷舊情懷與城市書寫研究

為了解決台北最 好 吃 義大 利 麵的問題,作者鄭傑中 這樣論述:

舒國治的散文以旅遊、飲食的面向為主,先前研究者多針對此方向進行考察,本文之論述與前人不同處在於以主體的「懷舊情懷」來分析文本。原因在舒國治閒散的筆觸後,有著更深層的懷舊意識,使舒氏的「城市書寫」蘊含著豐富的「在地感」。尤以主體對地方──台北的凝視,導致其作品中出現的「晃蕩」、觀看、對物品的蒐集、對小吃的品味等概念近似於班雅明(Walter Benjamin,1892──1940)所指之遊手好閒者(flâneur)。本文指出,舒國治在遊手好閒者此觀念上有所拓展,除主體離不開懷舊情懷的範疇之外,還結合自身的經驗,成為現代社會中「非典型的遊手好閒者」。現代城市的興起,卻迫使懷舊的主體將熟悉

的地方讓位給陌生的空間,引發失去家─原鄉的哀愁。此外,人的異化、疏離等現代性問題亦對懷舊的主體造成壓迫,導致舒國治惟有透過書寫,在同代人的集體記憶與文化想像下,復現地方對個人的在地意識,也為自我尋求面對現代人逐漸破碎的回憶、斷裂的經驗的解決之道。 本文以懷舊情懷及城市書寫的觀點對舒國治的散文進行深入的研究,是為了避免落入賞析式的評判。從旅遊、飲食到城市的書寫,可見舒國治對生活的重視;緩慢的生活,是舒氏對人、事、物、景的親近,由此展現獨特的生活美學,以及文學作為藝術的意義與價值。