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國立中正大學 犯罪防治研究所 楊士隆所指導 陳冠樺的 酒癮者戒癮之復原歷程:影響因子之研究 (2021),提出強制戒酒中心關鍵因素是什麼,來自於酒精成癮、酒癮戒治、復原歷程、復原因子、維持因子。
而第二篇論文東吳大學 法律學系 李春福所指導 鄭家豐的 預防性羈押之研究―以現行家庭暴力防治法為中心 (2020),提出因為有 預防性羈押、家庭暴力犯罪、家庭暴力防治法之預防性羈押的重點而找出了 強制戒酒中心的解答。
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鹽糖脂:食品巨頭是如何操縱我們的
為了解決強制戒酒中心 的問題,作者(美)邁克爾·莫斯 這樣論述:
一個美國人平均每年攝入33磅奶酪、70磅糖,8500克鹽,是建議攝入量的兩倍。這些物質並非來自餐桌上的調料瓶,而是年銷量高達一萬億美元的加工食品的「貢獻」。在《鹽糖脂》中,普利策獎獲得者、調查記者邁克爾•莫斯揭開了背后的故事。莫斯在書中聚焦卡夫、可口可樂、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奧利奧、可沛利等食品,考證細致精確、令人瞠目,語言犀利有力、振聾發聵。他帶讀者來到科學家計算含糖飲料「滿足點」的實驗室,揭露煙草公司內部手冊上的營銷手段,走訪業內人士挖掘驚人內幕。深陷鹽糖脂之中不可自拔的絕不僅僅有上百萬的「癮君子們」,還有兜售叫賣的公司和企業。讀過這本書后,你眼中的營養標簽將不再只是標簽而已。邁克爾
•莫斯,2010年獲普利策解釋性報道獎,1999年和2006年分別入圍普利策獎評選,曾獲傑拉爾德羅卜新聞獎、美國海外記者俱樂部報道獎。在《紐約時報》之前,莫斯曾任《華爾街日報》《每日新聞》《亞特蘭大憲法報》記者。 序言 公司之寶第一章 開發兒童的生物學第二章 如何才能讓人渴求第三章 大寫字母C的便利第四章 到底是谷物還是糖?第五章 我想經常看到運屍袋 第六章 果香風暴 第七章 蜜糖般黏稠的口感第八章 液體黃金第九章 午餐時間你說了算第十章 政府傳遞的信息第十一章 無糖,無脂肪,無買賣第十二章 人們熱愛鹽第十三章 消費者渴求同樣絕妙的咸味第十四章 我對公眾深感抱歉后記 我們為廉
價食品而着迷 「公司之寶」1999年4月8日傍晚,剛剛進入初春的明尼阿波里斯市(Minneapolis)刮起了大風。而在市中心南六街的一棟辦公大樓前,禮賓車和出租車卻排成了長龍。車內走出來的11名乘客均為美國龍頭食品公司的總裁,每個人都穿着考究,彬彬有禮。這其中,有7家公司的員工數都達到70余萬人,年銷售額則高達2800億。在這次豪華晚宴開始前,這些總裁們將對其公司未來幾年的發展大計進行討論。這次聚會並沒有記者出席,也沒有會議記錄及錄音。從以往的情形來看,這些公司互為競爭對手,相互之間的龍爭虎斗層出不窮。像這種各公司總裁們齊聚一堂,私底下進行商榷的情形,實在是極為罕見。其實,
這次他們共同商討的議題只有一個,就是如何應對新出現的全球性流行病:肥胖。這次的聚會地點設於皮爾斯伯里(Pillsbury)公司總部,是由皮爾斯伯里公司所舉辦。公司總部坐落於市中心的東面,是兩棟歷史悠久的大樓。大樓高聳入雲,由玻璃和鋼筋築成,而大廈的不遠處則是密西西比河上最大的瀑布。瀑布與這古老的建築群交叉輝映,使得明尼阿波里斯成為了世界著名的「面粉工業之都」。當晚,大風呼嘯着席卷了這座美國中西部城市,風速達到了每小時45英里。但與此同時,這些高管們已經搭乘電梯,伴隨着大風猛烈敲擊窗戶的聲音,來到了辦公大樓的第31層。這些總裁們抵達后,皮爾斯伯里公司的一位高管,55歲的詹姆斯•貝克(JamesB
ehnke)接待了他們。此次聚會前,貝克已經和其他幾家公司的高管們共同制定了一份計划,旨在讓這些總裁們意識並開始着手解決美國日益嚴重的肥胖問題,而貝克本人則對此感到既緊張卻又十分自信。「事實上,我們對日趨嚴重的肥胖問題尤為關注。當然,這也是我們應當關注的問題。」貝克回憶道。「人們已經開始談論『含糖稅』的問題,而我們這些公司也對此倍感壓力。」其實這些總裁們入座之后,貝克所特別擔心的問題,就是這些公司和總裁們在這場健康危機中均扮演了主要的角色。實際上,讓這些總裁們齊聚一堂進行商議,本就是一件極為麻煩的事情,更不要提商討如此敏感的議題。所以,在進行這個會議策划時,貝克以及其他的策划人對每個細節都相當
的仔細,包括聚會的座位圖都審閱再三。並且,他們將會議所需要傳達的信息精簡到了最淺顯易懂的程度。「通常,這些食品產業的高管都不是技術人員。他們都不喜歡參加技術會議,也很反感聽那些技術人員用各種技術詞匯,向他們說明各種技術。」貝克說。「他們既不想讓自己難堪,又不願意做出任何承諾。他們只想繼續保持他們『高高在上』的地位,以及他們的主動權。」參與此次聚會的公司有雀巢、卡夫、納貝斯克、通用磨坊、寶潔、可口可樂以及瑪氏公司。在當時,這些公司都是加工食品行業的領頭羊,而且各個公司間的競爭一直十分激烈。所以,在這次秘密集會前,這些公司都互相希望剝奪對方在超市的一席之地。在同一年,通用磨坊聯合家樂氏公司,將自己
升級成全國最大的谷物生產商。他們推出各種新產品和新口味,將消費者們的目光死死的鎖在公司的產品上。同時,他們還將產品的價格降低,以此來增加銷售量。同時,在乳制品行業中,通用磨坊公司也是扮演着領頭羊的角色,輕而易舉的引導着美國人的飲食習慣。他們公司出品的優諾牌酸奶已經將傳統的無糖早餐酸奶變成了一種甜點式小吃。並且由於人們一貫認為酸奶是一種對健康有益的食品,因此使得優諾酸奶的銷售量一路飆升,銷售額高達每年5億美元。通過優諾的成功,激發了通用磨坊公司的創新意識,他們在酸奶瓶中附帶了一個吸管。這種設計對於小孩來說是再好不過了,可以讓孩子隨時隨地輕松地喝酸奶。他們將其命名為Go-Gurt(方便酸奶),並在
總裁會議召開前的幾周開始向全美發售。(他們當時預計,到年底這種酸奶的銷售額將達到1億美元。)但是,盡管當時會議的氣氛相對比較和諧,但在場的CEO們互相都並不買賬。他們的地位是由一種被稱為「胃份額」的東西區分,他們屢出奇招,不斷地為自己的公司在品牌戰中占據更大的優勢。所以如果當晚他們互相看對方的眼光不同尋常,那就一定是有充分理由的。因為到2001年,皮爾斯伯里的首席地位將被剝奪,這個擁有127年歷史的公司,與其所出品的產品一起,將被通用磨坊收購。但是在當晚的會議上,有兩個人完全置身事外。他們代表着食品行業的巨頭:嘉吉公司(Cargill)以泰萊公司(Tate&Lyle)。他們在當晚會議上所發揮的
作用是向其他公司的CEO提供其所需的資源。當然,這些也不是普通的資源。這些資源是加工食品行業的三大支柱,能夠創造人們對美食的渴望。在座的每一位CEO都需要這其中的巨額資源來使得公司產品熱賣。當然這些食品成分,也是導致肥胖流行病最直接的罪魁禍首。總之,這兩個供應商擁有鹽的資源,他們的鹽用幾十種不同的方式加工,使食品能在人們吃第一口時就能給味蕾帶來最大的震撼效果。他們有脂肪資源,盡管負載着最高的熱量,但是也最能夠誘使人們進食過量。他們糖的資源,是令人產生興奮感的原始動力,同時也是最強大的食品成分,不同的配方可以直接讓產品的銷量逆轉。在皮爾斯伯6名執行總裁手下任職的26年,使得詹姆斯•貝克對鹽,糖和
脂肪的力量了如指掌。由於他原本的化學家背景,加上食品科學的博士學位,他在1979年成為了該公司的技術總監。他當時的任務是為公司創造一個可以長期熱賣的拳頭產品,包括微波爐式爆米花。他對皮爾斯伯里以及他所建立的溫暖的品牌形象一直心懷敬佩。但近年來,他看到的就已經是那些原本應該天真無邪的面孔被其他的畫面替代,各種新聞圖片都充斥着孩子們因為肥胖病而不能玩耍,還要忍受糖尿病所帶來的病痛,甚至已經出現高血壓和心臟疾病的早期跡象。但是,他並沒有因為自己開發了這些人們無法抗拒的高熱量食品而感到愧疚。他和其他食品科學家們甚至為自己成為了超市的標志而心懷安慰。他們從另一個角度看待這個問題,他們認為自己改變了人們的
生活,將薯片、汽水以及電視機零食帶入了大家的生活。他們認為是整個社會發生了巨大的改變,將這些原本應該是偶爾吃的零食和方便食品變成了人們每天生活習慣,甚至已經成為了無時無刻都需要的食品,成為了美國人的食品架構中不可缺的一份子。從貝克的角度來看,盡管他一生的成就,在1999年他被任命為首席執行官的特別顧問時就已經開始轉變。但從他的新職位,貝克開始有了不同的看法,也就是食品行業的「大原則」——味道和方便性。他尤為擔心的是,當時的經濟使得所有的企業在加工食品上所花費的成本一再降低。「成本是永遠存在的,」他告訴我說。「只是每個公司對成本都有不同的名字。有些公司稱其為績效,有些則稱之為利潤改良方案、利潤提
高方案或者是降低成本方案。但不管名字叫什麼,這些人總是希望成本越低越好。」在CEO會議之前的幾個月里,貝克與一批食品科學專家進行了會議商討,他們商討到底是誰將越來越多的民眾呼聲與公司的食品配方相聯系。會議是由食品產業集團:國際生命科學學會贊助。貝克是該學會的新任主席,會議討論的主題從為何人們在暴飲暴食一些加工食品后仍舊感到飢餓,那些加工食品到底有什麼魔力可以讓人們吃個不停。這些問題使貝克其他會議參與者們開始擔憂,他們認為應該采取一些行動。同時,這對於那些食品公司的CEO們也是一次警告,因為他們很可能已經在創造和營銷產品時,為了其銷量而罔顧健康問題。會議在皮爾斯伯里公司的禮堂舉行,公司的高管們都
坐在了前兩排。首先發言的是邁克爾•穆德,但他並不是一個不諳世事的研究員。穆德來自芝加哥,也是食品行業中成員:卡夫公司的副總裁。卡夫公司,在食品行業中通常是數一數二的公司。該公司的年銷售額可以高達數百億美元。卡夫旗下有55的品牌,為消費者們提供從早餐到夜宵所有所需的食品。早餐產品中,光是該公司出品的面包圈就有八個品種。還有即食的熏肉,可以直接儲存在果珍(一種可以完全代替橙汁的果汁粉飲料)旁邊。午餐產品中,有熱狗,芝士通心粉,以及電視機餐——比如說一盒肉和奶酪(被稱為Lunchables)。晚餐產品則有VelveetaCheesySkillets、Shake』nBake以及StoveTopStuf
fing。零食產品有餅干之王:奧利奧。奧利奧在其推出市場后的一個世紀內,已經售出4900億塊餅干,一直穩坐有史以來最流行餅干的寶座。作為卡夫的首席執行官鮑勃•埃克特在那年告訴記者,他唯一的目標就是要主宰食品行業:「如果我向任何人提問:『誰是食品工業無可爭議的領導者?』別人的答案有可能是卡夫,但是也有可能會是雀巢,凱洛格,通用磨坊食品公司,納貝斯克等。這些公司都相當有實力,但沒有哪家公司能夠脫穎而出,而我希望卡夫能夠做到這一點。」在當時,穆德已經從卡夫的公司事務部直接升職成為公司發言人。更重要的是,他追蹤消費者們對卡夫公司的看法,並時刻關注着監管部門的風吹草動,並且幫助指導公司的在面對任何威脅時
都可以做出及時的應對,比如說幾年前轉化型脂肪風波,卡夫公司就在穆德的指導下快速的做出了回應。他快速的平復了公眾情緒,他對於各種風波都能應對自如。他的洞察力讓很多人刮目相看,至少在卡夫公司的其他高層中,穆德已經成為公司行政總裁的軍事。他在幕后指揮着老板的一舉一動。在那天晚上他的發言中,在場的CEO們都知道,仔細聽他的發言絕對是百利而無一害的。「我很榮幸能這個機會站在這里和大家談談兒童肥胖問題,以及這個問題給我們在座的各位帶來的巨大挑戰,」馬德開始他的發言。「讓我一開始就說明一點,這個問題不易解決。現在沒有一個簡單解決方案,公共衛生界也並不需要采取一些強制性的舉措,因為並沒有什麼舉措可以使得這個問
題得以解決。換句話說,我們在座的這些企業對此也是無能為力,而且並不應該為這種情況負上全部的責任。但是有一點十分明確:不管我們在座各位是否已經因為這個問題遭到過指責,不管我們是公共衛生方面的專業人士或公司內部的食品專家,我們的方向都應該一致,就是我們絕對不能袖手旁觀。」穆德一邊說着,一邊點擊幻燈片,從他身后的大屏幕上向我們展現。這114張幻燈片非常直接,非常大膽,並沒有進行任何的修飾。那些幻燈片上展示的頭條新聞、短語還有那些數據都令人目瞪口呆。現在,超過半數的美國成人超重,還有近四分之一的人,也就是近4000萬的成人身體中脂肪含量過高。在兒童中,肥胖的比例比1980年多出了近一倍,從1980年開
始,肥胖人數統計表上的線就開始從同一個角度直線上升。孩子們的肥胖人數已經超過1200萬人。(這還只是1999年的數據;之后美國的肥胖率仍在節節攀升。)「我們的社會成本已經高達每年400億到1000億美元之多」,穆德的幻燈片上用亮色加粗的字體寫着。接着我們來看看一些細節:糖尿病,心臟疾病,高血壓,膽囊疾病,骨關節炎,三種癌症:乳腺癌、結腸癌、子宮癌的數量都在攀升。在座的這些總裁們都多多少少都已經清楚,肥胖是引起這些健康危機的很大原因之一。說的清楚一點,也就是他們展示了如何使用體質指數來計算肥胖程度,只需要算出身高和體重的比例,之后就可以用一個簡單的公式算出你身體的肌肉指數。(就這點而論,大多數男
人在房間里可以高枕無憂。他們有私人教練,都是健身房會員,也有以及足夠的營養意識。他們一般會避免吃自己生產的那些脂肪含量過高的食品。)接着,穆德向他們展現了他們中產階級客戶所面對的實際情況。這些人根本沒有時間去健身房,他們必須做第二份工作才能養家糊口。他們並沒有時間來好好關注搭配自己的飲食結構。穆德說,「一些媒體跟蹤采訪了這些人一整天,得到了大量肥胖病的例子來當成新聞頭條,並且直接指出這些公司導致了人們的過度消費。在屏幕上,他播放了從公共電視網的頭條上摘下來的一條片段,片名為「胖子」。這條片段由哈佛營養學系主任沃爾特•威利特剪輯,直接將矛頭指向了食品公司。「將食品變成一種工業產品是最根本的問題」
威利特說。「首先,對食品的加工處理已經剝奪了食物本身的營養價值,比如將大部分的谷物都轉換成了淀粉。而且,加工食物中含有濃縮的糖分,很多的脂肪都是先濃縮,接着氫化。氫化才是最可怕的一個步驟,因為會產生反式脂肪酸,這對健康會帶來嚴重的影響。」食品制造商們不僅遭到了來自哈佛專家的嚴厲指責,還有聯邦疾病控制和預防中心,美國心臟協會和癌症協會也對這些公司進行了強烈的譴責。穆德說。現在,這些公司正在流失重要的盟友。之前一直支持這些企業的農業部部長,最近也稱肥胖病已經成為了「全國性流行病」。其實並不難理解到底是什麼原因迫使他站出來指責這些企業。之前,農業部通過食物金字塔來推廣健康飲食,金字塔的底部是谷物,而
甜食和脂肪都處於金字塔最頂端。他們的公司,穆德告訴這些總裁,提出了完成相反的理念。「如果你將食品廣告分類,尤其是那些兒童食品的廣告,你會發現那些廣告與金字塔的理念完全相對。」他說。「我們不能假裝這些食物並不是造成肥胖問題的部分原因,因為沒有什麼資深專家會將肥胖人群數量日益上漲的原因歸結為運動過少。」接着他開始放映另一張幻燈片。幻燈片上寫着:「到底是什麼導致了肥胖人數的上漲?原因就是那些便宜又好吃,並且有超級大包裝的高能量食品。」換句話說,這些食品公司的高管,以及那些快餐連鎖店,用這些食品換取了公司巨大的成功。為了讓這些總裁們擺脫肥胖病的罪魁禍首的惡名,穆德做了一件讓人意想不到的事情。他將觸角伸
到了加工食品產業的第三大支柱,將這個支柱與這些公司的產品聯系起來,這恰恰是所有總裁都唯恐避之不及的產業:香煙。首先引用凱利布勞內爾說過的話,耶魯大學心理學及公共衛生學教授,已成為提出食品加工行業應被當是公共健康威脅的呼吁者之一:「作為一種文化,我們非常厭惡那些煙草公司針對兒童所做的廣告,但對這些食品公司做同樣的事情,我們卻坐視不理。我們可以像對煙草公司一樣,對這些公司造成人們不良飲食習慣來影響公眾健康尋求索賠。」接着,穆德在屏幕上向我們展示了一個很大的黃色警告標志,上面寫着「滑坡」。「如果在座的各位從沒想過我們有一天可能會走下坡路,那我現在要提醒大家,我們的產業正在急速下滑。」他說。「我們都知
道,食品產業和煙草產業的情況完全不同,」那些控訴煙草公司的律師,現在都在蠢蠢欲動,准備向我們這些公司提出訴訟。還有衛生局局長,已經在1964年向煙草公司發起了最猛烈的攻擊,現在也准備肥胖病的成因做出一個報告。在這些律師和政客看來,只要指出肥胖危機的一部分成因,就可以將食品行業曝光:暴飲暴食的情況已經越來越普遍,其后果也十分嚴重。對於他們來說,只要放上一張體重超標的成年人艱難的在超市中挪動自己肥胖的身軀圖片,或者一個操場上的體重超標的孩子,就已經足夠讓人們攻擊這些食品公司。「肥胖是一個顯而易見的病症,」穆德說。「毫無疑問,當其患病率增加時,這些成因都會一覽無遺。」接着穆德開始轉折。他不再發布這些
壞消息,而是開始並介紹解決肥胖問題的計划。這個計划是由他以及其他業內人士一起商討制定的。在這個計划中,讓這些高管承認自己的過失以及願意為其負責是重要的首要步驟。他知道,他的計划必須從這個很小但是很關鍵的一步開始。他表示,食品行業應該肩負起肥胖病的責任。他們應該利用自己的科學家資源,以及專業知識等,來深入研究美國人暴飲暴食的原因。一旦查出了原因,計划就可以從幾個方面展開。可以肯定的是,他們不能把這個原因歸結於人們對食品和飲料的消費過度。一些食品業的公司高管已開始研究美食的力量,希望創造出食品可以壓制那些人減肥的想法。如果想讓這些食物沒那麼有吸引力,他們就不得不停止使用過多的鹽,糖和脂肪,他們可能
會沖破自己的底限,不僅僅是出品低脂或低糖的食品給那些減肥者們,而是對熱賣的主線產品本身也進行大調整,因為這些才是對國民健康產生巨大影響的食品。然而,這三種成分及其配方並不是這些公司可以最大程度提高食品誘惑力的是唯一工具。他們廣告和推銷其產品的方案也是至關重要的。穆德為了讓自己在這場戰爭中保持中立地位,他着重強調了一個方面。他提議設立一個「公式」,用這個公式來以引導市場中所銷售的食品營養結構,特別是針對兒童食品的營養結構。」同時,穆德還建議開始普及運動可以控制體重的理念,因為光坐在沙發上不動肯定不可能減肥或者保持身材。穆德說,宣傳方式可以包括公共服務公告,或者做一個強有力的覆蓋面極廣的廣告宣傳,
就如1987年煙草和醫藥行業聯手制作的標志性廣告:為無毒品美國聯盟的廣告一樣:一個男人邊將雞蛋打入鍋里一邊說,「這是你大腦接觸毒品后的狀態。」最后,穆德在他的結束語中強調說,「我想說清楚的是,肥胖問題將需要很長的時間來解決。盡管我們說會’’解決’’,但解決需要的不是一時半會的努力,更加不能靠一個計划或者食品工業單方面的努力來解決問題。或者說,這就是成功解決問題的一個措施。我們都說食品公司應該認真合作,一定要為解決肥胖問題出一份力量。並且通過這樣的做法,我們可以平息人們對我們的怒火。在肥胖問題上,我們不需要單槍匹馬的面對問題。但是,我們必須認真的做出努力,出一份力量,否則我們的企業形象將會被妖魔
化了。」接下來的會議並沒有記錄。但根據三個參與者的口述,當穆德發言結束時,所有人的目光都轉向了一位總裁。其最近的盤剝在雜貨店鎮住了該行業的其余部分。他的名字是斯蒂芬•桑格,也就是通用磨坊的董事長。在對抗肥胖病的戰爭中,通用磨坊公司將承受巨大的損失。他公司出品的谷物早餐約值20億美元,從CountChocula到LuckyCharms,現在所遭到的抨擊甚至遠遠超過了汽水。在他的領導之下,通用磨坊已經占據了超市的所有谷物早餐的貨架,用快捷方便的食物改變着人們的飲食習慣。在這次會議上,桑格一直最中心的位置,這個位置也代表了他在食品行業中的地位。現在他站在那里,身體看起來有些僵硬,想如何應對邁克爾•穆
德所提出的這些問題。當然,他看起來非常的尷尬沮喪。桑格開始提醒參會人員:消費者們是十分「善變」的,因為是他們的象牙塔倡導者。他們對這個問題的關注跌宕起伏。有時,他們擔心糖會影響健康,有的時候又擔心脂肪也會影響健康。但他表示,多數情況下,消費者們都是喜歡什麼就買什麼,什麼對胃口他們就買什麼。他說道,「對於他們來說,營養就是扯淡。這就是一個典型的消費者心理。對於他們來說,如果哪個食物好吃,他們就根本不會兜兜轉轉的去買味道不好的食品。」此外,桑格說,食品業一直希望可以控制消費者對於反式脂肪的恐懼感。例如,消費者希望可以吃更多的全谷物食品,所以我們就對我們的產品做出相應的調整。事實上,業內人士不僅僅已
經回應了消費者的呼聲,而且已經采取了實質行動作為給股東以及消費者的交代。更多得是,為了應對消費者的指責,我們改變了食品配方,而這種配方的改變很可能導致我們的產品不在熱銷。所以桑格表示,通用磨坊絕不會退縮,他將會繼續堅持自己的做法,也會督促其他食品公司也做同樣的事情。說完這些之后,他坐了下來。不是在座的每個人都同意桑格的意見。但他的立場十分有力,也十分有說服力。並且對於其他公司的高管,也沒有人表示不同意他的立場。所以,桑格的回應讓這個會議畫上了句點。多年以后,他的話仍然讓人感覺十分震撼。貝克回憶說,「我能說什麼,那些話其實根本沒用。這些人並沒有像我們想象的那樣接受我的觀點。」貝克選擇輕聲細語,盡
自己所能的慢慢的將他的立場表達出來。他想保持公平的原則。「桑格想說的是,’’你看,我們已經改良了我們的谷物早餐,而且我們都很注意營養。我們已經有的很多產品,消費者只要告訴我們,他們對什麼感興趣,我們就能對應消費者的需要提供對應的產品。所以為什麼我們要調整自己原本的初衷,非要將全部的商品改良成為低熱量低糖低脂系列?我們根本不需要那樣做,我們已經有很多商品可供消費者選擇,我們賣的是所有的產品,你們真的是反應過度了。」貝克補充道,「桑格想說的是,’’我們不會放棄我們的瑰寶,也不會因為有一幫研究者們在那叫嚷肥胖問題我們就改變自己的配方。』」會議就這樣結束了。所有的高管起身,乘電梯到40樓進晚餐。在那里
,他們互相彬彬有禮,泛泛而談。除了卡夫公司,其他11個參會的大型食品生產商都決定,不為了緩解人們的情緒去改變自己公司產品的配方。不僅如此,他們大部分都忽略了穆德的請求。穆德請他們所有公司捐出1500萬美元的基金來用於研究肥胖問題,為公共教育做貢獻。穆德在提出這個請求時表示這是這些公司作為對抗肥胖流行病所應該踏出的第一步。約翰.卡迪,加工食品協會總裁,也是參會兩方的一方代表之一,在回憶中說道「我覺得只要大家團結一致,沒有任何問題是無法解決的。」相對的,美國的食品公司已經撞上了一個新紀元。在公開場合,這些食品公司會提議產品今后應該要更加注重營養成分,尤其是談到減少產品含鹽量的時候。八年后,在強烈的
輿論壓力下,甚至連通用磨坊公司都開始降低其早餐谷物中的含糖量。在2009年,該公司宣布會將對孩子推出的谷物早餐中的糖分再減少半茶匙,但這些改變在健康提倡者眼中都已經為時過晚,而且改變也是微乎其微。而真實的情況是,在這些公司的宣布這些舉措過后,這些公司又馬上將配方調整回原樣,有時候甚至配方中比以前還要含更多的鹽、糖和脂肪來打敗他們的競爭對手。甚至連卡夫公司都沒能在對抗肥胖病的問題上繼續堅持其主張。在2003年,好時就開始迫不及待的想擠入的餅干行業的競爭中,而這就使得卡夫不得不積極應戰。好時原本是著名的巧克力品牌,但如果要擴大其銷售量,它推出了一個新產品:將巧克力和華夫餅干混合在一起成為巧克力餅干
,就像他們的產品「S』more」一樣。該公司平常出品的巧克力已經含有大量脂肪,但S’’more通過添加更多的鹽和糖,將其口感的誘惑推到了新的高度。這些口感極為厚重的的餅干,分量不到兩盎司卻含有五茶匙的糖。通過好時的這次重磅出擊,卡夫公司不得不大力予以還擊。當時,納貝斯克部門的總裁達里爾•布魯斯特告訴我說,「好時的舉動就如將納貝斯克公司強行帶入了那些大公司的競爭當中,如果要保持競爭力,我們就必須為我們的產品增加更多的脂肪。」該公司將其最暢銷的產品奧利奧,推出了各種各樣不同的含有更多脂肪,讓人發胖的新產品。從香蕉船奶油奧利奧(BananaSplitCremeOreo)到三層雙層奶油奧利奧(Trip
leDoubleOreo),最后還推出了奧利奧奶油聖代(OreoFudgeSundaeCrème)。之后卡夫甚至出馬收購了世界最大的糖果商之一,巧克力制造商吉百利公司,將其歸為自己旗下。它使用吉百利的營銷部門在新的地方傳播這些新的產品。比如印度,從2011年開始,奧利奧廣告的覆蓋面高達12億人以上,他們被美國最吸引人的飲食指南所吸引:「扭一扭,舔一舔,泡一泡。」其實這些舉措對於卡夫來說都是輕而易舉。我在報告和研究這本書五個月時,我聽說有一場秘密的CEO會議。我認為這種會議非常值得關注,也是前所未有的,特別是這種將所有的罪魁禍首集合起來的會議。這種會議就無異於是一堆黑手黨老大們聚在一起,對其罪行
表達悔意。但是,我仍舊非常驚訝這些會議組織者們是多麼的有先見之明。會議結束后的十年里,人們對肥胖病的擔憂不僅僅沒有減少,而且肥胖狂潮已經如颶風一樣來襲:從華盛頓,陸軍將領公開證明,18歲的孩子因為過於肥胖而無法被軍隊招募;費城,由於學校的餐廳發出聲明表示要全面幫助體重超標的孩子們,市政府官員決定禁賣TastyKake糕點,盡管這個糕點曾經就如家常便飯一樣;洛杉磯的醫生報告表示越來越多的產婦因為體重超標,導致無法進行剖腹產手術而導致孕婦死亡。東西海岸以及中部,有都有成千上萬肥胖的人表示,不管是因為毅力不足還是個人缺陷,他們表示已經對自己失去了信心。孩子們成為了弱勢群體。孩子的體重已經比1980年
開始出現肥胖趨勢時翻了兩倍到三倍,患糖尿病的人數也在激增。而且不僅僅是成年人,醫生也開始發現,年幼的孩子們身上已經開始出現種種衰老疾病的早期跡象。甚至還有痛風,本來是一種極其痛苦以及罕見的關節炎疾病,還曾一度被稱為「富人病」。但由於暴飲暴食,現在有800萬美國人都在遭受痛風的折磨。但是,即使1999年時問題並沒有那麼嚴重,我們改變這種狀況的機會仍舊很渺茫。因為那時候,我們作為消費者是對這些公司是深信不移的。我們從沒有質疑或者對我們吃進去的東西產生過疑問,至少不會像我們現在這樣。在這一點上,媒體仍然孜孜不倦的宣傳那些新的便攜式食品或飲料,為了讓我們方便走路時邊走邊吃。「慢食」對於人們來說是一種抱
怨,而不是一種社會運動。在某些方面,皮爾斯伯里和卡夫的高層在舉行總裁會議時,居然比我想象的還要變本加厲。盡管已經過去十多年,但他們在評價自己工作的效果時,特別是談到癌症時,讓我仍舊十分震驚。營養科學對於已經由於不斷指責加工食品致癌而臭名昭著,我也不能憑空捏造證據來指責食品。食品研究雖然沒有進行藥品公司認可的規范雙盲隨機試驗,也沒有指明對某一樣食品所帶來的健康問題極為憂心。但是他們自己在會上,已經將自己的產品與美國各種疾病聯系起來,從糖尿病到心臟疾病再到癌症。他們在這個問題上的踴躍,讓人不禁開始好奇:如果這些公司早就願意這麼快速的承擔這個責任,那他們還知道些什麼?還有什麼內幕是他們沒有公開的?食
品公司為了保護他們的運營的私密性,到底願意承擔多嚴重的后果,大家可以從我最近的私人調查報告中看到。這個報告發表於2009年的佐治亞州西南部,當時沙門氏菌爆發,在一個破舊的花生生產廠房中有八人死亡,其他患病人數高達19000人,分布在美國的43個州。對於這個事件,我花了很長的時間刨根問底,終於從當時的檢驗報告中找出了這個慘劇的根本原因之一:家樂氏公司這種食品制造商們,一直依賴於工廠聘請的私人檢查官來檢查花生的安全系數。在慘劇爆發不久前,檢察官曾對對廠房進行巡視,但他並沒有在報告中明確的寫明那些危險信號,比如老鼠和屋頂漏水等等。后來,我試圖追蹤那批大腸桿菌污染的漢堡事件,這個事件的受害者人數高達數
百人,甚至還導致一名明尼蘇達州的22歲舞蹈老師:斯蒂芬妮•史密斯癱瘓。我發現聯邦政府並沒有多大用處,而且農業部實際上與肉類行業還是串通一氣的。公共機構使用利益沖突理由,拒絕了我索要基礎信息的請求,比如我想知道那個最初供應的肉類的屠宰廠名稱等等。最終,我從一位業內的知情人士處獲得了消息,以及一份密封資料:當中記錄了漢堡包的生產過程,這個資料被稱為「生產記錄」。日志可以完全解釋為何政府如此保護應被追究責任的企業。斯蒂芬妮吃的漢堡是由嘉吉公司出品,是由烏拉圭多個屠宰場送來,而且包含了各種等級各種部位的牛肉。肉類工業,與聯邦政府的保護下,避免了所有使其產品更加安全的措施。大腸桿菌病毒來自於屠宰場,病原
體可以藏在糞便內,而在剝下牛皮時就可以感染到牛肉上。然而,許多大型屠宰場將其肉產品賣給嘉吉這種制造商的唯一前提,就是直到這些他們的肉與其他屠宰場的肉混合在一起之前,都不能測試其是否含有肉毒桿菌。這些屠宰場使用這種方式避免巨額召回,而且當在碎牛肉上發現病原體時,也阻止了政府官員和公眾追查大腸桿菌的來源。所以談到肉類行業的病原體時,假裝什麼都不知道才能帶來經濟效益。而加工食品行業的鹽,糖和脂肪是一個完全不同的游戲。它們不僅不是什麼罕見的大腸桿菌一類的污染物,而且這些公司還一直有條不紊地進行着各類研究,控制這些原料的使用。在報道這本書的過程中,我的很多資料所涉及到的行業機密數據,那些記錄都顯示了這些
公司對這幾種原料及配方進行了多麼精確的計算。為了保證新出品的飲料能夠激發人們的欲望,他們需要用高等數學還原分析,繪制一系列復雜的圖表來尋找業內人士所說的「滿足點」,或是能給消費者如成仙一般感覺的糖、脂肪或鹽的精確使用量。在紐約白原市的一個實驗室,飲料行業的科學家帶我一步一步的參觀設計一種新飲料的過程,這樣我可以直截了當的看到「滿足點」是創造過程。為了了解這個行業是如何用脂肪制造人們對食物的欲望,我前往威斯康辛州的麥迪遜鎮,奧斯卡美爾公司的故鄉,見到了發明預包裝餐點:午餐盒(Lunchables)的發明人。這些年,大量涌入市場的方便食品從根本上徹底改變了數百萬美國兒童的飲食習慣。他從櫃子里拿出公
司的記錄,上面記載着各種數據,關於用真的意大利辣香腸或者是香腸風味調料的成本對比,並將各種發胖的肉類和奶酪用委婉的說法「購買產品的誘因」來表示。菲多利公司位於德克薩斯州得普萊諾,脂肪和鹽都是菲多利公司的研究核心。該公司的某些最出名的糖和鹽的操作模式是由公司的前首席科學家:羅伯特.愛聖林向我轉述。其中有一個是由公司官員將理想零食的口味和便利性縮減到了一個簡單的數學公式:「P=A1T+A2C+A3U-B1$-B2H-B3Q」,P表示購買,而鹽以及脂肪的誘惑力十分輕易地就壓倒了H,也就是公共健康關注點。我看到這些加工食品行業中,鹽,糖和脂肪最應該值得我們注意的方面就是,這些公司為了努力提高自己的競爭
力,力圖改變這幾種原料的外觀和結構。雀巢公司的科學家目前正在研究脂肪球的分布和形狀,以改變其吸收率,也就是業內說的「口感」。嘉吉,作為全球領先的鹽的供應商,而公司的科學家們正在研究改變鹽的外觀,將其打磨成細粉讓它能夠更快更重的刺激到我們的味蕾,進一步的達到公司所說的那種「味道好到爆炸」的感覺。糖,也已經被科學家們轉換成無數種形式。其中最甜的成分單糖以及果糖已成為一種常用的添加劑,因為這兩種成分凝結后可提高食物的誘惑力。科學家們還發明了甜味增強劑,可以讓糖比自然的甜味提高200倍之多。有時候,做出鹽,糖,和脂肪的物理性結構改變是為了減少該成分的含量。如低脂或低糖產品等;舉例來說,一種超級鹽,可能
意味着並不需要那麼多的真正的鹽。但加工食品的另一個方面是神聖不可侵犯的,也就是提高產品營養時絕不能削弱產品的味覺吸引力。這也導致了這些企業采用了最狡猾的方式:降低一個比較壞的成分,比如脂肪。但與此同時又悄悄地加入更多的糖來保證大家的味覺震撼。由於鹽,糖和脂肪過於強大,所以他們成為了食品業界塑造美國的飲食習慣藍圖不可缺的一部分。市場是這些原料的好伙伴。午餐盒(Lunchables),作為整體來說是一個營銷重地,專門利用工作忙碌的媽媽對孩子內疚感來增加自己的銷售量。這些現成飯菜通常包括肉,奶酪,餅干,糖果,讓孩子們根據自己的喜好選擇自己想吃的組合。食品營銷人員敏銳的抓住了消費者的心理定位,而且他們
的銷售量也沒有讓Lunchables的廣告失望:該廣告強調的是,午餐是屬於孩子們自己的時間,而不是父母的時間。加工食品的市場推廣方面,很明顯也已經成為這本書一個很重要的研究點,也是這些企業與政府勾結的最明顯的證據,政府官員所做的遠遠比為公司記錄保密要多得多。當涉及到控制行業的過分促銷含糖,高熱量食品,這些最大的監管部門都並沒有采取任何嚴厲的措施。這些企業無所不用其極,不止是電視,甚至使用各種途徑向孩子們推銷自己的產品。此外,政府與這些食品生產商的關系十分和諧,一些食品公司所做出的變動肯定也是有政府撐腰。當消費者試圖通過轉向飲用脫脂牛奶,以改善他們的健康,國會就為我們強大的乳制品行業推出了一個機
制。通過這個機制,這些行業已經悄無聲息的將一切多余的脂肪轉化為奶酪繼續增加自己的銷售量。這種芝士根本不是我們所說的那種飯前或飯后食用的菜品,而是作為一個口味誘人但並非必要的食品原料。而這個機制的代價就是,三十年后的今天:美國人現在平均每年消費奶酪高達33磅。業界長期以來都在追求這種食品的誘惑力,並且不放過任何的可能性。一些食品巨頭現在使用腦部掃描來研究我們的神經功能對某些食品的反應,特別是對糖。他們已經發現,大腦對糖的反應與對可卡因的反應是一樣的。這個發現對這些公司是十分有益的,而且這些益處不僅僅體現在制定食品配方上面。例如,世界上最大的冰淇淋制造商:聯合利華,就成功地利用公司的大腦研究結果進
行了一次絕妙的營銷活動,他們宣稱「科學證明」,吃冰欺凌可以讓自己感到幸福。另一方面,加工食品的生產商也從消費品市場得到了極大地利益,在消費品市場中,這些公司在營銷方面表現出來的精明簡直無可比擬。這種關系始於1985年,當雷諾收購了納貝斯克之后的幾年后,由於世界上最大的卷煙制造商菲利普•莫里斯公司通過收購兩家最大的食品制造商:通用食品和卡夫,成為了全球最大的食品公司。這也使得該公司達到了其歷史性的高峰。多達81萬頁煙草行業的機密記錄,由於各州與行業法律糾紛不斷增長而被慢慢被公眾知曉。同時,行業也透露,是菲利普•莫里斯的高層帶領食品業巨頭們走出了難關,從挽救銷售額急劇下降的產品,到制定戰略來安撫公
眾日益高漲的健康擔憂,都是這些高層在背后鼎力相助。事實上,在該公司的總裁們在開會審議肥胖病的那一年,菲利普•莫里斯公司正處於自己的戰略轉變的時刻,他們考慮如何討論以及解決尼古丁所帶來的健康問題。由於媒體的攻擊和公眾對吸煙的日益關注,該公司私下對食品高層管理人員發出警告,並告訴他們如何應對類似的攻擊。這類攻擊的重心也是他們公司運營的關鍵:鹽,糖和脂肪。「煙草戰爭已經存在於我們的生活中,」1999年,一份菲利普莫里斯發布的戰略文件中警告道。「對於啤酒的問題,在美國我們已經有足夠的證據表明公眾對於戒酒的呼聲越來越高。但對於食物來說,很顯然這是生物技術問題,而且這個問題在歐洲已經趨於白熱化,並且開始向
國際社會蔓延。還有一些關於食品安全以及某些食物原料的持續性問題,如脂肪,鹽和糖對健康的影響等等。」為了贏得這些戰爭,戰略文件繼續寫道,公司將不得不研究其缺陷,甚至要與那些批評家進行公開對話。「這意味着我們必須參與解決問題,不能再火上澆油。」無論是出於關心肥胖和心臟疾病的隱患,或僅僅只是為了自己吃的食物中加工成分減少,為了自己可以多吃一些新鮮的食品,越來越多的消費者已經逐漸將注意力集中在了這三個相同的成分。而且,各地官員也開始對食品廠家開始施加壓力,他們也開始越來越多的談論起這個話題,因為鹽,糖,脂肪以及加工食品中的高卡路里已經遭受到越來越多的批評。食品生產商的回應是給健康意識更強的消費者提供更
多的選擇,或者提供更好的適合他們的主線產品。所以,隨着新產品的制造和推出,食品公司就越來越需要面對食品加工企業所面臨兩大殘酷現實。首先,這些企業本身就離不開鹽、糖和脂肪。這些企業對最低成本以及無限美味的無止境的需求,導致他們不可避免地一次又一次將焦點定格在這幾種原料上。糖不僅僅能帶來甜味,甚至還可以取代了價格更高的食品成分——比如一半用於增加體積和質感西紅柿的番茄醬。這些公司只需要多加一丁點成本,就可以將各種各樣的脂肪加入到食品配方中,以刺激人們暴飲暴食的欲望,還可以改善口感。而鹽,比水貴不了多少,但卻在提高加工食品的吸引力時有着極神奇的力量。當三個最大的食品制造商讓我親眼目睹了他們為減少產品
的鹽含量所做的努力時,我才發現這些企業的確是對這幾種成分有着赤裸裸的依賴。家樂氏公司為我做了一份無鹽版本的Cheez-Its餅干,通常這款餅干可以讓我吃個不停口。但是這一份沒有放鹽的餅干剎那間失去了所有的魔力。口感就如稻草一樣,咀嚼起來也只有硬紙板的感覺,沒有任何的口味可言。湯、肉和面包產品都是一樣,其他廠商,包括坎貝爾公司也都為我專門制作了同樣的產品。通過這些實驗表明,只要從食品中減去少許鹽、糖或脂肪,這些加工食品就什麼都不剩了。或者,更糟的是,剩下的都是食品加工過后的一些難吃的合成味道,可能有苦味,金屬味,還有澀味。所以這些企業不得不用這三種原料來調和這些難吃的口味。這些企業已經被完全套牢
了。該行業若想進行任何真正的改革,所面臨的第二個障礙是超市貨架上無情的競爭。百事公司在2010年發起了一場宣傳,為推廣其新推出的「對你的健康更有益」的新產品線。產品推出后,百事公司銷售額首次有所下跌,這使得華爾街要求該公司重新推廣其含鹽、糖和脂肪最多的主要飲品和小吃。而可口可樂公司,在當時將百事公司這一舉措看成了一個千載難逢的獲利機會,他們馬上將更多的時間和金錢都用在他們最擅長的事情上——賣汽水。「我們在飲料上放下了雙重賭注,」可口可樂的高官向傑弗里•鄧恩吹噓道。鄧恩是前可口可樂北美和拉丁美洲的主管,他曾多次嘗試提高可口可樂中的健康成分,在屢試屢敗后離開了可口可樂公司。鄧恩十分願意告訴我一些飲
料行業的最深處的秘密,他告訴我說,,因為競爭實在太激烈了,所以可口可樂的反應是完全可以理解的。但是在肥胖率急速上升的的情況下,這種做法的立場是絕對站不住腳的。「對我來說,這就如將一條船只的魚雷損壞之后全速前進。如果他們選擇這條道路,他們必須為自己的所作所為造成的社會成本承擔責任。」最后,這就是我這本書的主旨。這本書會告訴你們那些加工食品的制造商們已經選擇,一次又一次的付出加倍努力,來嘗試主導美國人的飲食習慣。並且,他們認為消費者們一定不會對他們的行為有所洞察。這本書會告訴你們,盡管在他們有所顧忌的情況下,他們是如何不管不顧的勇猛前進。而且這本書,也會使這些公司為他們所造成的日益增加的社會成本負
責,即使他們中間已經有人開始叫停。不可避免的是,加工食品的制造商認為,他們已經使我們實現了我們想要的那種生活,快速而忙碌,不再圍着灶台轉。但在他們手中推動社會轉型的鹽、糖和脂肪並不是營養品,而是武器——這是他們部署的,用來打敗他們的對手的武器,但導致我們也深受其害。
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酒癮者戒癮之復原歷程:影響因子之研究
為了解決強制戒酒中心 的問題,作者陳冠樺 這樣論述:
有鑑於近年來酒精成癮之問題日益嚴重,除造成潛在之社會風險外,更使社 會付出了大量之成本,故如何協助酒癮者戒癮儼然成為首要問題。基此,本研究 以已戒癮之酒癮者為對象,探討酒癮者成癮之成因、戒除酒癮之復原歷程及其相 關復原因子與維持因子。本研究為質性研究,採訪談法進行資料之蒐集,並以立 意取樣之方式蒐集樣本,最終共有八位曾患有酒癮,現今已戒癮完畢並持續維持 戒癮狀態之男性參與研究。研究結果顯示酒癮者初次接觸到酒精之年齡與情境以青少年時期於朋友聚 會中居多。酒精成癮之原因分別受到生活壓力、日常習慣、心理因素、朋友、家 庭、工作或職場應酬文化等因素所影響。而酒精成癮後將會引發生理、心理、家 庭、工作
、社會等層面之全面性改變,並會使酒癮者出現酒後駕車、暴力、竊盜 等偏差或犯罪行為。酒癮者於初期通常並無萌生戒癮之想法,而會因身體出現問題、家庭關係、 自我覺醒或外在因素等原因而引發其戒癮之動機。受訪者之戒癮管道通常為尋求 醫療院所診治、監所或戒癮機構之協助。而戒癮者於戒癮過程中,曾因無趣之生 活、負面情緒壓力、與先前共同飲酒朋友聯繫或酒精過於容易取得而戒癮失敗。戒除酒癮之過程中,其復原因子可分為內外在之復原因子,內在復原因子包 括身體因素、自我沉澱、追求內心穩定或提升因應技巧;而外在復原因子包括處 於受監管之環境、宗教信仰影響、過來人陪伴或家庭支持等因素。完全戒癮後之 維持因子則以個人生心理、
家庭支持、一般預防、環境、宗教信仰或社會支持等 各層面來維持戒除酒癮之效果,其中宗教信仰及社會支持之維持效果最為顯著。 本研究最後基於研究結果,提出相關建議以供實務或政策方面作為參考。
預防性羈押之研究―以現行家庭暴力防治法為中心
為了解決強制戒酒中心 的問題,作者鄭家豐 這樣論述:
預防性羈押係以已取得之證據足認被告涉嫌重大,並有反覆實施同一犯罪之可能性,且無其他替代手段可以防止,必須施以預防性羈押始能預防犯罪再次發生,以發揮社會預防功能。由於預防性羈押是就被告過去尚未被確定之犯罪為基礎,推論其未來將再次發生,而限制被告人身自由,已違背無罪推定原則,且逸脫羈押乃為保全程序之目的。是以,預防性羈押十分具有爭議性,從而其適用上必須嚴格踐行法律程序。 預防性羈押雖面對批評聲浪,但在我國刑事訴訟法數次修法過程,可見預防性羈押適用範圍不斷由立法者擴張,甚至演變成回應社會問題之工具。而家庭暴力問題確實是我國近年來受重視之社會議題,亦由立法者於2007年修法首將預防性羈押制
度置入家庭暴力防治法規範,續於2015年再次擴張預防性羈押於家暴事件中,理由在於家暴事件特殊且具有反覆實施特性,基於維護被害人安全而設。至於預防性羈押於我國家暴防治系統之影響及功能,以及家暴防治法中羈押法制與刑事訴訟法羈押法制之比較亦為本文著墨之處。 惟本文嘗試找出預防性羈押於家暴事件預防之關聯性,得出現有防治系統對被害人保護之服務尚屬完善,而我國刑事訴訟法第101條之1第1項所列數款規定,實與家庭暴力犯罪有所重疊,雖說預防性羈押制度本屬刑事政策考量,對於再犯之判斷乃在探求再犯疑慮之程度,然現有評估工具未能精準判斷再犯機率,有違背預防性羈押預防再犯之本質。而本文認為對於家暴被害人保護宜應回
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#13.談酒癮與戒酒(上) - 陳炯旭診所
(是內外科急診,而非精神科急診!) [戒酒第一步驟:解生理的癮] 因為酒精有抑制作用,所以當停止喝酒, ... 於 tydrchen.blogspot.com -
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桃園市政府社區心理衛生中心. ... 醫院、敏盛綜合醫院、國軍桃園總醫院. 六、服務對象:提供社區酒精成癮個案自行(或家屬)求助者酒癮治療服務。 七、酒癮治療機構: ... 於 dph.tycg.gov.tw -
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#21.全球資訊網-心理健康網-轉介服務 - 花蓮縣衛生局
標題, 點閱. 成癮戒治 * 酒癮個案轉介單, 3861. 成癮戒治 * 酒癮篩檢問卷, 1312. 精神疾病照護 * 花蓮縣強制社區治療流程圖及申請警消表單, 1368. 特殊族群處遇 * ... 於 lh.hlshb.gov.tw -
#22.怎樣強制戒酒
怎樣強制戒酒. by Linging. 怎樣強制戒酒. 2.執行法律規定之酒癮治療(需檢附經濟困難證明): (1)緩刑附帶條件(2)禁戒處分(3)緩起訴附命戒癮治療. (4)受酒駕吊銷駕駛執照 ... 於 www.croaticast.co -
#23.酒癮防治 - 高雄市區監理所- 公路總局
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南投醫院身心科主任陳致遠:「會有依賴它的情形,什麼叫依賴?就是不喝就很不舒服。」政府現在推動酒癮戒治計畫,最高可補助四萬元治療費用,包括門診 ... 於 news.cts.com.tw -
#26.戒酒中心強制戒酒 - 工商筆記本
台北市立萬芳醫院精神科主任沈武典表示,當酒精成癮症要開始戒酒時,會.... 家人酗酒更叫人氣惱,但很多人卻不知道,強制戒酒是一件很危險的事情。 詳情» ... 於 notebz.com -
#27.30-45歲最易得酒精依賴症,強制戒酒不可行
64歲的老周酒後摔傷,家人勸其戒酒,老周卻說:「早晨不喝上一口,全身感到沒有力氣」。青島市精神衛生中心精神六科陳曉芹醫生解釋到,患者老周的表現是 ... 於 kknews.cc -
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台南市酒駕防制教育及酒癮治療實施管理辦法之酒癮治療機構酒癮戒治 ... 心理健康促進 · 自殺防治 · 家庭暴力及性侵防治 · 精神衛生 · 毒品危害防制中心 · 酒癮戒治服務 ... 於 health.tainan.gov.tw -
#29.戒酒門診台北 :: 非營利組織網
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設於屯門精神健康中心,這服務範圍包括身體及精神評估、戒酒、輔導、治療相關的精神及心理問題,如有需要,病人亦可被轉介至其他專科。 本診所接受不同機構的社工、臨床 ... 於 www3.ha.org.hk -
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#32.你好,你有戒酒的經驗嗎?希望你能幫幫我 - 第一問答網
你可以先諮詢一下北京市鬆暉戒酒研究院,北京東華醫院戒酒中心吧,對比一下, ... 住院封閉**:多采用長期封閉住院**,醫護人員強制控制。 於 www.stdans.com -
#33.怎麼可以讓長期喝酒的人戒酒
聽人勸吃飽飯,這些朋友為了自己的健康,真把酒給戒掉了,我想你也可以的。 12樓:廣州協佳精神心理中心. 指導意見:. 你好,如何戒酒:. 1.個人強制**: ... 於 www.locks.wiki -
#34.毒癮酒癮精障者擬強送醫| 蘋果新聞網| 蘋果日報
【綜合報導】4歲女童遭曾吸毒的王景玉當街砍殺,衛生福利部昨宣布,擬擴大《精神衛生法》強制送醫對象,除精神疾病患者,藥癮、酒癮及自殺高風險者也 ... 於 tw.appledaily.com -
#35.藥癮精神科-三軍總醫院北投分院
(1)藥癮戒治(包括海洛因、安非他命、愷它命及其他毒品等) (2)酒癮戒治(包括戒酒錠) (3)美沙冬替代療法治療 (4)藥酒癮個別心理及團體心理治療 (5)藥酒癮門診治療 於 wwwv.tsgh.ndmctsgh.edu.tw -
#36.[請益] 找強制戒酒機構- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊
家人有嚴重酗酒問題,約五年,近三個月已經出現精神異常的狀況,有將他強制送醫,但醫師留置一晚,判斷非精神疾病,沒辦法強制住院,醫師表示住院戒酒 ... 於 www.ptt.cc -
#37.屏安醫院歡迎您- 醫療部
... 精神衛生法提供緊急安置,並依法向衛生署提出強制住院之申請(連結強制住院流程)。 ... 精神治療、心理輔導、戒癮治療、認知教育、戒酒教育等後續相對人處遇工作。 於 www.pingan.url.tw -
#38.酒癮戒治- 心理健康 - 臺中市政府衛生局
1【酒酒不見,健康再現】 2021-05-06 · 2臺中市110年度酒癮治療費用補助之15家合約機構及方案簡介等相關 ... 4臺中市108-110年度指定藥癮戒治及酒癮機構名單2019-01-28. 於 www.health.taichung.gov.tw -
#39.北京有沒有強制戒酒的地方,北京有沒有強制戒酒的地方?5
1樓:安董. 酒跟毒不一樣這個應該沒有如果想強制可以去醫院諮詢下比如藥物**. 2樓:北京長高專家. 當然是北京的黎明醫院的戒酒中心了,專業戒酒11年, ... 於 www.betermondo.com -
#40.酒癮患者增200倍擬立法強制戒酒(影音)
喝酒成癮如果發生暴力行為,往往親朋好友手足無措,不過目前國內根本沒有法律來強制酒癮者就醫戒酒。而根據台北市立療養院的研究顯示,這50年來國內酒癮 ... 於 news.pts.org.tw -
#41.酒癮戒治專線037-721550 - 訊息專區
苗栗縣政府毒品防制及心理衛生中心,毒品防制,毒品,心理,苗栗毒品,毒品防制及心理衛生中心,心理衛生,毒衛,毒衛中心. 於 mcp.mlshb.gov.tw -
#42.診療服務 - 基隆維德醫院
通過衛生福利部國民健康署核備戒菸特約醫療院所,提供二代戒菸治療服務(18歲以上之尼古丁成癮者,每年二個療程,每療程至多八週次的藥物治療及簡短諮詢服務)。 ◎戒酒服務 ... 於 www.vitahosp.com.tw -
#43.有沒有專門戒酒的地方?哈爾濱戒酒中心哪裡好? - 壹讀
另外,作為家人和朋友也要輔助戒酒的人來進行解酒的活動, ... 哈爾濱戒酒中心哪裡好? ... 如果酒癮很嚴重的話,不建議患者自己在家強制戒酒。 於 read01.com -
#44.酒癮戒治衛生局每年最高補助4萬@ 臺灣導報桃園地方新聞
據悉,桃園市政府衛生局有辦理「酒癮戒治處遇服務方案」,凡酒精成癮個案自行求助者,透過衛生局協助轉介至指定醫療機構,進行門診治療所產生的費用,包含提供戒酒期間 ... 於 blog.xuite.net -
#45.私人戒酒中心延伸文章資訊 - 生病了怎麼辦
私人戒酒中心,你想知道的解答。這些年來持續配合參與戒酒方案。...相關訊息網站:新北市衛生局-毒品危害防制中心.Home聯絡我們網站導覽台北仁濟...| 生病了怎麼辦. 於 healthwikitw.com -
#46.社區心理衛生中心 | 蘋果健康咬一口
戒酒 住院- 酒癮治療的第一步,一般是使用藥物治療,給予適當的抗焦慮鎮定及抗憂鬱劑 ... 衛生福利部正在研擬修改「精神衛生法」,將「強制住院從專家審查會議核決改由 ... 於 1applehealth.com -
#47.Re: [問題] 請問有人去過戒酒門診嗎? - Psychiatry
當時有聽說國軍八零五醫院有戒煙戒酒中心, 所以經過家人討論後,決定送往那邊去戒煙戒酒之類的。 那邊就是強制住院,可是他基本上會分時段開放家屬探 ... 於 pttweb.tw -
#48.2007北區精神醫療社工藥癮戒治焦點團體第一次
廖醫師表示醫學中心處理個案時,以精神症狀為主診斷、而對成癮症狀會忽略。 2. 碧珠以個案反思,酒癮的問題牽涉到許多家庭系統,例如家暴問題牽涉到 ... 於 tprn.nhri.org.tw -
#49.活出健康新方向- 尋求協助 - Change4Health
醫院管理局精神科專科門診部 · 東華三院「心瑜軒」預防及治療多重成癮綜合服務中心 · 東華三院「遠酒高飛」預防及治療酗酒服務 · 香港戒酒無名會. 於 www.change4health.gov.hk -
#50.快戒酒!酒癮戒治補助四萬元配稿 | 健康跟著走
強制戒酒 - 看來是位酒癮患者,這讓我想起半年前來接受戒酒治療的阿財…...而且,我們也沒辦法強制他住院,除非是因為犯罪,經過法官裁定住院戒酒治療。,平時沒喝時會亂 ... 於 video.todohealth.com -
#51.酒癮、網癮防治 - 新竹縣政府衛生局
防疫專區 · 腸病毒通報網 · 毒品危害防制中心 · 心理衛生中心專區 ... 酒癮、網癮防治 ... 拒絕酒癮健康就贏(酒癮預防與治療篇), 109-11-24, 110-10-13. 於 www.hcshb.gov.tw -
#52.酒癮治療- 臺中 - 台中榮總
住院/門診戒酒治療 2. 酒癮藥物治療 3. 戒癮心理治療/團體治療 4. 家屬支持/諮詢服務 5. 酒駕等相關法律規定治療 6. 衛教諮詢 門診時間: 於 www.vghtc.gov.tw -
#53.本方案是針對曾經參加過酒癮毒癮康復療程者
報到地點: 花蓮縣卓溪鄉卓清村卓樂17鄰65-1號(指引圖) , 搭火車到玉里站後,轉搭計程車,告知要到卓樂戒酒中心,約200多元自付。 ♢ 切勿自行開車前來,因為心已經走 ... 於 reedsrecovery.org -
#54.請問哪裡有強制戒酒的地方, - 工作QA
我想請問如果要強制戒酒, 要去哪裡? ... 醫生的判斷'嚴重的社工和警察都能幫你'把你的酗酒家人通報'然後送到戒酒中心強制戒酒'可是你的家人就是酗酒的 ... 於 job.faqs.tw -
#55.拒絕家庭暴力保護令之戒酒教育判決 - 新南瀛部落格
(3)酒癮門診(複診):1,000元/次,含診察費、藥費及處置費、藥事服務費,每次上限1,000元。(4)特殊個別心理治療:成人413元/次、未成年人516元/次,(5)團體 ... 於 ty30152002.pixnet.net -
#56.高雄好過日- #戒酒需要有人幫就醫資訊請轉傳! #酒癮可以治療 ...
看來趙先生要來硬的,直接壓人送戒酒中心. 2 年 举报. 高雄好過日, profile picture. 高雄好過日. 若要強制送醫,必須由警察依照警察職權行使法第19條 ... 於 zh-cn.facebook.com -
#57.不喝酒坐立難安當心酒精成癮 - 楊聰才診所-心理衛教中心
精神科醫師楊聰財說,判斷自己是否有酒癮,可觀察自己是否有預設不喝太多但卻 ... 甚至喝到出現肝炎、食道受傷、胃潰瘍等,嚴重者還會需要強制戒酒。 於 www.yang1963.com.tw -
#58.「首案拒絕家庭暴力保護令之戒酒判決,再受重罰三萬元,嗜酒 ...
(記者古秀美/台南報導)現今社會中,常充斥酒後施暴、酒後駕車……等相關”酒精”所造成的影響,去年案例剛過40歲的小陳在地檢署顯得垂頭喪氣, ... 於 mypaper.pchome.com.tw -
#59.矯正機關酒藥癮戒治計畫 - 政府研究資訊系統GRB
因此,本研究希望對門診酒癮患者的瞭解,探討酒精成癮嚴重度、精神狀態與戒酒自我 ... 從完全監禁走向目前的觀察勒戒、強制戒治之監禁戒癮模式、緩起訴附命戒癮治療( ... 於 www.grb.gov.tw -
#60.50歲男罹患酒癮難戒除戒酒門診助他重迎美好人生 - 民生好報
於門診評估發現,黃男飲酒問題與其長期焦慮情緒以及失眠困擾有關,雖然飲酒能短暫讓其緩和緊張以及得到睡眠,但隨著長時間喝酒,退酒後的酒癮戒斷不適卻讓 ... 於 17news.net -
#61.強制戒酒科學嗎?戒酒需要些哪些步驟? - 小熊問答
嚴重酒精依賴者可以採取逐漸減量的辦法,每日飲酒300g∽500g50度白酒者減至200g,依次遞減。直到不喝為止。實在自己戒不成功,可以到戒灑中心去戒。不論用 ... 於 bearask.com -
#62.戒酒 - 中文百科知識
把心理健康教育和強制戒酒工作深入地結合起來. ... 必須靠各級領導的高度重視,領導的重視是做好戒酒工作的關鍵,通過領導的組織步署,有選擇,有重點地在戒酒中心開設 ... 於 www.easyatm.com.tw -
#63.「強制戒酒」+1 【台灣e院】常見問題-酒癮 - 藥師家
請問有沒有什麼單位可以送去關起來強制勒戒酒癮的?若有的話,為期是多久呢?費用大約要多少呢? ... 答復者 ...,當多酒癮者戒酒又破戒喝酒,數回戒酒失敗後,連自己都...。 於 pharmknow.com -
#64.哪儿有强制戒酒中心? - 百度知道
戒酒 的方法是不能强制的,否则只能让他更加抵触戒酒。要想收到好的戒酒效果就要顺其自然的慢慢改变他们。郑州的华泰医院戒酒专科我看他们极为强调戒酒 ... 於 zhidao.baidu.com -
#65.酒癮戒治- 基隆市衛生局
基隆市 衛生局 Keelung City Government · 社區心理衛生中心 · 酒癮戒治. 於 www.klchb.klcg.gov.tw -
#66.四川哪兒有強制戒酒中心,哪兒有強制戒酒中心? - 極客派
四川哪兒有強制戒酒中心,哪兒有強制戒酒中心?,1樓匿名使用者戒酒的方法是不能強制的,否則只能讓他更加牴觸戒酒。要想收到好的戒酒效果就要順其自然 ... 於 www.jipai.cc -
#67.喝酒上癮了,不喝不行- 復康中醫院戒酒中心 - FANSWONG
什麼辦法也用過,強制戒酒不行,住院治療後出了院又照喝不誤。 ... 後來經人介紹來鄭州復康中醫院戒酒診療中心確診為:酒精中毒所致精神障礙,其臨床 ... 於 appnews.fanswong.com -
#68.高雄榮民總醫院精神部-酒精藥物成癮
成員介紹; 醫師 · 護理師 · 專科護理師 · 社工師 · 臨床心理師 · 職能治療師 · 社區復健中心成員 · 行政相關人員. 業務介紹; 急性病房 · 日間病房 ... 酒癮的認識 ... 於 org.vghks.gov.tw -
#69.財團法人臺灣更生保護會> 服務介紹> 安置處所> 戒除煙毒酒癮類
分會 機構名稱 性別 收容名額 聯絡電話 士林分會 士林向日之家 男 8名 02‑28332699 苗栗分會 苗栗戒毒村 男 8名 037‑361120 苗栗分會 苗栗三義姊妹之家 女 5名 037‑361120 於 www.after-care.org.tw -
#70.酒癮戒治服務| chinghai - 清海醫院
治療、危機處置、或全日住院治療轉介等服務。 . 六、服務流程:. 門診→門診掛號→醫師 ... 於 www.chinghaih.com -
#71.30-50歲最易得酒精依賴症,強制戒酒也不行
今年10月假期,濟南遠大戒癮中心接診了一名17歲的男生小鈺,入院時,渾身是 ... 一名常年酗酒的男子因被家人強制戒酒而出現幻覺,從自家樓房上縱身跳 ... 於 ppfocus.com -
#72.酒精成癮教育訓練 - 彰化縣衛生局
以上若有一個答案為「是」,可能就有酒精成癮的問題;本縣酒精成癮戒治門診有彰化醫院、彰化基督教醫院、秀傳紀念醫院、彰濱秀傳紀念醫院、明德醫院、敦仁醫院、鹿港 ... 於 www.chshb.gov.tw -
#73.国内有强制戒酒中心吗? - 知乎
国内有强制戒酒中心吗? 父亲,56岁,总是特别想喝酒,喝了酒后精神不正常,狂躁,骂人打人, ... 於 www.zhihu.com -
#74.雲林縣衛生局全球資訊網-酒癮戒治
首頁 · 重點工作 · 社區心理衛生中心 · 酒癮戒治. 酒癮戒治. _. 網頁功能. 列印內容. 搜尋. 衛教資訊 · 飲酒問題個案轉介 · 酒癮補助方案 · 酒駕吊銷駕照者考照流程. 於 ylshb.yunlin.gov.tw -
#75.醫病》就醫戒酒癮中年男子找回健康
他到台中榮總精神科門診,在服用具有抗癮作用的藥物,以及接受短期心理治療後,已戒酒成功。 陳逸群指出,許多人認為「戒酒只需要意志力」,但最後總是忍 ... 於 health.ltn.com.tw -
#76.被酒精綁架的台灣/醫師嘆:政府忽視酒害嚴重性 - 康健雜誌
正因為酒癮患者大腦結構已經改變、失去自我控制的能力,因此戒酒不能 ... 美國在1970年代成立國家衛生研究院酒精濫用與酒癮防制中心,每年投入相當於 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#77.中天獨家直擊戒毒、酒癮收容中心 - YouTube
中天新聞》中天調查中心獨家直擊民間的戒癮中心,裡面收容的幾乎都是重度的毒癮或是酒癮患者,幾乎所有的強 ... 於 www.youtube.com -
#78.強制戒癮家暴加害人飲酒經驗、戒癮態度及暴力行為之研究
家庭暴力加害人處遇計畫 ; 酒癮 ; 戒酒癮治療 ; domestic violence intervention program ; alcoholism ; alcohol rehabilitation therapy. 於 www.airitilibrary.com -
#79.光靠意志力不夠!專家提醒「這種酒」最難戒- 健康 - 中時新聞網
雲林縣肝病患者多,大多是因長期飲酒,雲林縣心理健康月鼓勵戒酒癮,精神科醫師何政岳表示,有一種酒最難戒,就是把酒當朋友,戒酒不能只「戒」, ... 於 www.chinatimes.com -
#80.品酒不拼酒、敬酒不乾杯」 | 訊息公告
由雲林縣警察局交通隊廖添寶組長主講酒駕防治、精神醫學部黃偉烈主任提供酒癮戒治方案與陳建弘副院長分享酒精性肝病問題,共同提倡新保肝運動。 臺大醫院 ... 於 www.ylh.gov.tw -
#81.慘呼「我是媽」仍遭兒性侵
酗酒成癮的五十六歲男子,去年三月酒醉後竟性侵八十歲老母,老母大叫「哇細恁老母(台語, ... 台北地檢署昨仍依強制性交罪起訴男子,並建請法院強制幫他戒酒。 於 m.healthnews.com.tw -
#82.強制戒酒中心衞生防護中心 - DGEKN
衞生防護中心乃衞生署轄下執行疾病預防及控制的專業架構 ... 酒駕再犯率達近3成7 警政署:將請法務部訂強制戒酒規範政府近年嚴格取締酒後駕車,2014年因酒駕而死亡人數 ... 於 www.vipvunline.co -
#83.檔不住誘惑? 戒酒心理7步護一生(2019/05/15) - 高雄市立小港 ...
檔不住誘惑? 戒酒心理7步護一生(2019/05/15) - 行政管理中心. 為加強酒精戒斷病人醫療照護,避免病人住院期間發生非預期而需要急救的情況,高雄市立小港醫院重新檢視 ... 於 www.kmsh.org.tw -
#84.身心醫學科 - 國軍花蓮總醫院
酒、藥癮之戒治:本院為花縣第一家實施藥癮戒治之精神醫療院所。 ... 精神科強制住院及強制社區治療業務;本科歷年強制治療人數均為花蓮之冠,為無病識感且有危安之虞 ... 於 805.mnd.gov.tw -
#85.亞東紀念醫院Far Eastern Memorial Hospital - 亞東醫院
Q: 戒酒. 有戒酒門診嗎?可住院戒酒嗎?強制戒可以嗎? 2010/4/5 下午08:37:01. A: 【亞東醫院精神科答覆】 您好: 酒癮問題原則上在任何精神科門診均可接受治療,若個案有 ... 於 www.femh.org.tw -
#86.戒酒很難嗎?— 談酒癮如何戒斷- 憂鬱好文章 - 台灣憂鬱症防治 ...
精神科門診常有民眾會要求來戒酒。王先生由太太陪而就診,因公司裁員失業一年多,鬱悶、失眠而飲酒成癮;小李因長時間的飲酒,導致夫妻失和,太太申請家暴法而帶孩子離 ... 於 www.depression.org.tw -
#87.台中精神科診所- 本堂診所
... 以最專業的戒酒團體治療與戒酒個別治療,幫助許多飽受酒癮所苦的患者重獲新生。 ... 光影、安撫人心的音樂、舒適隱密的無障礙空間、以及醫學中心等級的專業診療。 於 www.xn--cks41v73dwn8b.com -
#88.山东强制戒酒中心
山东强制戒酒中心. 来源:济南远大戒瘾中心. 专家称喝酒上瘾其实是一种疾病,精神上和躯体上对酒精产生了依赖,往往让嗜酒者,对酒欲罢不能,这就是酒精依赖症,而且 ... 於 7g.jszkyy.cn -
#89.認識酒癮與戒治服務 - 屏東縣衛生局
便民服務 · ª · 戒癮治療項目: 1. · 2. · 酒癮門診治療 3. · (1) · 酒癮個別心理治療 (2) ... 於 www.ptshb.gov.tw -
#90.酒癮 - 台灣eSOS生命守護者
... 擔心父母親,請他戒酒這件事我們都已死了心,除了強迫他接受專業治療外,我已想不到其它的法子可以使事情好轉,但礙於雙親我又無法強制送他入院。 於 www.sos.org.tw -
#91.衛生福利部【台灣e院】-精神科 常見問題
台灣目前並無單純的正式且合格的戒酒中心,目前一般的醫院精神科多有提供短期的戒酒服務,重點只在急性戒斷治療。而在較大型精神科專科醫院,如台北市立療養院、高雄市立 ... 於 sp1.hso.mohw.gov.tw -
#92.嘉義縣衛生局推酒癮戒治補助歡迎民眾洽詢 - 嘉義縣政府
為增進民眾健康,減少酗酒者造成危害,嘉義縣衛生局特向衛生福利部申請「酒癮戒治 ... 戒酒教育與戒酒門診治療者共計40人次,約占近4成,顯示家暴案件中加害人的酒癮 ... 於 www.cyhg.gov.tw -
#93.酒癮的藥物治療 - 中山醫學大學附設醫院
文/中山醫學大學附設醫院藥酒癮防治中心謝明鴻主任 ... 雖然酒癮患者知道酒精會造成身體傷害而想戒酒,並認為自己可以控制飲酒而不願接受治療。 於 web.csh.org.tw -
#94.橋檢與高醫合作辦理「酒駕緩起訴案件轉介戒酒治療」方案
檢察長莊榮松表示,藉由橋檢與高醫共同辦理是項方案,非僅建立在地酒癮防治網絡合作機制,也讓法律的強制力積極介入酒精解癮之醫療服務及相關治療課程,將 ... 於 www.qtc.moj.gov.tw -
#95.打人、摔東西...全家都快發瘋了,該如何幫助酗酒的人戒掉酒癮?
我跟阿財及他的家屬他說明:「健保是不給付戒酒治療的,這需要自費;而且,我們也沒辦法強制他住院,除非是因為犯罪,經過法官裁定住院戒酒治療。 於 health.businessweekly.com.tw -
#96.110年酒癮治療費用補助方案 - -新竹市衛生局
3.法院裁定家庭暴力加害人處遇計畫之戒酒癮治療。 補助原則與資格限制: 1.須符合本國中央健康保險投保資格對象。 2.為促進個案珍惜酒癮醫療資源,並為復原共同承擔 ... 於 dep.hcchb.gov.tw -
#97.遠離家暴專題 - 法律諮詢家
婚姻家暴新聞-酒癮夫太入戲疑妻出軌施暴 ... 夫染酒精戒斷症候群法官初步調查,李某因酗酒染上「酒精戒斷症候群」,需要強制戒 ... 台北市政府家暴防治中心02-27237463. 於 www.law110.com.tw