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小林煎餅熱量的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦笠原將弘等10人寫的 完全料理事典:豆腐、牛肉、雞肉 可以從中找到所需的評價。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了小林煎餅熱量,大家也想知道這些:

完全料理事典:豆腐、牛肉、雞肉

為了解決小林煎餅熱量的問題,作者笠原將弘等10人 這樣論述:

掌握料理美味的關鍵秘訣你家就是五星級餐廳 頂尖陣容!一次囊括全日本最強名店主廚配方、手法、私房菜大公開! 超過300道跨國界料理日式、義式、法式、中式、韓式   「完全料理事典」系列套書向日本名店主廚取經,從鉅細靡遺的食材研究中,找到最適合的料理手法,完整收錄大師的匠心與廚藝智慧!   【豆腐篇】   豆腐是十分容易取得的食材,做法上容易落入一成不變,儘管涼拌豆腐或麻婆豆腐都是深植人心的美食,但好吃的豆腐料理絕對不僅只有這些,做法也不限於日式與中式,透過本書,您還可以學會獨特的法式做法,以及更多令人驚豔的美味創意。   【牛肉篇】   味道鮮美、蛋白質含量極高的牛肉,每個部位的肉質和

口感都不同,對應的烹調方式也千變萬化,您可能已經知道肉片適合熱炒或汆燙、肉塊適合紅燒或燉煮,絞肉、內臟也各自有適合的烹飪方式,而本書收錄了更多名廚的料理方式,令人意想不到,喜愛牛肉的你一定不能錯過!   【雞肉篇】   熱量低於其他肉類的雞肉,肉質鮮嫩,營養價值高,而且雞肉的結構十分多元,以這種食材開始鍛鍊廚藝,是非常好的選擇,可以學到最完整的料理方式。本書收錄日式、義式、中式三位名店主廚,示範充滿創意的私房菜,讓您一探料理職人從業多年的心血結晶。