不是米其林餐廳推薦指南論文書籍站
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另外網站台南炸雞7大伏位! 獨家資料! (2023年更新) - Clarisonic也說明：疫情期間不能出國，所幸台南就有好吃的泰式街邊美食，真的完全不用擔心踩雷啦。 網上查了一下「炸雞洋行」好像有三家，就友人的說法「海安店」人比較少 ...
這兩本書分別來自如何 和如何所出版 。
佛光大學 樂活產業學院碩士班 羅智耀所指導 TANG MIAO EN（鄧妙恩)的 以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素探討 （2021），提出台南炸雞關鍵因素是什麼，來自於綠色餐飲、蔬食餐廳、餐飲業之成功因素、修正式德菲法、層級分析法。
而第二篇論文世新大學 傳播管理學研究所(含碩專班) 賴正能所指導 石雨軒的 服務行銷策略金三角應用於餐飲創業研究：以WOOF炸雞為例 （2021），提出因為有 WOOF 炸雞、服務行銷策略、餐飲創業的重點而找出了 台南炸雞的解答。
最後網站台南東區「尹都比炸雞連鎖店」傳統市場裡的銅板美食，金黃酥香則補充：這邊看到的是嚇死人的大雞腿、雞塊（雞胸）、雞排、雞翅、雞胸，我的媽呀！第一次看到這麼如此巨無霸的「各種雞肉」~現炸出爐，還冒著熱氣喔。
【親簽祈福+首刷限量贈保平安貼紙】神明怎麼那麼可愛！：寶島諸神降落，有看有保庇！
為了解決台南炸雞 的問題，作者海豚男 這樣論述：
．台灣神明千千萬，不懂趣味少一半！集結台灣各路神明，訴說祂們不為人知的「神」奇趣事！ ．文學暨宗教作家˙林金郎／台中教育大學台文系主任˙林茂賢／恐怖漫畫家˙阿慢／YouTuber˙哥文／《靈界的譯者》作者˙索非亞(劉柏君)／人氣網路角色漫畫家˙微疼／臺北地方異聞工作室／漫畫家˙謝東霖／漫畫家˙蠢羊誠心推薦！(依姓名筆劃排序) 台灣神明的可愛之處，在於祂們雖然是神， 卻非常人性化，也非常個性化。 有喜歡聽演唱會，還真的搶到票去聽的神明， 有熱愛LV，其他牌子都擲不到聖筊的神明， 有出巡會隨意改變路線，還開著粉紅色跑車的神明， 有抽菸抽太兇
，違反菸害防治法的神明， 有差點聽信謊言，讓台灣GG的神明， 有鬼月在廟裡開普渡，結果好兄弟吃完還投訴的神明， 有可以遠距看病，但開出藥方竟是牛乳糖的神明， 有遠從海外而來，最後在台灣成神，還學會講中文的阿多仔神明…… 因為祂們如此「接地氣」， 深深地融入台灣人的生活及歷史文化之中， 看完絕對讓你直呼： ｢神明怎麼辣麼可愛｣！
台南炸雞進入發燒排行的影片
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以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素探討
為了解決台南炸雞 的問題，作者TANG MIAO EN（鄧妙恩) 這樣論述：
追求有機、在地的食材，不只是對健康與食品安全的重視，更是永續生活方式的一個部份，特別在最近氣候變遷導致的極端環境衝擊，以永續方式維持經濟活動的趨勢，是大家刻不容緩的功課。在國際上，永續餐廳或綠色餐廳的認證跟評比已經行之有年。美國的綠色餐廳協會 Green Restaurant Association (GRA) 以及英國的永續餐廳協會 The Sustainable Restaurant Association (SRA)等，研議出多項指標，針對餐廳的食物來源、能源管理、廢棄物處理方式以及員工福利等面向進行評比，並鼓勵消費者在選擇外食餐廳時能參照這些指標，實踐永續消費。米其林綠星(MICHE
LIN Green Star)於2020年由米其林正式亮相；2021年版的米其林指南也被陸續引入；米其林綠星是一項年度獎項，頒發給在永續行為領先的餐廳。他們在道德與環保有著一定的堅持並且與注重永續的供應商和生產者進行合作；以達到減少浪費甚至是不適用塑料與其他無法回收之材料。吃素食是一個不殺生，以養生且環保的一種飲食習慣。現在的消費者或是餐飲業者對於綠色一詞背後的寓意不了解，會將綠色一詞與素食一詞誤以為是同樣的意思。事實上經營一間素食或蔬食餐廳的背後是否能確切的達到對環境的永續及環保是值得我們去審思的。本研究探討關於以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素。首先，本研究先收集國内外文獻，整理出五大構
面分別是: 食材品質, 消費動機, 產品烹調技術, 服務品質, 綠色餐飲行銷,以及十九項評估準則；接下來會採用修正式德菲法，根據業界以及學術界的專家進行問卷調查，將專家們的意見經過整理後，建立出以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素之層級架構。最後，使用層級分析法進行問卷調查，針對各項評估準則進行權重分析，並進行一致性驗證與檢驗。研究結果得知，食材品質為重要因素，其次是消費動機、產品烹調技術、服務品質、綠色餐飲行銷。研究分析結果期望能夠提供相關建議給素食或蔬食的餐廳相關業者參考，以達到真正對環境的永續。
神明怎麼那麼可愛！：寶島諸神降落，有看有保庇！
為了解決台南炸雞 的問題，作者海豚男 這樣論述：
．台灣神明千千萬，不懂趣味少一半！集結台灣各路神明，訴說祂們不為人知的「神」奇趣事！ ．文學暨宗教作家˙林金郎／台中教育大學台文系主任˙林茂賢／恐怖漫畫家˙阿慢／YouTuber˙哥文／《靈界的譯者》作者˙索非亞(劉柏君)／人氣網路角色漫畫家˙微疼／臺北地方異聞工作室／漫畫家˙謝東霖／漫畫家˙蠢羊誠心推薦！(依姓名筆劃排序) 台灣神明的可愛之處，在於祂們雖然是神， 卻非常人性化，也非常個性化。 有喜歡聽演唱會，還真的搶到票去聽的神明， 有熱愛LV，其他牌子都擲不到聖筊的神明， 有出巡會隨意改變路線，還開著粉紅色跑車的神明， 有抽菸抽太兇
，違反菸害防治法的神明， 有差點聽信謊言，讓台灣GG的神明， 有鬼月在廟裡開普渡，結果好兄弟吃完還投訴的神明， 有可以遠距看病，但開出藥方竟是牛乳糖的神明， 有遠從海外而來，最後在台灣成神，還學會講中文的阿多仔神明…… 因為祂們如此「接地氣」， 深深地融入台灣人的生活及歷史文化之中， 看完絕對讓你直呼： ｢神明怎麼辣麼可愛｣！
服務行銷策略金三角應用於餐飲創業研究：以WOOF炸雞為例
為了解決台南炸雞 的問題，作者石雨軒 這樣論述：
本研究以WOOF炸雞(以下簡稱為WOOF)為主要研究個案，以服務行銷金三角策略為研究基礎，旨在了解該公司內部行銷、外部行銷與互動行銷之運作現況，以及該公司行銷相關主管對該三向度行銷的認知情況，而以美式餐飲集團旗下品牌餐廳(以下簡稱為Friday)為比較個案，藉由蒐集Friday餐廳的行銷策略資料，探討比較兩餐飲機構在三向度行銷策略上的相同與差異，採用結構訪談進行研究，根據相關文獻編製訪談大綱，對WOOF餐飲之業者或行銷策略執行相關主管進行訪談，並根據研究結果提出結論與建議。研究顯示，兩個案企業皆顯示餐飲業同甘共苦的辛苦流程與情感凝聚能力，也都具有美式文化內部行銷的活潑定位與彈性或積極行銷的品
牌文化特質，而Fridays雖擁有大品牌優勢，即中文諺語所言「大樹底下好乘涼」，但在外部行銷部份亦有「大船難調頭」的彈性困境，以及難以避免的內外部競爭例如其他美式大品牌加入競爭的環境問題，最後在互動行銷部份，兩企業皆重視專業技能與熱忱、態度、服務價值等內涵，也都積極發展數位行銷方案，WOOF雖因疫情暫時歇業，但已積極在擬訂轉型的餐車結合風景區或營地營業型式以尋求轉型復業，而Fridays則陸續在上海撤櫃，或因企業體過大，較難彈性作業，並有品牌內部管理文化的華北及華南加盟政策差異。