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露水京都

為了解決好 市 多 可頌 價格的問題，作者韓良露 這樣論述：

韓良露曾說：“京都是一座屬於三十五歲以後的城市。”《露水京都》以“思”“味”“季”“情”“言”五章，記述了韓良露與京都三十年的情緣。她來來去去，難以計數的足跡，在日本歷史原鄉的前世今生中穿越——無數個晨昏的闊步走訪，無數間店家的殷殷登門，一所又一所古寺的參拜，一冊又一冊書籍的閱讀，良露靜靜體悟四時之變化，秋紅葉，冬白雪，再偶爾興起，撰寫她獨樹一格的旅日隨筆、一家之言。

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早午餐飲食文化及連鎖加盟店魅力因子之探討

為了解決好 市 多 可頌 價格的問題，作者黃珍珍 這樣論述：

      連鎖店的品牌知名度、認同度、開店前的輔導和受訓可增加營業優勢，能讓新創業店初期得到許多消費者的青睞，吸引新的粉絲組群，提升新創業店的成功率。本研究藉由相關文獻了解早午餐店崛起與現況發展，採用魅力工學評價構造（Evaluation Grid Method，簡稱 EGM）作為研究工具，探討連鎖早午餐加盟店的魅力因子。經訪談彙整出早午餐店魅力原始理由共有 9 項，其中以品牌知名度為最能吸引業者加盟的最重要因素之一，其次為商品結構多元化、營業優勢強、創新用餐環境設計、加盟金在預算範圍內、人人都須吃早餐、分擔家中生計、圓老闆夢、提升早午餐飲食文化，為最能吸引業者加盟的重要因素。魅力具體事項

共有 25 項為，提高創業店的成功率、獲利賺錢、消費者信賴、多重選擇、迎合市場需求、滿足個人口慾、為食安問題把關、餐品有創意、開店前培訓、營運成本低、無須貸款、實事求是、裝潢特別、高 CP 值、乾淨舒適、聊天聚會、同事聚餐、價格親民、身體需要能量、細胞需要營養素、現金收入迅速、改善生活品質、生活有重心、社交圈變廣、衛生好、流行趨勢，是業者加盟重要具體的關鍵因素。抽象的感受共有 23項，為安心感、成就感、心情愉悅、食用安心、財富增加、滿足感、優越感、新鮮感、價值感、壓力降低、心裡踏實、感覺良好、有家的感覺、享受放鬆、增進家人情感、健康有朝氣、工作有活力、年輕感、名利雙收、有挑戰性、有奮鬥力、有氣

質、新奇感，是業主加盟的心裡感受。本研究成果為早午餐經營者彙整出了提升產業吸引力的因素，期待能為早午餐創業者提供規劃設計之參考。

波蘭深度之旅：華沙、克拉科夫、格但斯克、托倫、波茲南

為了解決好 市 多 可頌 價格的問題，作者小仙仔 這樣論述：

　　波蘭，這個曾經在地圖上消失過兩次的國家， 　　世人對她的既定印象，總有些許悲傷的色彩。 　　然而，親身踏上這塊土地後，你會發現她早已浴火重生，蛻變成中歐最耀眼的一顆星。   　　無論是高樓櫛比鱗次、市容整齊的「華沙」現代市中心；或是完整保留文藝復興建築物，讓聯合國教科文組織將整個舊城列入世界遺產名單的「克拉科夫」；擁有華美的哥德式、巴洛克式建築的浪漫海洋城市「格但斯克」；彷彿800年來不曾改變，仍維持中世紀樣貌的「托倫」；以及身為貿易、工業、教育重鎮，是最適合漫步的城市「波茲南」。完整的旅遊導覽，帶你暢遊5大城市！   　　【華沙】　 　　全國政治與經濟中心的要角，雖然在二次世界大戰時

被砲火摧殘成平地，如今她卻已經脫胎換骨，成為波蘭最現代繁華的都市。在華沙能同時欣賞到中世紀的古城風采、19世紀的經典建築，以及蘇聯式建築文化科學宮，因此造訪波蘭的第一站，當以華沙為首選，最為精采。   　　【克拉科夫】　 　　曾在中世紀為波蘭首都的克拉科夫，擁有許多中世紀與文藝復興的珍貴建築，以及最具代表的瓦維爾皇家城堡。近郊的維利奇卡鹽礦，超過700年歷史的壯闊地下景觀，更被聯合國教科文組織列為世界文化遺產；西南方的卡茲米爾猶太區，與二戰期間惡名昭彰的奧斯威辛集中營，雖有著沉重的歷史記憶，卻也是來到波蘭最值得探訪之處。   　　【格但斯克】　　 　　波羅的海沿岸著名的港灣城市，也是波蘭最浪漫

的觀光重鎮之一。在這裡，可以看到哥德式、文藝復興式、巴洛克式建築，走在其中就像是漫步在古典電影裡；這裡也是全球最重要的琥珀產地之一，擁有「世界琥珀之都」的美名。來此一遊，也不妨搭一段火車，到與格但斯克並稱三聯市的格丁尼亞與索波特，來一場波羅的海獨特的海洋文化之旅。   　　【托倫】　 　　在1997年整座城鎮被列為世界遺產的托倫，紅磚牆瓦的建築、充滿中世紀風格的古城，甚至還有現存最古老的聖約翰大教堂，漫步城中彷彿回到過去的時代：這裡也是天文學家哥白尼的故鄉，來此一定要探訪被改為博物館的故居。此外，托倫亦是薑餅的發源地，參觀薑餅博物館的同時，也能體驗道地的手作樂趣。   　　【波茲南】 　　過去

是波蘭王國的第一個首都，每到正午12點，市政廳鐘樓塔上會有兩隻象徵波茲南的山羊，隨著鐘聲擺動，饒富樂趣；也因是第一個反共示威的城市，而成為東歐民主化原點的象徵。喜歡逛街購物的人，絕對不能錯過獲選為歐洲最佳購物中心的老啤酒廠購物中心。另外，這裡是波蘭可頌麵包的發源地，風味與法國的可頌截然不同，值得一試。 本書特色 　　◎波蘭初體驗： 　　帶你以更多面向認識波蘭，包含：地理位置與歷史背景、季節環境與節慶介紹、知名的15大世界遺產、世界史上眾所皆知的波蘭名人、波蘭的飲食文化和特色料理，以及不同天數的行程規畫。 　　◎特寫鏡頭最深度： 　　9個專題報導，多面向解讀9個值得深度探訪的景點。包括被譽

為17世紀歐洲最美的巴洛克式建築之一，更有「波蘭的凡爾賽宮」美名的維拉諾夫宮；或是電影《辛德勒的名單》拍攝地點卡茲米爾，與刻畫著沉重傷痛的奧斯威辛集中營；還是矗立著一棟棟別具特色、爭奇鬥豔的豪宅，素有「格但斯克最美麗廣場」之稱的長市街集；每個特寫景點有其歷史人文面的深度介紹，亦有延伸閱讀、活動參與的推薦，讓探訪景點不只是走馬看花，更是一次知識與感性的巡禮。 　　◎購物血拼夠滿足： 　　來到波蘭，不論是路邊小店或是全球品牌齊聚的大商場，絕對都能讓你找到價格心儀的好貨。同時也不能錯過4大藥妝通路，標榜以天然草本、無添加等特色為訴求的在地保養品牌，如Dr Irena Eris、DERMEDIC、B

ielenda、GREEN PHARMACY等，更是CP值破表的最佳選擇。此外，作者大推的左旋C、美體霜、護膚油、美髮油，空手而回絕對捶心肝。波蘭陶瓷、蜂蜜酒、伏特加、手工藝品、琥珀逸品等當地特產，肯定讓你在此買到最大的滿足。 　　◎精選路線散步，逛城最首選： 　　5大城市皆有作者精心規畫的精選路線，以步行可達的方式，搭配大眾運輸串聯行程，不僅清楚標示交通時間，更建議每個景點適合停留的時間，肯定是1日遊的絕佳選擇。 　　◎暢遊波蘭小錦囊： 　　提供完整的實用資訊，包括：簽證辦理、生活資訊、波蘭貨幣與換匯、撥打電話與買SIM卡、購物與退稅、境內交通、市區交通、實用APP、緊急救助等，讓波蘭之

旅更順暢。

台灣茶與烘焙產品配對之消費者感官品評研究

為了解決好 市 多 可頌 價格的問題，作者黃梓芙 這樣論述：

食物配對在實務應用上已相當普遍，消費者亦經常將食物搭配食用，目前卻無系統化的研究探討台灣茶與烘焙產品之配對，因此，本研究目的擬提供建議於選擇適合的台灣茶搭配不同烘焙產品，依茶葉發酵程度，選取三種台灣茶，分別為綠茶、烏龍茶及紅茶與三種烘焙產品，蛋糕、麵包及餅乾組成配對，將台灣茶、烘焙產品及配對進行感官品評之消費者喜好性試驗，了解消費者對台灣茶、烘焙產品及配對的整體喜好度，並以主成分分析法深入探討各個配對喜好度及情境配適度的相對位置關係，包含地點搭配、時間搭配及時機搭配。統計分析結果顯示消費者對無添加糖漿之烏龍茶的整體喜好度最高，最低則為無添加糖漿之綠茶，且兩者之整體喜好度具有顯著差異(p