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另外網站台北頂級日本料理也說明:「月夜岩蟹懷石」除了是台灣第一間日本螃蟹料理專賣店,也是第一間活體 ... 相當有日式風情,更特別邀來具有近30年料理經驗、擁有河豚處理執照的福島 ...

最後網站福隆便當三重則補充:... 便當,喚起許多乘客與福隆人的記憶而在月夜岩蟹料理餐廳擔任料理長的福島隆史,曾在京都、東京等割烹及料亭名店修業,並取得河豚處理資格執照。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了月夜岩 河豚,大家也想知道這些: