橄欖油葵花油差別的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗寫的 日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解) 和黃光芹的 吹哨人:小蝦米對抗國家機器的平民戰役都 可以從中找到所需的評價。
另外網站懂吃更懂油 - 得意的一天也說明:得意的一天葵花油、橄欖油、芥花油,不同料理方式搭配不同油,不飽和脂肪酸攝取更多元,Omega 3、Omega 6、Omega 9比例更平衡,營養、美味更犀利。
這兩本書分別來自方舟文化 和時報所出版 。
最後網站食品安全小單元—假油事件則補充:橄欖油 本身就有等級的差別,特級初榨橄欖油與精煉油的價差已有五倍之多 ... 橄欖油、葵花油、芥花油等。但也不要永遠只用同一罐油,多選擇不同的廠牌 ...
日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)
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為了解決橄欖油葵花油差別 的問題,作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述:
◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點! ★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 ★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科! ★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。 ★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」 ★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂! 一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材? 偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購? 購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處? 上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大? 晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎? 想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康? 本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫, 更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作; 聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威, 以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有
什麼祕密? 以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康? 自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力, 人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。 想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵, 只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。 下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎? ▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼? ▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強? ▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆? ▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃
最營養?答案令人大呼意外! ▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃? ▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語? ▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期? ▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡! ▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼? ▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮? ▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用? ▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週! ◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢ 日本最具公信力的
NHK精心策畫 「零赤字」最高人體健康目標達成計畫 召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 以「營養醫學」為根基,結合全方位的「居家護理自療法」 精準對策易懂易學,適合各種體質,忙人懶人都能輕鬆上手 ●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造,最具公信力的健康大百科。 ●身體機能、常見症狀完全圖解,迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 ●最符合現代人需求的整合醫學,西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。 ●130道美味食譜,步驟簡便不麻煩,懶人和新手都能輕鬆上菜。 ■ 身體結構與小零件,能養護、訓練到多強大? 沒看過這本書,別說你了解自己的身
體! 本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南,大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡,以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞,讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。 專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家,對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒;對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療,多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等,讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案,養出復元快速、不易生病的好體質。 人體醫學尚未落
實於科普通識,多數人對自己的身體其實認識很少,除了顯見的肌骨結構和臟腑器官,其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康,身體處處充滿奧妙,隱藏著健康密碼,一起來看看你了解多少: ☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定? 生理時鐘位於腦部的下視丘,而控制這個生理時鐘的基因數量,會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的,經由生活習慣的改變,你可以把目前不太健康的作息調整過來,早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。 ☉女性為什麼比男性容易便祕? 女性普遍來說腹肌力較差,大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕,因為黃體荷爾蒙發出指令,讓水
分或鹽分留在體內,腸壁吸收水分後,糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。 ☉睡到一半為何會「鬼壓床」? 壓力大、不規律的生活或時差等,都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象,因脊髓神經受到壓迫,肌肉動不了,身體才無法移動,睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。 書中還有許多有趣的知識點,例如:你知道什麼是「幽靈血管」?肚子咕咕就是餓了嗎?唾液能夠治療蛀牙?大腦裡藏著麻醉劑?人體還有「另一個胃」?「耳石」脫落是掉到哪裡了?喉嚨也有味蕾?「肝累了」你有感覺到嗎?……豐富精彩的重要人體冷知識,絕對讓你大開眼界,讀完本書,保證你從吸
進一口氣到放出一個屁,不管是這裡痠還是那裡痛,都會感到安心有靠,豁然開朗:「哇,原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」 [健康御守]身體再小的環節,都可能是健康的破口。 ■ 做自己的健康管理師 超前養護:體力、自癒力、免疫力一次備齊 本書提出四大類實用有效的健康知識應援,並由專家一一詳解,破除各種流傳的迷思懸念,讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號: 1. 好吃有效的專業營養療法 抗病、抗老、抗憂鬱,打造不生病體質!完美打底 九成疾病是吃出來的,吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各
部結構提出專屬的營養建議,也對現代人常見通病如:肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象,精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。 ☉節食要以「減少體脂肪」為目標,而非「減少體重」 每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維,盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物,例如把白飯換成糙米或雜糧飯,巧克力等甜食換成地瓜。 ☉預防3C惡視力,舒緩眼睛疲勞的食材救星 除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間,可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆,富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝,富含葉黃素的甜玉米
、金盞花,這些都是保護眼睛的好食材。 ☉強化肝功能、避免便祕,牛蒡和蒲公英茶可幫忙 牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名,除了可清炒、煮湯,也有做成乾燥牛蒡茶的產品,方便隨時飲用,也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分,跟牛蒡一樣可以緩瀉,還能改善肝功能。 [健康御守]以健康為基礎的美味,才是最好的食物。 2. 「微汗運動」與「內臟按摩」 瘦身、健身其實不用那麼累!活血排廢 善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧,顧健康很簡單!想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪,可以利用零碎時間做一些和緩運動,產生漸進式的燃脂效果,微微流汗、一點點喘,
就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果,書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動,另外還可以幫內臟做按摩,透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓,就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做,能堅持得下去,就是對你效果最好的運動。 ☉按摩臉部,刺激唾液分泌 唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣,還能抑制口腔細菌增殖,是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長,人的唾液腺分泌唾液的能力會變差,可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習,能讓你更容光煥發,顏值加分。
☉刺激穴位,增強免疫力 若身體出現違和感,相關的穴位也會加以反映,像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀,刺激相對應的穴位可促進氣的流通,改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點,如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。 ☉活化腸道,要常做腹式呼吸 腹部是人體免疫力重鎮,也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動,要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境,最簡單的方法就是多做腹式呼吸,不要急著算次數,深而緩速的吐納才有健康效果。
[健康御守]柔和乃長壽之道,不用過度重訓並避免運動傷害。 3. 「中醫漢方」與「自療調理」 不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶 人體生病會有過程,在初露癥兆時最好就能積極緩解,斬草除根,避免日後累積成嚴重疾病,造成治療更為困難,除了要養成健康的生活作息和飲食習慣,本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法,如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心,這些方法多屬溫和,可多做嘗試。 ☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草 漢方皆以天然植物(少量動物性)為材料,製劑樣式多元化,像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯
、慢性胃腸炎用人參湯;藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈;外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等,各種症狀各有對症解方。 ☉天然保養油按摩可適用全身 天然保養油加上輕柔的按摩,可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大,基本上天然保養油都可以塗抹全身,常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可,若本身為敏感膚質,可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。 ☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調 嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統,人聞到植物的香氣會覺得很放鬆,
是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了,荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法,芳香療法也有助改善更年期的不適,有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油,有助緩解更年期特有的自律神經失調;伊蘭油可增加雌激素分泌量;鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。 [健康御守]預防勝於治療,及早消除病灶,無病時積極強身。 4. 西醫健康檢查定期做 健檢重點項目與數值追蹤 積極預防 多關心自己的身體,常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等,症狀輕微的「未病」階段,可運用本書各種調理方式緩解改善,若症狀變重則需要就醫。 另外,養
成定期到醫院做健檢的習慣,如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等,要注意各部位檢驗報告的數值,超標時要積極尋找對策改善。 [健康御守]借助精密設備與科學量表,可避免重大疾病發生。 ■ 聽醫師的話,不輕信網路流言 破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭 你聽過以下這些說法嗎:什麼是「腹冷」?什麼是「肌肉疙瘩」?智齒沒用最好拔掉?盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉?「宿便」排毒只是生技藥商的噱頭?男人好像沒有更年期?「氧氣膠囊」可以消除疲勞
和抗老?禿頭的基因是天生的?多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法,請參照本書專家的正解,別讓健康輸在偽醫訊。 ☉清宿便排毒只是商人噱頭 有些廣告裡號稱只要清除宿便,人就會變美變健康。事實上,所謂的「宿便」並不存在,因為腸道每天都會新陳代謝,老化的腸道不斷剝落排出,糞便不可能一直積在腸道,預防便秘才是務實的做法。 ☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞 「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣,可達到消除疲勞或抗老的效果,這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關,若過度提升血氧濃度,會增加「活性氧」,反而會提高疾病或老化的風險。 ☉膠原蛋白不
是吃下肚就吸收 身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後,需借助維生素於體內合成,並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物,從體內改善體質,才能有效預防鬆弛或皺紋。 [健康御守]錯誤的醫療資訊,反而會造成疾病與傷害。 ■ 藥學博士幫你把關 家庭醫護箱常備藥品都OK嗎? 居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品,到底安不安全,有沒有效? 像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等,你買對了嗎?用對了嗎? ☉胃藥常見有五大類 胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品,常
見的制酸劑可中和過多胃酸,消化劑為促進消化功能,健胃劑可用來增加胃液分泌,組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌,保護劑則用來修護胃部受損的黏膜,可諮詢藥師確定你買對了,但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。 ☉整腸劑的功效 整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成,主要為了調整腸道環境,也能改善腹瀉或便秘,像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種,還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感,甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。 ☉低劑量避孕藥 一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives),據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果,主要成分為雌激素和黃體素,
一經服用,荷爾蒙分泌速度會變慢,也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險,服用者必須戒菸。 [健康御守]養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。 ■ 書中還有更多超值情報: > 慢走也能越走越瘦的姿勢 > 讓血管變年輕的伸展操 > 舒緩不適症狀的穴位按摩法 > 40 歲後的肌膚保養祕訣 > 避免更年期障礙的 5 個養護法 > 芳香療法怎麼玩才紓壓 > 改善失眠憂鬱的深層睡眠 > 營養素與漢方生藥的超級食力 > 病毒細菌、過敏源檢疫站 中文版審定 臺北醫學大學食品安全學系副教授/楊惠婷 藥學博士、台北醫學大學
藥學系名譽教授/楊玲玲 專業推薦 台灣營養學會榮譽理事長/王進崑 台大營養學博士/吳映蓉 人氣營養師/高敏敏 型男主廚/詹姆士 《健康2.0》主持人/鄭凱云 朝暉中醫診所院長/陳仲豪 義守大學學士後中醫學系講座教授/陳旺全 郭世芳中醫診所院長/郭世芳 前彰化基督教醫院國際癌症e院院長/蔡松彥
吹哨人:小蝦米對抗國家機器的平民戰役
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為了解決橄欖油葵花油差別 的問題,作者黃光芹 這樣論述:
即使爆出真相的代價巨大, 吹哨者們還是要站在浪頭幹一場! 11個台灣無畏性命受脅的吹哨者,為正義挺身而出卻遭秋後算帳, 還躺在立院的草案何時才能通過,讓正義勇者的身家性命受到保障? 保密、保護、保障,為何在台灣要對吹哨人做到這「三保」如此之難? 吹哨人,為了維護正義與公益,向外界或相關主管機關、司法機關採取檢舉或告發,其所服務的政府部門、企業之違法或不當行為。他們不畏權勢、勇於揭弊,實為高道德的指標之表現。 然而吹哨人揭弊之後,往往成為殺雞儆猴被報復的對象,甚至可能遭受法律追訴的風險。面對權勢的威脅,致使人們為保住工作而不敢舉發弊端,形成寒蟬效應。 「窩裡反
」,是揭弊成功與否的關鍵力量,本書以11個台灣吹哨人的故事,揭開他們揭發弊端的過程與決心。即使必須冒著與國家機器對抗的霸凌,甚至遭遇生命危險,吹哨者仍以強大的心理素質熬過漫漫長夜。 唯有「巷仔內」從內部吹哨,才能給腐敗的當權者致命一擊,企業內部更需要職員的道德良知作為防腐劑。吹哨人不但像啄木鳥可以抓出害蟲、嚴懲弊端;更是平民力量的展現,證明小老百姓絕對不是旁觀者。 近年來,許多先進國家對於吹哨人均有積極的立法措施,台灣雖有許多立法與行政革新,唯獨對吹哨人的相關措施始終沒有給予應有的重視。本書的出版,力促我國的吹哨人法制能儘速完備,還給過去的吹哨者應有的公道,更保護未來每一位願意
為公益挺身而出的吹哨者,能確實受到身份的保密、工作的保障、人身安全的保護,令吹哨制度順利運行,社會公平正義得以無所畏懼被伸張。 誠摯推薦 黃天牧(金管會主委) 林永頌(司改會董事長、律師) 黃國昌(前立法委員、執業律師、台灣公益揭弊暨吹哨者保護協會理事長) 林志潔(交大科法所教授、吹哨者保護法草案起草人) 姚惠珍(獨立記者、名嘴、作家) 苗博雅(台北市議員) 作者簡介 黃光芹 1965年生,外省第二代,政治評論員、作家。 1988年進入新聞界,曾任職於:台灣新生報、自由時報、新新聞周刊、TVBS電視台、衛視中文台、三立電視台、時報周刊;曾擔
任記者、資深記者、總策畫、節目組長、撰述委員、採訪組副主任、政治組召集人、副總主筆。 曾擔任《中晚人物版》、《時報副刊》、《時報周刊》、《工商時報》、《民眾日報》專欄作家。 曾主持電視節目:東森電視台《芋仔番薯碰》、《華視新聞廣場》;廣播節目:ETFM廣播電台《東森麻辣午餐》、Pop Radio《Pop搶先爆》。 曾製作:《選舉萬歲》、《麻辣新聞網》、《晚安,總統》、《Taiwan Tonight》、《名人三溫暖》。 出版品包括:《與總統夫人喝下午茶》、《官夫人俱樂部》、《隨緣—陳履安家族的恩怨情仇》、《蔣家的女人們》、《百險歸來—彭百顯前傳》、《我的爸爸是總統
》、《貝比來了》、《跟著月亮走》、《你還不知道的韓國瑜》、《戰疫》。 推薦序 黃天牧(金管會主委) 林永頌(司改會董事長、律師) 黃國昌(前立法委員、執業律師、台灣公益揭弊暨吹哨者保護協會理事長) 林志潔(交大科法所教授、吹哨者保護法草案起草人) 姚惠珍(獨立記者、名嘴、作家) 苗博雅(台北市議員) 導讀 搏命──屏東老農搜出餿水油 破貪──小蝦米田志文扳倒大鯨魚 代價──公務員戴立紳的搏鬥 鳴笛──來自台鐵員工黃德輝與李景村的聲音 打火──消防員徐國堯的抗爭之路 防詐──郵局行員陳惠澤的進擊 挖掘──環保鬥士黃煥彰與里長李新進的環保事件簿 去腐──副研究員吳佩蓉促進東廠轉型正義 對
決──最強吹哨人張晉源的逆襲 吶喊──藝人隋棠吹響暗夜哭聲 戰疫──他們都是李文亮 附錄一 世界各國著名吹哨人案例 附錄二 《公益揭密者保護法》草案 《吹哨人》導讀 就是要站在浪頭幹一場! 二○一六年晚上七點四十五分,當「巴拿馬文件」在《南德日報》官網全面公開之前,流亡莫斯科的愛德華.史諾登(Edward Snowden)突然現身,一起參與「資料新聞史」上最大的一場解密行動;沒多久,《維基解密(Wikileaks)》也在推特上共襄盛舉。一時之間如同交響樂大奏,氣勢之磅礡,足以驚天地、泣鬼神。 真正的樂隊指揮是化名「無名氏(John Doe)」的吹哨人,根據他所提供來自
「莫薩克馮賽卡律師事務所」的內部訊息;以及全球八十幾個國家、四百多名記者(國際調查記者聯盟,ICIJ)、一年多的調查採訪,總計解構一千一百五十萬份機密文件,迫使藏錢海外的各國政要、軍頭、首富、財團、名人、毒梟、黑手黨、特務無所遁形,太陽照進出隱匿在境外「信箱公司」的金額,達數十億元美金之多。 爆料過程,無名氏的內心其實相當恐懼,他知道稍有不慎,就見不到明天的太陽。然而,憑著一股「想要逮住罪犯」的心理,他最後成功寫下歷史。 美國陸軍情報分析員布萊德利.曼寧(Bradley Mannig)供給《維基解密》超過七十萬筆資料,揭發美軍在阿富汗和伊拉克濫殺平民、在「關塔那摩美軍監獄」虐囚
,並將二十六萬份美國外交電文曝光之後,付出的代價是──被關押在美國維吉尼亞州寬帝柯(Quantico)監獄長達七年;獲減刑出獄後,又因為保護《維基解密》,兩度拒絕出庭作證,再度回籠,在二○二○年三月企圖輕生,後被無罪開釋,才終於重獲新生。 美國前國安局雇員史諾登踢爆美國濫權監聽案,人生起了翻天覆的改變。那一年,他二十九歲,毅然決然放棄高薪、房產,揮別家人與女友,開始過著逃亡的生活,他付出的代價是一輩子。同樣是信念,支撐他義無反顧。他告訴《華盛頓郵報》的記者:「衡量一個人,不是聽他說什麼、而是看他做什麼?所謂『信念』,如果只說不做,就不是真的!」他不指望社會因他而改變,只想要給社會大眾一
個自行決定是否改變的機會。(史諾登實錄,《今周刊》) 曼寧區隔吹哨人與間諜最大的差別在於:間諜不會把手上的東西交出來,而他如果是壞人,或許會把文件賣給俄國或中國人,但是他沒有,因為所有資料屬於公眾。 曼寧走上不歸路時,只有二十二歲,在他之前不乏先驅,丹尼爾.艾斯伯(Daniel Ellsberg)就是其中之一。他在二○一○年十月二十三日出席《維基解密》的倫敦記者會,當再從時光隧道裡走出來,已是白髮蒼蒼、戴著助聽器的八十歲老人。一九七一年他任職於蘭德公司時,將四十七冊、七千頁、近二百五十萬字的「越戰報告書(又名「五角大廈文件」)」影印給《紐約時報》和《華盛頓郵報》等十九家媒體刊登
,就此戳破甘迺迪、詹森總統介入越戰的正當性。當他聆聽完有關「伊拉克戰爭文件」的報告後,忍不住起身向曼寧致敬,同時盛讚《維基解密》是揭露真相的未來之星。祖孫兩代吹哨人聚首,象徵著刺耳的哨音將一路響下去。 艾斯伯揭發越戰真相,令美國政府受挫,時任總統的尼克森為了危機處理,下令白宮成立的「水管小組」,偷取艾斯伯的精神病歷、竊聽他的電話、還一度打算找人把他做掉。 尼克森後來栽在吹哨人的手中,「水門案」終結他的總統生涯,直到三十三年後,前聯邦調查局副局長馬克.費特(Mark Felt)才承認,他就是《華盛頓郵報》的「深喉嚨」。 吹哨人的故事,往往被拍成好萊塢電影。「希克伍事件」記
錄美國奧克拉荷馬州新月鎮核能燃料棒「科爾─麥吉公司」的女工卡琳.希克伍(Karen Silkwood),在工會擔任執委期間,調查發現工廠回收含有大量放射性鈽同位素的廢水和鈾燃料棒,進行提煉精化後,製成MOX燃料。為了應付訂單需求,公司更竄改「射線探傷(利用射線穿透進行檢測)」結果,使存在嚴重問題的鈽燃料,流向市場。 一九七四年她向美國原能會(AEC)檢舉,但聽證會後公司並未遭到裁罰,她反而被調離職務。同年十一月,她發現自己身上帶有超過四百倍劑量的鈽含量,經過追蹤調查,懷疑公司可能對她投毒,凶器就是十一月五日她從公司帶回公寓採集尿液和糞便的採樣用具。她帶著兩大袋資料,與《紐約時報》記者會
合途中,意外車禍身亡。 二○一九年上映的《瞞天機密》(OFFICIAL SECRETS),係根據英國情報機構「政府通訊總部(GCHQ)」翻譯凱薩琳.甘恩(Katharine Gun)的真實故事改編。為了阻止伊拉克戰爭爆發,她向《觀察家報》透露「聯合國安理會」決議支持美軍攻打伊拉克,因此被扣上違反「官方機密法」,進而遭到逮捕。英國政府為了平息百萬人上街抗議,政府未經授權非法出兵,免除她的罪刑。 「吹哨人」一詞最早的來源,是在一八八三年。當時美國威斯康辛州一座小鎮發生騷亂,警察吹響哨子,向居民示警。事後,當地的報紙稱這名警察為吹哨人。 吹哨人前仆後繼挺身而出,代表「平民力量
」得以展現,給人一種「原來小人物從來都不是旁觀者」的感覺;就像阿桑傑所說:「來!製造一些小麻煩吧!」 台灣幾位指標性的吹哨者,在發動「平民戰役」後,都為自己惹來大麻煩。其中在二○一三年揭發郭烈成餿水油廠的屏東老農,差一點為自己惹來殺身之禍。警方在保護老農期間,在一輛可疑轎車中搜出槍械,遏阻了一場可能的綁架案,老農因此迅速搬離屏東,從此成為落入都市的異鄉人。 外界關心老農到底拿多少獎金?依照衛福部「檢舉違反食品衛生案件獎勵辦法」,檢舉人至少可以領取罰鍰實收金額的兩成;也就是說,郭烈成罰鍰四千百萬元,老農至少應領取九百六十萬元,但因為郭烈成脫產,所以他一毛錢都沒領到;只領到行政院和
屏東縣政府頒給他的兩百萬與四十萬元「獎勵金」,還不如檢舉「力勤農產公司」販售過期肉品的陳姓員工來得高。他獲得前台中市長林佳龍頒發的三百五十萬元「吹哨者獎金」;另一位檢舉「雄勳公司」竄改標籤效期的內部員工,則是大豐收,總共領取食安和吹哨者獎金,共計五百六十萬元。 潤泰集團總裁尹衍樑在二○一四年向廉政署具名檢舉前營建署長葉世文涉嫌貪瀆,事後接受《今周刊》專訪,大方承認:「沒錯,就是我幹的!」一點都不擔心,有人敢動他一根汗毛。 同是天涯吹哨人,戴立紳的下場就與尹衍樑截然不同。他在新竹縣家畜疾病防治擔任技士五年多,政風室突然找他偕同辦案,辦著、辦著,他驚覺自己站在懸崖邊。「這就是貪汙!
」政風科長斬釘截鐵說,嚇得他說不出話來。回家後,他與太太商量:要不要跳懸崖,最後他決定跳了! 他先就手上正在辦理的一宗採購案進行蒐證,並聽信政風科長的建議出面自首,協助檢方偵破「家畜所」行之有年的集體貪瀆案。 可是接下來,他的厄運一樁接著一樁。在案件尚在司法偵辦期間,他遭到嚴重的職場霸凌──跟監、偷拍、道士作法,噴符水、灑香灰和電話恐嚇。最糟的狀況是,被新竹縣政府推落懸崖,免職永不任用,如同判了職場死刑。 他原本寄望行政救濟能夠還他公道,但最後卻換來絕望。眼見貪汙犯繼續升官,而他被打入十八層地獄,他簡直痛不欲生。 幾乎所有吹哨者,事後都遭到秋後算帳。如果沒有強健
的心理素質支撐,是很難熬過漫漫長夜。 鐵工之子徐國堯從小就好打抱不平。二專畢業後,通過警察人員特考,當上消防員。他原本熱情滿滿,但做著、做著,對於消防員長期處於高工時、人力不足、裝備不齊、赴災難現場必須銜命搶救感到憂心。他先在內部上書申訴,考績立刻被打丙等,還被調往離家有五十公里車程的高雄山區杉林分隊。他不願意妥協,走上街頭,又迎來一連串更激烈的整肅──短短兩個月被懲處十次、記申誡四十二支,最後遭到免職,還有十幾個官司跟著他。 台鐵技術助理黃德輝從小就不是「乖乖牌」,從國中開始閱讀黨外雜誌;當兵時台灣尚未解嚴,他悍然拒絕加入國民黨。退伍後,大學時期,舉凡野百合學運、總統直選、廢
除刑法一百條、反核、年金改革等街頭運動,他無役不與。四十五歲那年,他考進台鐵,首開罷工先例,記過、被告,令他越挫越勇,「反正我早就黑了、不怕!」 永豐金吹哨人張晉源是桃園的眷村子弟,骨子裡有一股「雖千萬人吾往矣」的硬氣。當他發現何家人對利害關係人違法放貸,想都沒想,就派員向金管會通報,就此引爆與永豐金之間的一場大戰。 丟出「東廠事件」爆炸錄音檔的前促轉會副研究員吳佩蓉,從小在「美麗島事件」發源地長大,父親是施明德、黃信介演講場上的常客;從小家裡訂閱《民眾日報》,小時候他到黑名單被遞解出境、「萬年國會」提尿袋的場景,都比同年齡小孩有多一層省思。 把立法院秘書長林錫山扳倒的
田志文,是台中東勢人的客家人,打死不退的「硬頸精神」,讓他到現在為止,都還在捍衛清廉價值。 康軒文教集團女主管被懷疑是檢舉董事長李萬吉在居家檢疫期間四處趴趴走的吹哨者,雖然她矢口否認,卻仍遭無預警解職。同仁在電梯口貼出兩張黑函──「公司待我們不薄,誰向媒體爆料出賣公司?」、「出賣公司,還有臉進公司?若妳懂得做人的道理,請自重!」令她精神崩潰。 英國一九九八年訂定「公益通報法」,針對公、私部門建立完整吹哨者制度;日本的「公益通報者保護法」、新加坡的「證人保護法」,也對吹哨人提出保護、獎勵。德國是公認對吹哨人嚴重歧視的國家,從德文中連「吹哨人」三個字都付諸卻如,即可見一斑。相反地,
他們用「出賣朋友的人」、「暗中破壞的人」或「玷汙門楣的人」,來醜化吹哨者。 美國一九八九年制定「吹哨者保護法」(Whistleblower Protection Act,WPA),堪稱是對吹哨人保護最為周全的國家;然而,當揭發「烏克蘭門」的吹哨者,和幾位出面作證的官員,在二○一九年底榮膺《時代》雜誌「年度守護者」殊榮時,回顧幾個月來遭網路霸凌、被川普怒斥為「叛徒」和「人渣」,動不動就恐嚇他們將處以極刑,忍不住激動落淚。 辦教育的李萬吉、需要轉型的「促轉會」,或許才該被定義為「暗中破壞」和「玷汙門楣」的人。吹哨人挺身而出,遭集體霸凌,是社會集體的悲哀。 吹哨者與告密者不同
,前者具有公義精神。根據「全球舞弊調查者協會」統計,舞弊案之所以浮出檯面,超過四成是因為有人舉報,其中五成一來自內部員工。台灣應有更多的有志之士,作為組織體系中的防腐劑。 英國BBC曾經爆發主持人薩維爾利用高知名度,在一九五九到二○○六年、長達四十七年間,性侵七十二人的重大傷害事件,其中八人被強暴、一人強暴未遂,年齡最小的受害者,只有十歲。雖然幾十年間,持續有內部員工吹哨,但礙於BBC的「敬畏文化」員工不敢吭聲,使得BBC管理階層,成為製造更多受害者的幫兇。 「窩裡反」,是揭弊成功與否的關鍵力量,除了本書介紹的幾位吹哨人之外,辜仲諒的前妹婿陳俊哲,以及在逃亡前丟出「國安密帳」的
前國安局出納組長劉冠軍,也足以帶一筆。唯有「巷仔內」從內部吹哨,才能給腐敗的當權者致命一擊。 企業內部更需要道德良知作為防腐劑,揭發美國「安隆案」的副總裁夏倫.華金斯(Sherron Watkins)、讓何壽川戴上手銬的張晉源,都是代表人物。 二○一八年十月二十一日下午四點五十分,台鐵普悠瑪列車翻覆,造成十八死、一百八十七傷。行政調查或「運輸安全委員會」的報告,均將肇事原因指向司機超速;台鐵更以車輛老舊、人力結構失衡為由,推諉塞責、避重就輕。 十八位罹難者中,台東董家佔了八位。董家長女婿范銘浚原本在中國經商,因為不相信政府的調查,自己扮起福爾摩斯,誓言為家屬討公道。
他前後花了一年多時間,研讀報告、調閱公文、比對畫面、現場模擬;最重要的是,他獲得來自台鐵技術助理黃德輝從內部吹哨,連前副總工程師李景村也出面,提供專業見解,完全顛覆官方的說法。 范銘浚指出,第一,經他反覆計算,普悠瑪翻車曲線半徑並非行政調查揭示的306公尺、而是470公尺。第二,他懷疑「行車紀錄器」被動過手腳,因此翻車時速究竟多少,根本無法下定論。 再者,《民視》記者曾經訪問第五節和第八節車廂乘客(死傷發生在六、七節車廂),當事人均稱,在列車翻覆前,曾聽到一聲巨大的爆炸聲響。 軌道鋼筋插進第六節車體,形成U字形,非得有極大的力道,否則不足以為之。 因此范銘
浚懷疑,原因是否為「空氣彈簧」爆掉、剎車系統自動啟動,才釀成悲劇? 普悠瑪的安全疑慮一天未除,人民就無生命保障。這正是波音系統工程師Curtis Ewbank一再吹哨的原因。 吹哨者就像啄木鳥、也像防腐劑,可以抓出害蟲、嚴懲弊端。三重女藥師在口罩箱中,發現一包標示中國安徽省產製的口罩,立刻向食藥署吹哨,進而令政府加強查緝,揪出隱身在「口罩國家隊」中的壞份子。 台南里長李新進向檢、調單位檢舉學甲爐廢渣、藝人隋棠通報孩童遭受侵犯,都是平民力量的展現,證明小老百姓絕對不是旁觀者。 《良知危機:欺詐時代吹哨何為》一書的作者穆勒(Tom Mueller),花了七年時間、採
訪兩百多人,勾勒出吹哨人的群像。我不敢與穆勒相比,但願透過此書的發行,喚醒躺在國會的《公益揭弊者保護法》,能夠完成立法。 搏命 ──屏東老農搜出餿水油 彰化縣是台灣的「油之鄉」,一九七九年四月曾經發生「多氯聯苯中毒事件」;三十四年後再度爆發「大統黑心油事件」,是一位吹哨人,打開「潘朵拉的盒子」。 這名檢舉人有一股「永不妥協」的蠻勁,一次檢舉不成,再檢舉一次。從二○一二年十月打第一通電話給彰化縣衛生局,此後就一路緊盯,不時追問:「查到了沒有?」、「真的有鬼!」連台北市政府衛生局都接過他的電話。 地方政府並未輕忽他的檢舉,只是檢驗報告只能呈現「脂肪酸組成」百分比;就算彰化縣衛生局第三度前往抽驗,
對大統刻意調整脂肪酸數據起疑,並且根據經銷資料也高度懷疑有混油嫌疑,就是無法判定大統有攙偽或偽標的行為,查緝工作因此陷入瓶頸。 吹哨人鍥而不捨,於隔年八月寫信到衛福部長邱文達的信箱,終於引起中央的重視。彰化地檢署一個月後也展開偵查,終於使案情露出曙光。 檢方搜索大統公司,十分鐘就搜出關鍵證物。董事長高振利的抽屜中,有一份親筆寫的配方,分別以「橄」、「葵」、「芥」、「葡」等簡稱,記錄一百多種油品調配比例。「橄」是指橄欖油,雖然標示為「100%特級橄欖油」,但橄欖油成分不高,而是以沙拉油、葵花油、棉籽油、銅葉綠素等混攙而成。最普及的沙拉油,也有一、兩成的棉籽油。「大統香油」應該用白芝麻壓榨而成,卻
以麻油和沙拉油代替;而且沙拉油的比重,竟然佔了八成。 只有棕櫚油是純油,其餘二十一種橄欖油都是調和油,混入葡萄籽油、葵花油、芥花油或棉籽油,橄欖油比重,連一成都不到。 橄欖油又分「特橄」和「橄」兩種,分裝在藍色和紅色的桶子中。藍桶「特橄」由少量原裝進口的冷壓橄欖油製成;紅桶「橄欖粕油」混進劣質的橄欖油渣,六年半下來,總計有二千六百多噸殘渣油,吃進消費者的肚子裡。 二十一種橄欖油,只佔大統所有油品的兩成,其他五十多種,諸如:橄欖油、葡萄籽油、葵花油、沙拉油、香油、胡麻油等,都明顯攙偽,花生油裡沒有花生、辣椒油裡沒有辣椒、紅花籽油裡沒有紅花籽,都是用沙拉油攙入調色劑和香精提味而成。 國營事業台糖遭
受波及,其所販售七年的葡萄籽油,委由大統代工;國軍和部分國中生也是受害者,營養午餐都使用大統黑心油。
橄欖油葵花油差別的網路口碑排行榜
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#1.談選擇食用油的幾個基夲觀念
富含Omega-9 (單元不飽和脂肪酸) 的,依序為:葵花晶鑽(86%)、苦茶油(82%)、橄欖油(71%) 、芥仔油(62%) 、花生油(48%)。 ○ 富含Omega-6的,依序為:葡萄籽油(73%)、葵花油 ... 於 www.omega-9oils.com.tw -
#2.「買好油」還不夠!你一定要知道這4種「正確用油法」
10年後的今天,沙拉油、葵花油和橄欖油,是現今台灣家庭中最常用的烹飪油 ... 椰子油的冒煙點更高,在232度,拿來炒菜最適合,但在台灣,還沒有找到比較好的 ... 於 www.thenewslens.com -
#3.懂吃更懂油 - 得意的一天
得意的一天葵花油、橄欖油、芥花油,不同料理方式搭配不同油,不飽和脂肪酸攝取更多元,Omega 3、Omega 6、Omega 9比例更平衡,營養、美味更犀利。 於 greatday.sfworldwide.com -
#4.食品安全小單元—假油事件
橄欖油 本身就有等級的差別,特級初榨橄欖油與精煉油的價差已有五倍之多 ... 橄欖油、葵花油、芥花油等。但也不要永遠只用同一罐油,多選擇不同的廠牌 ... 於 www.ysfoundation.org.tw -
#5.食用油種類多營養價值不同選購有竅門和誤區
葵花 籽油也叫向日葵油,它的不飽和脂肪酸含量達85%,不飽和脂肪酸中油酸和亞油酸的比例約為1︰3.5,是高亞油酸的油脂,與玉米油的成分比較相似。葵花籽油 ... 於 shipin.people.com.cn -
#6.吃什麼油最好? 橄欖油? 芥花籽油? 葡萄籽油? 亞麻仁油?...
花生油:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比較平衡,但是Omega6和Omega3的比例為38:0,完全缺乏Omega3。 葵花籽油:單不飽和脂肪酸太少,多不 ... 於 amberjeng.pixnet.net -
#7.食用油如何挑選才安心?常見食用油介紹!/文:洪啟偉醫師
富含單元不飽和脂肪酸和維生素E,花生油也比較耐高溫,熱穩定性好適合用來煎炸食物。 脂肪酸組成P/M/S:1.84;1.97;1.00. 2.葵花油. 不飽和脂肪酸含量 ... 於 www.dr-heichao.com.tw -
#8.油理油趣 淺談食油的化學 - 科學Online
植物油中的黃豆油是常用的油,其亞麻油酸(ω6)含量高,高溫穩定性相較橄欖油會較低,如何使用要注意;玉米油與葵花油亦是如此,尤其是葵花油最不適合高溫的 ... 於 highscope.ch.ntu.edu.tw -
#9.葵花油發煙點幾度?依烹飪方式選擇合適油種 - 得意的一天
油品精煉製程可使油質更為安定,常見的葵花油、芥花油、純橄欖油、葡萄籽油,油溫皆可達220°C左右,適合一般家庭習慣的煎煮炒炸料理。近年熱門的頂級初榨橄欖油,油溫亦可 ... 於 greatday.sfworldwide.com -
#10.豬油v.s.植物油哪個健康?醫曝:烹飪選錯油「秒致癌」
... 橄欖油、菜油、椰子油。根據國人的飲食偏好與烹飪習慣,更分成了「豬油派」與「植物油..(飲食健康,油品,植物油,豬油,冒煙點,食用油 ... 葵花油在攝氏107 度 ... 於 health.ettoday.net -
#11.業務特寫-台糖3花不飽和調和油擁有黃金比例的不飽和脂肪
葵花油 適合煎炒,或作為涼伴菜及冷盤的調味油;而紅花籽油與芥花油的油脂較為安定,高溫不易產生過氧化物質,可接受小量油炸,所以雖然芥花油與橄欖油的健康程度不分伯仲, ... 於 www.taisugar.com.tw -
#12.【安心吃好油】花生油、椰子油、橄欖油...誰優?依烹調方式買油
純的橄欖油比較濃稠,氣泡較細;調和過的會比較稀,氣泡較大。 2.淋在 ... 文章關鍵字 #橄欖油 #葵花油 #椰子油 #芥花油 #花生油. 您正在閱讀. 《改掉 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#13.沙拉油、花生油、橄欖油…哪些可拌沙拉、油炸?關鍵看「這1點」
可考慮選用保留較多營養的冷壓初榨油品,或現代人比較缺乏的富含ω-3脂肪酸的油品。 ... 適合水油炒的油:葵花油、紅花油、菜籽油,以及其他發煙點更高的油 ... 於 www.uho.com.tw -
#14.選好油也要懂得用!常見油品的正確用法(橄欖油、椰子油
植物油:橄欖油、苦茶油、椰子油、芝麻油、亞麻籽油、大豆油、玄米油、芥花油、紫蘇油、葵花油、花生油、酪梨油等 ... 比較穩定不易變質,耐熱程度高,但也 ... 於 blog.cookpad.com -
#15.飽和、反式脂肪酸難分?5分鐘搞懂
使用豬油拌炒的食物的確會比較香,不過豬油、雞油、牛油都是屬於飽和性脂肪較高的 ... 葵花油、橄欖油、大豆油等。 但若喜好使用豬油的民眾也不必過於恐慌,可以藉由 ... 於 www.misterolive.com.tw -
#16.選好油要看脂肪比例!14種油品Omega-3、6、9比例大公開
... 葵花油為主,這些食物的油脂成分多為飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸Omega-6,較少攝取單元不飽脂肪酸Omega-9(如苦茶油、橄欖油),最嚴重缺乏的是多元 ... 於 health.tvbs.com.tw -
#17.專家比較了葵花籽油和橄欖油的好處
橄欖油 的基礎成分是所謂的單不飽和脂肪酸,主要是油酸。這種酸具備足夠的流動性,但在存放和烹飪過程中卻比葵花籽油的多不飽和脂肪酸更少氧化。 於 big5.sputniknews.cn -
#18.【2023年】十大葵花油最新推薦!熱門人氣排行、功能比較與 ...
本篇會挑選Olitalia 奧利塔、得意的一天、義美、台糖等品牌款式並針對產品的特色做比較,讓您在選購葵花油時可以更快速又精確地找的找到合適的,不會因為食品・料理 ... 於 go-ezbuy.com -
#19.Untitled Document - 門諾公益
植物油中的成分就是以不飽和性脂肪酸為主,橄欖油、花生油、葵花油和沙拉油都屬此類。相反的,若油品的組成以飽和性脂肪酸的為主,不但油品在常溫下會形成軟塊狀,也容易 ... 於 public.mch.org.tw -
#20.花生油、橄榄油、葵花籽油、大豆油,原来差别这么大
哇!这么多油,怎么选啊?” “对啊,什么精炼一级油、古法压榨、高级花生油、玉米油、橄榄油、调和油,名头太多根本分不清,要不就拿这个买一送一的吧 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#21.如何選擇使用好油?正確用油更健康 - 夢幻廚房在我家
氧化油-任何油脂超過冒煙點烹調就是過氧化了; 化學溶劑萃取的油-市售大豆油、玉米油、菜籽油...等; 精製植物油-精製的橄欖油、精製椰子油、精緻酪梨 ... 於 dreamchefhome.com -
#22.你會用油嗎?10大食用油品用法、營養成分大公開
因為地中海氣候適合橄欖樹的生長,全球95%的橄欖油都來自於此處,適合做 ... 擁有金黃、清澈外表的葵花籽油,為歐洲人、俄羅斯人的主要用油,富有亞油 ... 於 www.gq.com.tw -
#23.食用油怎麼選?常見油品介紹與推薦!
植物油:芝麻油、橄欖油、印加果油、亞痲籽油、椰子油、苦茶油、大豆油、玄米油、芥花油、紫蘇油、葵花油、花生油、酪梨油 · Omega-3含量較多的油:魚油、 ... 於 www.hucc-coop.tw -
#24.選對烹調用油--乎你的油沒〝堅凍
ㄚ廚房抽油煙機也比較不會堅凍〞〝電視最近廣告橄欖油最好耶〞。其實應該說沒有 ... 大多數的植物油如玉米油、大豆沙拉油、葵花油含有較多的多元不飽和脂肪酸。這些亦 ... 於 www.kmhk.org.tw -
#25.【吃貨的食安課】「食用油」怎麼挑才健康?10種常見「植物油」 ...
... 油品命名,如「橄欖葵花油(調和油)」。 廣告- 內文未完請往下捲動. 不同的 ... 因為廚房會有不只1瓶油,購買的油品儘量使用較小的瓶裝量,讓油品保持在比較 ... 於 www.womenshealthmag.com -
#26.芥花油葵花油哪種好2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的 ...
·「單元不飽和脂肪酸」油品如何挑選比較好? 從油脂的脂肪酸組成和脂溶性維生素AE來看,油茶油、高油酸葵花油/紅花籽油、橄欖油及 ... 於 total.gotokeyword.com -
#27.哪種油最健康?別再用「發煙點」來挑油了!
一般在超市看到的有芥花油、葵花油、大豆油、玄米油、花生油、苦茶油、椰子油、芝麻油、橄欖油、印加果油、亞痲籽油、紫蘇油、酪梨油,前半段的油品超市較 ... 於 www.aqualogy.co -
#28.【健康食油推介】橄欖油、芥花籽油最健康?
食安中心指出,以上3類油所含的脂肪酸比例差不多,熱量方面跟其他食用油並無差別 ... 粟米油、米糠油、葵花籽油和葡萄籽油含有較多「多元不飽和脂肪」,包括 ... 於 www.cigna.com.hk -
#29.選錯油讓你身體發炎!Omega-3,6,9這樣吃才健康
葵花油 、芥花油、亞麻仁油,發煙點在107度左右,屬於低溫用油,比較適合 ... 苦茶油、橄欖油、豬油,發煙點約落在180℃以上,比較適合拿來煎、炸、大火 ... 於 blog.worldgymtaiwan.com -
#30.花生油、橄榄油、葵花籽油这么多油到底该买哪种?一文说清!
这些问题,我们今天都来一一解答。 油脂中的三种脂肪酸. 人体的需求量有差别. 油脂是人体必需的营养成分。烹调用的食用油里99 ... 於 news.mydrivers.com -
#31.聰明選購食品-植物油篇(食品安全資訊網-食安報馬仔)
食用油脂依來源,可分為動物油脂及植物油脂,植物油與動物油最大的差異,在於前者不飽和脂肪酸含量比較高,常見如大豆油(俗稱沙拉油)、葵花油、橄欖油及菜籽油等。然而, ... 於 www.ey.gov.tw -
#32.讓我們用圖表簡單了解平衡用油
2.炒青菜就用水炒、最後再加入橄欖油、苦茶油增添風味(葉菜類用低溫水炒也比較能夠保留其中的營養元素);. 3.生菜沙拉、水煮食物就淋上印加果油、紫蘇油、初榨南瓜籽油。 於 www.eatplus.com.tw -
#33.生油、椰子油、橄欖油...誰優?依烹調方式買油
油類建議:葵花油、大豆沙拉油、高油酸紅花仔油、亞麻仁籽油、初榨橄欖油、純 ... 1.倒在高腳杯純的橄欖油比較濃稠,氣泡較細;調和過的會比較稀,氣泡較大。 生油 ... 於 swd.wda.gov.tw -
#34.用什麼油煮才健康?解析6 種廚房常用油
橄欖油 是由新鮮橄欖果實真接冷榨而成,未經加熱與化學處理,具有天然營養 ... 葵花油是從大型葵花的籽裡提煉出來的油脂。葵花又稱太陽花,有許多大小 ... 於 heho.com.tw -
#35.葵花油、橄欖油與葡萄籽油
... 油炸食物大約落在術攝氏160度左右,兩者油品皆可使用,不過就荷包觀點,當然要大量油炸食物還是以葵花油為主比較省。 關於精煉油脂,其實不見得是不好 ... 於 cmethorseet.blogspot.com -
#36.沙拉油和葵花油怎麼加工的呢?8個油品精煉製程大解密
但直接壓榨的萃取率比較低,所以適合用在油脂含量豐富的油料,像是橄欖果、芝麻…等。 ➤ 熱榨:利用螺旋桿方式擠壓,榨取過程產生熱,讓細胞結構鬆散, ... 於 www.learneating.com -
#37.油脂食安事件的食品科學
常見品項花生油、苦茶油、芝麻油等。 大豆油、玉米胚芽油、葵花油、玄. 米油等各式大宗進口食用油(標榜. 未精煉的橄欖油或特殊風味油除. 外 ... 於 nehrc.nhri.edu.tw -
#38.如何吃好油
這些油脂的差別就在於他們的『脂肪酸』結構。 ... 因此建議多使用對健康有助益的富含不飽和脂肪酸『好油』,像是堅果、花生油、芝麻油、橄欖油、魚油、大豆油、葵花油等, ... 於 studentaff.ctu.edu.tw -
#39.食油大比較!橄欖油、葵花籽油、粟米油、花生油邊隻健康啲 ...
米糠油,葵花籽油,粟米油,橄欖油比較,食油比較】飲食要講健康,煮食用的食油當然不例外,但到底哪種食油好呢?不妨來個食油比較,看看如橄欖油、芥花籽 ... 於 www.discuss-hk.com -
#40.食用油的選擇原則 - 台灣癌症防治網
... 油需在外包裝標示,並在「原料、成分」中依照油品含量高低,標出產品中各種油的種類。例如成分標示:橄欖油、大豆油,表示橄欖油含量至少占50%以上;如標示橄欖油、葵花油 ... 於 web.tccf.org.tw -
#41.油不得你不明白(下)
橄欖油 用冷壓最好,把橄欖洗乾淨烘乾,用機器壓出來的油未經過高溫處理,養份沒有改變,能夠吃到油的精華和植物的營養素,例如橄欖油、葵花油和葡萄籽油 ... 於 www.wifekitchen.com -
#42.03. 橄榄油与其他食用油的区别?
... 油酸)含量是食用油脂中较高的(55-83%);而动物脂肪基本上由饱和脂肪酸组成;草本植物油则以多不饱和脂肪酸为主(在豆油和葵花籽油中,多不饱和 ... 於 www.kingoliva.com -
#43.[問題] 什麼油是比較健康的?(已爬文) - 看板cookclub
推officina: 葵花油是維生素E高(比橄欖油還高而且都是好的那種) 04/01 23:18. → officina: 花生油、牛油、豬油都很香XDXD~(離題了XD) 04/01 23:19. 於 www.ptt.cc -
#44.專家比較了葵花籽油和橄欖油的好處
關於. 葵花籽. 油和. 橄欖油. 哪個對身體更有益的說法相當矛盾。 老人學家、. 生物. 學博士阿列克謝·莫斯卡列夫在接受《論據與事實》報採訪時比較了吃 ... 於 ppfocus.com -
#45.油炸該用哪種油?依「烹調法」選擇油品就不怕出錯!
✓適用油品:橄欖油、花生油、芝麻油及亞麻仁油,當然像苦茶油、葵花油和沙拉油這些日常烹調皆好用的油品也OK! 4 烘焙用什麼油? ・奶油 說到烘焙 ... 於 food.ltn.com.tw -
#46.你吃的油有問題嗎?8 個食用油基本問答
而植物性油脂,如葵花油、橄欖油、花生油、芝麻油等,一般說來,這種對 ... 食用油「純不純」的問題,其實是單一油品與調和油的差別,所謂純食用油,是 ... 於 news.everydayhealth.com.tw -
#47.奧利塔橄欖油合格嗎. 品油師建議:別買調和油! 5v5387
... 油. 葵花油比較便宜一些些,但是營養價值也很高,也很適合用來油炸! 自從國內發生油品問題以來, 大家對於油品的選擇都更加謹慎了, 對於我自己. 奧利塔 ... 於 vbha.ebeezness.fr -
#48.油來油去
其實烹調油沒有好壞之分,差別在. 於用途及用法的不同。過去一桶油 ... 芥花油、橄欖油、花生油、雞油. 多元不飽和油脂. 紅花籽油、玉米油、黃豆油、棉籽油、芝麻油、葵花油 ... 於 www.gandau.gov.tw -
#49.【食油危機】營養師教選油用油自保之道
葵花油 ﹝107度﹞. 飽和. 單元不飽和. 多元不飽和. 對熱穩定. 對熱中度穩定. 對熱 ... 亞麻仁油、花生油、芝麻油、橄欖油、葡萄籽油. 珮淳提醒,油品一旦開封 ... 於 www.huf.org.tw -
#50.橄欖油和葡萄籽油都是健康油? - 健康遠見
橄欖油 含有豐富的ω - 3不飽和脂肪酸, 有益於心臟血管系統,葡萄籽油不僅不含ω - 3脂肪酸,甚至含極高濃度的ω - 6脂肪酸,且價格昂貴,不是健康油的 ... 於 health.gvm.com.tw -
#51.8種食用油一覽|橄欖油不耐高溫亞麻籽油只適合調味
... 油遜色,如花生油、葵花籽油、茶花籽油、葡萄籽油和粟米油,但用途比較廣。 食用油熱量通通一樣! 其實無論那一款油,即使它們所含的營養素和脂肪類型會略有不同,但所有油 ... 於 www.healthyd.com -
#52.挑選好油的妙招|教你3招選對植物油才能顧健康! | 奧丁丁
中溫用油如橄欖油、葵花油和芥花油發煙點介在170-200℃之間,一般的水炒或 ... 因此少用富含多元不飽和脂肪酸的油品,如大豆油、玉米油和葵花油,是比較聰明 ... 於 today.line.me -
#53.【營養師監製】2023最新十大葵花油推薦排行榜 - mybest
葵花油 外觀金黃透亮,並且不具有特殊氣味,再加上其富含對人體有益的維生素E,因而深受歡迎。而視使用的葵花籽品種不同,又細分為含較多必需脂肪酸——亞麻油酸(Omega-6)的 ... 於 tw.my-best.com -
#54.食用油常識 - 果優手作優格工坊
高溫短時間炒菜宜採用橄欖油、玉米油等高含單元不飽和脂肪酸。 凡脂肪酸 ... 葵花油、玉米油、紅花籽油雖有高低之分,但特性上也是多元不飽和脂肪酸高 ... 於 eugenicyo.pixnet.net -
#55.葵花油與玄米油差別:選擇最適合你的養生油
大家好,現今市場上有數十種不同種類的油,例如:橄欖油、芝麻油、奶油和椰子油等等。其中,葵花油和玄米油是常見的食用油之一。但是,如何選擇最適合自己的養生油呢? 於 oilsforhealth.cc -
#56.你知道平時吃的葵花油、大豆油、橄欖油差別嗎?
我們家裡或吃外食最常見到的三種油分別是葵花油、大豆油、橄欖油,但你知道這三種油的差別嗎? 讓版主在這裡告訴你吧~~ 葵花油: 葵花油是目前家庭 ... 於 sandy880402.pixnet.net -
#57.奧利塔品油烹飪會(簡單品油方法) - 寶媽亂寫
奧利塔引進國內今年已經到了十多年, 產品有初榨橄欖油,橄欖油,玄米油,葵花油,葡萄籽油以及高溫專用葵花油等等, 它 ... 葵花油比較便宜一些些,但是 ... 於 cartoon0413.pixnet.net -
#58.橄欖油跟葡萄子油那個比較健康呢?
調合油就乾脆不要買了...橄欖油的比例也不清楚..或是只佔一小部份其它的七.八成都是用介花油.葵花油在充數倒不如自己買純橄欖油回來混. 0. 評分. 取消 ... 於 www.mobile01.com -
#59.奧利塔橄欖油差別. 奧利塔純橄欖油1公升*1入+奧利塔葵花油1 ...
Olitalia 葵花油(Sun flower oil) ☆義大利原裝原罐進口,100%純度☆嚴選義大利托斯卡尼豔陽下頂級葵花☆不飽和脂肪酸總含量88% ☆含豐富不飽和Omega-3. NT$110. 00到NT ... 於 efpm.bungypumpteam.pl -
#60.心血管保健- 正確選油學問大-認識精製與未精製油脂
冷壓的油真的比較好嗎?接下來,就讓我們一起來探討什麼樣的油才是健康好油。 什麼 ... 精製葵花油. 232℃. 精製橄欖油. 232℃. 精製椰子油. 232℃. 精製葡萄籽油. 251℃. 參考 ... 於 liansin.lianan.com.tw -
#61.Q:橄欖油和一般植物油
一般的蔬菜油,如大豆油、葵花油、玉米油,主要為多元不飽和脂肪酸,多元不飽和脂肪酸也有助於降低血膽固醇,但同時會降低好的高密度膽固醇含量,因此才會出現橄欖油比較 ... 於 www.5914.com.tw -
#62.高溫烹調別用橄欖油?醫師:油炸品選橄欖油較健康
... 油、葵花油比。 但是,難道以長壽著稱的地中海地區居民,都只拿當地盛產的橄欖油來涼拌沙拉,而不用來煎炒? (註1:這是一個比較簡略的說法,油品發煙點的高低還由 ... 於 www.edh.tw -
#63.苦茶油的好處及和一般油品的差異性
常見食用油比較表 ; 大豆油 soy oil, 中(160°C), 中 ; 葵花油. Canola Oil, 低(107°C), 中 ; 註1:豬油和奶油含花生四烯酸等飽和脂肪。 註2:椰子油雖然含有高飽和脂肪,但卻不 ... 於 www.beigang-good.com -
#64.食油比較|亞麻籽油VS葵花籽油VS橄欖油?5種油大比拼! ...
在多元不飽和脂肪酸方面,含量最多為亞麻籽油及葡萄籽油,其次為葵花籽油及粟米油,含量較少則為米糠油及橄欖油。 至於單元不飽和脂肪酸含量方面,以含量 ... 於 urbanlifehk.com -
#65.從營養出發:選用哪種食油最好?
從種類來分,近年來市場上可見的食用植物油,有菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、紅花油、芥菜籽油、芝麻油、橄欖油和調和油等,調和油是不同品種的油混合在一起而成。 於 www.heraldmonthly.ca -
#66.食用油脂選得好,均衡飲食沒煩惱
選用單元不飽和脂肪酸為主的油品(例如橄欖油、芥花油、苦茶油) 作為經常使用的油品,omega 6 多元不飽和脂肪酸油品(例如大豆油、葵花油、花生油) 則可 ... 於 msn.sgs.com -
#67.橄欖油/葵花油/大豆油/豬油哪種食用油最健康?什麼是發煙點 ...
高溫煎炒、油炸:要使用發煙點180~200℃或200℃以上的動物油、椰子油、棕櫚油等「飽和脂肪酸」較高的油;這類的油脂穩定性較高,放在冰箱中也比較容易凝固。 於 food543.com -
#68.用油炒菜新觀念
十年後的今天,沙拉油、葵花油和橄欖油,是現今台灣家庭中最常用的烹飪油,橄欖油 ... 椰子油的冒煙點更高,在232 度,拿來炒菜最適合,但在台灣,我還沒有找到比較好的椰子 ... 於 stud.ntub.edu.tw -
#69.你手邊的食用油對身體有多大的傷害!直接影響到用了 ...
包括葵花油、花生油、橄欖油……等等,都是屬於長鏈脂肪酸。 這些油脂經過消化系統分解後進入血管,很容易造成血管阻塞,. 導致嚴重心血管疾病、三酸甘油脂 ... 於 www.jia-home.com.tw -
#70.如何選健康好油 - 元福麻油
... 油、花生油、橄欖油及堅果類都含有高比例 ... 多元不飽和脂肪酸穩定比較差,不耐高溫烹煮,需快速使用完畢,多元不飽和脂肪酸比例較高的油品有大豆油、葡萄籽油、葵花油、 ... 於 www.tw-food.com -
#71.何謂不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸? - 農業知識入口網
多元不飽和脂肪酸較多的油如玉米油、黃豆油、葵花油等。 單元不飽和脂肪酸單元不 ... 油是橄欖油、芥花籽油、花生油。 0. (2 人評價). 評分. 回覆. 檢舉. 我的評分:. 上一篇 ... 於 kmweb.moa.gov.tw -
#72.豬油、橄欖油、葵花籽油哪種好?專家:食用油這樣吃才健康
與其他類型相比,這類油脂的飽和、單不飽和和多不飽和脂肪酸含量相接近,比較均衡。花生油用來炒菜,可以增加食物香氣,也不容易被高溫氧化,是很多人烹飪 ... 於 health.udn.com -
#73.【油品選擇】食用油種類多,涼拌煎煮炒炸用油比較,有哪些 ...
亞麻仁油、奇亞籽油、南瓜籽油、芝麻油、苦茶油、橄欖油、葵花油、花生油、酪梨油等. 動物油, 動物體內的脂肪, 豬油、魚油、牛脂、雞油等. 家庭食用油怎麼 ... 於 oilicious.com.tw -
#74.葵花油苦茶油誰好?專家教正確挑油
首先,我們可以從「發煙點」來判斷,當油品的發煙點越高,耐熱程度就越高。陳柏鈞營養師指出,葵花油和橄欖油的發煙點比較低,只適合低溫烹調,比如一般 ... 於 tw.news.yahoo.com -
#75.沙拉油、豬油、橄欖油、椰子油...營養師告訴你:什麼時候該用 ...
平日煮菜的話到底用什麼油比較適合?不同的油脂又該怎麼用比較好呢?這次就讓我們 ... 例如橄欖油、苦茶油等所富含的是「單元不飽和脂肪酸」,而大豆油、葵花油等一般 ... 於 health.businessweekly.com.tw -
#76.動物性油脂如奶油、牛油、豬油等,含有較高的「飽和脂肪酸」
其實,不同的油之差別在於脂肪酸比例的不同,嚴格說起來,選擇油品的標準應該是依自己 ... 橄欖油、芥花油。 所以,我們建議飲食中「單元不飽和脂肪酸」:「多元不飽和 ... 於 zh-tw.facebook.com -
#78.高溫烹調該用哪種油?醫師公開選油祕訣
比較起來,精煉過後的椰子油發煙點可以高達232度,反而是比較好的選擇 ... 3. 冷壓初榨橄欖油、高油酸葵花油、高油酸芥花油、精煉椰子油,適合高溫 ... 於 www.epochtimes.com -
#79.「好油」「壞油」分清楚切莫傷健康!
在油品的選擇上,一般植物油,如大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等,都屬於不飽和脂肪含量(85%以上)較高的油,適合作為家庭低溫方式 ... 於 www.hpa.gov.tw -
#80.「橄欖油」比較健康嗎?4重點了解如何挑選、使用,「特級初榨 ...
「橄欖油」比較健康嗎?4重點了解如何挑選、使用,「特級初榨」不適合快炒油炸、「這款」煎煮炒炸都適合! 17 Sep 2021; |; by Edward. #橄欖油; #料理; #健康. 於 www.bella.tw -
#81.在家煮飯要用什麼油?油炸該用哪種油? 營養師教你正確用油法
國健署表示,大豆油、葵花籽油、芥花籽油、玉米油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等植物油,都屬於不飽和脂肪含量(85%以上)較高的油,建議作為家庭低溫處理的烹調用油。 於 www.ttvc.com.tw -
#82.下廚前一定要知道的事!健康食用油排行榜
葵花油 (4.1)10. 玄米油(2.9)發煙點(oC)有一陣子消費者非常關注油品 ... 澳洲特級初榨橄欖油/特級初榨橄欖油/一般橄欖油(8). 3. 初榨鱷梨油(12 ... 於 goo.gl -
#83.營養師Stella - [正確用油] 認識橄欖油等富含「單元不飽和 ...
·「單元不飽和脂肪酸」油品如何挑選比較好? 從油脂的脂肪酸組成和脂溶性 ... 高油酸葵花油和紅籽籽油是改良過的植物油,他們的優點是「單元不飽和 ... 於 zh-tw.facebook.com -
#84.油安事件連環爆如何吃好油?
... 油、魚油,以及「植物性脂肪」,例如: 各種沙拉油,黃豆油、花生油、葵花子油、橄欖油、玉米油、麻油等等。這些油脂的差別就在於它們的「脂肪酸」結構。 於 www.twhealth.org.tw -
#85.食用油推薦的選購要點
建議可以在家中保有兩三種不同的植物油,依烹調方式和料理口味選擇不同產品。其中,葵花油、菜籽油、米油和橄欖油因發煙點較高,可以用高溫方式調理。 於 www.everlight.com.tw -
#86.植物油還是動物油好?認識各種油脂
在室溫下為液體,如橄欖油、苦茶油、酪梨油和堅果油,都含有大量單元不飽和脂肪酸 ... 室溫下是液體,如葵花油、芝麻油、大豆油、紅花油和玉米油等,都含大量多元不飽和 ... 於 helloyishi.com.tw -
#87.葵花油是什麼?葵花油健康嗎?
以環境跟永續性來說,向日葵比起其他植物油,例如:棕櫚油、椰子油、酪梨油、甚至某一些橄欖油來說,對環境是比較好的。更別說動物性脂肪了。 向日葵 ... 於 foodsfun-store.com -
#88.比橄欖油更值得擁有的食用油,你一定要知道- 椰子油! - 愛健康 ...
橄欖油 、葵花油、花生油…等等都是長鏈脂肪酸,分子結構比較長,燃燒不易。姑且不論他的減肥效果如何?椰子油功用與好處,也是非常多!椰子油還飽含月桂酸的成份,月桂酸 ... 於 www.ihealthoil.com -
#89.不同烹調方式的用油怎麼選擇?橄欖油只能涼拌嗎? ...
油炸過程中反式脂肪酸產量最低的是花生油。 實驗二結論:. 拌沙拉的話,建議使用橄欖油、葵花油、花生油、牡丹籽油比較好;用來炒的話 ... 於 www.dietitianbread.com -
#90.[選好油選對油]芥花油每公升多少錢?如何選對食用油?不要挑 ...
3.單一種純油,沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玄米油、橄欖油等都有優點,家裡可以準備幾種,視烹飪食材和方式使用。 4.瓶身是否寫明適合哪種烹飪方式或優點 ... 於 john547.pixnet.net -
#91.吃什麼食用油對身體最好呢 - 台灣社區通- 文化部
... 油尤其多吃茶油、橄欖油、菜籽油. 這三種是植物油,營養高,易吸收,吃 ... 葵花油和棉籽油為主的調和油。調和油的營養價值依原料不同而有所差別,但都 ... 於 sixstar.moc.gov.tw -
#92.聰明選購盡量別用調和油
這次首先被抓包的一○○%橄欖油,摻了低價葵花油、棉籽油與銅葉綠素(Copper Chlorophyll),純橄欖油的含量僅一成。 緊接著,其招牌花生油經檢測發現不 ... 於 www.businesstoday.com.tw -
#93.大豆油品質不輸葵花油!營養師這麼說
癌症關懷基金會營養師高鈺佑:「譬如說,你如果只是喜歡吃沙拉類,比較西式飲食的人,那選擇用第一道初榨的橄欖油,那用這個拌的方式來做很不錯。不然就是 ... 於 www.myccf.org.tw -
#94.煎魚該選用什麼油好呢?. 是初榨橄欖油
這篇研究的結論是,如果是要煎魚,從乙醛較不易生成的角度,特級初榨橄欖油是比較好的選擇。此外,要注意的是,在這篇文章裡面並沒有說葵花油不好,只是相對來說,EVOO 是 ... 於 medium.com -
#95.你知道葵花油最好不要拿來炒菜嗎?選油前你一定要 ... - YouTube
【張益堯營養師】 橄欖油 品級那麼多怎麼選? 營養師揭秘關鍵1點|健康醫療 ... 最好食用油排名(English Subtitle) | 健康食油比較(上集) | 葡萄籽油粟米 ... 於 www.youtube.com -
#96.橄欖油芥花油葵花油 - 尿片高手的網路空間- 痞客邦
相較下,飽和脂肪酸的碳離子都牢牢結合在一起,不輕易產生自由基,以國人高溫烹調的習慣來說,安全性較不飽和油高;但飽和油的缺點即在,它會轉化成膽固醇 ... 於 morganjiang.pixnet.net -
#97.全球葵花油持續短缺且價格上漲專家警告:油品詐欺案正 ...
... 油充當高價油,如過去台灣曾發生將較低價的葵花油和棉籽油混充進橄欖油中,且還添加未經許可的著色劑銅葉綠素作為較高價的橄欖油販售。 食品業正面臨 ... 於 www.foodnext.net -
#98.食用油推薦ptt
上網查詢好像是橄欖油或一些植物油想請問大家都是用什麼油呢? 很怕是業 ... 葵花油也是比其他牌的便宜很多,請問福壽這間的油品如何?※ 發信站: 批入坑 ... 於 lekarnavalasskemezirici.cz -
#99.橄榄油与葵花籽橄榄油的区别
1、葵花籽油: 葵花籽油从葵花籽中提取的油类,油色金黄、清明透亮,有些令人喜食的清香味,是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油。 葵花子油质地纯正,清亮透明,芳香可口 ... 於 zhidao.baidu.com -
#100.橄欖與葵花調和油什麼樣的才算是好的?
... 葵花油都是營養價值比較高的油種,價格也相對較貴,一些橄欖葵花油除了橄欖油和葵花油以外還添加了其它營養價值不高的食用油來濫竽充數,有些廠商甚至 ... 於 kknews.cc