味噌蕃茄豆腐湯的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦楊馥美,余詔儒寫的 低GI減脂蔬菜湯:降體脂、低熱量、刮油消肚、高纖飽足不挨餓 和島本美由紀的 食材保存保鮮術:一看就懂,不浪費˙更美味【新裝版】都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自朱雀 和尖端所出版 。
低GI減脂蔬菜湯:降體脂、低熱量、刮油消肚、高纖飽足不挨餓
為了解決味噌蕃茄豆腐湯 的問題,作者楊馥美,余詔儒 這樣論述:
本書精彩內容 胖瘦看體脂不看體重, 看起來瘦比「體重數字」更重要! 食譜設計師X專業營養師聯手打造, 專為減脂&料理小白設計的懶人蔬菜湯, 一餐2人份量,邊瘦邊打造易瘦體質 對想瘦身減脂的新手來說,複雜的知識、實踐方法可能令人卻步,導致選擇錯誤的飲食方法,不僅傷害了身體、產生體重的「溜溜球效應」,最終也沒有達到目的。其實新手第一步,只要確實了解2個減脂的最基本觀念:「7分飲食+3分運動」、「飲食搭配有氧運動,才能減脂不掉肌肉」就算成功一半了。 第二步是選擇減脂的飲食方法。目前常見的有生酮飲食、低醣飲食、低胰島素飲食、間歇性斷食法、蛋白質減重法等,各有優
缺點,本書要推薦的是最「營養、不復胖、零負擔、好做省時」的低GI蔬菜湯減脂減重法。 能兼具減脂、好吃、吃得飽的蔬菜湯,才能好心情減脂,因此本書結合食譜設計師與營養師的經驗,分享近70道蔬菜湯,這些蔬菜湯主要分成兩大類:「PART1低熱量!瘦身蔬菜湯」、「PART2加點肉!飽足蔬菜湯」。最重要的食材方面,營養師精選「低GI值、低熱量和高纖維」的材料烹調,並注重蛋白質的攝取,不僅能吃得飽,更能加速達到瘦身減脂的效果,同時延緩血糖上升速度。另外,每道湯料理都確實標明熱量、蔬菜量,加上各種食材的營養說明,讓新手們更容易挑選食用。以每人每天食用約300克蔬菜量計算,可食用1~2碗,只要在同餐或其他
餐,選配適量其他類優質食物,便能兼顧減脂瘦身和身體營養。 在減脂、不掉肌肉的原則下,食用蔬菜湯同時,請謹記「多喝水」、「適量補充微量元素」、「三餐均衡攝取各類營養素」和「養成運動習慣」,多管齊下,才能有效減脂瘦身,維持體態不復胖。 本書特色 ➊營養師挑選食材,減脂小白不煩惱 精選低GI值、低卡高纖、營養多元的食材入菜,減脂也能顧營養、不復胖且零負擔。 ➋清楚標明熱量、蔬菜量、種類 每道蔬菜湯詳細說明1人份的熱量、蔬菜量和蔬菜種類,控制每天蔬菜食用量達標。 ➌專為減脂小白設計,增加「減重營養站」單元 分享瘦身相關的知識,幫助熟悉食材特性,並於每道蔬菜湯加上特
色,教你依自己的需求選擇。 ➍選用常見食材,省時省錢買材料 書中皆使用一般超市、菜市場可買到的蔬菜、肉和魚,縮短購買材料的時間與費用。 ➎步驟簡單,料理新手烹調無障礙 所有食材只要清洗、切配好就能放入湯鍋烹調,用最簡單的方法,煮出好吃的減脂料理。 ➏收錄超實用營養資訊表,方便查找資料 書末加入「常見瘦身食材營養成分表」、「常見食物酸鹼度表」和「常見食物的GI值表」等,學會自由置換食材。
味噌蕃茄豆腐湯進入發燒排行的影片
Hi friends, 這次紀錄我一天吃了什麼 (▼ Click to open ▼)
基本上我就是想吃什麼就吃什麼,也不會去計算卡路里或份量。錄了影片才發現我真的吃滿多堅果(醬)的 (笑),也有分享一些料理,包含紅扁豆蕃茄燉煮、日式味噌湯。希望這支影片有提供你們一些新的想法或新意!
Little note:
這是我的飲食紀錄,主要是想分享一些我平常吃的一些食物。我學習聽身體的聲音,有時候吃多、有時候吃少,每個人的身體不同,也希望你能開始聽身體的聲音,有屬於你自己的一套飲食。
This is a long video but I hope you could find something new and helpful in any way. Thanks so much for watching!
❤ :)
Peace & Much love,
Nora 葉子
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影片中的 IN THIS VIDEO
» 3 Summer Salad 3 款夏日沙拉 - https://youtu.be/jYEDZYZJymU
• Chocolate mousse 巧克力豆腐慕斯 - https://youtu.be/dU2f29Iz_50
• Beet Hummus 甜菜根鷹嘴豆泥- https://youtu.be/P_ymDSvLrx0
• Black Fungus Drinks 黑木耳露 - https://youtu.be/GCs5ZvfbwDI
• Chocolate Avocado Balls 酪梨巧克力能量球 - https://youtu.be/lGjo20x8OM0
• Chocolate Banana Ice Cream 巧克力香蕉冰淇淋- https://youtu.be/t5HZ4MhLP_Y
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#1
OVERNIGHT MUESLI 隔夜穀麥粥
Ingredients
1/4 cup muesli 早餐穀物麥片
1/4 cup almond oat milk 杏仁燕麥奶
1 tsp ground chia 奇亞籽
A few dashes of ground cinnamon 肉桂粉 https://iherb.co/dmfEPhGY
frozen blueberries 冷凍藍莓
toasted coconut flakes 椰子乾片 https://iherb.co/Vd2NGWu
more almond oat milk 更多燕麥奶
#2
ONE-POT-RED-LENTIL-TOMATO-STEW 紅扁豆蕃茄燉煮
Ingredients
1 tsp oil
1/2 small yellow onion 小顆洋蔥
1/2 medium-sized carrot 中型胡蘿蔔
60 ml green beans (1/4 cup) 四季豆
100 g raw lentils (1/2 cup) 生紅扁豆
180 ml water 水
1/2 canned chopped tomato 切塊蕃茄罐頭
1 tsp tomato paste 蕃茄泥
1/2 Tbsp curry powder 咖哩粉
1/8 tsp cinnamon 肉桂粉
A few drizzles of coconut amino 氨基椰香調味醬 https://iherb.co/hMqDwptn
1 Tbsp maple syrup 楓糖漿
ground black pepper 黑胡椒粉
salt 鹽
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食材保存保鮮術:一看就懂,不浪費˙更美味【新裝版】
為了解決味噌蕃茄豆腐湯 的問題,作者島本美由紀 這樣論述:
\防疫期間爆買囤貨,菜籃族必備的保鮮術!/ 減少外出趴趴造的機會,防疫新生活啟動! 從生鮮食材、乾貨到加工食品, 總計200項食材的保存方法, 立刻看懂!即時可行! 不浪費,有效延長保存期限! 買了一個月的食材,卻擔心食物冰得太久已經腐壞? 或是因為處理、保存不當,才沒幾天就已經不新鮮? 浪費食物與金錢的懊惱,從現在起都可以拋除! 本書以清楚圖解+對照方式呈現, 提供從蔬菜、肉類等生鮮到乾貨、加工食品的保鮮秘訣。 一看就懂的操作技巧,讓你完全掌握 讓所有食材‧食品都能長久、適切的保存方法! ■改善冷藏食品的各種困擾
葉菜類若是還有剩餘,大家平常是如何保存它的呢? 都是怎麼處理檸檬切片後剩下的部分? 雖然有用保鮮膜包起來後收進冰箱內, 但是不知道從何時開始裸露出來而變得乾燥…… 或是從蔬菜中跑出的水分而造成了腐壞……等, 是否曾有過無法保存美味,而造成了感到可惜與不捨的後果? 想維持蔬菜、肉、魚等生鮮食品的鮮度和風味的保存方法, 只需要「稍微一點」的時間和舉手之勞,便能產生很大的差別。 依造本書介紹的保存方法去實踐, 和直接冷藏保存的相比後,在鮮度上有著驚人的差異! ■改善冷凍食品的各種困擾 比起冷藏,冷凍保存絕對能更持久。 但是,若從冷凍庫
內拿出了結霜的食品, 或是冷凍&解凍後的肉或魚變得不好吃,會令人感到失望吧。 維持美味冷凍保存的訣竅, 不是為了逃避食材已快到賞味期限所以才要冷凍, 而是為了不要讓新鮮的食品接觸到空氣,完整地做好密封保存。 維持美味的解凍方法,是要在低溫下緩慢解凍。 ■這幾招,學起來! ✔在購物前先確認庫存 先確認家裡的庫存,除了防止明明還有庫存品,卻又不小心購入同樣物品的「重複性購買」行為外,也能夠防止衝動性購物的行為,這也與節省環環相扣。 ✔只購買必需的量 要掌握好自家庫存的適當份量,就要只購買一定能吃得完的量。雖然一個個划算的量販商品很令人開心,但
若在還沒有用完前就超過賞味期限的話就完全沒有意義。 ✔要選擇新鮮的食材 如果想要美味持久保存的話,肉、魚和蔬菜等就要選擇新鮮的食材。假若要買廉價品的話,就要在當天或隔天吃完,或是只購買預計要做的菜色中會用到的食材吧。 ✔確認食品標示,開封後儘早食用 不只是看裝上記載「賞味期限」和「保存期限」,也要確認其上記載的保存方法,用正確的保存方法來維持食品的鮮度和風味,才能品嚐到最佳美味。 至於米、冰淇淋、口香糖、砂糖、鹽等部分沒有標明賞味、保存期限義務的食品也需要確認。因為即使能夠長期保存,風味和顏色還是會產生變化,應儘早食用完畢。 本書特色 1. 輕鬆、
方便且立即見效,用舉手之勞以節省時間和金錢! 2. 利用「實驗」方式呈現不同保存方法對於鮮度的差異,簡單易懂! 3. 本書介紹200種常見食材‧食品的保存術,實用性超高! 4. 透過魔法般的保存法,不需要特別的道具或高性能冰箱就能達成!