市政府外帶美食的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

大家學標準日本語【每日一句：旅行會話篇】 行動學習新版：書＋APP（書籍內容＋隨選即聽MP3）iOS / Android適用 （加碼出口仁親授Youtube跟讀練習影音）

為了解決市政府外帶美食的問題，作者出口仁 這樣論述：

網路&實體教學皆廣受好評的出口仁老師， 了解大家學日語時「擔心文法不對不敢說」或是「聽不懂，所以無法說」的困擾， 精心撰寫「實境日語會話」並親授「提升聽力、連帶提升會話力」的「跟讀練習法」   141個「在日本旅行的實際會話場面」 APP整合全書內容及MP3音檔〈日本旅遊絕對實用！〉 再搭配【出口仁老師親授，５階段跟讀練習】Youtube影音 任何程度都能用自己跟得上的速度，循序漸進達成最終階段「高速跟讀」； 讓「閱讀的文字」和「聽到的發音」在腦海中產生連結〈不再「看得懂的字卻聽不懂」！〉， 把自己的「讀解力」「語彙力」連結到「提升會話力」的層次！  

　　【APP特色】 　　將全書之「主題句、文型解析、使用文型、用法、會話練習、MP3」等內容，融合文字、圖像、音訊等元素，透過APP友善的操作介面，規劃流暢的學習動線。日常一機在手，可閱讀、可聽MP3，享受科技帶來的學習便利與舒適。   　　●【可跨系統使用】：iOS / Android皆適用，不受日後換手機、換作業系統影響。 　　●【可播放MP3】：可「全單元播放音檔」或「逐句播放音檔」。 　　●【自由設定MP3的 5 段語速】：最慢、稍慢、正常語速、稍快、最快。 　　●【一單元一獨立畫面】：操作簡潔，完整掌握「主題句、文型、會話」等內容。 　　●【可搜尋學習內

容／標記書籤／做筆記】 　　●【可調整字體大小】：進行個人化設定，舒適閱讀。 　　●【提供手機/平板閱讀模式】：不同載具的最佳閱讀體驗。可離線使用。   　　※［APP安裝說明］ 　　1. 取出隨書所附之「APP啟用說明」：內含安裝序號1組。 　　 　　2. 掃瞄QR-code連結至「App Store / Google Play」免費安裝《檸檬樹－大家學標準日本語【每日一句：旅行會話篇】APP》。 　　 　　3. 安裝後，開啟APP： 　　● iOS：點按［取得完整版］輸入［序號］點按［確定］，即完成安裝。 　　● Android OS：點按主畫面

［三點］圖示，點按［取得完整版］輸入［序號］點按［確定］，即完成安裝。 　　 　　4. 適用之裝置系統： 　　●iOS：支援最新的iOS版本以及前兩代 　　●Android OS：支援最新的Android版本以及前四代   　　【Youtube跟讀練習影音】 　　使用全書的主題句製作成「Youtube跟讀練習影音」，由出口仁日文錄音，並親授「跟讀的功能＆練習方法」。透過「跟讀」讓「日語文章（視覺情報的日語）」和「日語會話（聽覺情報的日語）」產生連動，你將感受到自己的「讀解力」「語彙力」反映在「會話力」的進步。   　　※［跟讀的功能］ 　　（1）提升「發音

、語調、表達力」 　　（2）提升「聽解力」   　　※［跟讀的練習方法］ 　　①【掌握內容】 　　第１階段［聆聽］：〈一邊看〉會話文。一邊聽日文語音，確認中譯。 　 　　②【循序漸進跟讀】 　　第２階段［複讀］：〈可以看〉會話文。日文語音結束後「1秒」（建議值）複讀。 　　第３階段［低速跟讀］：〈儘量不看〉會話文。聽到日文語音後「2秒」（建議值）跟讀。 　　第４階段［中速跟讀］：〈儘量不看〉會話文。聽到日文語音後「1秒」（建議值）跟讀。   　　③【高速跟讀】 　　最終階段［高速跟讀］：〈絕對不看〉會話文。聽到日文語音後「0.5秒」（建議值）跟讀

。   書籍特色   　　去日本旅行，是實際練習日語的最好機會。本書大量收錄到日本旅行時「經常需要對日本人說」或是「經常聽到日本人說」的各種會話表現。書中的「每日一句」及「會話練習」，旅行時可以原封不動地照著說出來，也可以替換掉某些詞彙，照著原本的文型，說出自己想表達的內容。   　　除搭配「可離線使用的APP」，更適時補充「便利表現」及「旅遊小知識」。例如〈追加餐點〉的〈再來一杯／再來一碗／要加麵〉，〈點飲料〉的〈少冰／減糖／去糖〉，〈日本電車座位〉的〈自由座／對號座／綠色車廂座位／面對面的四人座〉等，全書的設計方式與內容，絕對是旅行時和日本人交流，達成「自助、自救」的

得力助手。   　　同時，也沒有忽略文法。任何日語表達的背後，一定存在「規則性的文法」。能夠說得一口流利日語的學習者，一定都徹底而紮實地學習文法。如果欠缺文法能力，即使持續學著日語，很快地日語能力就會陷入停滯且苦無進展。本書詳細解說「文法結構、使用文型」，期待大家透過「具體的會話場面」以及各種「根據文法原則的日語表現」，學會能夠在旅行中實際運用的日本語。

市政府外帶美食進入發燒排行的影片

台灣外帶手搖茶飲的知識、態度、行為意圖之研究--- 以印尼移工消費者為例

為了解決市政府外帶美食的問題，作者戴妤璇 這樣論述：

手搖杯茶飲的市場是發展自1990年代開始的，隨著茶品的種類多樣，調配出來的茶飲更是花樣繁多，隨著消費者的飲食型態習慣改變，心感愉悅是喝手搖杯茶飲的心境，也讓手搖杯茶飲成為臺灣人日常生活中人手一杯的代表性飲品。臺灣的飲料市場近幾年逐漸向國外擴展，而政府也在2016年復提出「新南向政策計劃」，此政策提出主要是希望能帶動手搖杯茶飲店的微型創業市場，深耕東南亞推廣臺灣的茶飲文化。 本研究以印尼籍移工消費者為例，整理出「臺灣外帶手搖杯茶飲的知識量表」、「臺灣外帶手搖杯茶飲的態度量表」、「臺灣外帶手搖杯茶飲的行為意圖量表」做為研究調查，以問卷隨機抽樣在臺引進之印尼籍移工為消費者群體，並以人口統計變

數作為獨立變數，藉此探討不同背景之印尼籍移工，分別對手搖杯茶飲的知識、態度、行為意圖間的關聯性。本研究受測者問卷發出450份，有效問卷回收為350份，所得資料以敘述性統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、信度分析、多元廻歸分析、皮爾森相關分析等研究方法，進行資料處理。其得知結果如下：一、 印尼籍移工對手搖杯茶飲的知識、態度與行為意圖皆為「非常滿意」、「滿意」及「普通」之範圍，顯示手搖杯茶飲在臺受歡迎之程度。二、 「知識」對「態度」有正向影響。「態度」對「行為意圖」有正向影響。三、 探討「人口統計變數」對「知識」、「態度」、「行為意圖」的差異。最後，本研究結果可對在臺手搖杯茶飲業者之

參考依據並提出後續研究建議。

用點心學校12：不打不相識【獨家作繪者親簽版】

為了解決市政府外帶美食的問題，作者林哲璋 這樣論述：

──鬼才作家 林哲璋 x全能畫家BO2親簽版── 「用點心學校」第12集歡樂上市   再次引爆孩子的閱讀熱力！   最受歡迎的超人氣橋梁書系列 讓孩子輕輕鬆鬆從圖畫書過渡到文字書 一年一集，刻在華文讀者心裡的童年閱讀記憶！   　　不怕病毒到處傳染和流行 　　「用點心學校」邀你一起加油打氣 　　為世界貢獻心力！   　　打蛋器校長就職十二週年，「用點心學校」會怎麼慶祝？ 　　礦泉水弟弟和汽水班同學，為什麼不打不相識？ 　　核桃姊姊解不開的難題，腰果小子只要往上一躍就沒問題？ 　　雪Q餅女孩和豬耳朵小子，怎麼會讓老師搖頭又歎氣？ 　　義大利麵三兄弟到底誰最美味？請問你支持哪一位？   　　全世界

的疫情漸漸緩和了下來，小小布丁人和點心人們又回到「用點心學校」上課，努力學習各種打包技巧，用心服務點心店老闆和熱愛美食的顧客。而為了慶祝打蛋器校長就職十二週年，全校師生更是勤奮練習，準備表演各種又神奇又有趣的打菜本領，祝賀校長，彼此激勵。    　　全校熱鬧的「打」成一片，許多同學也因此不「打」不相識──礦泉水弟弟和汽水班同學從打打鬧鬧到一起合作；腰果小子利用特殊的天分打工助人；雪Q餅女孩堅持打死不退的人生哲學，說什麼就是不能輸；義大利麵三兄弟吵著打擂臺，看看誰最好吃；還有……豬耳朵小子明明沒有動手，卻可以打人耳光，這到底是怎麼一回事？   　　這集收錄六篇爆笑、勵志的點心人故事，幽默笑點再次

衝到新高度，讓孩子在歡笑聲中輕鬆學會獨立閱讀，更打從心底認同「用點心學校」的系列精神：只要懂得互相學習，並善用自己的優點，每個點心人都可以打出一片天！   得獎紀錄   　　★林哲璋 X BO2最受小讀者歡迎的暢銷橋梁書系列！ 　　★ 榮登誠品、博客來、金石堂暢銷排行榜 　　★ 「好書大家讀」入選好書 　　★ 文化部中小學生優良課外讀物 　　★ 臺北市政府教育局推動兒童深耕閱讀推薦好書 　　★ 新北市國民中小學推動閱讀優良圖書 　　★ 德國法蘭克福書展臺灣館推薦書籍 　　★ 中國華潤怡寶盃「我最喜愛的童書」兒童文學組金獎 　　★ 已授出大陸簡體中文、香港、馬來西亞簡體中文版權   好評推薦  

　　「用點心學校」受孩子青睞的最大原因，正是瀰漫於全書中那獨特的幽默感。幽默不但是歡笑的泉源，更是引領孩子愛上閱讀的絕佳路徑。閱讀這系列另一個大快人心之特點，為展現中國文字繽紛多變、廣闊深邃的一面。本集中，讀者在一邊享受著故事的精彩推演同時，不禁連聲驚歎著平凡無奇的「打」這一字，竟然充斥在我們日常生活的各個小角落裡，像小精靈般不時調皮的變換各種意想不到的姿態與面貌，為讀者創造出大呼過癮的文字閱讀經驗，感受幽默的神奇力量！──朗朗小書房創辦人‧新竹市共讀推廣協會講師  蔡明灑 　　＊有注音 　　＊適讀年齡：7歲以上 作者簡介   林哲璋   　　來自臺東大學兒文所。 　　信奉淺語的藝術；嚮

往writes cats and dogs！ 　　希望取悅「未來的大人」及「長大的小孩」！   　　曾獲：牧笛獎、兩岸兒文獎、南瀛文學獎、吳濁流文學獎、東大兒文獎、臺中文學獎、教育部文藝獎、文建會兒歌一百優選、「好書大家讀」、小綠芽獎、九歌年度童話獎等；出版的作品有：「用點心學校」系列、「不偷懶小學」系列、「仙島小學」系列、《神奇掃帚出租中》、《攀木蜥蜴與藤條先生》、《打敗宇宙魔王的無敵武器》、《壹圓銅板流浪記》、《福爾摩沙的月光小鎮》、《福爾摩沙惡靈王》、《斑馬大夫黑白醫》、《玄天上帝的寵物》、《大寶巨人倒楣鳥》、《不家村傳奇》、《有問題動物園》、《菜刀小子的陣頭夢》、《猜臉島歷險記》、《童

話狗仔隊》、《兵工配件廠》、「屁屁超人」系列等。   繪者簡介   BO2   　　1968年生，復興美工畢業。   　　「怪怪新村」系列商品設計者，曾出版多本圖文作品，目前為專業圖文創作者與電腦繪圖教學講師。以獨特的幽默和想像力，創造出深受孩子歡迎的「用點心學校」、「不偷懶小學」與「仙島小學」系列！   　　BO2的怪怪新村部落格：blog.xuite.net/bo2pig/bo2 　　BO2臉書團：www.facebook.com/bo2pig 作者的話  打「耳」祭 1、打蛋器校長的主打菜    2、不打不相識的氣泡礦泉水    3、腰果同學算命打工  4、打死不退的阿Q    5、義

大利麵打擂臺  6、隔牆有耳打耳光  推薦文  幽默就是力量  蔡明灑 推薦文   幽默就是力量  朗朗小書房創辦人、新竹市共讀推廣協會講師 蔡明灑   　　沒想到一轉眼「用點心學校」系列童書的出版已經來到第十二集了，這系列橋梁書在林哲璋老師孜孜不倦的創作之下，超過十個年頭的歲月陪伴著許多臺灣孩子成長，為童年帶來歡笑與滋養。   　　雖然出版系列書是引領孩子愛上閱讀的好方法之一，但能夠受到不同世代孩子喜愛，實屬不易。筆者認為「用點心學校」受孩子青睞的最大原因，正是瀰漫於全書中那獨特的幽默感。二○一四年美國童書出版社Scholastic針對六至十七歲的孩子做了一項「What do kids w

ant in books」的調查顯示，高達百分之七十的孩子選擇了「讓我歡笑」的元素；可見對成長中的孩子來說，幽默不但是歡笑的泉源，更是引領孩子愛上閱讀的絕佳路徑。然而，幽默感有多重要呢？一生大力提倡幽默的國學大師林語堂先生給出了最佳答案：「沒有幽默滋潤的國民，其文化必日趨虛偽，生活必日趨欺詐，思想必日趨迂腐，文學必日趨乾枯，而人的心靈必日趨頑固。」   　　飲食料理，就如同文學藝術一樣，總是充滿了許多出人意表、無限可能的創意。「用點心學校」系列將料理寫入文學，不但充滿了俯拾皆是的創意發想，更巧妙的運用孩子心中「萬物有靈，萬物皆有情」的世界觀，讓食物和器具都像人類一樣具有各自的個性、特質，甚至獨

到見解，透過身分立場的不同，帶領孩子跳脫人類框架，用另類視角體會生活景物不一樣的況味與美感，讓平凡日常因閱讀而有了不一樣的滋味與情趣。另外，透過作者的生花妙筆，書裡的校長、老師或同學，個個形象鮮明，宛如真實生活中各式人物的寫照，孩子在其中看見了人性或良善、或偏執、或軟弱等多元面向，一點一滴積累對人世的體察，增進珍貴的識人能力。   　　閱讀「用點心學校」另一個大快人心之特點，為展現中國文字繽紛多變、廣闊深邃的一面。本集中，讀者在一邊享受著故事的精彩推演同時，不禁連聲驚歎著平凡無奇的「打」這一字，竟然充斥在我們日常生活的各個小角落裡，像小精靈般不時調皮的變換各種意想不到的姿態與面貎，為讀者創造出

大呼過癮的文字閱讀經驗。   　　「用點心學校」書系風趣引人的簡短篇幅，特別適合練習獨立閱讀、培養閱讀興趣的低年級孩子，也適合大孩子用來填補與滋養忙碌生活中的許多等待時間；幽默而靈動的筆觸，更適合作為紓解課業壓力的最佳調劑，讓閱讀為孩子帶來更多的歡笑，感受幽默的神奇力量！   作者的話   菜也要有名   　　「用點心學校」已經出版十二集了。「十二」是一打，諧音是「食餓」，食了又餓，餓了又食，未來當然必須朝第二十集邁進！   　　這系列帶著我到各所小學參加「作者有約」活動，與小讀者見面，說說寫書的趣事和心情，聊聊創作的糗事與內情，結束時免不了被要求簽名。事實上，我的簽名由來有段小故事，就像華盛

頓砍櫻桃樹或孫叔敖剁雙頭蛇般妙趣橫生──   　　那是個平凡無奇的午後，在臺東兒文所號稱「作家夢孵化器」的阿寶老師研究室裡，我和學弟面對混沌未明的前程，正作楚囚對泣。突然我心有所感，擲筆而起。「學弟！你有沒有聽過一句話叫『成功是給準備好的人』？」   　　學弟目瞪口呆的回道：「學長，我聽過！小學校園的階梯上都貼著『Success is for those who are ready.』的標語。」   　　「沒錯！」我繼續問：「那學弟你準備好『成功』了嗎？」 　　學弟歪著頭問：「學長，要準備什麼？」   　　「簽名！」我斬釘截鐵的表示：「所有的成功人士都需要簽名——當作家要簽書扉，當老闆要簽支票

，當大官要簽公文……而且『行百里者半九十』！簽名總在出書後，所以如果我們先把簽名都定了，就算簽不了名，至少出得了書！」   　　「有道理，學長！」學弟點頭如搗蒜。 　　於是，我和學弟兩人花了一整個下午各自鑽研簽名。 　　那個異想天開的「簽名」伴隨我直到現在，快二十年了。   　　當初設計簽名時，我覺得光簽名字沒什麼意思，雖然很想達到「收集十張我的簽名，可以換一張其他大作家的簽名或一打比特幣」之類的效果，但似乎很難期待有這類交易所成立。因此，我決定簽名最好不只是簽名，我幻想它如精靈的咒語、仙人的符籙一樣，具有賦予小讀者祝福和鼓勵的作用。   　　我查過字典，「哲」字有「哲夫成城，哲婦傾城」的詩經

名句，「璋」字則有「圭璋特，琥璜爵」的禮記說法──意思是珪、璋是貴重玉石，單獨就可成禮，「特」意謂獨一無二。我覺得「圭璋特」很適合用來祝福小讀者，祝願他們未來都能成為獨當一面、特色無雙的人，成就無可取代的功業，超越古往今來的豪傑。因此我將名字結合了「圭璋特」三字，設計成可以一氣呵成、一筆劃寫完的形狀：頂端看起來像隻小雞，但只要加上「想像力的翅膀」，就可以讓它如老鷹一樣飛起來！   　　我的簽名包含了期許、勉勵、祈願、堅信，希望收到的小朋友牢記「大膽做夢，小心實踐」──再菜也要練簽名！   　　打「耳」祭   　　「用點心學校」第十二集也是打蛋器校長就職十二週年紀念；全校師生們打定主意、敲鑼打鼓

為校長舉辦慶祝活動，幫他加油打氣。校長則許願：希望第二十集出版時，他依然能夠在書中陪伴大家，打敗疫情、打倒病毒、打破紀錄，成為在職時間最長的「用點心學校」校長——這是他心裡打的如意算盤。   　　「橫眉冷對千夫指（做成手指餅乾），俯首甘為孺子牛（烤出牛肉焰餅）」，魯迅大師這副對聯是兒童文學「解放兒童，教育成人」的最佳注解。這一集的故事中，雪Ｑ餅女孩演繹了魯迅大師的「阿Ｑ精神」，把「阿Ｑ」介紹給小讀者認識，回報魯迅大師對兒童文學的引導。畢竟美食界有「以形補形」的魔法，用ＱＱ的雪Ｑ餅來補充說明阿Ｑ精神，再適宜不過了！   　　「君子之交淡如水」的道理，繼白開水人的故事之後，我在本集又使用了一次。但

「君子之交」在加了礦物質、進了氣泡機後，變得有點兒貴氣（高貴大氣）了。世事就是如此，「無味」也可能是至高「無」上的「味」道。   　　如果細數點心界裡能上達天聽、下解民惑的算命專家和預言大師，除了幸運餅乾小子、茶葉梗弟弟等，還有本集出場的這位堅果同學；畢竟五臟廟也是廟，「食神」也是神！希望讀完「用點心學校」第十二集的小讀者，統統能感到下筆如有神！   　　九層塔與羅勒之爭，是青醬義大利麵「在地化即國際化」的待解課題。本集裡青醬、紅醬、白醬的「顏色」之爭，展現了美食當仁不讓、捨我其誰的本色。   　　因為「用點心學校」有位優秀的教師「杯子老師」，杯子老師著名的耳朵催生了〈愛的杯具〉這首詩（詳見第

八集《包在我身上》〈最有深度的平底鍋〉，及第十集《紅白大對抗》〈作者的話〉），同時也潛移默化、孕育出了不少「耳朵」美食。本集收錄了美食史上最普及的「耳朵」；就如同美術史中有知名的（梵谷的）耳朵一樣，才高八斗——寫過綠豆湯童話「煮豆燃豆萁」保住頭顱、創作洛神花茶故事〈洛神賦〉抒發醋意——的曹植，他的哥哥和爸爸也觸發了「讓梨」孔融的靈感，發明了中文文學史上最出名的一隻耳朵——   　　《後漢書》〈孔融傳〉記載，孔融對老闆曹操說：「武王打敗紂王，周公娶了妲己。」   　　曹操大驚：「哪有這一回事！我老師不是這麼教我的！」   　　孔融拿出那隻耳朵解釋：「我看您和公子曹丕的行為——打敗敵人、奪下城池就

搶人老婆——以此類推，鑑今論古……從前周公幫武王打敗紂王、奪下朝歌，應該也會娶妲己當老婆吧！」   　　後來，蘇東坡在一次作文考試時，編了一則故事放進文章當作例證，改考卷的老師讀了大驚：「哪有這一回事！我老師不是這麼教我的！」   　　蘇東坡就把孔融發明的那隻耳朵拿出來，作為編故事的合法理由。 　　這隻耳朵無色、無香、無味，但擲地有聲，它就是「想當然耳」！   　　因此，本集故事中的「隔牆有耳」、「洗耳恭聽」、「耳熟能詳」、「如雷貫耳」等美食食譜，最重要的材料、配料、調味料統統來自於這隻「想當然耳」啊！ 席捲全世界的病毒疫情慢慢緩和了下來，大家又回到「用點心學校」上課。 由於前陣子病

毒到處傳染和流行，一向待在廚房的口罩老師，自願重回「口罩學校」進修，升級為「醫療口罩」。米酒老師也回到學校研習，進化成「消毒酒精」。為了美食界的衛生安全，更為了預防病毒傳染，大家都主動貢獻心力。 漸漸的，學生們又可以在教室裡打打鬧鬧，老師們也可以在辦公室裡打打分數，顧客們更可以在點心店打打牙祭，老闆們終於可以在結帳櫃檯打打算盤。 原本跟「用點心學校」合作的美食街、小吃店、甜點屋和冰果室等，因為這波病毒的傳染力很強，大家儘量不出門，所以業績都受到打擊，就算老闆願意降價再打折扣，顧客也不敢上門來打交道。 打蛋器校長決定幫忙各家點心店擴展生意、打開市場，好為他的學生們打下未來就業的基礎，打好美食生涯

的基石。 於是，「用點心學校」的包打聽「小小布丁人」又出馬了。他受到打蛋器校長的重用，準備打頭陣，為學校的同學、未來的自己打開一條出路。 小小布丁人四處打聽，進行市場調查，展開專案分析，打造了一套增加點心學生出路的行銷模式。他建議點心店老闆：來店用餐的客人雖然變少了，但是外帶、外送的需求肯定會變多——畢竟人人天天都需要打點好自己的三餐。 「我們可以設計讓客人外帶的優惠套餐。」小小布丁人提出建議。 「沒錯！」店老闆們異口同聲贊成：「客人不能選擇內用，再也無法像以前一樣，在店裡開心的吃吃喝喝，就統統打包！」 因此，病毒流行的這段期間，「用點心學校」的實習生都忙著把平常的工作方式改換成「外帶打包」的

模式，並且不斷進行演練。 許多點心學生響應小小布丁人的計畫，紛紛鍛鍊快速外帶的能力，時時練習立刻打包的技巧── 冰淇淋家族本來就有甜筒可以外帶，現在連膨餅、可麗餅都加入了幫冰淇淋外帶的行列。 水果刨冰裝在西瓜舟、鳳梨船裡，也能駛出冰果室。 火鍋店內用的紙火鍋，即使外帶也保證「紙包得住火」。 火車壽司不在店裡坐小盤子，而是打包整節車廂外帶或外送。 春捲皮包排骨，綽號「皮包骨」。 荷葉包糯米雞、烤鴨、燒鵝──代表「荷」包滿滿…… 在大家的努力下，受疫情影響的美食界又恢復了生氣！

農畜產加工製造業如何轉型升級之研究-以S公司進口雞肉加工為例

為了解決市政府外帶美食的問題，作者羅偉誠 這樣論述：

自從我國加入WTO(World Trade Organization)以後，大幅開放國外進口，許多的產業都面臨產業升級、自動化、提升產能、降低成本，和外國進口商品競爭的問題。食品工業，包括農產、畜產、水產，也因人口逐漸老化，年輕人不願投入，產值一直衰退。進而逐漸在開放進口後，食品加工業就更顯得必須提升加工層次，及重視食品安全之重要性及急迫性。在下游餐飲業，近幾年來大放異彩，各國美食均相繼進入我國，也因大量新移民進入我國，餐飲業業績大幅成長，而工商經濟繁榮，講究迅速、方便、簡單化，家庭烹飪時間減少，冷凍調理食品大放光明，大量外食及外帶更使我國餐飲結構改變。因此本研究的主軸為探討雞肉進口加工轉型

升級、分析未來雞肉等相關農產品面對大量進口，國內產能不足下，轉型升級自動化、冷鏈倉儲、低溫配送之重要性，及如何落實農產加工過程中，高度重視食品安全等法規。本文舉S公司生產製程、包裝、急速低溫冷凍保存，及如何拓展經銷商及代工OEM製造，並和異業結合，透過電商、網路銷售、團購宅配及直播等通路擴大市場銷售，進行個案分析，並探討該企業如何轉型升級成功及創新營運模式。期盼此研究所得結果，其轉型升級成功與創新營運模式，可作為國內畜產業界永續經營之參考。