星巴克展店部門的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

LINE、星巴克教你成為1%的 賺錢公司：只要學會一個動作，就能創造10倍的驚人成長!

為了解決星巴克展店部門的問題，作者村井直志 這樣論述：

★日本經營之聖稻盛和夫說： 「將營收提升至極限，將成本壓至最低，利潤自然就會產生。」   為何銷售持續下滑？其實POS系統已經有跡象！ 為何庫存多到嚇人？因為你沒計算周轉率！ 本書透過7堂課，教你更快洞察出 損益管控、庫存去化……等數字盲點！   　　‧為什麼LINE前社長森川亮說：「公司成長不需要計畫」？ 　　‧星巴克知道小熊布偶狂賣，為何還是把它從店面下架？ 　　‧7-11超商文宣為何要突顯，每杯咖啡都是「現烘現煮」？ 　　‧IKEA如何控制庫存與物流成本，並同時創造差異？   　　本書收錄20家企業不對外透露的獲利公式，你只要學會其中一個動

作，就能讓公司創造10倍的驚人成長！ 　　想賺得長長久久？面對競爭者，想所向披靡？你要的答案通通都在本書裡。   　　★LINE、星巴克……，為何他們能賺不停？ 　　本書作者、專業會計師村井直志，20年來已成功輔導許多日本企業上市上櫃，並分析過3000家公司的財報。他發現，強化經營體質、創造高獲利的祕訣，是懂得分析營業及財務報表的數字，並掌握成本、營收和利潤之間的三角關係。   　　因此，書中提供39個清楚易懂的圖表與算式，透過星巴克、LINE、日本航空、軟銀、日產汽車、IKEA、UNIQLO等知名企業的實例，讓你知道賺錢公司重點觀察的數字，學會他們的獲利公式！  

　　★要100%達成獲利目標，一定得上這7堂課！ 　　◎第1課》怎樣創造高獲利？第一步是拉高客單價。 　　‧區分商品等級，再用訂價法突顯價值差異。 　　【案例】日本眼鏡潮牌JINS，以訂價突顯價值的差異。 　　1、售價設定在3900～9900日圓。 　　2、依照顧客需求，將產品分成4種等級。 　　‧拉高單價後，提供更多的商品或服務價值。 　　【案例】星野集團著眼無形的價值（強化訂房網站功能），創造10倍成長率！ 　　1、能對應10國語言（多元）。 　　2、5秒就確定是否訂房成功（迅速）。 　　3、只要3道程序便完成訂房（簡便）。   　　◎第2課》

如何找到產品的主力客群？7手法搞定新舊顧客。 　　‧主力客群為何會買？用SWOT分析找出產品優勢。 　　【案例】為何宮崎芒果的價格，能比競爭者貴7倍？關鍵是…… 　　1、抓住消費者追求的價值觀，不採取低價策略。 　　2、拉高產品價值，取名為「太陽蛋」。 　　‧如何抓住老顧客的心？依循SRC原則推出新商品。 　　【案例】生活用品廠商IRIS有14,000種商品，如何讓顧客保持新鮮感？ 　　1、嚴格要求架上商品，超過50%是上市3年內的新品。 　　2、銷售的商品都簡單易懂，便於使用。   　　◎第3課：想辨別出忠實客戶？對顧客也必須斷捨離！ 　　◎第4課

：哪些財報關鍵數字，能驅動管理效率升級？ 　　◎第5課：如何讓暢銷品不缺貨，滯銷品零庫存？ 　　◎第6課：如何不浪費成本？6招教你有效活用資源 　　◎第7課：學頂尖企業的數字策略，用細節檢視計畫流程   　　此外，還有精彩的銷售案例…… 　　‧別想顧客一把抓！以ABC分析區分等級，掌握忠實顧客。 　　【案例】日本航空實行里程酬賓計畫，依會員等級提供不同優惠，例如座艙升等、免費使用貴賓室……。即使宣告破產也守護會員權益，終究能起死回生。   　　‧提高坪效是一種獲利手段，零售業與服務業都將它作為評價業績的指標。 　　【案例】「我的義大利菜」餐廳設計出3坪立體廚房

，將坪效提高到極致，帶動翻桌率不斷攀升，利潤隨之提高，並迅速擴張展店。   　　‧把握交叉比率與EOQ，讓庫存都是暢銷品。 　　【案例】UNIQLO針對暢銷品和滯銷品，祭出「限定折扣」和「調整售價」策略，刺激消費，直到庫存完全出清為止。   　　‧以單位時間產能與邊際效益，來衡量員工價值。 　　【案例】日產汽車認為，關閉生產線只是治標，因此得衡量邊際效益，貫徹整廠裁員的策略，才能終結成本浪費，從谷底攀升。   　　‧確立自家公司的成功要素，決定各要素的比重。 　　【案例】IKEA設定5項成功要素，包括壓倒性的成本效益比、獨有的限定商品、商品齊全的便利性……，在顧客

心中建立獨一無二的地位。   本書特色   　　‧提供星巴克、LINE、日本航空、豐田、樂天、IKEA等知名企業案例。 　　‧收錄20位管理大師與企業家的話語，帶領你學會獲利心法。 　　‧圖表與算式清楚易懂又實用，即使非商科背景也能融會貫通。   名人推薦   　　味丹企業處長 張雄輝 　　勤業眾信聯合會計師 戴信維 　　兩岸企業爭相指名的財報界講師 林明璋   　　※原書名為《LINE、星巴克創造10倍淨利的獲利公式》

企業管理：實務個案分析（6版）

為了解決星巴克展店部門的問題，作者戴國良 這樣論述：

　　全書分成三大篇，市場營運與行銷管理實務個案篇，計有23則案例；經營管理與策略管理實務個案篇，共13則案例；組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務案例篇，計有20個案例。內容均為短篇個案，皆是企業在經營環境中，最重要且核心的工作重點。每篇個案最後皆有問題探討，引領學生、企業人士和有興趣的讀者，能夠探索、分析，並與實務結合，達到與時俱進的目標。 作者簡介 戴國良 　　現職 　　世新大學傳播管理研究所專任副教授暨管理學院兼任副教授 　　企業界經營管理諮詢顧問 　　學歷 　　國立臺灣大學商學研究所企管博士 　　國立臺灣大學商學研究所企管碩士 　　國立政治大學企管學士 　　國家考試 　　民

國74年高考企管人員及格 　　民國71年普考財務行政人員及格 　　經歷 　　曾任職民間「策略規劃」及「行銷企劃」部門副總經理、策略長、首席顧問等16年實務資歷 　　著作 　　整合行銷傳播－全方位理論架構與本土實戰個案 　　行銷企劃管理－理論與實務 　　行銷學－精華理論與本土案例 　　行銷管理實務個案分析 　　品牌行銷與管理 　　觀光行銷學 　　數位行銷 　　定價管理 　　產品管理 　　企業管理實務個案分析 　　國際企業管理實務個案分析 　　顧客關係管理－精華理論與實務案例 　　流通管理概論－精華理論與本土案例 　　企業管理－精華理論與本土案例 　　策略管理－實務個案分析 　　圖解管理學 　

　圖解行銷學 　　圖解人力資源管理 　　圖解企業管理(MBA學) 　　圖解定價管理 　　圖解企劃案撰寫 　　圖解組織行為學 　　圖解財務管理 　　圖解通路管理 　　圖解領導學 　　圖解顧客關係管理 　　圖解策略管理 　　圖解整合行銷傳播 　　圖解顧客滿意經營學   第　1　篇　市場營運與行銷管理實務個案篇 個案1 統一星巴克：臺灣連鎖咖啡店領導品牌的行銷祕訣 個案2 林鳳營鮮奶：頂新事件後的行銷策略 個案3 象印：臺灣小家電的領導品牌 個案4 桂格：國內燕麥片第一品牌的成功經營祕訣 個案5 御茶園：茶飲料第三名的成功行銷策略 個案6 安怡奶粉：行銷4P 策略分析 個案7 屈臣氏：在臺成功經

營的關鍵因素 個案8 優衣庫：在臺成功經營的心法 個案9 桂冠：全臺最大火鍋料之行銷策略分析 個案10 花王行銷成功祕訣 個案11 臺北SOGO 百貨致勝成功祕訣 個案12 味丹泡麵的行銷策略 個案13 富邦momo：做好最基本的事情，拼裝車跑久了也能飛 個案14 茶中之王：茶裏王的行銷戰略 個案15 中華電信的行銷課 個案16 Sony 的感動哲學：高品質最動人 個案17 多品牌成就王品 個案18 「靠得住」衛生棉品牌：再生戰役及整合行銷策略 個案19 白蘭氏雞精：保持高市占率的行銷祕訣 個案20 LV 勝利方程式：= 手工打造+ 創新設計+ 名人代言行銷 個案21 維力「手打麵」：果然好力

道 個案22 贏得顧客心：Yodobashi 高收益經營祕訣 個案23 關心顧客大小事：Walgreens 行銷致勝祕訣 第　2　篇　經營管理與策略管理實務個案篇 個案1 路易莎咖啡：平價咖啡也有高品質，大舉展店突破16 億營收 個案2 寵愛之名：臺灣面膜女王，在中國賣贏SK-II 的祕密 個案3 GU：低價、時尚成為日本優衣庫下一個成功品牌 個案4 亞尼克菓子工房：靠一款蛋糕建構品牌，衝破6億營收 個案5 「世界松下」的4 個試煉 個案6 遠眺2020 年：佳能永續成長戰略 個案7 連續獲利成長24 年：花王保持常勝軍的祕密 個案8 富邦媒體科技（momo）：電視購物帶動網購的整合零售通路

個案9 愛普生堅持改革：基業長青 個案10 GE 世界最強的祕密 個案11 邁出經營革新之路：佳能「1 秒」變身成功 個案12 P & G 保持成長的終極密碼：全球研發委外，加速產品創新 個案13 日本理光（RICOH）：打破成熟產業，邁向國際型企業 第　3　篇　 組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務個案篇 個案1 揭開台積電不敗祕密的招人術 個案2 聯合利華公司的人事培訓晉升 個案3 福特六和汽車：人事培訓晉升 個案4 大和黑貓總動員：10 萬員工組織再生大作戰 個案5 世界第一大製造業：GE 領導人才育成術 個案6 人才資本是決勝關鍵 個案7 三星人才：國際化成功祕訣 個案8 亞都麗

緻的員工激勵法寶：待遇、學習、看到未來 個案9 統一星巴克與員工搏感情：營造快樂與愉悅的工作環境 個案10 日本7-Eleven：堅持與員工直接式溝通 個案11 台泥老店組織改造成功：獲利創55 年新高 個案12 和泰（TOYOTA）汽車公司成功推動組織改造計畫 個案13 寶僑積極培養領導人才：維持創新及競爭力 個案14 日本嬌聯紙尿褲：SAPS 組織變革管理 個案15 統一速達的標竿管理：創造績效 個案16 肯德基認同鼓勵：逐項感謝，員工肯定 個案17 匯豐銀行：績效導向的薪酬制度 個案18 韓國三星的人才經營 個案19 世界精銳人才：集中在東京的三菱商事 個案20 花蓮遠雄大飯店管理有一套

：營收成長一成，成本費用卻降6% 參考資料 211 序 　　「企業管理」指的就是企業的「經營」（run business）與「管理」（management），也是企業製造產品或提供服務性產品，然後在激烈競爭環境中，超越競爭對手，並且滿足消費者需求的一種循環與過程。 　　✤本書三大篇內容 　　本書即是以「企業管理」（business management）為基礎，而發展出實務個案的教科書。內容區分為三大篇，這些篇別內容都是企業在經營環境中，最重要且最核心的工作重點。這三大篇，包括了： 　　第一篇：市場營運與行銷管理實務個案篇 　　第二篇：經營管理與策略管理實務個案篇 　　第三篇：組

織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務個案篇 　　✤對個案學習的內涵與認識 　　本書個案均屬短篇型個案，所謂「精簡有力、重點摘示」，即是此意。值得特別說明的是，採用本書最重要的是每一個個案後面的問題研討。作者期待所有的讀者都能以探索事情背後的真相，追出真正原因，了解事件的系絡（context），分析事件的完整面向（dimension），並且提出自己的觀點、看法、評論及想法。唯有透過深度思考及充分的大量閱讀，才能擴大我們的知識及常識。然後，對於個案教學或個案式互動學習，才會有所收穫。在實務上而言，企業是具有變動的、彈性的、競爭的、即時的、反應的、隨時可以改變，也隨時必須要改變與因應的。這就是企

業的現實面，它是與理論不完全相同的。另外，各公司也經常會因為它們的成立歷史、資源豐富、規模大小、負責人領導風格、行業特性、人才團隊、企業文化、產業競爭結構等之不同，也會有所不同。因此，我們可以說，在企業經營管理實務上，各產業會有所不同、各公司也會有所不同。因此，個案的分析及解決方案與對策，並不可能完全有同一個標準答案，這也是不必要的。 　　因此，看待個案教學或個案學習，我們並不強調標準答案、最後答案或唯一正確作法。相反的，我們應重視的是，在這麼多個案中，我們學習到更廣闊的視野、更前瞻的洞見、更深刻的成功與失敗經驗，以及更多元的問題及解決方法。當然，還有更多是人的問題，問題出在人上。 　　此

外，一定要深切記住，要不斷問自己、問別人：為什麼？因為，追究出真正原因及真正問題，企業才能真正有效改革，提升自己及加強總體競爭優勢與競爭力。本書即提供了這樣一個完整架構的思維及個案。 　　本書擁有四大特色： 　　第一：本書架構清晰及內容涵蓋完整。從企業策略規劃、市場營運、行銷活動，到組織、領導、激勵、培訓、考核等，結構相當周全。 　　第二：本書絕大部分都是臺灣本土企業的個案，每個人都很熟悉這些公司，因為它們就在我們周邊的生活消費之中。因此，有一種貼切的學習效果。這與國外個案教科書大不相同。 　　第三：本書個案均屬短篇型個案，沒有長篇大論而摸不著重點的感覺，可以很快的學到一些要點。 　

　第四：本書個案都是最實用的，讓讀者能夠與實務相結合，更達到與時俱進的目標。 　　✤感恩與祝福 　　本書的順利出版，感謝家人、學校長官和同事、過去的公司老闆、學生們，以及五南圖書出版公司，由於您們的鼓勵與支持，本書才能與大家見面，感謝！ 作者　戴國良 敬上

服務補救效果關鍵影響因素之探討-以自助服務為例

為了解決星巴克展店部門的問題，作者蕭翊辰 這樣論述：

隨著網際網路的出現、資訊科技的進步和行動網路的普及化，服務產業亦透過科技技術的輔助，改變以往傳統的服務傳遞方式，讓消費者無需企業員工的協助，也可經由科技的協助，透過連結網路或科技平台直接與企業進行交易與互動，其自助式服務型態，已成為未來重要的發展趨勢。然而自助服務雖然可避免因員工而引起的服務失誤，卻仍無法完全避免其他可能的失誤發生，而在服務失誤後，企業所採取的服務補救行動，將會影響消費者對該企業的評價與消費行為。故探討消費者對於其他因素與服務補救效果間的影響關係，為發展自助服務上非常重要的課題之一。本研究將探討自助服務補救、服務價值、知覺公平和顧客滿意度對服務補救效果之影響關係，而以有使用過

自助服務，且曾經歷過服務失誤，並向產品或服務提供者反應或客訴的顧客作為研究對象，之後再由統計分析軟體來進行資料分析。研究分析結果發現：(1)自助服務補救、服務價值、知覺公平、顧客滿意度與服務補救效果之間具有顯著之正向相關性；(2)自助服務補救、服務價值、知覺公平與顧客滿意度對服務補救效果具有顯著之正向影響；(3)人口統計變數中之不同教育程度的消費者對自助服務補救、知覺公平、顧客滿意度與服務補救效果的認知感受具有顯著之差異；而不同目前居住地之消費者對自助服務補救、服務價值、知覺公平、顧客滿意度與服務補救效果的認知感受亦存在顯著之差異。本研究結果可作為欲發展自助型服務業者之經營決策的參考依據。