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戰鬥媽媽的餐桌與家書
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為了解決好 市 多 蒜 香 羅勒雞腿 的問題,作者王南琦 這樣論述:
在食安崩壞的此刻,每ㄧ個媽媽,都必須戰鬥! 食安問題層出不窮,環境不斷被污染破壞。 為了守護餐桌,讓孩子們好好長大,每一個媽媽,都是戰鬥媽媽! 《戰鬥媽媽的餐桌與家書》是由戰鬥媽媽王南琦寫下的,她從太妹,變成貴婦,又為了守護家裡的餐桌而走上街頭,變成戰鬥媽媽。這本書除了故事,還有食譜,每一道菜都有故事,下鍋的都是戰鬥媽媽四處蒐集而來的食材,除了告訴讀者怎麼煮,還告訴讀者特殊食材怎麼買、去哪買。書末還附上最新小農市集資訊,讓台灣各地每一個戰鬥媽媽都能輕鬆作戰。 這本書主體則分為兩部,第一部「餐桌上的記憶」,講述她自己母親的餐桌,以及她從太妹、貴婦,到街頭媽媽的歷程。包括
母親煮的讓她流淚的雞湯、在異鄉喝到的酒釀蛋湯圓;在學校四處奔波演講,更讓她堅定要「做個好大人」。 第二部「寫給女兒的家書」,則是把每一道料理化成一封信,細細叮嚀十五歲的女兒,希望女兒長大離家後,能夠靠著媽媽料理的味道,得到更多堅定勇氣,走得更穩、更好。 這是台灣第一本戰鬥媽媽的家書,從小餐桌到大社會,全書充滿感情,十分珍貴。 王南琦的寫作偶爾激昂,但多數時候是溫柔的,她盼望用這本書,撫慰每一個戰鬥爸爸/媽媽,撫慰他們與兒女奮戰的辛苦、撫慰他們對大社會的失望,更希望彼此安慰後,可以更有力氣往下走,希望終有一天,環境不再被污染,餐桌上的食物都安全可食,媽媽爸爸們不用再戰鬥。 我
戰鬥,因為愛 街頭媽媽不一定討喜,甚至會惹人討厭。王南琦好好的貴婦不當,卻自討苦吃上街頭發傳單,自掏腰包到學校示範安全食品。這不是條容易的路,她第一次在街頭發傳單,就被找碴的男人問:「你做這些有什麼用!」她傻了幾秒後,喃喃地說:「不做一定沒用,開始去做就有希望。為了我的孩子,我一定要試試看,你也跟我們一起試試看,好嗎?」 我料理,也是因為愛 在街頭被稱為「王大砲」的王南琦,回家後卻把戰鬥力化為廚房炊煙,因為她知道,再多的錢都換不回女兒用料理記憶母親。她的母親用料理,喚回差點變成小太妹的她;她記下母親的味道,做出新的料理,讓女兒有家的記憶。 她自嘲已近更年期的她,對上正在青春
期的女兒,簡直就是兩個荷爾蒙失調的女人在大戰,幸好有料理,廚房裡飄出的陣陣香味,很快就能化解對立,讓女兒微笑,讓媽媽警報解除。所以她特地寫了文章,獻給身陷青春期風暴的爸爸媽媽們。 因為陪伴女兒,讓我重新長大一次 每個人長大的歷程,難免因為各種原因,可能因為父母的輕忽、兄弟姊妹的爭寵,心裡的很多小角落是破碎的,但是因為陪伴孩子長大,這些小角落得以修復。 王南琦的父母在菜市場擺攤,總是無法好好陪伴他們。她獨自面對初經的慌亂、初戀的心痛,幸好有了女兒,她可以在陪伴女兒的同時,回頭陪伴當年那個慌慌張張、孤孤單單的自己。 她在寫給女兒小乖的信裡說:「因為你,媽咪陪伴自己心中的小女孩重
新長大一次,重新面對許多當年過不去的難關。就像那天,媽咪帶你去選自己喜歡的衛生棉,彷彿也陪著當年佔在貨架前,孤單而不知所措的自己。我牽著你的手,同時輕聲地對我心裡的小女孩說:『別怕,我們一起來陪你買衛生棉了。你慢慢挑、慢慢選,我們會永遠陪著你的。』謝謝你,親愛的小乖,有了你,才開始有了這一切的可能。」 【本書特色】 1. 這本書記錄為了食安、空污問題走上街頭的媽媽的心情,也定義了在食安崩解的年代,每一個守護餐桌的媽媽,都是戰鬥媽媽! 2. 這本書不只提供了戰鬥媽媽的食譜,還附上特殊食材的購買資訊,及最新的小農市集資訊,確保餐桌上的每一道菜都安全無虞,讓媽媽們輕鬆作戰。 3. 全書共26
道料理,29篇文章,分為「餐桌的故事」與「給女兒的家書」,雖然講的是社會議題,讀來卻溫暖感人而深刻。 4. 本書版稅所得,全數捐給「地球公民基金會」,每一位買書的人,都為台灣環保盡了一份心。 5. 每一場新書發表會,都有小農站台,戰鬥媽媽愛小農,小農力撐戰鬥媽媽! 【推薦者】 李根政/地球公民基金會執行長 幸佳慧/兒童文學作家 莊祖宜/廚房裡的人類學家 陳文玲/政大廣告系教授 葉怡蘭/飲食生活作家 番紅花/作家 賴曉芬/主婦聯盟環境保護基金會董事長
不用油也能香酥脆!81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜
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為了解決好 市 多 蒜 香 羅勒雞腿 的問題,作者魏可芬(小可),黃靖文(黃糖果),黃于綺(VICI) 這樣論述:
五位食譜部落客親自示範,成就感100%的全新料理體驗! .嗜肉一族的福音,快向萬惡回鍋油說掰掰 .料理白癡的春天,從此脫胎換骨盡出大菜 .小坪數廚房的最愛,一鍋多用這才是王道 .好太太好媽媽好媳婦,照顧全家人的健康 一台氣炸鍋搞定一天三餐加甜點! 油炸、酥烤、香煎、清蒸、燉煮、焗烤,美食輕鬆端上桌! 18 道究極海味,鮮魚活蝦嫩蚵及透抽; 30 道肉食饗宴,鴨雞豬牛輪番上桌囉; 11 道繽紛蔬食,營養均衡美味更是佳; 22 道輕食小點,餐前墊胃餐後呷甜甜! ★少油更健康!濾除80%油分,品嚐美味的同時也能兼顧身體健
康 ★精緻又澎派!給你全方位的美味料理提案 81道省時便利又少油的氣炸鍋料理,餐桌上的幸福好風景,邀你一起活用氣炸鍋出好菜! 對於嗜吃炸物的人而言,享用美食的同時不禁會擔心過多的油分或是回鍋油可能對身體造成危害,因此,能夠把油逼出來的氣炸鍋,絕對令人躍躍欲試,滿足口腹之慾的同時,也能兼顧健康均衡的飲食取向。這本書,將氣炸鍋能變出來的美味料理發揮到最極致!著重在料理品項的豐富以及種類的多元,希望讀者輕輕鬆鬆就能料理出令人一口接一口的健康好菜色!
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#3.台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包,最美味
「圓環邊蚵仔煎」雖是夜市小吃,卻堅持選用最新鮮的好食材,蛋香濃郁的土雞蛋 ... 地址: 台北市大同區寧夏路46號營業時間: 12:00–14:30;16:30–01:00 ... 於 kenalice.tw -
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#5.Costco減醣好食提案:生酮飲食也OK!超人氣精選食譜的分裝、保存、料理100+
... 葉和羅勒葉)、蒜末、甜橙皮,混合均勻備用。在胸腔頂端的位置,輕輕將火雞皮與肉的中間層拉開一點,從隙縫中即可將混合好的奶油均匀塞入直到頂端,再稍輕壓奶油,迷迭香 ... 於 books.google.com.tw -
#6.SENSE好感 7月號 NO.40: 散步台中 - 第 13 頁 - Google 圖書結果
台北市忠孝東路一段 12 號(02)2321-1818 為迎接熱情仲夏,amba 台北西門町意舍 ... 酥脆夠味的韓式歐巴炸雞排漢堡、香酥微辣的黃金炸魚先生輕辣塔塔醬漢堡、羅勒青醬 ... 於 books.google.com.tw -
#7.【自己動手做】嫩煎去骨雞腿排(好市多清雞腿& MC加州風味蒜 ...
雞肉料理!! 好市多的去骨清雞腿很好用。 但是一買就要買六大包。 哎喲~對於不愛吃雞腿的我來講, 實用程度,不高啊! (我個人偏好豬肉料理) 但我 ... 於 judy0226kimo.pixnet.net -
#8.[ 簡易排餐] 羅勒香煎雞腿排 - 乘著風の原味幸福
羅勒 香煎雞腿排﹞2011/05/11~2011/05/12 材料─ 1. 3 支無骨雞腿排( 購於COSTCO ) 2. 小磨坊羅勒香料適量 3. 鹽3 小匙 4. 3 瓣蒜頭 5. 黑胡椒鹽適量 於 mature1126.pixnet.net -
#9.[食譜] 20分鐘快速上菜之迷迭香佐雞腿排 - 莉芙小姐愛旅遊
這道簡單到不行的香料雞腿,放在餐廳的菜名稱為迷迭香佐雞腿排,價錢就能再多上一倍,自己動手做只要20分鐘就能輕鬆上桌。 這次選用得是台灣源味本舖 ... 於 travelerliv.com -
#10.【帕朵拉義式餐廳】我的愛店不私藏!吃過絕對讓人念念不忘 ...
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#11.產品介紹| 爭鮮迴轉壽司
【握壽司】南洋風舒肥雞|檸香酸辣章魚|香煎海灣貝|椰香沙嗲大蝦|酸辣翼板牛|烤 ... 燻鮭|金沙大蝦|羅勒焗烤扇貝|鮭魚|羅勒起士燒鮭|焰香乳酪星鰻|蒜香羅勒比目魚邊鰭| ... 於 www.sushiexpress.com.tw -
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我們用的去骨雞腿排一樣是在Costco必買清單裡的品項,一包有12支去骨雞腿排,以我們小家庭一家 ... 更重要的是用雞油炒過的菜跟蛋,真的超級香啊! 於 kellyrosie12.com -
#13.costco去骨雞腿料理-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月
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#14.拉麵玩創意!蒜香奶油蛤蜊拉麵靈感來自義大利麵 - 民視新聞
店長陳威綺說,「原本的雞湯它就是一個味道,那我們想要讓雞湯帶出更多豐富的層次感,所以我們就是加了蒜香奶油,那裡面有很多種香料,像是迷迭..... 於 www.ftvnews.com.tw -
#15.台灣羅勒去骨清雞腿2.5公斤| Costco 好市多
台灣羅勒去骨清雞腿2.5公斤. Taiwan Spicy Basil Boneless Chicken Thighs 2.5 kg. 於 www.costco.com.tw -
#16.之前看到了都不敢下手,這次是第一次買這個台灣蒜香羅勒雞腿
之前看到了都不敢下手,這次是第一次買這個台灣蒜香羅勒雞腿,只有一句話可以形容… 就是「真他x的好吃」,用不沾鍋平底鍋放少許油一點點就好,因為越煎越出雞油, ... 於 m.facebook.com -
#17.雞腿排料理|蜂蜜蒜香雞腿排,醃製食譜大公開! | Rong's Life
找好市多大成雞腿排,好市多去骨雞腿排價格,好市多雞腿肉料理在年該注意什麼?大成卜蜂雞腿排比較在的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. 於 cacanuf.tastyorient.cz -
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#27.《好市多雞胸肉》食譜與做法 - 愛料理
好市多 雞胸肉料理怎麼做?愛料理精選104篇簡易食譜做法與步驟,有最新的蒜蒜蛤蜊雞湯(雞腿雞胸版)、菠菜雞肉粥、新手零失敗-嘉義雞肉飯、青醬生菜沙拉。 於 icook.tw -
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#29.分享_好市多:羅勒去骨雞腿肉 - Potato Media
自從營養觀念慢慢崛起,我的飲食也慢慢變得健康。最常說到的就是要挑原型食物吃,就是看得到食物原本的型態。像是基本的豬肉、牛肉、雞肉、魚肉,這些 ... 於 www.potatomedia.co -
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#31.[氣炸鍋食譜] BBQ 雞腿排~只要15 分鐘,鮮嫩多汁的烤雞腿排 ...
兔兒毛毛家去Costco 就會去搬『大成』的去骨雞腿排回家,一小包有2-3 ... 氣炸蒜香椒鹽蝦~在家也能輕鬆做出美味胡椒蝦,氣炸10 多分鐘香噴噴上桌. 於 twobunny.tw -
#32.「Bar T.C.R.C」相關新聞 - CTWANT
炎夏一到,無論是調酒或啤酒活動都特別多,也讓酒控們蠢蠢欲動。像是曾為星宇航空打造機上特調的南台灣知名酒吧Bar T.C.R.C創辦人、Bar Home主理人「阿翔」黃奕翔, ... 於 www.ctwant.com -
#33.金豐盛Kingrich
[email protected]; 414 台中市烏日區高鐵路一段1 號; T+ 服務專線0800-775-750. © 2020 kingrichfoods all right reserved. Design by WDD. 於 www.kingrichfoods.com -
#34.大雞腿- 生鮮食品優惠推薦- 美食、伴手禮2023年7月 - 蝦皮購物
買大雞腿立即上蝦皮台灣生鮮食品商品專區享超低折扣優惠與運費補助, ... 臺中市北屯區 ... 泰式檸檬/紐奧良/紐澳良/椒麻/蒜香雞腿排/羅勒/無骨雞腿排/雞排/雞肉. 於 shopee.tw -
#35.好市多Costco試吃羅勒去骨清雞腿vs韓式醃肉醬自製 ... - YouTube
好市多Costco 試吃 羅勒 去骨清 雞腿 vs韓式醃肉醬自製清 雞腿 #金派# 好市多 必買#清 雞腿. 於 www.youtube.com -
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另外還有田園野菜沙拉香煎究好豬排焗烤綜合野菇起士雞你一定要試試智利鮭魚綠蘆筍奶油青醬麵. 羅勒青醬菇菇雞肉披薩. 去哪兒購買costco沙拉醬日本當然來淘寶海外淘寶當前有 ... 於 www.aomoloko.ru -
#37.遠東Cafe' - 台北遠東香格里拉
自助餐廳是國人用餐聚會的最愛, 位於台北遠東香格里拉六樓的遠東Café自助餐廳, 擁有豐富多變的百款各國美味佳餚, 無論是年節聚餐、生日慶典、尾牙春酒或週末聚會, 於 tpe.fareasternhotel.com.tw -
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鄉民們的起手式,直接告訴你料理的秘訣,要端出一桌好菜不見得要是自煮 ... 丁、蒜末、羅勒葉與義大利麵一起拌炒,番茄鮮蝦義大利麵就能完美上桌。 於 www.ettoday.net -
#39.雞汁麵吃法國 - porsek.online
這種細火慢熬的菜得用禁得起悶煮的公雞,雞肉煮得香膩酥爛,鍋裡剩的湯汁瀝出來再收乾成濃稠 ... 十分鐘到後開氣炸鍋,把剛剛另外拌好的醬汁淋上雞腿. 於 porsek.online -
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#41.咕嚕咕嚕家五甲店(高雄)鳳山必訪日式料理店!噗滋噗滋完熟番茄 ...
現煮端上桌再淋入特製的憤怒紅醬,噗滋噗滋很舒壓~炒過的辛香料打碎再加入大量完熟番茄熬煮,有濃郁的蒜辣辛香,搭配鮮採羅勒吃起來酸甜富含層次香氣,可 ... 於 hoolee.tw -
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【健康志向】Q彈麵體搭配十三香雞里肌、大份量蒜炒高麗菜、醋溜木耳和麻. ... 【青花嬌聯名】麻辣風味遇到酥脆金黃雞腿,鮮嫩多汁帶點麻香滋味,涮嘴滿. 於 www.family.com.tw -
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大成不只進清雞腿、雞胸肉,也進了一些醃漬好的雞肉品,有羅勒去骨漬雞腿、美式辣味雞翅、椒麻雞里肌肉、義式迷迭雞胸肉、咖哩雞里肌肉、十三香雞翅… 於 chunmin40.pixnet.net