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從0開始畫蠟筆畫：給初學者的32堂自學練習課

為了解決時境檸檬塔保存的問題，作者賴芝昀 這樣論述：

　　給初學者的油粉彩自學練習課 　　6種基礎必學技法、32款範例步驟詳解   　　★油粉彩、乾式粉彩、油蠟筆應該選哪一種？ 　　★蠟筆畫的紙張需要特別挑選嗎？ 　　★畫到一半紙張和桌子都髒兮兮要怎麼辦？ 　　★畫沒兩下蠟筆就鈍了如何處理？ 　　★好不容易完成的作品要怎麼保存呢？ 　　從準備材料、基本技法到由淺入深的主題練習 　　水果、花卉、甜點、動物、風景…… 　　看到什麼就畫什麼 　　隨手留住生活中的日日美好   　　蠟筆小時候大家都用過 　　但它絕對不只是兒童專屬的塗鴉工具！ 　　拾起最熟悉、最容易入手的蠟筆 　　利用隨手可得的輔助用品 　　透過簡單構圖及豐富配色 　　從線條、筆觸、著

色、疊色等入門技法開始練習 　　再到描繪輪廓、觀察顏色、光影、透視…… 　　跟著老師一步一步循序漸進 　　你也能完成充滿特色又有趣的作品 　　為日常生活留下美好記憶   本書特色   　　◎真正從0開始，一步一步帶著你準備材料，並解答各種初學者疑問 　　◎由淺入深，從畫線、筆觸、著色、疊色到輔助工具的使用一一詳解 　　◎32款實際範例依照難度順序示範步驟，只要跟著做，你一定也可以 　　◎詳細列出所需色票，蠟筆選色與下筆時機一目了然 　　◎附贈練習線稿下載電子檔，輪廓畫不出來也沒關係

時境檸檬塔保存進入發燒排行的影片

應用黃豆粉研發含較低熱量法式甜點之探討

為了解決時境檸檬塔保存的問題，作者羅庭芝 這樣論述：

國人飲食習慣巳趨向西化和精緻化，長期食用精緻化食品會造成營養不均衡及膳食纖維的攝取不足。法式甜點除了精緻化外，其含糖、含油及熱量高，經常食用對健康將是一大隱憂。本研究以減糖、減油及增加纖維量為主軸，開發含較低熱量的法式甜點。首先以網路問卷調查瞭解消費者對法式甜點的喜好度及健康訴求，結果顯示消費者食用甜點會擔心的前三項為太甜(77.8 %)、熱量(51.0 %)及太油(48.7 %)；消費者對法式甜點中加入健康元素，認為最重要的前三項為減糖(92.4 %)、減油(78.8 %)及高纖(32.7 %)；依據消費者對法式甜點的喜好調查結果，選擇常溫蛋糕類的費南雪為研究的甜點品項，並以喜好性感官品評

試驗評估產品降低熱量的最適配方，以減糖、減油及添加黃豆粉三階段進行探討。第一階段進行不同減糖量比例(0 %、100 %、150 %、200 %)之研究，結果顯示減糖150 %的產品在各項品評項目都獲得較高的分數(p

君子書：黃粱歌詩

為了解決時境檸檬塔保存的問題，作者黃粱 這樣論述：

　　他寫詩。 　　在詩裡，他擁抱親情、詠嘆天地、紀錄歷史、思念友誼，人生的萬種情緒與樣態，盡收於此。 　　他說詩。 　　如同園丁一般，守護著他所珍愛的詩園。一方面，帶領讀者導覽詩的體裁，探索詩的文化底蘊與美學。一方面，他悉心灌溉，肥沃的知識土壤中長出詩的新芽：雙聯詩。 　　《君子書》，這部黃粱詩文集，除可品嘗淡雅的文字況味，亦能追隨詩人的腳步，悠遊於詩的奧美境界。 本書特色 　　★精選黃粱詩篇近百首，鴻鴻稱譽之：「黃粱，漢語詩的精粹與絕美在他手中完成，像塔可夫斯基那樣保存了直覺的心象。」 　　★除詩作外，亦收錄黃粱詩論，梳理詩的原理與本質；自剖文化脈絡與創作歷程，

闡釋文明精神。 　　★深度賞析瑞典當代詩人特朗斯特羅默（2011年諾貝爾文學獎得主）與日本俳聖松尾芭蕉之作品。 各界推薦人 　　顏崑陽（輔仁大學中文系講座教授） 　　于堅（《百年新詩》軸心詩人） 　　車前子（《百年新詩》語言天才） 　　廖育正（廖人，成功大學中文系助理教授） 　　黃粱不只是敏於感覺、想像的詩人，而更是深於思想的「詩哲」。他的歌詩吸納傳統文化之精神，體察現代生命存在之迷魅，鎔鑄為物、事、情、理兼容的境界；而以漢語特有之語法、聲調、意象的形式表現之。其意義個殊而普遍，普遍而個殊。閱讀他的歌詩，需要靈銳的感覺、神遊的想像與清明的沉思。──顏崑陽（輔仁大學中文系講座教授） 　

　黃粱的詩是一個另類。現代派是新詩自五四以來的一貫時尚，如今已深入漢語骨髓。黃粱試圖反其道而行，但並非復古，依然是自由詩，彷彿古人寫的新詩，魏晉風骨的自由體。這是遠比新詩之現代派路線更為深刻、潛沉的詩之道，新詩不能總是膚淺輕薄的同義詞。《君子書》精神高古，依然關於人的品味。──于堅（《百年新詩》軸心詩人） 　　我把《君子書》看做地圖，私人的公共地圖，冠名黃粱的地圖，黃粱在這張新大陸地圖上發現舊大陸，他是另一個哥倫布：反哥倫布。黃粱不懷舊，他是新制，他把舊大陸這塊醃肉逼出鹽分剔除糜爛，成就為抽象而具體的鮮味……彷彿可以返老還童的藥水。黃粱的每一行詩似乎都是從一首史詩中突然按住的一行。──車前子

（《百年新詩》語言天才） 　　黃粱特別看重素樸、誠摯、純粹、自然的質地。他的早期作品晶瑩透亮，彷彿生命自行結晶的詩，有複製不來的玄妙；後期作品帶有溫潤的文化感和古風，是極富有人文底蘊的性情之作。他對詩的一往情深與義無反顧，充盈了君子一詞的涵義：不學詩，無以立，若要學詩，則必須交付全副性命。──廖育正（廖人，成功大學中文系助理教授）  

紅毛杜鵑之杜鵑類菌根及其抗白蟻活性之研究

為了解決時境檸檬塔保存的問題，作者周詩涵 這樣論述：

摘要 紅毛杜鵑 (Rhododendron rubropilosum Hayata) 為杜鵑科 (Ericaceae) 杜鵑屬 (Rhododendron) 之台灣原生樹種。本研究在探討合歡山紅毛杜鵑生育地特性及光對種子發芽之影響，接著觀察紅毛杜鵑菌根之型態及微細構造，分離培養鑑定菌根菌之種類，接種菌根菌至培育之紅毛杜鵑小苗；並以甲醇萃取紅毛杜鵑根、莖及葉部，並配置成各濃度進行台灣家白蟻 (Captotermes formosanus Shirahi) 忌食性試驗。 研究結果顯示，合歡山紅毛杜鵑之生育地養分貧瘠 (腐植層為Ca2+： 3.53±0.19 cmol (+) kg-1

、K+： 0.39±0.04 cmol (+) kg-1、Mg2+： 0.63±0.05 cmol (+) kg-1和P： 1.04±0.05 μg/g；土壤層為Ca2+： 0.57±0.06 cmol (+) kg-1、K+： 0.32±0.04 cmol (+) kg-1、Mg2+： 0.07±0.01 cmol (+) kg-1和P： 0.10±0.050 μg/g) 且pH值低 (腐植層為5.1，土壤層為4.7)；其生育地環境單寧及酚類物質含量高，碳氮比為90：1，會造成生育地腐植質不易分解，生育地環境似石南原 (heathland)。 紅毛杜鵑種子發芽率隨光度及R/FR值增加而

增加，在光度100 %時發芽率為66.00±6.60 %最高，在紅、黃及紅+黃 (橙) 色玻璃紙之發芽率高於其他玻璃紙處理，其中以紅+黃色玻璃紙77.80±3.42 %最高。在另一方面，高光照LED光質試驗結果顯示，紅毛杜鵑種子之平均發芽率以紅光之60.50±6.45 %為最高。 紅毛杜鵑之菌根為杜鵑類菌根菌 (ericoid mycorrhiza)，其外觀形態有2種；在根部皮層細胞內有菌絲圈 (hyphal coil) 之微細構造，且所分離出菌根菌之菌落生長速率相當緩慢，顯示杜鵑類菌根菌之特徵；分離出之菌株以5.8S rDNA序列鑑定Rr3為Phialocephala 屬，Rr5為Tr

ichocladium屬、Rr8為Chalara屬及Rr9為Camarosporium屬之菌株。接種菌株至紅毛杜鵑小苗根部可使根部皮層細胞內形成菌絲圈之構造，證實紅毛杜鵑苗木可以和Phialocephala sp.、Trichocladium sp.、Chalara sp.及Camarosporium sp.形成杜鵑類菌根。紅毛杜鵑各部位之甲醇萃取物以葉部17.35±0.33 %最高；以LC-MS/MS測定各部位木藜蘆毒素III含量，確定各部位皆具有木藜蘆毒素III，以葉部含量7.77±0.38 %最高；在忌食性及忌避性試驗結果顯示，在20,000 ppm濃度下忌食性及忌避性效果最佳，顯示紅毛

杜鵑甲醇萃取物具有抗白蟻活性。