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連鎖經營大突破：打造新零售時代獲利模式

為了解決外送平台大數據的問題，作者陳其華 這樣論述：

認清疫後新經濟型態，善用OMO數據賦能 擁有一線實戰經驗，連鎖品牌經營顧問陳其華教你── 「連」結顧客、「鎖」住管理！ 　 　　為什麼每年連鎖加盟展中，有一半左右的品牌不到三年就消失？ 　　為什麼待遇條件好，環境也不錯，連鎖管理人才一直留不住呢？ 　　行動科技成熟，電商一枝獨秀，連鎖業者跟不上就等著被淘汰？ 　　餐飲外送平台抽成不低，是否該合作？會不會影響品牌的價值？ 　　代理商不想被原廠掐著脖子走，想成立自有品牌，該怎麼轉型？   　　面對新經濟環境的到來， 　　零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合， 　　才能彈性應變，進而持續獲利！ 　　許多人羨慕當老闆、當主管，開一

間店不夠，最好還可以從北到南坐擁多家店面；然而，經營的殘酷考驗，走過的人有如九死一生，甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。 　　其實大多數成功的連鎖事業，都不是靠複雜的理論來經營。 　　作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問，擁有豐富的一線實戰經驗，最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧，以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點，協助經營者緊盯核心關鍵元素，掌握彼此關聯，自然能夠以簡馭繁，打造優良企業。 　　※連鎖品牌經營力： 　　【顧客】打造顧客價值認同，讓企業長期獲利 　　【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任 　　【團隊】招聘好人才，建

構分工的區域指導與管控機制 　　【連鎖】整合營運總部與第一線門市，發揮規模效益 　　【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」，建構品牌的護城河 專業推薦 　　古永嘉｜台北大學企管系暨企研所教授 　　李全興（老查）｜數位轉型顧問 　　吳永強｜社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長 　　卓靖倫｜揚秦國際執行長（麥味登 Cafe & Brunch） 　　高端訓｜亞太行銷數位轉型聯盟協會理事長 　　張永昌｜鬍鬚張董事長   　　孫子兵法有云：「道、天、地、將、法」的戰略成功要素，首重經營者要有「道」，對內要員工認同，對外則要消費者及社會大眾的肯定與支持。而「將」指的就是團隊經營，對內培植優秀幹部

人才，對外努力經營上下游及周邊團隊，可確保在正確策略方向之下，圓滿完成執行任務。 —古永嘉｜台大工商管理學系教授 　　在現今快速變動、難以預測的世界，許多人開始思考脫離看似穩定的上班族職涯，以創業做為把握自己生涯發展的選項。 但從零到一開創新事業並非易事，「加入連鎖品牌」是有心想創業但尚不具備自有產品或服務的人可以評估的方式。《連鎖經營大突破》為你細細剖析連鎖事業的經營優勢與成功關鍵，幫你做出更好的開創事業決策，值得一讀。 —老查（李全興）｜數位轉型顧問 　　大力推薦這本連鎖加盟的「孫子兵法」！要創造一個永續發展的連鎖加盟品牌，絕不是一蹴可幾。拜讀陳其華顧問出版《連鎖經營大突破》一書，實感

敬佩，本書不僅結合經營理論與市場現況，更以深入淺出的引導方式，栩栩如生的鮮明故事引人入勝，在此誠摯推薦給連鎖品牌開發的市場新秀、經營連鎖品牌的老將，必能出奇制勝，克服盲點，稱霸市場。 —吳永強｜社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長 　　麥味登發展連鎖餐飲已近三十五年，更是台灣第一家通過上櫃的早午餐品牌，深刻了解標準化與規模經濟是連鎖產業的核心。本書對於想要發展連鎖品牌，或是想要精進既有品牌的專業經理人，提供了明確的指引方向。對於想要進入連鎖品牌開店的創業者，如何檢視穩健經營的總部，書中也有精闢的判斷標準。不論是想創業或是學經營，相信本書都能夠對你有所助益！ —卓靖倫｜揚秦國際企業股份有限公司（

麥味登 Cafe & Brunch）執行長 　　連鎖品牌要經營得好，當屬「經營理念」及「管理人才」最重要，即重點在「鎖」不在「連」。要鎖得好，就要回歸根本，把基本面徹徹底底的做好！ —高端訓｜亞太行銷數位轉型聯盟協會理事長 　　能夠持續成長茁壯的事業成與敗都在「人」，台語俗諺說：「不識貨請人看，不識人死一半」；又「企」字 = 「人+止」，「企業止於人」，沒有人企業活動就整個停擺；可見人對了就什麼都對，人錯了就什麼都錯。 —張永昌｜鬍鬚張董事長  

不存在的3億人：漂流、貧困、難以翻身，中國農民工的掙扎與悲歌

為了解決外送平台大數據的問題，作者山田泰司 這樣論述：

中國版的《絕望者之歌》！ 「賺錢的，都是有錢人。」 「那才不關我們的事，上海已經人滿為患了，我們沒有餘力養那些農民工，他們趕緊滾回家鄉去就好了。」 即便苦苦掙扎、萬般忍耐，也注定無望的低端人生。 和爆買、豪奢無緣，始終懷抱希望，卻瀕臨絕望的中國農民工。 　　「上海正要把他們驅逐出去。」 　　長居中國的日本記者山田泰司，親眼目睹自己的農民工朋友生活日漸艱難，國家愈壯大，人民就愈渺小而愈微不足道的殘酷過程，並寫下最真實的第一手記錄。 　　2008年的北京奧運和2010年的上海世博，讓世界見證了中國的繁盛與強大的國力，但隨著城市的擴張與經濟的成長，遠離家鄉、自四面八方聚集而來，追逐「中國夢

」的農民工，不僅沒有飛黃騰達的機會，反而陷入難以謀生的窘境。山田泰司親身與這些生活艱苦卻樂觀的農民工長期往來，發現他們腹背是敵，不但被城市人排擠，也被制度排擠，更深深受制於政策的瞬息輒變。愈做愈窮已經不再是最大的困擾，問題是即便犧牲自己的人生，卻似乎再也成就不了什麼。 　　努力的人，不是該獲得回饋與獎賞嗎？ 　　為何卻彷彿總是在受懲罰？ 　　貧窮，注定是一代傳一代的嗎？ 　　他們像被限制在農村出生的詛咒裡，只能遙望城市人注定更好、更光鮮的未來。原本就懸殊的貧富差距，更在這十幾年內劇烈擴大，大得就連原先樂天、欣然樂見國家富強的農民工，都忍不住要嘶吼一句：「政府到底要我們怎麼生存下去啊！」

　　占了先機、具備條件的人冷漠以對，政府則沉默不語，而掙扎、痛苦，甚至絕望無處申訴的農民工們生活的空間，又被一紙又一紙的拆除公文漸漸限縮，甚至面臨被切除的命運。 　　中國經濟富強了，城市欣欣向榮。對此，山田泰司說道：「入住率如此低的地方，摩天大樓卻一棟接一棟的蓋，到底是蓋給誰住的呢？」 各界推薦 　　巫彥德（人生百味共同創辦人） 　　林立青（作家） 　　洪敬舒（台灣勞工陣線研究部主任） 　　──專文推薦 　　何明修（台大社會系教授）──推薦