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臺南歷史名人誌. 醫療及技術類 白袍與工程帽：先行者的身影

為了解決愛文芒果介紹的問題，作者鄭佩雯 這樣論述：

　　顏振聲、吳秋微、王受祿、黃金火、翁鐘五、韓石泉、顏柯明点、郭松根、何瑞麟、高天成、 顏春輝、沈乃霖、許強、王金河、濱野彌四郎、八田與一、鄭罕池、廖枝德   　他們走過大時代，也以仁心仁術，創造了新時代   　　臺南人文薈萃，懸壺濟世的仁醫、百工百業的匠師職人，專家輩出。   　　本書介紹多位醫療與技術的拓荒者，包括接受初代醫學教育後回鄉開業，照護鄰里也參與社會的顏振聲、吳秋微、王受祿、黃金火、翁鐘五、韓石泉與顏柯明点，以及國際熱帶醫學專家郭松根、防齲推廣先鋒何瑞麟、本土外科及器官捐贈先驅高天成、公衛政策奠基者顏春輝、帶動地方發展的「新營火車頭」沈

乃霖、誓死不屈的醫者許強、烏腳病之父王金河、規劃衛生工程及水利設施的濱野彌四郎和八田與一、愛文芒果之父鄭罕池、大木作技術保存者廖枝德。   　　他們或者一襲白袍，診病投藥，醫病也醫心； 　　或者頭戴工程帽，鑽研技術，回應民生社會脈動， 　　無一不是以畢生專業回應時代的需求，為臺灣每一寸土地尋找藥方──   名人推薦   　　黃偉哲｜臺南市市長 　　葉澤山｜臺灣市政府文化局局長 　　王秀雲｜國立成功大學醫學系人文暨社會醫學科教授兼主任、國立成功大學通識教育中心副主任 　　陳永興｜民報創辦人 　　翁瑞昶｜翁鐘五醫師之孫／美國加州心臟科執業醫師 　　

沈柏青｜沈乃霖醫師之子／高雄醫學大學名譽教授 　　顏明賢｜顏振聲醫師之孫／國立陽明大學醫學系副教授、臺北榮民總醫院婦女醫學部前部主任 　　翁瑞彬｜翁鐘五醫師之孫／東吳大學推廣部兼任副教授 　　高菁敏｜高天成醫師孫女

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花蓮文旦產業經營管理策略之研究-以屋拉力部落Wirok文旦為例

為了解決愛文芒果介紹的問題，作者吳春花 這樣論述：

臺灣首創以75位柚農共同創下以台灣原住民阿美族語註冊「Wirok(薇露克)」文旦品牌;文旦是來傳福音，運用「造物主法則」透過產業生命共同體的共識，彰顯「文化產業化、產業文化化」，讓產業活化的理念從經營到管理，透過六級化模式創造出更大的附加價值，進而帶動周邊產業創地域品牌、幫助部落再生及文旦產業的升級，讓部落「農產滯銷變黃金」。本研究主要探討文旦產業如何運用企業經營策略及行銷管理，以臺灣版地方創生策略舉其中「品牌建立」及「企業投資故鄉」二支箭，與部落在地產業的成功營運做一個探討性的研究。先行蒐集文旦產業及相關資料，透過文獻分析法探討及彙整出關聯性，取得質性研究之資料再作為分析，以深度訪談半結構

的方式，並提出結論與建議。以SWOT分析「內部與外部的條件」及PEST分析外部總體環境，並以行銷策略組合理念;研究結果發現: 一、深耕部落，生活與生態價值能充分發揮，成為值得傳承事業。 二、文化是社會發展的軸心，是生活具體的表現，大部分的區域不可能是單一文化元素的存在，因此找出共同的DNA，整體性的規劃，「國土計畫接軌」部落先再生才能地方創生。 三、Wirok鶴岡文旦將品牌的「美學、創新、文化、故事」融入經營達到品質來感動消費者，將這理念化為品牌永續的核心價值。 四、以六級化創造出產業的附加價值，並優化地方的環境以及提高一級產業的價值，地方保有「共好、共生」的核心價值。 五

、部落人才回流實行立法，提高青年返鄉投入農業的意願，事業連結地方的「地、產、人」建立一個屬於自己的地方產業鏈，讓整體可以形成正向的產業循環，達到地域復興的目標。 六、Wirok鶴岡文旦關鍵成功因素:產官學全面參與、企業投資故鄉、學研技術及知識支援，共同協助地方發揮特色，促進城鄉及區域均衡適性發展。

給新手的食物乾燥指南

為了解決愛文芒果介紹的問題，作者特雷莎．馬羅尼 這樣論述：

～50種以上常備水果、蔬菜、肉類和香草乾燥法～ 全美最暢銷乾燥機食譜，亞馬遜4.7星高度好評，全新二版上市！   　　乾燥是種歷史悠久的食物準備與保存方法， 　　這種簡單、易上手的調理方式，延長並濃縮了食物天然、美妙的風味， 　　乾燥食物能成為隨手的零嘴，並可以加入喜愛的湯品、燉菜、蛋糕和餅乾中， 　　對於需要攜帶口糧的登山客、露營者或釣客來說受益無窮， 　　也能幫助主婦提供家人美味、健康的零食。   　　昔日使用陽光與烤箱進行，如今則有食物乾燥機， 　　本書為全美最暢銷乾燥食譜，充滿了各種乾燥的實用建議和智慧， 　　★詳述各種常備食材的乾燥、調理方法，包含： 　　◎乾燥水果和蔬菜——乾燥

香蕉、蘋果、蘆筍、胡蘿蔔、花椰菜、洋蔥…… 　　◎乾燥香草和香料——羅勒、月桂葉、香菜、檸檬香蜂草、薄荷、巴西里和鼠尾草…… 　　◎乾燥肉類和家禽肉——肉乾、培根、雞胸肉…… 　　 　　★提供以乾燥食物製作的實用料理：  　　◎寶寶副食品 　　◎糖漬水果：杏桃、水蜜桃或油桃、芒果、柳橙、木瓜、日曬果醬 　　◎輕量露營用綜合乾糧食譜：玉米巧達濃湯、羅宋湯、焗烤四季豆 　　◎調味料、肉湯＆醬汁：乾燥義大利綜合香草、酸葡萄醬、鮮味雞湯粉 　　◎主食＆佐料：奶焗蘆筍、茄子和番茄砂鍋、牧羊人派 　　◎點心、零食＆飯後甜點：花椰菜爆米花、亞麻仁與帕瑪森餅乾、乾燥蘋果酥派 　　◎香草茶＆醋：歐薄荷迷迭香綜合

茶、玫瑰果茶、鼠尾草醋 　　 　　無論你正準備進行露營、想保存自家菜園的天然食材、製作健康零嘴、釀製油品， 　　這本書都會提供最簡單經濟的方式，使乾燥食物發揮到最大極限， 　　為你的廚房生活提供多元樂趣。   本書特色   　　◎介紹肉乾，水果，香草等常備食材的乾燥調理方法，詳述溫度和時間控管，以保留最多營養與風味為目標。 　　◎提供超過50種美味的乾燥食物食譜，包含寶寶副食品、乾糧、調味料、佐料、點心、香草茶。 　　◎詳述食材處理前置作業，整理日曬、烤箱、食物乾燥機三大乾燥方法，提供【完成度測試】，大幅提升乾燥成功率。

結合權重融合的多深度學習卷積神經網路於芒果等級分類之研究

為了解決愛文芒果介紹的問題，作者廖富民 這樣論述：

目前芒果等級分類仍是透過人工的方式，但目前農村正面臨人力老化、人口流失的問題，因此若能將於影像辨識方面表現特別突出的卷積神經網路應用於芒果等級分類並輔助分級，將使分級標準趨於統一並有助於提升芒果的國際競爭力，進一步增加農民收益。 本研究中，將以深度學習中的卷積神經網路來針對實際使用的芒果影像進行分析分類，主要是探討多個個別卷積神經網路模型對芒果影像資料集的適用性，並找出能獲得不錯準確率的模型。而主要作法為將芒果影像資料集輸入個別模型中透過遷移式學習，並經調整超參數過程，找出個別模型的最佳準確率，最後，再經模型權重融合的方式進一步提升準確率。