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高含水萬用麵糰：一變多的神奇麵糰，做成麵包、比薩、中式點心、異國小點都好吃
為了解決拿坡里買10送10 的問題，作者內田真美 這樣論述：
時間會幫我們把麵糰做好 烘焙新手最佳選擇X最適合常備的麵糰 CP值最高的「高含水免揉萬用麵糰」祕訣大公開！！ 瑪格麗特比薩、南瓜拿坡里炸麵包、義大利新鮮香腸薄餅、 洛斯提克法國麵包、韓式糖餅、台式胡椒餅......在家輕鬆出爐 ■家中常備「高含水免揉萬用麵糰」隨時都能享用熱騰騰美味 冰箱裡常備「高含水免揉萬用麵糰」這種可以臨機應變的麵糰，不管是白天、中午、晚上，都可以品嚐到當季的風味，只需要取出當次要使用的份量即可。每次要吃的時候再烤就好。隨心所欲地將柔軟的麵糰捏圓壓扁、放上各自愛吃的食材，像是做成簡單的薄餅，當成晚餐的主食，或烤成洛斯提克，當成隔天的早餐吃。超多變化永遠吃不膩
。 ■簡單三步驟，麵包新手也不會失敗 高含水麵糰的基本作法，只要在麵粉裡多加一點水，再移到保鮮盒，放進冰箱裡即可。不需要手揉製作，讓時間慢慢熟成美味的麵糰。因為麵糰可以保存4天，第一天做成麵包，第二天做成比薩，最後再將麵糰做成自己喜歡的點心。可以不斷地享受吃不完的美味，也是這個麵糰的優點之一。如果沒有時間去採買的時候，這個麵糰就會派上用場，馬上就能做出熱呼呼的點心，適時招待來訪的客人。 ■高含水萬用麵糰的無限變化 ////比薩//// 只要放上喜歡的材料烘烤，隨時都能吃到剛出爐、熱呼呼的比薩。最後再撒上現磨的帕馬森起司代替鹽，還能增添美味與風味。 ◎
瑪格麗特比薩─把莫札瑞拉起司和羅勒放在只要拌勻即可的番茄醬上，就成了簡單好吃又受歡迎的瑪格麗特比薩。 ◎火焰薄餅比薩─用高加水麵糰製成法國阿爾薩斯地方的火焰薄餅。將洋蔥烤得香氣四溢，再加上乳製品的酸味、義大利培根的油脂，比例恰到好處。還可以搭配當地的白酒一起享用。 ////拿坡里炸麵包//// 本來是在道地的拿波里比薩麵糰裡加入海藻，下鍋油炸而成，這裡改用高加水麵糰來製作。配合口感柔韌有嚼勁的高加水麵糰，加入了各式各樣的食材。 ◎南瓜拿坡里炸麵包─在麵糰裡拌入一些南瓜再下鍋油炸。南瓜的水分會讓麵糰濕潤得恰到好處，呈現輕盈的口感。請撒上滿滿的肉桂糖霜，趁熱享用。
◎羅勒起司生火腿的拿坡里炸麵包─用羅勒把非常有彈性的莫札瑞拉起司捲起來，比較不容易融化，與麵糰一起下鍋油炸，再放上生火腿，送到客人面前。請趁起司還熱騰騰、可以牽絲的時候品嘗。 ////薄餅//// 由撖平的高含水麵糰烘烤而成。作法很簡單，只要放上食材，烤熟即可。最適合搭配主菜一起吃了。 ◎牛肉番茄土耳其碎肉薄餅─這是土耳其及亞美尼亞等地常吃的薄餅。在絞肉中加入辛香料，直接將生肉鋪在麵糰上下去烤。建議學土耳其人的吃法，加上切成薄片的紫洋蔥和檸檬來吃。 ◎馬鈴薯佐橄欖醬薄餅─馬鈴薯與橄欖醬是南法經常可以看到的食材組合。請將冰鎮的橄欖醬滿滿地淋在剛出爐的薄餅上，熱騰騰
的薄餅會讓香氣更加迷人。 ////洛斯提克麵包//// 洛斯提克屬於麵糰高含水的硬麵包。先讓基本的高含水麵糰經過二次發酵，稍微切開，烤成氣孔較大，口感柔韌有嚼勁的洛斯提克。 ◎洋梨開心果開放式洛斯提克三明治─因為熟透而變軟、香味濃郁的洋梨再加上新鮮的瑞可達起司，與口感絕佳的開心果十分對味。上桌前別忘了淋上滿滿的蜂蜜。是很適合當早餐，也很適合當點心吃的組合。 ◎B.L.E. 洛斯提克三明治─B.L.E.分別是培根、萵苣、蛋。萵苣可以用沙拉醬調味，但是當然也很推薦傳統的美乃滋和番茄醬。請把荷包蛋煎得焦香可口。洛斯提克裡頭柔韌有嚼勁，所以最適合做成開放性三明治了。
////韓國糖餅 //// 這是在韓國經常可以吃到，以發酵麵糰製作，類似日式燒餅的小吃。甜甜的糖蜜再加上散發出肉桂香氣的豆沙餡或堅果餡，也有不那麼甜的紅豆泥或加入韓式炒冬粉的鹹口味等等。 ◎豆沙餡與柚子茶的韓國糖餅─韓國糖餅光是包入豆沙餡就很好吃了，再加點自製的柚子茶拌進豆沙餡，還能讓香氣更加迷人。不用完全包進去，稍微露出一點豆沙餡，烤得焦香可口會更好吃。 ◎烤地瓜韓國糖餅─在烤地瓜裡加入少量的砂糖與味醂，做成餡料，煎來吃。熱呼呼的烤地瓜餡和黑芝麻的香味很適合在冬天享用。 ◎泡菜蘿蔔絲韓國糖餅─富含水分的泡菜很難包住，所以請和曬乾的蘿蔔絲一起包，好讓蘿蔔絲吸收泡菜
美味的水分，口感會變得很美味。可以當前菜，也可以當點心吃，甚至是下酒菜。 ////各國美味小點心//// ◎哈洽布里起司烤餅─喬治亞共和國有一種加起司的麵包。本來是加入沒那麼酸的白起士烤來吃，這裡是將茅屋起司加到比薩用起司裡，增加淡淡的酸味，烤得酥酥脆脆，逼出香草的清香。 ◎蘿蔔燒餅─在中式早餐店及街頭的攤販經常可以吃到這種塞滿了蘿蔔絲的燒餅。重點在於要徹底地擰乾蘿蔔絲的水分，再加入蝦米和生火腿，以增加香味和鹽分。 ◎胡椒餅─是一種用類似印度窯爐烤的燒餅，發源自中國福建省，在台灣也經常可以吃到。在充滿胡椒風味、風味甘甜的豬肉餡裡加入了大量切碎的蔥花，下油鍋煎烤而
成。別忘了加點砂糖，肉餡會比較甘甜，更接近在台灣吃到的味道。 ◎牛肉餡餅─牛肉餡餅是一種中國北方料理，每次去台灣的時候，只要看到北方菜館，我都會點來吃。花椒是這款燒餅的重點，所以一定要加。如果有中國的生抽醬油，也請務必滴一點，顏色和風味都會變得更好。 ////鄉村麵包//// 使用的材料以中筋麵粉為主，再加入黑麥粉和全麥粉。因為是用鍋子烘烤而成，利用鍋子裡的水蒸氣效果還能烤得膨鬆柔軟。 【這本書適合的你】 ・初次想要嘗試做麵包的人 ・沒時間採買的人 ・很少使用烤箱，想要多使用的人 本書特色 1.品項豐富多元，兼容各國點心，甚至很多都不是常見的
品項，美味程度吸引人。 2.作法簡單易上手，不容易失敗，可能失敗的解決方法也仔細說明。 3.材料食材取得容易，都是一般超市或烘焙材料行可以購入的品項。 4.照片賦有溫度質感，文字的編排和敘述亦清楚易懂。 名人推薦 海頓媽媽（親子烘焙作家） 謝佳陵（味覺の感動 麵包坊主廚）
拿坡里買10送10進入發燒排行的影片
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01:14 星展ECO永續卡 3%
02:07 台新玫瑰Giving卡 3%
02:52 LINE Bank快點卡 3%
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星展ECO永續卡｜https://shinli.pse.is/RNHW6 （國內無腦3%）
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📌國內消費3%現金點數
・加碼1.5%每月上限100(6,666封頂)
・保費同享回饋
🔺現金點數須以100為單位兌換
🔺指定連結申辦首刷禮再額外加碼2,000元
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・活動至10/30
📌申請電子帳單免年費
活動詳情｜https://shinli.pse.is/RNHW6
台新玫瑰Giving卡｜https://pse.is/3k8h7j (假日3%)
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📌假日3%現金回饋
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・需綁定台新帳戶自動扣繳
📌申請電子帳單免年費
快點卡
[-12/31]
📌一般消費3% LINE POINTS
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🔺綁定Fami Pay繳費同享回饋
📌簽帳金融卡，不需年費
富邦J卡｜https://shinli.pse.is/U8UWP （新戶3.5%無上限）
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📌國內消費2% LINE POINTS
・回饋無上限
🔺保費僅0.5%
📌綁定LINE Pay 3% / 新戶3.5% LINE POINTS
・回饋無上限
・新戶需綁定LINE Pay＋富邦帳戶自動扣繳信用卡款
📌申請電子帳單免年費
花旗現金回饋PLUS卡｜https://pse.is/3al9qa (指定行動支付10%)
[-111/12/31]
📌一般消費2% 現金紅利
・每年上限6萬(300萬封頂)
・保費同享回饋
🔺現金紅利須以300為單位兌換
📌2021/12/31前申請花旗信用卡電子月結單並任刷一筆，則可享次年免年費
[須符合條件-條件簡單]
永豐幣倍卡｜ https://shinli.pse.is/N4YCD （無腦3% / 指定行動支付6%）
[-12/31]
【懂匯】外幣存款大於0
📌國內2% / 國外3%
・加碼1%每月上限200 (20,000封頂)
📌指定行動支付國內5% / 國外6%
・特選加碼3%每月上限200 (6,666封頂)
【超匯】外幣存款大於10萬
📌國內3% / 國外4%
・加碼2%每月上限1,500 (7.5萬封頂)
📌指定行動支付6% / 外幣消費7%
・特選加碼3%每月上限600 (20,000封頂)
🔺指定行動支付Apple Pay 、LINE Pay、Google Pay、Samsung Pay、Garmin Pay、Fitbit Pay
📌申請電子帳單免年費
✨比較推薦超匯等級
永豐Sport卡｜https://shinli.pse.is/N4YCD （無腦3%現金回饋）
[-12/31]
📌一般通路 2% 紅利點數
・回饋無上限
📌符合運動條件一般通路3% 紅利點數
・當月運動7,000卡
・加碼1%每月上限600(60,000封頂)
・需下載「汗水不白流APP」
指定通路最高8% 紅利點數
・一般通路2% + 運動加碼1% + 指定通路5%
・加碼5%每月上限600 (12,000封頂)
・運動｜運動中心、Word Gym、健身工廠、成吉思汗...
・服飾｜Nike、adidas、puma、new balance、迪卡儂、摩曼頓…
・食品｜棉花田、里仁...
・藥妝｜屈臣氏、康是美、寶雅、Toms、松本清、日藥
・藥局｜杏一、丁丁、大樹...
🔺點數1點=1元可折抵帳單
📌申請電子帳單免年費
聯邦賴點卡｜https://pse.is/3b4lj5 （國內2%/LINE Pay7%）
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📌國內2% / 國外3% LINE POINTS
・需綁定聯邦帳戶自動扣繳
・回饋無上限
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✨無上限信用卡唯一有回饋保費的
📌綁定LINE Pay指定通路消費7%
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活動詳情｜https://activity.ubot.com.tw/20210701LaiDianCard/index.htm
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永豐大戶卡
[-110/12/31]
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📌國內2% / 海外3% 現金回饋
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📌指定通路國內7% / 海外8% 現金回饋
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[成為大戶條件(任一條件即可)]
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活動詳情｜https://bank.sinopac.com/sinopacBT/personal/credit-card/introduction/bankcard/DAWHO.html
刷卡金額較大無腦刷
1.花旗現金回饋PLUS卡 2%
2.富邦J卡 2%
3.永豐幣倍卡 3%
消費、保費包辦
1.聯邦賴點卡 2%
2.花旗現金回饋PLUS卡 2%
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*信用卡專區*
💡網購信用卡💡
彰銀My購卡｜https://pse.is/3jxabx (指定網購10%)
中信英雄聯盟卡｜https://ctbc.tw/Ejj7ka （指定通路/網購10%）
永豐幣倍卡｜ https://shinli.pse.is/N4YCD （指定行動支付6%）
永豐JCB｜https://shinli.pse.is/N4YCD （網購6%）
玉山Ubear ｜https://pse.is/KXJWW （網購/行動支付3.8%）
玉山Pi錢包｜https://shinli.pse.is/PSTRY （PCHome 5%回饋無上限）
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 （週六行動支付/網購6%）
富邦momo｜https://shinli.pse.is/RBJNF (網購3回饋無上限)
樂天信用卡｜https://shinli.pse.is/EUV7G （網購10%）
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中信英雄聯盟卡｜https://ctbc.tw/Ejj7ka （外送/網購10%）
永豐三井聯名卡｜https://shinli.pse.is/N4YCD （餐廳/外送10%）
💡一般消費信用卡💡
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富邦J卡｜https://shinli.pse.is/U8UWP （新戶3.5%無上限）
花旗現金回饋PLUS鈦金卡｜https://pse.is/3al9qa (指定通路10%)
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聯邦賴點卡｜https://pse.is/3b4lj5 （國內2%/LINE Pay7%）
星展ECO永續卡｜https://shinli.pse.is/RNHW6 （國內無腦3%）
FlyGo卡| https://shinli.pse.is/UTMAF （高鐵/加油5%）
匯豐現金回饋卡｜https://shinli.pse.is/UYRCA (國內1.22%/海外2.22%)
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💡行動支付信用卡💡
永豐幣倍卡｜ https://shinli.pse.is/N4YCD （指定行動支付6%）
台新街口聯名卡 ｜https://shinli.pse.is/V29G4 （指定通路最高11%）
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 （行動支付/網購6%）
凱基魔Buy卡｜https://shinli.pse.is/3amq3r （指定行動支付享8%）
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【行銷人必讀套書】(二冊)：《只靠靈感，永遠寫不出好文案!》、《創造價值的技術》
為了解決拿坡里買10送10 的問題，作者佐佐木圭一,藤村正宏 這樣論述：
文案如何打動人心？商品如何提升銷售業績？ 行銷人必備攻略，全方位行銷秘技大公開 【行銷人必讀套書】內含二冊： 《只靠靈感，永遠寫不出好文案！：日本廣告天才教你用科學方法一小時寫出完美勸敗的絕妙文案 》+ 《創造價值的技術：個人創業、網路開拓客群，5個神乎其技的行銷技巧，讓你的顧客掏心也掏腰包》 《只靠靈感，永遠寫不出好文案！ 》 寫文案老是讓你痛苦萬分？ 想破頭還是沒有新點子？還在等待剎那間的靈光一現？ 沒有天賦、不靠靈感，你也能成為文案高手！ 坎城國際創意節連續三年獲獎、日本廣告界第一把交椅的佐佐木圭一， 首度公開文案創作的八個方法
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師藤村正宏，教你如何打造正確的商品「價值」 只要創造獨一無二的價值，再貴的商品也能熱賣！ 行銷的重點在於創造商品價值，但你做對了嗎？ 強調高品質、優越性能？………………（Ｘ） 折扣比別人多、賣得比別人便宜？……（Ｘ） 目標客戶鎖定18到30歲的年輕人？……（Ｘ） 人人都知道要創造商品價值，但人人都搞錯「價值」的意義…… 社群媒體時代來臨，商品「價值」跟你想的不一樣！ 促銷活動、店舖經營、社群媒體管理…… 讓客戶掏錢前先掏心，必學5個神乎其技的行銷技巧！ ◎經營「溫和的關係」 臉書、IG流行，同溫層效應愈來愈強，今後，人們只會向有關係的
人購買商品，沒有關係，你的商品就乏人問津。本書將告訴你如何建立「溫和的關係」，讓顧客在平常感覺不到你的存在，需要消費時卻能第一個想到你。 ◎「展現個人風格」 缺乏特色，商品只能削價競爭而深陷紅海泥沼。本書將告訴你，如何在資訊爆炸的時代，靠自己創造出商品獨一無二的個別特色。 ◎工作結合「喜好、快樂」 24小時全年無休的網路時代，跟隨而來的是工作與生活並存。本書將告訴你如何將喜歡的事變成工作，或是與工作結合，激發出全新的價值。 ◎用「編輯」賦予商品意義 創造全新的價值非常困難，但將既有的商品資訊過濾篩選，以不同的表現方式吸引注目，這就是價值的「編輯」。
◎「跳脫」常識 你的商品接上網路會發生什麼事？透過跳脫傳統思維的練習，將會讓你的思考角度多元化，進一步發掘商品的新價值，隨時跟緊快速變化的時代。 努力推銷就能賣出商品的時代過去了， 強調商品「差異化」的時代也已經過去了， 沒有「獨特性」的商品，未來只會被市場淘汰…… 暢銷作家、價值行銷大師藤村正宏，輔導日本各行各業建立自家商品的的獨特價值，幫助無數店家成功提升商品的銷售成績。 無論你是企業內部社群媒體的小編、網拍業者的小老闆、苦思無法殺出重圍的業務員，或是想要打造個人事業，本書提倡的價值行銷新觀念，絕對能讓你有所啟發。 創造價值，就是創造暢銷的機會。
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