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台北海洋科技大學 食品健康科技系碩士班 徐軍蘭所指導 陳思岑的 台灣與在台菲律賓的大學生對療癒飲品的認知、態度及行為研究 (2021),提出大苑子芒果冰沙還有嗎關鍵因素是什麼,來自於療癒飲品、認知、態度、行為、壓力。

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為了解決大苑子芒果冰沙還有嗎的問題,作者大久保朱夏,小島美和子 這樣論述:

  ★米奶,被日本《TRENDY》雜誌票選為「最新趨勢商品」!   ★米奶,名列全球健康食物榜,與豆漿、杏仁奶並稱「三大植物奶」!   ★米奶,零膽固醇、低脂高纖、富飽足感,是「瘦身健體」精力湯!   ★米奶,不僅可單喝,還能做成醬汁、料理、甜點,還有各種口味的蔬果米奶昔!   ★米奶,養生膳食專家郭月英‧五星飯店主廚陳厚成‧留美農經博士陳武雄跨界推薦!   【你可能不知道──米奶,正在歐美日刮起「健康飲品」新風潮!】   根據醫學研究顯示,   米奶不僅是天然素食,而且是對牛奶或黃豆過敏者的「最佳替代品」!   此外,米奶中的「抗性澱粉」有助整腸,   只要加入水果、蔬菜一起打成「蔬果

米奶昔(思慕昔)」,就是最佳早餐!   一天一杯,營養又健康,男女老少都適用!   【你其實很需要──米奶,最適合生活忙碌、飲食失調的現代人!】   ‧你常草率打發早餐?→米奶含有足夠熱量,是提供大腦能量、促進身體運作的「健康食物」!   ‧你怕胖?有三高、糖尿病?→米奶零膽固醇、含脂量低,是心血管疾病及肥胖者的「安心飲料」!   ‧你壓力大?腸胃敏感?→米奶不含麩質,比麵粉製品易消化,是近來醫界推廣的「健康米食」!   ‧你喜歡跑步?需要增強體力?→米奶可供應製造肝醣的原料,是運動前後的優質「機能飲品」! 本書特色   ◎第一本「新時代米奶活用術」──傳授你「讓傳統飲料變趨勢飲食」5大

訣竅!   →→你知道只要加入蔬菜和水果,「米奶」就能變身「不一樣的精力湯」嗎?   →→你知道如何利用「東方米奶」煮出風味絕佳的「西式濃湯」嗎?   →→你知道只要搭配一點蛋白質,富熱量的米奶就能「燃燒脂肪」嗎?   →→你知道「米奶」除了做成飲料和湯品,還能變成前菜、主食、甜點的靈魂嗎?   →→你知道「米奶」混合其他調料,就能變成萬用的「醬汁與湯底」嗎?……   本書獨家傳授5大【米奶活用術】,讓你家餐桌從現在開始「與世界同步」,跟上健康飲食新趨勢!   ◎營養管理師健康解析──告訴你「早餐應該要開始喝米奶」3大理由!   【理由1】:早晨人體血糖低,米奶是絕佳「即效性」熱量來源!  

 米奶的主要成份是米,含有熱量,但不含膽固醇,脂肪量又低,所以,很適合做為「即效性」熱量來源,最適合在「需要快速轉換熱量、提高體溫」的早餐時段飲用!   【理由2】:米奶含「抗性澱粉」,有助一早調整體內腸道環境!   加入蔬果的米奶昔,冷飯的部分澱粉會變成與膳食纖維類似的功能—抗性澱粉,有助於調整腸道功能,常溫飲用,十分健康!   【理由3】:搭配蛋白質能提升代謝,讓身體從早就開始「燃脂」!   在富含醣質的米奶中加進蛋白質,有助於從一早就開始提升代謝,打開一整天容易燃燒脂肪的身體開關,是提高瘦身效果的絕佳組合!而且,蛋白質並不會屯積在體內,更是每餐都必須攝取的營養素。   ◎養生膳食家精研

食譜──教會你「用米奶當基底」做出54道絕讚料理!   【絕讚1】: 自己動手做米奶基底,各種「米、飯、粥」都能拿來運用!   無論是生米磨成粉、熟的糙米飯、現成的白粥、還是純米粒,都能用來做米奶!   【絕讚2】: 驚人的米奶料理,「前菜、主菜、飲料、甜品」都能DIY!   米奶咖啡歐蕾、米奶蔬果昔、米奶沙拉醬、米奶濃湯、米奶烏龍麵、米奶聖代冰淇淋……,原來米奶不只是米奶!只要跟著本書照著做,你也能輕鬆變身「米奶料理大師」,滿足味蕾、照顧健康! 名人推薦   ◎郭月英──台灣養生教母、藥膳調理專家   「隨著近代文明病及過敏體質者愈多,主婦們都困擾不知如何準備早餐,欣聞《神奇の米奶》書籍

問世,米奶可取代含有過敏源『麩質』麵包、飲料的西式早餐。一日『活力』在於晨,希望大家喝米奶更健康。」   ◎陳厚成──五星級國際連瑣飯店主廚、中華製果文化交流學會發起人   「在日本、歐美國家正引起一股新飲食文化革命-米奶風潮!此書中的54道創意食譜,圖文並茂,輕鬆好做,無論是加在蔬果中或濃湯裡,甚至做成甜點,亦能取代牛奶與豆奶入菜,也是乳糖不耐症的救星,低卡高纖既美味又營養,值得一試!」   ◎陳武雄──美國伊利諾大學農經系博士、前農委會主委   「我一直希望藉由創意米料理來增進國人對米食的興趣,促進我國稻米產業的永續發展。《神奇の米奶》中的54道創意米奶料理,活用米的特性,期望帶動另一

波米食風潮!」

台灣與在台菲律賓的大學生對療癒飲品的認知、態度及行為研究

為了解決大苑子芒果冰沙還有嗎的問題,作者陳思岑 這樣論述:

生活工作壓力比起從前還要來的多,強調舒壓療癒性的商品逐漸受到歡迎,餐飲業者嗅到此商機,推出許多具有療癒飲品。因此,本研究之目的是探討大學生對目前市場上有關療癒飲品的認知、態度及行為。經由五位專家訪談,確立療癒飲品的定義和研究構面,並以問卷調查法針對台灣與在台菲律賓大學生進行抽樣調查,共發放600份問卷,有效回收問卷596份,回收率達99%。本研究歸納專家意見,主要療癒飲品的特色是給人心理上有幸福和放鬆感;療癒的元素包括選用天然健康食材、外觀賞心悅目、有花果香味、味道甘甜帶酸以及口感濃郁或帶咀嚼感。以SPSS統計分析顯示,大學生對療癒飲品的認知是暖色調、清爽不膩口、簡約造型;在態度上是具有撫慰

人心、放鬆、愉快感的相關飲品;在消費行為上會跟隨流行來選擇方便攜帶具有健康的飲品。兩國不同文化背景的學生對療癒飲品的認知、態度和行為有部分具顯著差異。兩國大學生對療癒飲品的相關認知對態度和行為有顯著正向關係。本研究提供飲料店在療癒飲品的開發上需考慮療癒元素的掌握,才能呈現療癒飲品的特色。此外,國際化經營飲料店時,要考慮不同文化背景的差異性,才能針對市場的區隔、目標和定位,更精準開發療癒飲品。