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尋找那只爵（上冊）：訪問古典旅行記之二

為了解決星巴克玻璃瓶的問題，作者秦里 這樣論述：

遙遠的民間傳說與支離的歷史碎片， 穿梭在現代與夏商周之間， 彷彿跌進了歷史的長河裡…… 　　從黃河開始的旅行，是試圖在漫遊中靠近夾雜著史實與傳說的夏商周時代。先設計幾條與考古遺址有關的路線，再漫遊過二里頭、安陽殷墟、西安豐鎬車馬坑、琉璃河燕下都遺址，又穿行於沒有考古依據卻傳說盛行的地方，比如大禹治水的龍門、商紂王的朝歌、與周人祖先有關的稷山等，在有趣的歷史與幻想交織中，沿著黃色巨龍的時光之水，一路撿拾著歷史沉積下來的碎片。 本書特色 　　作者在《尋找那只爵》一書中回潮到中國歷史的源頭，以夏商周考古遺址為綱，給旅行路線劃定大致的時空，主要的活動範圍在黃河中下游地區，歷史日期大致截止

　　在西周共和元年。文中所描寫的內容有的是古代遺跡，有的則是遙遠的傳說，更多的是旅行其間的見聞與感悟。 　　這樣的旅行有種說不清楚的快樂，行走在現代與夏商周之間，想像著古人的生活，看見了歷史的色彩。古人飲酒用的爵宛如某種歷史的符號，在現代人的生活中仍占有一席之地。 作者簡介     秦里 　　北京人，喜愛旅行，喜愛歷史，喜愛閱讀。一九九五年開始在《明報》發表散文、遊記、小說，此後為《旅行家》、《樂》、《書城》、《居》、《北京月訊》等多家中國報刊雜誌撰稿或主持書評專欄。近期走過而留下印象深刻的地方是：泉林，據說面對那裡的流水，「子在川上日，逝者如斯夫」。 前言：順河

而下 第一章　夏　有一個大人物 韓城龍門　旅行從黃河開始 芮城大禹渡　一條銅鑄的道路 開封禹王臺　雨日　懸河 嵩山漢三闕　成功男人的背後 新絳稷益廟　後來發生了戰爭 襄汾陶寺遺址　一九五九年夏墟調查 登封王城崗遺址　大禹曾經來過嗎？ 偃師二里頭遺址　尋找那只爵 北京大學賽克勒考古與藝術博物館　誰的好夢成真 第二章　商　看星星的人 商丘火神臺　商人的星空 偃師商城遺址　魔幻現實主義的中午 鄭州商城遺址　圍繞土丘的爭論 安陽後岡遺址　三大考古聖地 安陽殷墟　端坐的骨架 安陽殷墟甲骨文　史無前例的拍賣 安陽殷墟婦好墓　叢林中的怪獸 羑里演易坊　蓍草園陽光 淇縣摘星臺　你這偉大的朝歌 永濟首陽村　

有人不吃這一套 河南博物院　三層樓上的水晶球 北京保利藝術博物館　鳳鳥引路 前言 順河而下 　　「芝麻，開門吧！」 進入任何一個寶藏之前，也許都需要一個類似的咒語，啟動石門的同時，也讓自己透過這種另類的呼喚作好心理準備——即將進入一個黑暗中隱藏著珠寶的山洞，即將開始一段神祕中逐漸真相大白的過程。箭在弦上的瞬間，就像火箭發射前的「十、九、八、七、六」，或者遊樂場雲霄飛車的「請繫好安全帶，禁止將手臂伸出艙外」……，隨著一聲轟天巨響，我們驚慌地衝向黑暗穹窿，頭頂是日月光芒和八大行星的閃爍，腳下的藍色地球，沿著一條盤根錯節的鋼鐵軌道，高速旋轉，顛簸，暈眩，瘋狂。 在厚厚的中國歷史長卷中，剛開始的

夏商周那幾頁，很像一個神祕莫測的山洞，或者說像一段不甚清晰的道路。年代實在太久遠了，缺少文字記載，又沒有足夠的考古證據，就像是丟在這裡那裡的一塊塊碎片，無論後人如何小心、耐心地收拾，也只能拼出個大概。 讀那段歷史給人的感覺虛無縹緲，似乎不是一頁頁老實地翻過來，而是在一種半人半神的飛翔狀態中，讀著讀著就會升入雲層，進入神話傳說的領域。 如此人神混雜、歷史與幻想交織，讓我們覺得非常有趣，就像是充滿了魔幻色彩的史詩電影，混雜著一些歷史根據、一些民間故事、一些精靈古怪、一些規矩的理智、一些散漫的想像力。 　　我們大概計畫了幾條和夏商周有關的旅行路線，包括一些著名考古遺址，比如偃師二里頭、安陽殷墟、西

安豐鎬車馬坑、琉璃河燕下都遺址等；也包括很多沒有考古依據卻傳說盛行的地方，比如大禹治水的龍門、商紂王的朝歌、與周人祖先有關的稷山等。 　　這樣的旅行，與其說是為了體現史實與傳說相夾雜的夏商周特色，還不如說真正的興趣只在於旅行，夏商周只是一條鬆散的線索、一個有趣的藉口，是為了給旅行路線劃定大致的時空。 　　從西周後期「共和元年」（西元前八四一年）開始，中國歷史有了準確紀年，從此時空界定，可以腳踏實地。共和元年，在我們看來似乎具有盤古開天地的意義，輕者上升為天，重者下沉為地，神話傳說紛紛像雲彩一樣飛走了，中國歷史不再渾沌混亂。 　　此後歷史變得鄭重有序，只是也少了很多騰雲駕霧的樂趣，所以我們

在設計旅行路線的時候，將歷史日期大致截止在西周共和元年。 　　夏商周最主要的活動範圍在黃河中下游地區。我們的旅行從陝西龍門開始，跟隨黃河進入山陝大峽谷，經過平坦的中原地區，最終從山東東營注入大海。順河而下，感受這條黃色巨龍幾千里綿延奔突的實力，也像是沿著時光之水，一路撿拾歷史沉積下來的碎片。 　　還是回到前面所說的咒語吧。想像一下我們正站在夏商周的大門前面，期待那一聲雲開霧散的口令，也許是「芝麻」、「茄子」、「cheese」或者「葵花」？對於我們來說，這個終極靈感其實是：大禹。 【韓城龍門旅行從黃河開始】 千里黃河，陡然緊束，前邊就是龍門嗎？——賈平凹《遊了一回龍門》 大卡車一陣陣不耐煩

的鳴笛催促，我們終於從山間鐵橋上慢慢開下來，經過岸邊幾座黃土堆，再經過一片稀爛濕地，緊停在黃河岸邊。風很大，水很急，河水是無法形容的油性的混濁。我們拿出玻璃瓶打了點兒水，棕黃色，看起來像一瓶濃濃的星巴克咖啡。放在岸邊慢慢沉澱一段時間以後，瓶子下半段堆積著厚厚的黃土，上半段是水——暗灰色、半透明。 這就是我們心愛的黃河嗎？這就是「銅汁般黏稠」的龍門水？作家筆下如此獨特的水流，可以「大智到了大愚之狀，看不到浪花，也看不到波濤，深沉的只是漠漠下移」？（賈平凹《遊了一回龍門》） 我們坐在龍門岸邊，找不到任何合適的詞語來形容此時沉默的氣氛與寬闊的感覺。風吹來，誰都懶得說話。龍門岸邊停著兩條船，遠遠可以看

到「坐氣墊船遊黃河」的大字招牌，只是附近沒有任何商業化的熱鬧，也沒有人在招攬生意。我們不知道如何是好，便和當地人一起坐在岸邊呆望。河邊有一個照相小攤，攤主是中年婦女，懶洋洋地向我們問一句：「要照大橋嗎？」順著她的手勢，我們看到山間的大鐵橋，無數重型卡車滿載著貨物正從橋上緩緩通過，鐵橋上沾著油泥一般的黑土，顯示著沉甸甸的貨真價實的運輸壓力。橋西是陝西的韓城龍門鎮，橋東是山西的河津禹門口，秦晉兩端的這兩座小鎮，現在全都布滿了工廠，空氣中翻滾著嗆人的濃煙。 當地旅遊書形容這是「懸掛在半空中的現代化的彩虹」，不過絕沒有「虹」的閒情逸致，一輛又一輛忙碌的大卡車，帶來的是川流不停的緊張的現實。這裡自古便是

秦晉之間的交通要道，據說當年李自成就是從龍門渡過黃河，最終打進北京城的。我們坐在水邊眺望山體，灰色的石峰，高聳、陡峭、堅硬。黃河在山間安全地流淌，遠處是看不盡的層巒疊嶂。 傳說這裡的山原來是連在一起的，黃河經過時受到了強大的阻擋，只好四處氾濫成災。後來大禹將山劈開，使得山體像大門一樣彬彬有禮的敞開，河水才得以順利通過。還有更誇張一些的說法，不只是龍門，甚至從壺口到龍門之間的漫長河道，全都是大禹一手劈山引水開鑿出來的，所以這條路線上會有很多大禹傳說，在黃河的壺口瀑布旁也有專門的禹王峰。

星巴克玻璃瓶進入發燒排行的影片

台灣瓶裝精釀啤酒標貼設計研究

為了解決星巴克玻璃瓶的問題，作者邱淑珍 這樣論述：

1920年高砂麥酒在台成立，開啟了台灣生產啤酒的軌跡， 2002年台灣加入WTO取消菸酒專賣，2003年12月台灣啤酒市場開放，本研究在於研究台灣地區所產製的瓶裝精釀啤酒，以啤酒為載體，瓶身標貼設計的表現為手段，藉由「視覺化」的過程，爭取消費者認同，透過創意與文化元素加值，讓精釀啤酒「商品」文化化，進而形成文化價值之視覺研究。本研究以視覺研究之方向探討台灣瓶裝精釀啤酒的酒標設計、消費者、社會環境互動所產生之意義，以社會學的觀點針對精釀啤酒商品文化進行探討。研究結果歸納：台灣精釀啤酒標貼設計表現首重於「概念性表達」，精釀啤酒「產品多樣化、特色差異化」，釀酒師創造精釀啤酒的物質性風味，標

貼設計師以酒標設計的內容與形式，賦予精釀啤酒「擬人化」的商品性格，透過商品符號「視覺化」的傳播，建構消費者對精釀啤酒品牌的認同，提升個人形象的附加價值，進而形成台灣瓶裝精釀啤酒的商品意義。台灣精釀啤酒廠取材本土元素，以「延伸」的概念闡述精釀啤酒背後代表的人、土地、價值觀，透過視覺傳播交流，標貼設計從消費者的觀點出發詮釋當代日常生活的視覺文化。

料理擺盤入門圖解事典：名店主廚Step by step!食器基礎搭配200式

為了解決星巴克玻璃瓶的問題，作者LaVie編輯部 這樣論述：

　　從眼睛到味蕾，讓吃飯變成一件賞心樂事 　　吃飯不但能滿足味蕾、填飽肚腹，還能是一場藝術文化的饗宴。透過擺盤藝術，能瞬間將平凡無奇的食材提升為質感一流的料理；更能讓受邀用餐的一方感受到料理者的用心，從而產生對食物的敬意。本書邀請逾20位餐廳主廚，和讀者分享他們的擺盤祕訣；從米飯主食、海鮮、肉類到蔬果，主廚各自以平凡食材演繹出餐桌上千變萬化的風情和滋味、訴說料理故事。 　　美感與品味的養成，就從餐桌開始 　　美感就該從飲食開始培養！一日三餐，人人都需要飲食；而在餐桌上，最能看出一個人的品味。有品味的人，會欣賞師傅的擺盤藝術、食器運用，並且作出適切評論，而非埋頭苦吃。透過本書循序漸進解說擺盤

技巧和食器運用，人人都可從中一窺餐桌藝術的堂奧。 　　滿足美食家對美食的追求 　　除了食材新鮮，美食家對美食的最低要求是色、香、味具全。從食物剛上桌時的香氣、主從菜色的配色和佈局，再再都是引起食欲的一環。透過本書的擺盤技巧和示範，每個人都可以用尋常食材端出一道道令美食家讚不絕口的佳餚。 　　滿足設計迷對美感的執著 　　設計不僅是為了展示美感，還為了解決問題、傳達設計者的精神。在法國，廚師歸屬於藝術類職業；如果廚師是設計師，那麼每一道料理都可視為廚師的設計作品；透過這些作品，可以感受到廚師想傳遞的料理哲學和處理食材的用心。因此本書從食器挑選到擺盤佈局，徹底滿足設計迷對美感的追求。 作者簡介 La

Vie編輯部 　　推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、 醞釀自己的品味。 　　相關著作 　　《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴克秘密》 　　《大人氣！最想和好友一起分享的好感午茶店70+》 　　《學設計名校150 好評增訂版：我們老師是大師！》 　　《我們的中國理想旅店》 　　《日日料理蔬：名店主廚教你做！豐富感蔬食譜102道》

包裝淡水

為了解決星巴克玻璃瓶的問題，作者陳敏傑 這樣論述：

本研究起始於淡水小徑的漫遊，淡水的小徑大多都保留著早期的樣貌與生活模式，述說著小鎮細緻而有質感的一面。在捷運開通之後，淡水變成了一個台北近郊容易到達的新去處，便利商店的旅遊雜誌裡頭撰寫的盡是老街與鬧區的吃喝玩樂，規劃的路線週邊也逐漸演變成大眾聚集的商業場所。隨著淡海新市鎮開發的，從台北往淡水的方向不難發現，沿路房地產廣告的案名，從希臘的聖托里尼到義大利的托斯卡尼，無不費心的希望把淡水包裝上異國度假的悠閒情調。然而，從對於一個地點的感知來思考可以發現，實質空間上的親身經歷慢慢的演變成透過閱讀資訊的方式得到虛擬的場所訊息－這兩者在對於一個地點的主觀認知上，其實存在著極大的差異。　　研究的起始點是

對於大量而且速成的淡水印象產生質疑：對照這些媒體包裝過的淡水與真實現況中的落差，本研究一方面反思這個現象，並試圖以設計操作對於這個環境作出回應。設計的整體架構主要分為幾個系列：前置設計的操作物件（就地取材╱衍生關聯性）、基地現況的回應方式（直接╱暗喻）、指引路徑的暗示強度（明顯╱低調），以及設計連結的路徑區塊。這些系列設計主要由在地性的觀察開始：首先進行基地相關的收集與小單元的材料操作，接著是對於單元牆面的試做，然後是發展到建築單元的空間尺度。操作中亦透過一些電腦軟、硬體的輔助，在思考立面構築的過程裡嘗試一些新的可能。設計操作主要探討空間中的感官體驗，企圖在操作的過程中尋找場所的本質，並思考如

何對場所氛圍的再現做出回應。藉由設計在淡水基地的植入，以不同的方式串連這些巷弄之間的淡水路徑，意圖將淡水的感知地圖從刻板的架構開始延伸拓展。透過對這些路徑（捷徑）的指認，得以區分淡水與其他商業包裝的地點的差異性，期望藉由再認識這些場所的過程，增加我們對於這塊土地的喜好與認同。