嘉義酒廠酒甕的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

展售空間用後評估之研究-以埔里酒廠展售中心為例

為了解決嘉義酒廠酒甕的問題，作者黃翊如 這樣論述：

埔里酒廠以生產紹興美酒而聞名；於1995年改為觀光酒廠之後，遊客數量漸增年逾一百萬人次；但隨後衍生觀光環境品質的問題。本研究乃基於酒廠未來整建之計畫，先行探討目前酒廠的空間規劃及使用問題。調查及分析結果，做為未來有關展售空間設計之建議。因此本研究以用後評估方式，探討不同屬性使用者對展售中心使用後滿意度與空間需求期望，以及滿意度對使用後重遊意願、推薦意圖之關係。首先採用文獻分析、現場觀察、半結構訪談找出問題因子進行問卷設計，經過數次修改以及專家審查後完成問卷；其次採立意抽樣方式徵求自願者進行問卷調查。調查結果採用SPSS軟體進行分析，研究結果顯示在滿意度方面，最滿意為走道寬度，最不滿意為人行動

線、展示形式、戶外休閒座椅數量以及整體的戶外空間。在需求期望方面，最期望增加空間為綠化空間；使用後重遊意願、推薦意圖受滿意度及停留時間影響；不同屬性的使用者在滿意度、需求期望、使用後行為方面具有顯著差異。建議創造停留空間，例如新增休憩座椅；展售中心能公園化，例如增加植栽草坪區、景觀散步休憩空間；增加機車停車位，讓騎乘機車前往的使用者更加方便，增加其願意停留參觀之意願。

宜蘭酒廠的轉型之路及其現況分析

為了解決嘉義酒廠酒甕的問題，作者詹明怡 這樣論述：

在都市計畫需求、經濟自由化、國營企業民營化，與產業發展升級的潮流中，台灣許多產業陷入發展困境，珍貴的產業文化資產快速消失，甚至出現大量閒置空間，宜蘭酒廠即為一例。宜蘭酒廠創始於1909（明治42）年，是目前台灣歷史最悠久的酒廠，也是唯一位在市中心的製酒廠。從遷廠風波到原地翻身，成為台灣菸酒公司體系中的指標性酒廠，宜蘭酒廠是繼埔里酒廠後的另一頁傳奇。 本研究旨在記錄宜蘭酒廠自1987年迄今的轉型歷程，筆者以文獻資料分析、實地觀察、深度訪談為主要研究方法，研究內容包括宜蘭酒廠的近代歷史、空間保存與活化再利用、活動推行，以及轉型的成效與現有挑戰，其中借助大量宜蘭酒廠檔案資料、國立公共

資訊圖書館電子資源，和第一手觀察、訪談記錄。筆者從史料中建構宜蘭酒廠的轉型歷程，在觀察與訪談中發現問題、找尋答案，期能產出更完善更具系統的宜蘭酒廠發展史，為在地的百年產業貢獻心力。 宜蘭酒廠的轉型始於不得不為，後因意識到產業文化資產價值而積極作為：空間使用方面，有甲子蘭酒文物館、台灣紅麴館、酒銀行和紅露藝廊之籌設；活動規劃方面，有紅露縣酒公投、紅麴文化推行、縣酒節例行慶典，乃至於支持教育學習和藝術風氣。從產業文化資產再生計畫抑或觀光工廠計畫案的申請，宜蘭酒廠總能掌握機會、爭取政府資源，一則說明其所具備之產業文化價值，再者也顯示出宜蘭酒廠與時俱進之心。經研究，筆者將宜蘭酒廠轉型的成效整理如

下：一、促使宜蘭酒廠確立發展定位並重獲新生。二、保留基礎酒道文化，發揚紅麴價值。三、扶植地方產業與藝文活動。 最後，筆者認為宜蘭酒廠目前有三項挑戰：整合參觀動線、培訓專業人員、強化資訊平台，而保有與善用自身產業文化資產特色，並且不落窠臼，將是其永續經營的關鍵。