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服務品質、餐廳意象、顧客滿意度與口碑行銷對顧客忠誠度之研究-以翁記複合式主題餐廳為例

為了解決星巴克飲料券蝦皮的問題，作者翁語含 這樣論述：

本研究首先擬透過個人問卷收集資料統計分析探討影響複合式主題餐廳之口碑行銷與顧客忠誠度的主要關鍵因素為何? 以翁記複合式主題餐廳顧客為主要研究對象，動機在探討與驗證複合式主題餐廳之服務品質、餐廳意象、顧客滿意度、口碑行銷對顧客忠誠度間之關聯性，目的在驗證: (1) 複合式主題餐廳之服務品質對餐廳意象、顧客滿意度、口碑行銷的影響分別為何? (2) 餐廳意象、顧客滿意度對口碑行銷的影響分別為何? (3) 口碑行銷對顧客忠誠度的影響為何? (4)在中介效果方面，服務品質是否透過餐廳意象間接影響口碑行銷?同時服務品質是否透過顧客滿意度間接影響口碑行銷為何? (5) 在遠程中介效果方面，服務品質

是否同時透過餐廳意象與顧客滿意度間接影響口碑行銷為何?希望研究結果可協助翁記複合式主題餐廳進行相關經營管理上的改善與進步。 根據本研究以曾到「翁記複合式主題餐廳」的顧客為研究對象，問卷發放與回收期間為110年3月20日至3月30日，問卷發出共1400份問卷，收回之有效問卷共1200份。實證結果發現，餐廳服務品質對於餐廳意象、顧客滿意度及口碑行銷均為顯著性正向之影響；餐廳意象對於顧客滿意度及口碑行銷均為顯著性正向之影響，顧客滿意度對於口碑行銷為顯著性正向之影響，口碑行銷對於顧客忠誠度為顯著性正向之影響；最後，餐廳的服務品質會同時透過餐廳意象與顧客滿意度間接正向影響口碑行銷，具有部分中介效果

，中介效果強度為57.91%。

探討高雄市複合式咖啡店顧客滿意度

為了解決星巴克飲料券蝦皮的問題，作者俞昱至 這樣論述：

由於咖啡市場彼此之間競爭更趨白熱化，因此本研究擬以高雄市複合式咖啡店作為研究對象，探討顧客的滿意度。本研究以量化研究，研究面向共計商店印象、顧客關係、關係連結及顧客滿意度。正式問卷共計發放300份，扣除漏填等無效問卷後，剩餘264份，有效問卷率為88%，統計方法為敘述性統計、信度分析、皮爾森積差相關分析、多元迴歸分析。經實證分析可得知，商店印象對複合式咖啡店消費者的顧客滿意度有正面影響；顧客關係對顧客滿意度有正向影響；關係連結對顧客滿意度有正向影響。本研究結果可提供複合式咖啡店業者針對商店形象、顧客關係、關係連結可有助於消費者產生顧客滿意度與否，也因此複合式咖啡店必須更加費心於維持現有的消費

者彼此之間關係。