台灣星巴克門市數量2021的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

疫情下路易莎咖啡經營策略之探討～ 以臺北市某加盟店為例

為了解決台灣星巴克門市數量2021的問題，作者童映琄 這樣論述：

臺灣的咖啡市場近20年來成長了815％，於這20年內連鎖咖啡業者的排行也產生不小的變化。其中以本土咖啡品牌：路易莎咖啡，於2006年創立後，憑藉著正確的市場定位與經營策略，於2019年稱霸臺灣連鎖咖啡市場，成為全臺最大連鎖咖啡業者。2020年國內新冠肺炎疫情日趨嚴重，於同年5月中中央疫情指揮中心宣布餐飲店禁止內用之政策，對於臺灣餐飲界者影響重大。路易莎咖啡門市均以內用為主要銷售模式，此政策對於公司營收造成莫大衝擊；但其透過經營策略的調整，防疫措施提早規劃與落實，不僅挺過疫情期間的低潮期，甚至逆勢展店成長，目前營收也逐漸回到疫情前之8成以上。本研究透過文獻參考、觀察法與訪談法多方了解，並透由總

公司、加盟業者的訪談結果交叉比對，及藉由消費者與鄰近住戶的角度，應證業者經營策略推動之立意與落實的成效面，發現：1.正確的市場定位與展店策略能從看似飽和的市場中找出空缺的生機。2.連鎖咖啡業者中，總公司對於加盟主務實的協助，不僅可減少加盟主的壓力，亦可提供其額外的營收來源，共度難關。3.促銷減價雖為危機中之一道曙光，但會造成利潤無法支撐開支，不適合成為長時間執行之經營策略。而是透過了解消費模式之改變，開發新的消費方式，提高公司營收與利潤，方為長久之策。4.門市可透過更精準計算商品銷售之熱門時段與數量，提供更完整且多元的選擇給予消費者，以提高該門市的收益。

Solitude & Togetherness：漫遊中原老宿舍林間

為了解決台灣星巴克門市數量2021的問題，作者江孟璇 這樣論述：

中原大學校內的老宿舍區，環境清幽且綠蔭環繞，卻因長年閒置而年久失修，如今僅存斷垣殘壁。為因應未來基地北方捷運中原站之設立及文創園區之開發，在基地拆除前整修為臨時性商業空間，作為連結師生之空間。而隨著科技發展與COVID-19影響下，師生們因社交距離的限制、居家隔離的措施與線上學習的模式等，需重新調整校園內的共處模式。本設計論文以中原大學閒置老宿舍為基地，導入星巴克品牌咖啡。藉由品牌的延續與形轉，提供中原師生一處自由交流且多功能的休憩空間。本設計論文採文獻分析、田野調查、案例分析等方法，經設計模擬操作後獲得以下成果：1）疫情時代的新日常；2）老宿舍的場域活化；3）品牌新塑的消費體驗。