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威士忌 薑 母 鴨的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦市村真納,橫田涉寫的 飲食的香氣科學：從香味產生的原理、萃取到食譜應用，認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配 和羅勻吟的 地中海減醣料理：哈佛健康餐盤，88道全家幸福共享的地中海優食提案都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自麥浩斯 和PCuSER電腦人文化所出版 。
飲食的香氣科學：從香味產生的原理、萃取到食譜應用，認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配
為了解決威士忌 薑 母 鴨 的問題，作者市村真納,橫田涉 這樣論述：
香氣雖然沒有形體，卻會大幅影響我們對飲食的喜好、形塑對料理的印象 為什麼同樣的材料會因切法、乾燥、加熱等方式而散發不同香氣？ 我們要如何用詞彙確切形容各種香氣，又為何需要去描述香氣呢？ 研究香味的芳香治療師X料理研究家聯手打造的香味料理盛宴 拆解香氣的結構和應用在食物上的變化可能 聞香推薦 徐仲／飲食文化工作者 葉怡蘭／飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 潘瑋翔／料理夢想家 切檸檬時聞到的強烈香味、咖哩散發的濃郁辛香、有人喜歡有人會退避三舍的咖啡香......香氣雖然無影無蹤，卻能影響我們的情緒、食慾和身體狀況，且入口後會融合食物的滋味創造出難以言喻的絕妙風味，讓人對料
理留下深刻的印象。那麼，這些香氣究竟從何而來？ 香氣的真實身分是化學物質，我們能感受到的大約有數十萬種，香氣可能存在於果實的皮、花、葉、樹皮、鱗莖等部位，而我們從食物中感受到的香氣，都是多種香氣分子的混合體。 本書以「香氣」的觀點來學習各式料理及其背後的飲食文化，介紹如何運用生活中常見的油脂、酒、醋、水、鹽和甜味劑去萃取香氣，並探討許多關於香氣的問題，例如「軟木塞香氣」會影響葡萄酒的香氣嗎？同樣的飛機餐在地面上與高空中吃起來的感受是一樣的嗎？等，從基礎知識到料理上的應用與文化學，提供各種活用香氣、做出美味料理的秘訣與靈感。
威士忌 薑 母 鴨進入發燒排行的影片
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關於蛋酒的 3 件事：
1. 在歐美國家，蛋酒是聖誕節餐桌上很常見的酒，可熱可冰
2. 蛋酒的歷史可以追溯到中世紀的英國，最早在 1700 年代的聖誕節就開始喝了！
3. 雖然是傳統，但其實喝蛋酒像是台灣的酒釀湯圓，也是很多外國人不敢嘗試
可樂補充 4. 台灣調酒師幾乎沒有出過這款酒啊！最近聖誕節，調酒師們記得練一下
#蛋酒作法 #星巴克蛋酒 #聖誕節
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#星巴克 #聖誕節 #蛋酒
地中海減醣料理：哈佛健康餐盤，88道全家幸福共享的地中海優食提案
為了解決威士忌 薑 母 鴨 的問題，作者羅勻吟 這樣論述：
私廚料理技巧首度公開 ｘ 風行全球最佳飲食法 真正減醣零負擔甜點 ｘ 健康營養輕鬆維持體態 跟著專業私廚一起用在地新鮮食材， 從早餐、主菜、沙拉、湯品、甜點， 餐餐都能享受肉質軟嫩多汁ｘ蔬菜爽脆鮮甜的頂級美味， 搭配211哈佛健康餐盤飲食， 不但能吃得豐富營養，還能輕鬆維持體態，拿回健康主導權！ ◎輕鬆便利：超省時一日三餐快速上菜 ◎幸福美味：享受悠閒週末假日早午餐 ◎為愛料理：營養不挑食老人小孩最愛 ◎重磅加菜：大受好評私廚的宴會料理 ◎私房甜點：無糖高蛋白滿足味蕾0負擔 名人推薦 義大利佛羅倫斯藝術大學-佛羅倫斯美國大學 Apicius 國際餐飲管理學校行政總主廚及執行長 A
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