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2021年統測上榜攻略【餐旅群】升科大四技_課文版套書

為了解決星級旅館評鑑計畫的問題，作者名師作者群 這樣論述：

　　書名：迎戰109統測〔高分上榜衝刺秘笈！〕餐旅概論完全攻略〔升科大四技〕〔贈讀書計畫表、線上學習診斷測驗〕   　　◎重點統整．搭配雙色圖表．記憶深刻  　　本書之編寫係根據最新公布考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。課文內容共分為五篇，嚴選各類精華主題，精心挑選重點內容，標註雙色樣式，讓考生快速理解內容龐雜的「餐旅服概論」，可藉由精讀重點在短時間提升自我實力。此外還有第六篇，收錄了「食品良好衛生規範準則(節錄)」、「餐具清洗良好作業指引」(節錄)」、「星級旅館評鑑計畫(節錄)」、「餐旅常用相關用語

彙編」、「世界主要城市代號」等重要參考資料。希望能協助考生鑑往知來，掌握高分上榜之要領。    　　◎精選試題．廣收多元題型．全面演練  　　每個重點後都有與重點相關的練習題-「牛刀小試」，可讓考生時時驗收復習成果，另外各章後所附的「試題演練」，收錄全章相關考題，不僅能夠協助考生掌握命題方向與重點，亦能提供更多的練習機會。透過各類重點考題、題庫之匯整與難題解析，相信得以協助各位從題目之演練中，熟知考試趨向與題型，只有不斷的練習，才能獲取高分。    　　◎最新試題．掌握命題趨勢．強化實力  　　收錄近年試題，由經驗豐富的名師為年逐題編寫試題解析，藉由近年試題更可加深考生對於本科目之熟悉度與經驗

，在練習完之後，可以透過詳解不僅可以了解自己的學習狀況，更可以藉由大範圍的統測題目來掌握未來考試的方向。    　　綜合而言，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「牛刀小試」與「試題演練」之反覆練習，以便於建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通，盼能於來年的考試當中贏得全勝。    　　綜合而言，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「牛刀小試」與「試題演練」之反覆練習，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通，盼能協助讀者於來年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。    　　書名：迎戰109統測〔上榜攻略大進擊！〕餐旅服務完全攻

略〔升科大四技〕〔贈讀書計畫表、線上學習診斷測驗〕    　　◎重點歸納‧搭配雙色編排突顯關鍵  　　本書之編寫係根據最新公布考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群「餐旅服務」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。 第一部分是依照教育部公布之職業學校餐旅群「餐旅服務」課程綱要之架構匯整而成，共十六篇，一～十六篇於各章之內另分兩大部分，第一部分為「各章重點」，內容根據最新公布之課程綱要， 嚴選各類精華主題，以重點方式來歸納（重點1、重點2……），讓考生快速理解內容龐雜的「餐旅服務」，另外，作者精心挑選重點內容，為考生標註雙色樣式，可藉由精讀重點在短時間提升

自我實力。    　　◎精選演練‧依階段式練習循序漸進  　　第二部分為各章章後所附的「試題演練」，「經典範題」不僅能夠協助考生掌握命題方向與重點，亦能提供更多的練習機會。透過各類重點考題、題庫之匯整與難題解析，相信得以協助各位從題目之演練中，熟知考試趨向與題型，只有不斷的練習，才能獲取高分。    　　◎最新試題‧名師精解指引解題技巧  　　第三部分為各篇篇末之「進階試題演練」，更進一步針對各類考試重 點，提供變化題、延伸題、綜合題型等之進階試題演練，主要取材自各類試題當中最重要、最具代表性之試題，並加強最新考試範圍之重點試題，期使應試者能藉由由淺而深的「試題演練與解析」，收融會貫通、打通任

督二脈之效。    　　綜合而言，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「試題演練」與「進階試題演練」之反覆練習，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通，盼能協助讀者於來年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。    　　書名：迎戰109統測〔完勝！統測登榜祕笈！〕飲料與調酒完全攻略〔升科大四技〕〔贈讀書計畫表、線上學習診斷測驗〕    　　本書共分為四部份，其特色與要點如：  　　1.近年試題彙編，收錄最多，讓您輕鬆掌握考試趨勢：收錄102～108年統測試題及逐題解析，並加強補充說明，盼能協助考生鑑往知來，掌握高分上榜之要領。    　　2.重點式單元整

理，加強複習更有效率：根據最新公布之考試範圍編寫考前衝刺的複習重點，並依各單元、主題收錄「隨堂測驗」、「進階試題演練」等經典試題，讓考生可針對自己不熟悉的考題逐一加強，短期快速提升應考實力。    　　3.名師精心解題，題題有詳解，考試不求人：由經驗豐富的名師為年逐題編寫歷年試題解析，更可加深應試者對於本科目之熟悉度與應試經驗。    　　綜合而言，本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「隨堂測驗」、「進階試題」、「精選試題」與「試題觀摩」之演練，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。盼能協助讀者於來年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。

星級旅館評鑑計畫進入發燒排行的影片

力麗哲園旅館服務品質對顧客滿意度與顧客忠誠度之研究-星級評鑑為調節變數

為了解決星級旅館評鑑計畫的問題，作者黃思晴 這樣論述：

本研究旨在探討日月潭力麗哲園飯店其服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之理論作為基礎，將星級評鑑作為調節變數，檢視台灣觀光旅館參與星級評鑑之後，以兩間同體系飯店作為比較，探討星級旅館與非星級旅館相比，探討是否會使服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度有其影響因素，並提出印證研究。研究目的為：一、瞭解日月潭力麗哲園飯店之顧客住宿目的、預定方式與飯店消費方式。二、分析日月潭力麗哲園飯店之顧客對服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之現狀。三、檢驗星級旅館與非星級旅館的服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之差異。四、探討星級評鑑是否為調整變數可影響服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度。採取發放問卷調查，係以日月潭力麗哲園

飯店，須曾有入住過經驗符合抽樣之受訪顧客，並採取便利抽樣法，正式問卷共各發出440份，回收有效問卷409份，回收率為92.9%。結論與研究假設多半符合：1)服務品質對顧客滿意度具有正面影響；2)顧客滿意度對顧客忠誠度具有正面影響；3)服務品質對顧客忠誠度具有正面影響；4)顧客滿意度為服務品質與顧客忠誠度之中介變項。5)顧客對知道是否星級旅館具有顧客忠誠度顯著影響，但星級評鑑仍不具有調整變數。建議：1)多數顧客皆對旅館具有完善設備評分低下，業者應作為首當規劃與調整；2) 建立旅館優勢與特色，持續維持顧客滿意度；3)旅館其售價呈現須多方考量與評估，維持適當的售價空間，維持顧客忠誠度；4)旅館針對消

費客層提升服務品質。

〔2021主題式題庫、輕鬆取得導遊領隊證照〕導遊領隊實務(二)分類題庫[華語、外語]

為了解決星級旅館評鑑計畫的問題，作者林俐 這樣論述：

★屬於你的導遊領隊考試首選用書   　　為了讓你順利取得「導遊＆領隊」證照，千華特別聘請名師，針對考題趨勢精編分類題庫，配合考選部公布的命題大綱順序，以「主題式」方式呈現，如此，考生可在研讀課文版的《導遊領隊實務(二)》後，隨時配合做演練，提升自己的實力。   　　◎主題式試題整合，題型徹底破解 　　本書蒐羅歷年試題，依主題分類編寫。並有名師精彩解析，你可以輕鬆自修，證照一試到手！   　　◎依最新法規詳解，掌握命題趨勢 　　導遊領隊實務二以法規的記憶為主，為了使你可以快速嫻熟相關規定。本書將相關試題分門別類，以求使你快速取得導遊考試證照。   　　

◎精選題庫演練‧快速破解答題技巧 　　你只要手拿著原子筆和2B鉛筆，手起筆落、一題一題將導遊領隊試題逐題演練，題目寫錯了，沒關係，看看課文再加強觀念。到了考場相信不管題目怎麼出，你都能輕鬆破題！讓本書成為您考取導遊領隊證照的最佳捷徑！

奢華酒店永續管理與顧客消費意願之關聯性研究

為了解決星級旅館評鑑計畫的問題，作者陳惠慈 這樣論述：

「這是最好的時代，也是最壞的時代。」如同狄更斯小說《雙城記》中所描述的，就是現在。最壞，因為在經濟最活絡的時刻，環境污染與氣候危機問題浮現，加上COVID-19疫情導致國際旅遊旅客數量銳減，旅宿業成為疫情的重災區。最好，因為這是企業檢視核心價值，永續創新翻轉未來的機會。旅行是人與大自然、歷史文化與藝術的情感交流，而酒店則是其中啟發靈感創造體驗的場域。本研究以奢華酒店的永續旅遊為研究領域，希望探討顧客在旅遊時，其對奢華酒店的永續旅遊抱持著怎樣的觀點，這些觀點又如何影響到其對奢華酒店的選擇與願付價格，以及這些觀點及選擇與顧客背景與購買意願的關係。透過問卷調查法與深度訪談法，本研究得到以下主要結論

。首先，奢華酒店的永續管理與顧客消費意願有正相關，亦即當一間奢華酒店在永續管理方面做得更好時，顧客的消費意願與願付價格也會提高；當奢華酒店能提出具體的永續管理措施，並讓顧客接受其訴求時，顧客會願意多付額外費用來支持奢華酒店的永續政策。第二，在永續管理的各個面向中，形塑誠信的組織文化與永續的核心價值，對於消費者選擇意願及消費體驗極為重要；第三，與關係人加強永續觀念的溝通，不論員工、周圍社區、消費者等，口碑行銷對於消費者選擇有正面效益。上述發現協助奢華酒店的經營管理者瞭解消費者的想法，並在擬定永續管理的方案時能有所依據。