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日式照燒醬汁的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦梅依舊寫的 瘋狂烤箱從菜鳥到高手 可以從中找到所需的評價。
另外網站日式照燒汁雞扒【地道口味】Teriyaki Chicken Recipe也說明：日式照燒 汁雞扒食譜 · 把雞扒洗凈，瀝乾水份，切去脂肪。用醃料醃約15分鐘。 · 燒熱油鑊炒香洋蔥備用。下點菜油在熱鑊中，用中火先把雞扒有雞皮的一面（如果有的話）煎至微黃 ...
最後網站F.I. 日式蜂蜜照燒醬300毫升X 3入則補充：F.I. Gourmet Teriyaki Sauce 300 ml X 3-Pack · 天然釀造醬油及純蜂蜜調製 · 淡淡的薑蒜香 · 燒烤、熱炒或醃漬肉類的最佳調味醬 · 不含防腐劑、味精、人工色素.
瘋狂烤箱從菜鳥到高手
為了解決日式照燒醬汁 的問題，作者梅依舊 這樣論述：
由 1000萬人氣美食博主主刀，一步一圖教你零基礎玩轉烤箱菜！這裡不僅僅有烘焙甜點，營養時蔬、噴香肉類、花樣主食、寶寶愛吃的健康小食，一個都不少！美味又健康的100道烤箱美食等著你。 梅依舊 本名劉偉，擁有1000萬人次點擊率的新浪人氣美食博主。被評為值得訂閱的新浪美食20大專欄作者。 美食專欄作者，著有美食書《幸福就是回家吃飯》《零基礎樂享烘焙》《超人氣家常菜》《素食小煮意》。 《回家吃飯》欄目嘉賓。北京電視臺《食全食美》《北京時間》等欄目嘉賓。 新手入門告別迷茫｜烤箱入門全攻略 01 如何選購烤箱 02 家用烤箱使用技巧詳解 03 基本原料 小專
欄 烤箱醬汁巧調製——15 款烤肉醬 04 基本工具 上篇 人人都愛的烤箱菜70款 新手必看| 烤箱做菜好吃必看 01 烤箱做菜問答 02 烤箱菜健康吃的小妙招 Part 1 多滋多味的肉類（26 款） 孜然烤羊腿 烤羊肉串 紅酒香草烤羊小排 黑椒牛肉串 牛肉餅 牙籤牛肉 紅椒釀肉 蒜香肉末烤茄子 香烤五花肉 韓式辣醬烤裡脊串 秘制叉燒肉 醬香烤排骨 迷迭香烤排骨 培根玉米卷 全套烤鴨 烤鴨的做法 烤鴨餅的做法 培根卷鵪鶉蛋 烤箱版雞米花 魔鬼烤翅 新奧爾良烤全翅 蜜汁雞翅 咖喱烤雞翅 香草雞腿 青檸烤全雞 茶香煙熏雞 乳酪雞肉卷 彩椒雞胗串 Part 2 香鮮味美的魚蝦貝蟹（16 款）
剁椒烤花蛤 紅酒焗蛤蜊 花雕烤閘蟹 香辣烤蟹 蒜蓉粉絲烤扇貝 黑椒烤對蝦 咖喱烤蝦 培根秋葵鮮蝦卷 香辣烤皮皮蝦 韓式烤魷魚 烤秋刀魚 香烤大黃魚 香辣烤鯽魚 錫紙烤三文魚 蒜香烤鱸魚 烤魚豆腐 Part 3 爽口清潤的時蔬（12 款） 咸蛋黃焗時蔬 番茄焗蛋 鵪鶉蛋焗口蘑 奶香烤玉米 錫紙娃娃菜 辣香素雞串 烤金針菇 黑椒杏鮑菇 蜜汁烤芋頭 孜然烤菜花 香辣烤茄子 香辣烤什錦蔬菜 Part 4 花樣豐盈的主食（16 款） 孜然烤饃片 膏蟹焗飯 蘑菇雞肉焗飯 照燒雞腿飯（烤箱版） 日式照燒醬汁 照燒雞腿飯 蛋黃盤絲餅 梅乾菜酥餅 洋蔥牛肉餅 烤紫薯餅 韓式辣烤年糕 番茄焗餃子 烤香菇素包 三文
魚焗意面 意面比薩 火腿乾酪卷 乳酪烤飯團 秋葵焗蛋燕麥粥 下篇 不易失敗的烘焙小食30款 新手必看| 各種烘焙詳解 01 曲奇餅乾烘焙入門知識 02 蛋糕烘焙入門知識 03 麵包比薩烘焙入門知識 04 泡芙撻派烘焙入門知識 05 慕斯布丁烘焙入門知識 Part 5 零基礎一學就會的甜點（20 款） 香蕉蛋糕 棒棒糖蛋糕 檸檬拔絲蛋糕 黃桃磅蛋糕 百香果戚風蛋糕 巧克力果仁紙杯蛋糕 日式棉花蛋糕 藍莓優酪乳蛋糕 櫻桃乳酪蛋糕 基礎奶油泡芙 蜂蜜杏仁乳酪條 咖啡曲奇 可哥夾心拉絲曲奇 腰果杏仁餅乾 豆沙一口酥 吐司蘋果撻 紅糖紫米小麵包 焦糖香橙麵包 蜜棗果醬麵包 花生醬吐司(65℃湯種)
Part 6 無添加寶寶放心吃的小零食（10 款） 鹽焗腰果 果味溶豆 烤水果片 烤鳳梨片 蘋果脆片 牛奶燉蛋 果丹皮 糖烤栗子 蒜香麵包片 培根乳酪麵包棒 芝麻醬紅糖小酥餅 孜然鍋巴
日式照燒醬汁進入發燒排行的影片
來做菜吧！ ＃照燒檸檬雞翅-照燒醬汁第三部曲
做菜其實也是一門藝術，就像是我學的服裝設計一樣，有設計、有打版、有縫紉製作，到最後還要再經過不同的配件搭配才能有其完整性。
其實我在做菜時所想的也一樣，從想做一道料理開始，我就有它做好呈盤的輪廓了。
所以如何將一道菜做得不無聊，周邊的配菜也是一樣的重要。
而且搭配得宜的話，馬上就讓這道菜有畫龍點睛的效果，除了視覺的饗宴外更增加了舉箸的興致，而且妙的是家人都是不理智有捧場的，只要你擺盤得像是外面餐廳的感覺，馬上激起他們秒殺的意念。
我喜歡做菜有一大半的部分，是因為我喜歡做菜的時候像是創作一樣，即便是耳熟能詳的食譜，我也能稍加變化或是為它穿上新衣，讓它擁有自己新風格跟面貌。
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今天做的這道照燒雞翅是從照燒醬汁衍生而來的，其實光是照燒醬汁本身就可以千變萬化，如果大家有興趣了解，我可以再為大家分享幾道不同的變化，不過可能就真的要請各位，先在家裡先製作照燒醬汁了。XD
就像前兩天我做煎了一道鮭魚，後來覺得好像沒什麼變化，我就靈光乍現的加了照燒醬汁來加以變化，忽然間不太愛吃魚的老劉也吃了一大塊。
其實照燒醬非常好用通用（我的冰箱裡經常會有一罐自製的照燒醬），因為老少鹹宜又方便製作，而且甜甜鹹鹹的很開胃，再說醬汁可以在最短的時間內應付隨時的料理需求。
這次在做照燒雞翅的同時，我又加進了一些檸檬皮削，企圖想要製造一點清爽的口感。（畢竟夏天了，吃的太甜膩也會不舒服）
只是利用檸檬皮削要記得只用果皮的部分，裡面白色的部分不要去刮除到會容易苦，而且用果皮製作會比較香，如果用檸檬汁入菜有時燒了之後反而會反苦。
如果你選擇的是雞翅煎（烤）好後，再淋上檸檬汁這又是另一種風味喔！
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『照燒檸檬雞翅 食譜』
食材：雞翅16支、檸檬皮少許、自製日式照燒醬汁100ml。
（另外的配菜你可以自行選擇），我用了孢子甘藍、四季豆。
雞翅洗淨。用廚房紙巾擦乾。
檸檬用鹽巴、清水洗淨。
將雞翅放入密封玻璃保鮮盒中，加入日式照燒醬汁。
再利用刮皮削刀刮去檸檬表面果皮（或是切下檸檬表皮。切碎也行）（加入檸檬皮是為了讓照燒雞翅吃起來比較不膩口）
均勻搖晃放入冰箱冷藏醃漬20分鐘，隔夜冷藏醃漬也可。
中小火。雞翅鋪平兩面煎上色。
鍋中再加入約10ml開水，蓋上鍋蓋。小火悶燒約1分鐘
最後呈盤再擺上你喜歡的配菜，這樣就是一道完整的主菜了。
❤️可以分享影片，也期待你上來說跟我留言說說話，或是貼圖告訴我你來了。