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誰都能學會的家常料理100道

為了解決唐揚 雞 介紹的問題，作者麦ライス 這樣論述：

　　～世上沒有不擅長煮飯的人，只有不知道訣竅的人！～ 　　獨門祕訣×超簡單食譜 　　多一道手續，就能讓料理美味翻倍！ 　　「我是廚房菜鳥，想學一些不會失敗、步驟簡單的菜色！」 　　「下班後還要為家人準備晚餐⋯⋯有沒有可以快速完成又好吃的簡單食譜？」 　　「我喜歡下廚，想要知道讓料理更好吃的祕訣！」 　　就讓在Twitter擁有18萬粉絲的日本知名料理家來回應大家的期望！ 　　本書彙集了步驟簡單的家常食譜，以及專業廚師才知道的獨門美味妙招， 　　從主食、配菜到甜點，有100道料理，就有100招祕訣， 　　廚房新手也能做出讓家人讚不絕口的美味料理。 　　在開始動手做飯之前，有一個基礎概念

希望大家先理解， 　　那就是──【焦香味是最好的調味料】！ 　　大家知道為什麼金黃色、棕色的食物通常都很好吃嗎？ 　　這是因為變色的部分產生了化學反應，讓食物變得又香又美味的關係。 　　在烹飪的過程中隨時留意這點，就能做出色香味俱全的美味菜餚！ 　　本書收錄的食譜有「肉＆魚」、「蔬菜」、「麵食」、「米食＆麵包」、「甜點」等多種類型，口味涵蓋日、西、中式。 　　還有作者獨創的「我家特色食譜」及「蛋料理課程」，其中的「水煮蛋時間表」更是曾在Twitter上風靡一時。 　　每道食譜都非常簡單，只要有基本的料理用具、一般家庭常備的食材，就能端出一道道令人垂涎的美味料理。 　　利用專業廚師傳授的烹飪

小祕訣，平凡的家常料理一下就變成餐廳級美味！ 　　．雞腿排►用重物壓著雞腿排，就能逼出皮裡的水分，煎出無敵脆皮。 　　．蛋包飯►在蛋液裡加入太白粉，蛋皮就不會破掉，可以做出光滑漂亮的蛋包飯。 　　．薑燒豬肉►在基本調味料以外多加入番茄醬和Tabasco，會讓味道更有層次。 　　．漢堡排►翻面後蓋上蓋子以文火慢煎，就不會燒焦或裡面沒熟。 　　．炒飯►先把飯炒到開始變得粒粒分明，再加入調味料就不會失敗。 　　．生巧克力►以蜂蜜代替砂糖，會讓甜味變得非常高雅。 　　不論你是── 　　只會把菜弄熟的廚房新手 　　被工作追趕回家還要煮飯的忙碌上班族 　　已變不出新菜色的家庭主婦／主夫 　　都能從本書找

到你所需要的簡單、實用食譜， 　　還能利用主廚傳授的私房祕訣，讓美味翻倍，端出人人都誇的料理！ 本書特色 　　◎專為家庭料理所開發的食譜，符合大眾口味又容易上手。 　　◎魔鬼就在細節裡！每道食譜都附有獨門祕訣，讓美味翻倍。 　　◎步驟照片清楚詳盡，不需要靠想像，看圖就能跟著做。

唐揚 雞 介紹進入發燒排行的影片

公仔流行商品之變遷與創作研究

為了解決唐揚 雞 介紹的問題，作者林國梅 這樣論述：

中文摘要玩具在人類行為發展歷程中，一直扮演著陪伴兒時成長與親密互動的角色。近年來全世界在玩具市場，不僅結合了街頭、滑板、音樂等青年元素的「公仔」風，在香港、日本及台灣也持續漫延，並成功地將公仔文化引進青年人的流行文化中，不少後起之秀及熱愛公仔玩具的創作人崛起。為了將國內公仔設計師特色作品和原創概念推向更寬廣的視野，並希冀提升商業設計的美感訓練與展望，因此，本研究的目的，將藉由公仔玩具商品與文化潮流之間的共生互動進行創作研究論述。以創作研究的範圍與限制方面，玩具一角色，在本創作定義中是以收藏型的公仔流行商品為主要探討主題。本研究經匯整相關文獻後得到見解，

一般人在把玩互動過程中，透過自我塑造人偶或布玩偶，在學習操控角色的模擬中，衍生出多元的娛樂性，因此，說明了玩具不僅是一種社會風氣影響下的產物，它也是一不斷地在反應時代的藝術、潮流、科技與文化的傳遞者。然而，公仔就是潮流次文化下衍生出的新興玩具產物之一。受到時代進步與社會環境變遷的影響，消費價值觀大幅改變，品牌形象與個性化流行風潮高漲，特別是在許多消費族群中，已將品牌的歸屬視為表彰身份地位的一種象徵；再者，消費者選擇心所喜愛的企業品牌或是商品就是一種形象認同，而在設計師公仔玩具品牌上也有了明顯的銷售依據。本研究在第二階段探討公仔設計師之公仔創作與設計發想歷程，並輔以設計師公仔作品進行色彩風格與身

形比例數據歸納出公仔設計原則，在第三階段創作中則以公仔設計原則為概念依據，發展出創作公仔及周邊商品。因此，本創作在有關公仔玩具研究上歸納出以下論點：一、隨著流行次文化與符號象徵之變遷影響，公仔流行商品的設計趨向個性化與專屬訂製而發展。二、公仔設計師將時尚與藝術美學注入青年娛樂文化領域中，並在其中找到符合時代需求之公仔造型演變特徵，進而建立設計師玩具品牌。三、依據公仔設計師色彩嗜好與公仔身形比例原則之歸納，自我創作發展出符合色彩鮮明、頭臉與身形局部誇張比例之創作公仔。

留在Tomo桑心底的日本味：想念家鄉的60道日式料理

為了解決唐揚 雞 介紹的問題，作者Tomo加賀美智久 這樣論述：

從模特兒到中村先生 是演員也是主廚 Tomo加賀美智久的經典日式料理公開 　　經典的日式料理，是Tomo永遠的鄉愁。雖然日本料理總給人昂貴的印象，但其實在家做並不難。無論是居酒屋下酒菜、酒家菜&條通料理、地方日本料理、和風洋食或是無國界料理，Tomo都能教你其中的美味小撇步。 誠摯推薦     吳建恆、林志玲、林可彤、陳嘉樺Ella、陳勢安、舒淇、楊謹華、謝瓊煖（按姓氏筆畫順序排列）     「大學畢業以後我決定到澳洲打工遊學，回到日本後其實在幕後工作，接觸到的都是相關的人事物，開啟了我對模特兒事業的興趣，於是在25歳的時候在日本開始做模特兒工作。因為對在國外做模特兒的

工作有興趣，所以問了同行上班的朋友有沒有其他國家能當模特兒，剛好他認識台灣經紀公司幫我介紹。1999年第一次來台灣開始工作，剛好跟上哈日潮流。那時候我似乎是唯一日本男模的關係，接到許多工作。後來陸續接到了許多MV作品打開知名度。接著和林志玲一起主持介紹日本的節目，更提高知名度。這個時候給了我很大的信心和決心，確定了我要在台灣認真做下去，搬來台灣定居（笑）。做模特兒工作的同時，接到了連續劇、舞台劇演出讓我累積演戲劇經驗、對演戲開始有興趣。2020年參與戲劇《華燈初上》拍攝，飾演中村正男這個角色，戲中的角色受到大家的熱烈迴響。沒有想到大家這麼喜歡中村先生，現在中村先生這個名字比我自己的Tomo桑更

多人知道。至於我為什麼接觸料理的領域以及我在台灣發現哪些美食，將在後面章節詳述。」――Tomo加賀美智久