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湯姆生鏡頭下的晚清中國：十九世紀末的中國與中國人影像

為了解決小型戶外婚禮的問題，作者約翰．湯姆生 這樣論述：

紀實攝影先驅約翰．湯姆生經典代表作 四、五千哩的跋涉，兩百餘幅珍貴寫實影像 替動盪的年代，留下永恆的瞬間 　　1868-1872年之間，英國攝影師湯姆生帶著笨拙的相機和設備，闖蕩中國大江南北，用鏡頭記錄了自己在中國、香港、臺灣各地的居遊生活。他挑戰當時中國人民對於鏡頭的排斥之心，翻山越嶺、跋山涉水，以濕版攝影技術替各地的人民、村落、建築及活動留下彌足珍貴的影像。 　　湯姆生的鏡頭下除了當時的顯赫人物、朝廷重臣如李鴻章、奕訢、瑞麟等人，更多的是販夫走卒、尋常百姓，他不僅以照片記錄所到之處的山水風光、所遇之人民樣貌，家庭聚會、消遣娛樂、商賈買賣等常民生活也是他拍攝的重點，他並以帶有溫度的文

字，寫下當時所見的藝術、習俗及風土民情，精確傳達彼時的生活景象，帶領讀者一窺社會各階層的日常樣貌。湯姆生後來將這些照片與文字整理出版成書，即為《湯姆生鏡頭下的晚清中國：十九世紀末的中國與中國人影像》。 　　原書於十九世紀出版時，湯姆生力求以照片搭配文字，帶給讀者最寫實的異地旅遊體驗，因此與出版社商議，採用當時最新、效果最優異的珂羅版印刷法呈現照片，再插入另行印製的文字，於 1873-1874 年間分為四冊出版。這套巨著如今罕有狀態良好又齊全的副本留存。此次譯本由影像專家麥可・葛雷掃描魏延年先生所藏完整套書配圖，搭配作家葉伶芳所譯文字，按照現代讀者習慣重整圖文，以一冊四部之方式，將原來的四冊大

書合一出版，力求再度為讀者帶來最新穎又真實的古國文明風光。 好評推薦 　　王秋桂（國立清華大學人類學研究所榮譽教授） 　　王雅倫（國立成功大學藝術研究所副教授） 　　涂豐恩(「故事」網站創辦人) 　　張美陵（教師、藝術家、策展人） 　　陳建守（中研院近史所助研究員、「故事：寫給所有人的歷史」共同創辦人） 　　游永福（文化工作者、《尋找湯姆生》作者）、黃明川（紀錄片導演、嘉義國際影展總監） 　　楊双子（作家） 　　劉克襄（作家） 　　蕭宇辰（「臺灣吧」、「故事StoryStudio」共同創辦人） 　　謝金魚（歷史作家） 　　羅士傑（國立臺灣大學歷史系副教授） 齊聲讚譽 　　湯姆生是個滿懷

熱情的地理學家、旅行者、攝影家。他是紀錄攝影的開拓者，他的攝影與文字敘事，直觀平易樸實細膩，尤其再現了十九世紀末的臺灣土地與人民。──張美陵（教師、藝術家、策展人） 　　湯姆生的人物作品並不純屬「自然」，這些擺拍卻意外地顯現了中國想要呈現的樣子。──謝金魚（歷史作家）  

小型戶外婚禮進入發燒排行的影片

金門觀光資源對廈門居民吸引力之研究－運用ELM模式及EKB模式驗證

為了解決小型戶外婚禮的問題，作者鄭龍騰 這樣論述：

摘 要 旅遊目的地意象是一種情感因素，受內在動因可推動個體的旅遊動機及外在動力可拉動個體的觀光目的地吸引力所影響。在觀光行為中，目的地意象扮演極其重要的角色，會對旅遊者或休憩者的行為在旅遊動機、態度、資訊蒐集及涉入的行為上產生重大的影響，更會對旅遊意願、滿意度及推薦他人的行為上有明確且顯著的影響。本研究將金門地區的觀光資源(觀光吸引力)，運用東方古典詩歌意象之意涵及西方觀光意象的測量與建構方法進行揉捻融合，總結歸納出金門意象之意涵為﹔自然意象、人文意象、戰役意象、遊憩意象及節慶意象，此五大意象。 為追求嚴謹性及泛化度，本研究採用推敲可能性( ELM )模式及消費者決策過程(

EKB )模式，進行雙模式交互認證。以結構式問卷做為資料收集工具，按廈門各行政區人口比例分發問卷，力求樣本數盡可能的接近母體比例，經常態檢定及刪除離群值後，共取得有效問卷 393 份。 研究結構模式之配適度檢定，採用偏最小平方法(Partial Least Square， PLS)工具分析，運用「拔靴法」 Bootstrapping 方法反覆抽取 5000 次做為參數計算與推論，驗證模式中各變數間的路徑關係，檢定假設是否成立，得出以下發現﹕ 1.ELM 模式﹕中央路徑與周邊路徑對旅遊目的地及旅遊目的地對旅遊意願皆呈顯著之影響效果﹔再運用各子構面對旅遊目的地進行檢測，旅遊動機、資訊

搜尋及涉入皆呈顯著效果，觀光吸引力、口碑則對旅遊目的地不顯著，探究主因應為廈門居民對金門的觀光資源認知不足所引致。 2.EKM 模式﹕運用旅遊動機、資訊搜尋、吸引力及口碑做為子構面，組成金門觀光吸引力的主構面並作為自變數，對旅遊目的地及旅遊意願作為依變數進行測量及評鑑，並檢測旅遊目的地作為自變數與依變數間中介效應，驗證結果證實研究之假設。另探討涉入對金門觀光吸引力及旅遊目的地意象對旅遊意願干擾效果，研究證實涉入的干擾交互作用項，呈顯著之效果。 3.針對金門意象之五項觀光吸引力進行單因子相依樣本變異數分析，驗證結果為人文吸引力、 戰役吸引力大於自然吸引力、遊憩吸引力、節慶吸

引力。 在對研究結果進行討論與分析後，本研究在探討金門意象與旅遊目的地的基礎上，從政策、實務與學術等三個面向提出相關意涵及建議，以供後續探討金門意象及金門觀光吸引力提供相關政策、實務及學術研究上的參考。【關鍵詞】：金門意象、東方古典詩歌意象、觀光吸引力

婚禮花藝設計全書：英倫花藝大師經典婚禮花藝課程Step-by-Step全收錄

為了解決小型戶外婚禮的問題，作者JudithBlacklock 這樣論述：

 ～ 零距離的大師教學，打造完美婚禮的花藝實做教學 ～ 不用飛到倫敦！也能學到第一手的專家祕訣！ 英國女王皇家御用、世界十大花藝學校之一的創辦人 英倫花藝大師 朱蒂思．布萊克洛克 在台第一本中文花藝教學全書  終於上市   ☆ 小型私密婚禮 到 大型慶典式婚禮風格 全收錄 在多元文化世界中，婚禮儀式可能在各種類型的場所中舉行， 不論是傳統的教堂、大型飯店會場，還是開放式的戶外派對、浪漫沙灘、私人庭院等， 考慮到室內外豐富多樣化的婚宴場地， 英倫花藝大師 朱蒂思 濃縮其30年的教學&實作經驗， 本書收錄了可以廣泛使用的花藝設計， 小型的胸花、各式新娘捧花、大至華麗的造型花藝拱

門、花藤、羅馬盆花藝、高腳桌花…… 從事前規劃、花材挑選至實際製作技巧， 以最清晰易懂的Step by Step步驟拆解教學， 為花藝自學者或專業花藝師， 提供如同大師親授般 最全面的婚禮花藝規劃指南。 ☆ 史上最詳盡豐富的步驟教學介紹 ＋只有行家才知道的專業秘訣     跟著大師一步步輕鬆打造出深具風格的婚禮花藝！ ‧ 本書所介紹的花藝設計，皆能適用於各種性質的婚禮場地，而且易於修改調整 ‧ 分為三種等級的設計，適用於各種程度的使用者。 ‧ 從頭拆解的步驟教學介紹，文字說明＋110幅的插畫圖解 ‧ 160個專家都在用、但沒人會說的花藝小技巧 ‧ 200張的婚禮花藝設計案例照片 ‧ 盡可能

簡化所需的材料和配件、如何依照場合挑選植物材料的專業建議 ‧ 詳解12種適用於不同花材、葉材的「鐵絲加工技巧」 ※「朱蒂思．布萊克洛克花藝學校」被譽為被譽為「全球十大花藝學校」之一，學生來自世界各地， 　　備受好評的課程獲得英國認證委員會（BAC）和美國花藝設計師協會（AIFD）的認可！

臺灣辦桌文化之商業模式分析 －以宜蘭地區為例

為了解決小型戶外婚禮的問題，作者方君暐 這樣論述：

臺灣經歷過改朝換代的艱苦時期，而殖民期間所留下的飲食習慣，進而演變成臺灣辦桌活動，加上近年受 COVID-19 新冠肺炎的影響，疫情下失溫的好味道，使辦桌產業一度停滯，本研究目的期望改善臺灣辦桌文化沒落之相關影響，藉此以宜蘭地區辦桌活動為主要研究區域，進而提振臺灣辦桌活動的傳承。本研究旨在探討臺灣辦桌文化發展歷程與產業趨勢，以及臺灣辦桌總舖師傳承經營分析，依據 Osterwalder 與Pigneur（2010）提及的商業模式理論，探討其商業模式各層面的運作以及價值主張，經由文獻探討與深度訪談法，針對研究個案進行分析。研究結果發現，在臺灣辦桌商業模式外部分析上，其目標客層為不同辦桌類型的主辦

方。其價值主張為分辦桌活動方面主打共餐宴席人情味氛圍、用餐時間自由及戶外場地空間不受限，而總舖師方面重視個人廚藝特色發展建立名聲、提供自由創新辦桌菜色、選用性價比高的食材及自由與主辦方協調菜色空間。其通路為親朋好友、主辦方及宴客口耳相傳。其顧客關係為依據不同主辦方類型作規畫調整、每場辦桌活動檢討會交流、不定期舉辦辦桌相關體驗活動、定期與各種業者聚會交流。其收益流為營業收入（1/3 訂金、2/3 尾款）、自製年菜調理包其他收入。在臺灣辦桌商業模式內部分析上，其關鍵資源為總舖師擁有良好活動統籌能力、人力協調處置能力及個人廚藝特色。其關鍵活動為工作流程規劃高效率、瞭解主辦方需求、開立適宜菜單、選購食

材品質、選用適宜完席尾點、承租用具品質、食材處理技巧及菜餚烹調技法。其關鍵合作夥伴為承租廠商、食材供應商及辦桌活動工作人員（水腳、服務人員）。其成本結構為人事成本、承租廠商成本、食材供應商成本。