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小雨麻的副食品全紀錄：158道寶寶超愛的當令食譜，過敏兒這樣吃也沒問題！(2015增修版)

為了解決宜蘭必買ptt的問題，作者小雨麻 這樣論述：

2015年，超強增定版！！！ 寶寶副食品參考用書指名度最高！好評最佳，再版不斷 小雨麻掏心掏肺，感恩支持，無私分享副食品天后內力升級之46頁全新內容 　　 　　★針對近兩年讀者疑問，真心回應讀者的20個關鍵Q&A 　　★超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表 　　★更進化之「快速備餐」，用馬克杯製作的省時省料新方法 　　★添加物STOP！在家也能簡單製作的天然調味料 　　★特別整理ＷＨＯ、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表 　　★超強索引！全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼 　　 　　跟著小雨麻，依著當令食材，輕鬆用心做出健康營養的副食品， 　　掌握建立食欲的黃

金關鍵期，奠定寶寶與食物的美好關係。 　　關鍵又短暫的黃金副食品階段 　　副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻。 　　掌握好這段短暫的黃金階段，寶寶自然邁向茁壯之路。 　　建立味覺的第一步，就此打開食物五感 　　寶寶的第一口食物，從泥狀物、糊狀物到全食物，跟著小雨麻就對了！ 　　媽媽開心動手做，打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。 　　 　　特別邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議 　　依時令、依階段，提供158道寶寶超愛吃的四季食譜 　　無毒食材怎麼選？過敏兒怎麼吃？ 　　省時省力好用工具大公開 　　手指食物、冰磚製作全攻略 　　高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡

？ 　　特別提供「副食品紀記錄表使用說明」 名人推薦 　　李思儀、黃瑽寧 　　 作者簡介      小雨麻 　　成大建築系與建築研究所畢業。現今角色多元，既是全職媽媽，也是知名部落格格主，也是建築師。生了小雨過後，為母則強，從零廚藝、燒壞烤箱、煮壞鍋子與瓦斯爐的廚房災難製造者，搖身一變成為網路鄉民口中的「副食品天后」，目前已在部落格分享超過三百篇嬰幼兒食品文章，以自製健康自然風的嬰幼兒料理為樂。 　　☆～Rainy‧小雨～☆媽咪的媽媽經 　　rainymom0306.pixnet.net 　　www.facebook.com/RainyMom 　　現任 　　親子天下寶寶季刊專欄作

家 　　靖娟基金會IBABY愛寶貝親子網駐站專家 　　副食品經歷 　　2013-2014 　　著作《小雨麻的副食品全記錄》榮登2013與2014博客來與TAAZE年度百大 　　聯合晚報、網站BabyLike報導 　　飛碟電台澎湖分台、宜蘭生活廣播、警廣花蓮台、網站MamiBuy專訪 　　高雄市第二區、第四區、桃園縣第四區社區保母系統講座 　　台北中山親子館、東港晴慧幼兒園講座 　　2012 　　《親子天下寶寶專刊》四季副食品專欄作家 　　高雄市第二區、第三區社區保母系統分享副食品講座與實作 　　高雄文化中心Bigtom文創中心分享親子廚房實作 　　2011 　　入選PTT媽寶版精華區副

食品達人 　　入選中時嚴選優格家庭親子類 　　台北彭婉如文教基金會「到府育兒員培訓班」分享嬰幼兒食品實作 　　第六屆全球華文部落格大獎最佳親子家庭部落格決選入圍 　　2009 　　受PTT烹飪版主之邀分享副食品文章 PART0、2015全新內容篇：17個副食品關鍵QA+4個超實用專題 ＊17個副食品關鍵QA 依月齡整理的寶寶副食品食材表 食材食譜索引表 蔬果時令表 ＊4個超實用專題 專題1：從WHO、衛服部和厚生省看嬰兒副食品攝取量 專題2：用馬克杯做副食品 省時備料，操作馬克杯食譜更簡單 專題3：副食品第一階段的五個製作基本法 專題4：自製方便的調味料 自製調味料應用 PART1、觀念

篇：自己準備副食品，吃得好也要吃得巧 ＊階段1：四到六個月，寶寶開始吃副食品囉~ 副食品冰磚全攻略 ＊階段2：七到八個月，寶寶總算乖乖吃副食品~ ＊階段3：九到十一個月，寶寶長牙囉~ ＊階段4：一歲囉，寶寶可以和大人一起吃飯~ 小雨麻說讚的無毒食材 PART2、工具篇：工欲善其事，必先利其器 ＊食物碎化工具 ＊分裝與保存 ＊烹煮省時好幫手 二十分鐘上菜囉！ ＊好用餐具大公開 ＊餐椅 帶著新鮮副食品去旅行 「四要、四不、一沒有」，為孩子建立良好的餐飲習慣 寶寶這樣吃，媽媽收拾好輕鬆 PART3、食譜篇：輕鬆做，四季副食品全收錄 ＊春季 洋蔥：1洋蔥湯／2感冒雞湯／3洋蔥雞丁／4小漢堡三明治番

茄：5番茄蘋果汁／6鄉下濃湯／7羅宋湯／8番茄肉醬義大利麵香蕉：9香蕉泥／10香蕉優格／11焦糖香蕉片／12法式香蕉捲紅蘿蔔：13紅蘿蔔蘋果米糊／14紅蘿蔔香蕉泥／15紅蘿蔔濃湯／16紅蘿蔔起司燉飯玉米：17玉米濃湯／18法式玉米濃湯／19歐姆蛋／20墨西哥式玉米烤餅 ＊夏季 冬瓜：21冬瓜奶飲／22冬瓜茶／23冬瓜肉丸湯24冬瓜綠豆湯絲瓜：25絲瓜清湯／26香菇絲瓜粥／27枸杞絲瓜湯／28蛤蠣絲瓜麵線鳳梨：29鳳梨奶飲／30鳳梨奶凍／31鳳梨苦瓜雞湯／32鳳梨飯水梨：33梨子蘋果汁／34梨子粥／35木耳雪梨湯／36冰糖燉梨小黃瓜：37小黃瓜湯／38小黃瓜米糊／39小黃瓜鑲肉／40散壽司

＊秋季 芋頭：41芋頭鹹粥／42芋香西米露／43蜜芋頭／44烤芋片蓮藕：45蓮藕茶／46蓮藕粥／47蓮藕肉片湯／48蓮藕脆片青江菜：49青江菜糊／50青江菜紅蘿蔔雙色粥／51青江菜豆腐煎餅／52小餃子南瓜：53南瓜米糊／54南瓜濃湯／55南瓜玉米粥／56南瓜紅蘿蔔糙米餅芥藍菜：57芥藍菜泥／58蘑菇炒芥蘭／59水炒芥蘭羊肉／60蠔油芥蘭 ＊冬季 馬鈴薯：61蘋果奶香馬鈴薯泥／62起司馬鈴薯餅／63馬鈴薯燉肉／64烤洋芋片白蘿蔔：65雙色蘿蔔湯／66蘿蔔糕／67清燉蔬菜牛肉湯／68蘿蔔鑲肉關東煮高麗菜：69高麗菜泥／70奶白高麗菜粥／71高麗菜蒸蛋豆腐／72高麗菜捲蘋果：73蘋果汁／74蘋果薯

泥／75蘋果燕麥粥／76蘋果派 花椰菜：77花椰菜泥／78雙花菜濃湯／79蘑菇花椰菜／80香草蕈菇焗花椰菜PART4、營養篇：父母關心的日常及營養食材 ＊日常食材 米食：81米湯、米糊／82米糊／83米粥／84軟飯／85糙米漿／86造型飯糰／87一口燒賣／88珍珠丸子小麥：89魚湯麵線／90自製歐式麵包／91自製吐司／92吐司餅乾黃豆：93自製豆漿／94自製豆腐／95豆腐蒸蛋／96無麥麩與蛋白米蛋糕豌豆、米豆、綠豆、紅豆：97豆沙奶飲／98蘋果豆泥／99綠豆小米粥／100紅豆紫米粥魚肉：101洋蔥魚湯／102蘋果蒸魚／103鮭魚米餅／104自製寶寶魚鬆雞肉：105雞肉泥／106蘋果雞／107

香草洋蔥雞丁／108海南雞飯豬肉：109蔬菜豬肉湯／110小漢堡排／111香鬆飯／112豬肉丼牛肉：113蔬菜牛肉湯／114滑蛋牛肉粥／115牛肉丸子／116清燉牛肉麵蛋：117蒸蛋／118蛋煎豆腐／119烤布丁／120法式吐司海燕窩：121蘋果凍飲／122奶香凍飲／123冬瓜凍飲／124菊花茶凍香菇：125野菇濃湯／126香菇小丸子／127薑燒野菇肉片飯／128野菇雞肉燉飯 ＊營養食材 高鈣食物：129味增湯／130紫米芝麻糊／131黑芝麻奶凍／132山粉圓甜湯 高鐵食物：133紫菜蛋花湯／134黑糖牛奶餅乾／135枸杞黑糖凍／136木耳蓮子湯 高C食物：137綠豆芽炒韭菜／138紅甜椒濃

湯／139彩椒蒸蛋黃／140吐司披薩 寶寶甜點：141蔬菜米餅／142紅蘿蔔南瓜米餅／143蘋果米餅／144芝麻牛奶米餅 145無奶蛋葡萄乾黑糖蛋糕／145無奶蛋餅乾／147無奶蛋鬆餅／148無奶蛋杏仁瓦片 149小饅頭餅乾／150香蕉蛋糕／151可麗餅／152千層蛋糕 高湯：153蔬菜高湯／154昆布柴魚湯／155雞高湯／156香菇雞湯／157豬骨湯／158洋蔘枸杞虱目魚湯 附錄 副食品記錄表與使用說明 再版序 　　由衷感謝讀者支持，《小雨麻的副食品全紀錄》出版至今連續兩年榮登博客來與TAAZE暢銷榜年度百大榜單，這樣的成績讓小雨麻受寵若驚也格外欣喜。得知出版社有意再版，我趕緊再整理新

的資訊與方法，掏心掏肺分享所知是我感謝讀者的最好方方式。再版內容調整說明如下： 　　1.對原本內容更新、加強說明與來自讀者的Q&A：兩年間常有讀者來信與我討論書中內容，非常感謝讀者的意見回饋，針對讀者的疑惑在新版中做更詳細的解說。 　　2.新增食材索引和蔬果時令圖表：食材索引可藉由食材快速找尋書中相關食譜，蔬果時令圖表則能提供讀者快速瞭解台灣當季蔬果，便於採買。 　　3.有助快速備餐的副食品新方法：過去一年，家裡多了可愛的新成員──小風妹妹，在照顧兩個孩子的時間夾縫中，我摸索出一些新的心得與方法，有助快速備餐，也有助提高寶寶對副食品的接受度。 　　4.新增月齡食材表：每個孩子的體質差異

極大，正如一樣我所生出的高敏兒小雨姊姊和低敏兒小風妹妹，姊妹二人體質完全相異。再版前，我收集了許多新出版的中英日文副食品參考書，現在國際間已不將「延後給予副食品」做為避免寶寶過敏的建議，甚至認為少量給予可以如預防針一般讓孩子產生耐受性。我完全能體會身為一個過敏兒的父母有多擔心孩子過敏，「膽大心細」是我最苦口婆心的小小提醒。在新增的月齡食材表中，我將一般體質與過敏體質的寶寶各階段建議食材分開羅列，提供讀者快速查表，期望能體貼過敏兒父母的擔心，也體貼一般孩子的副食品需求。特別提醒的是，每位寶寶體質不同、過敏食材不同，剛開始嘗試食材都還是要從少量給予，謹慎觀察。 　　祝福每位孩子都能愛上副食品，每

位照顧者都能享受製作副食品的過程。

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新二代青少年偏差行為與家庭管教型態之研究-以屏東地區新二代青少年為例

為了解決宜蘭必買ptt的問題，作者許文明 這樣論述：

青少年的偏差行為根於家庭，顯現於學校，惡化於社會中，而為了有效防止青少年的偏差行為必須先從家庭做起，在家庭的環境中，造成青少年行使偏差行為的最主要原因為父母不當的管教方式，青少年容易受到父母的放任與忽視管教產生偏差行為，同時對於子女的管教如過於嚴厲也是會讓子女產生抗拒的心態，進而衍生出偏差行為，由此可見，父母的管教方式對子女的偏差行為的關係是多麼的重要，因此本研究為探討管教方式與青少年偏差行為之間的關係，以藉由研究臺灣第五大族群的新二代家庭作為研究對象，並且以東南亞外籍配偶家庭為研究案例，分析其家庭環境與父母管教方式是否真的容易讓子女產生偏差行為，本研究利用質性訪談十位新二代青少年發現，在東

南亞新二代家庭的管教方式中，以「寬鬆放任」型態的管教方式最容易讓新二代青少年產生出偏差行為，同時對於東南亞的新二代家庭中，卻沒有以「開明權威」的方式教育新二代青少年子女，由此可見，對於東南亞新二代的父母親，更須加以輔導以建立正確的觀念與知識管教新二代青少年。不管是過去或是現在，新二代家庭仍然是我國社會較為弱勢的族群，因此為了要能夠建立一個完整的臺灣社會必須從改善社會的結構做起，同時對於我國的南向政策，需再訂定更完善的配套措施，對於外籍人士得移民與定居，政府必須提供更為完整的輔導內容以讓外籍人士進入臺灣生活才不會有不良的適應問題，並且學校也須加強化多元文化的教育，才能讓異國文化長久的存在於臺灣社

會中，最後對於東南亞的新二代青少年家庭，更是必須加以更多的協助以幫助此類型家庭的新二代青少年成長於安全環境，確保在新二代青少年成長的過程中不會受到外在的不良因素的影響，衍生出偏差行為，才能顯現我國長年對於東南亞人士的接納，其目的並不是要顯現出文化的高低，而是要讓臺灣的生活更為多采多姿。