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這兩本書分別來自方舟文化 和幸福文化所出版 。
最後網站鮮蔬炒雞柳 - 食譜自由配則補充:以2匙油熱油鍋轉中火,先放入洋蔥丁爆香。 放入雞柳炒至變白色,再放入紅椒以及青椒拌炒約10秒。
日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)
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為了解決洋蔥炒雞柳做法 的問題,作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述:
◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點! ★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 ★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科! ★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。 ★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」 ★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂! 一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材? 偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購? 購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處? 上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大? 晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎? 想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康? 本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫, 更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作; 聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威, 以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有
什麼祕密? 以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康? 自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力, 人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。 想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵, 只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。 下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎? ▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼? ▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強? ▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆? ▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃
最營養?答案令人大呼意外! ▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃? ▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語? ▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期? ▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡! ▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼? ▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮? ▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用? ▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週! ◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢ 日本最具公信力的
NHK精心策畫 「零赤字」最高人體健康目標達成計畫 召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 以「營養醫學」為根基,結合全方位的「居家護理自療法」 精準對策易懂易學,適合各種體質,忙人懶人都能輕鬆上手 ●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造,最具公信力的健康大百科。 ●身體機能、常見症狀完全圖解,迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 ●最符合現代人需求的整合醫學,西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。 ●130道美味食譜,步驟簡便不麻煩,懶人和新手都能輕鬆上菜。 ■ 身體結構與小零件,能養護、訓練到多強大? 沒看過這本書,別說你了解自己的身
體! 本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南,大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡,以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞,讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。 專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家,對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒;對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療,多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等,讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案,養出復元快速、不易生病的好體質。 人體醫學尚未落
實於科普通識,多數人對自己的身體其實認識很少,除了顯見的肌骨結構和臟腑器官,其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康,身體處處充滿奧妙,隱藏著健康密碼,一起來看看你了解多少: ☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定? 生理時鐘位於腦部的下視丘,而控制這個生理時鐘的基因數量,會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的,經由生活習慣的改變,你可以把目前不太健康的作息調整過來,早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。 ☉女性為什麼比男性容易便祕? 女性普遍來說腹肌力較差,大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕,因為黃體荷爾蒙發出指令,讓水
分或鹽分留在體內,腸壁吸收水分後,糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。 ☉睡到一半為何會「鬼壓床」? 壓力大、不規律的生活或時差等,都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象,因脊髓神經受到壓迫,肌肉動不了,身體才無法移動,睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。 書中還有許多有趣的知識點,例如:你知道什麼是「幽靈血管」?肚子咕咕就是餓了嗎?唾液能夠治療蛀牙?大腦裡藏著麻醉劑?人體還有「另一個胃」?「耳石」脫落是掉到哪裡了?喉嚨也有味蕾?「肝累了」你有感覺到嗎?……豐富精彩的重要人體冷知識,絕對讓你大開眼界,讀完本書,保證你從吸
進一口氣到放出一個屁,不管是這裡痠還是那裡痛,都會感到安心有靠,豁然開朗:「哇,原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」 [健康御守]身體再小的環節,都可能是健康的破口。 ■ 做自己的健康管理師 超前養護:體力、自癒力、免疫力一次備齊 本書提出四大類實用有效的健康知識應援,並由專家一一詳解,破除各種流傳的迷思懸念,讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號: 1. 好吃有效的專業營養療法 抗病、抗老、抗憂鬱,打造不生病體質!完美打底 九成疾病是吃出來的,吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各
部結構提出專屬的營養建議,也對現代人常見通病如:肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象,精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。 ☉節食要以「減少體脂肪」為目標,而非「減少體重」 每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維,盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物,例如把白飯換成糙米或雜糧飯,巧克力等甜食換成地瓜。 ☉預防3C惡視力,舒緩眼睛疲勞的食材救星 除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間,可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆,富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝,富含葉黃素的甜玉米
、金盞花,這些都是保護眼睛的好食材。 ☉強化肝功能、避免便祕,牛蒡和蒲公英茶可幫忙 牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名,除了可清炒、煮湯,也有做成乾燥牛蒡茶的產品,方便隨時飲用,也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分,跟牛蒡一樣可以緩瀉,還能改善肝功能。 [健康御守]以健康為基礎的美味,才是最好的食物。 2. 「微汗運動」與「內臟按摩」 瘦身、健身其實不用那麼累!活血排廢 善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧,顧健康很簡單!想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪,可以利用零碎時間做一些和緩運動,產生漸進式的燃脂效果,微微流汗、一點點喘,
就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果,書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動,另外還可以幫內臟做按摩,透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓,就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做,能堅持得下去,就是對你效果最好的運動。 ☉按摩臉部,刺激唾液分泌 唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣,還能抑制口腔細菌增殖,是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長,人的唾液腺分泌唾液的能力會變差,可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習,能讓你更容光煥發,顏值加分。
☉刺激穴位,增強免疫力 若身體出現違和感,相關的穴位也會加以反映,像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀,刺激相對應的穴位可促進氣的流通,改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點,如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。 ☉活化腸道,要常做腹式呼吸 腹部是人體免疫力重鎮,也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動,要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境,最簡單的方法就是多做腹式呼吸,不要急著算次數,深而緩速的吐納才有健康效果。
[健康御守]柔和乃長壽之道,不用過度重訓並避免運動傷害。 3. 「中醫漢方」與「自療調理」 不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶 人體生病會有過程,在初露癥兆時最好就能積極緩解,斬草除根,避免日後累積成嚴重疾病,造成治療更為困難,除了要養成健康的生活作息和飲食習慣,本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法,如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心,這些方法多屬溫和,可多做嘗試。 ☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草 漢方皆以天然植物(少量動物性)為材料,製劑樣式多元化,像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯
、慢性胃腸炎用人參湯;藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈;外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等,各種症狀各有對症解方。 ☉天然保養油按摩可適用全身 天然保養油加上輕柔的按摩,可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大,基本上天然保養油都可以塗抹全身,常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可,若本身為敏感膚質,可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。 ☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調 嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統,人聞到植物的香氣會覺得很放鬆,
是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了,荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法,芳香療法也有助改善更年期的不適,有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油,有助緩解更年期特有的自律神經失調;伊蘭油可增加雌激素分泌量;鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。 [健康御守]預防勝於治療,及早消除病灶,無病時積極強身。 4. 西醫健康檢查定期做 健檢重點項目與數值追蹤 積極預防 多關心自己的身體,常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等,症狀輕微的「未病」階段,可運用本書各種調理方式緩解改善,若症狀變重則需要就醫。 另外,養
成定期到醫院做健檢的習慣,如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等,要注意各部位檢驗報告的數值,超標時要積極尋找對策改善。 [健康御守]借助精密設備與科學量表,可避免重大疾病發生。 ■ 聽醫師的話,不輕信網路流言 破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭 你聽過以下這些說法嗎:什麼是「腹冷」?什麼是「肌肉疙瘩」?智齒沒用最好拔掉?盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉?「宿便」排毒只是生技藥商的噱頭?男人好像沒有更年期?「氧氣膠囊」可以消除疲勞
和抗老?禿頭的基因是天生的?多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法,請參照本書專家的正解,別讓健康輸在偽醫訊。 ☉清宿便排毒只是商人噱頭 有些廣告裡號稱只要清除宿便,人就會變美變健康。事實上,所謂的「宿便」並不存在,因為腸道每天都會新陳代謝,老化的腸道不斷剝落排出,糞便不可能一直積在腸道,預防便秘才是務實的做法。 ☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞 「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣,可達到消除疲勞或抗老的效果,這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關,若過度提升血氧濃度,會增加「活性氧」,反而會提高疾病或老化的風險。 ☉膠原蛋白不
是吃下肚就吸收 身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後,需借助維生素於體內合成,並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物,從體內改善體質,才能有效預防鬆弛或皺紋。 [健康御守]錯誤的醫療資訊,反而會造成疾病與傷害。 ■ 藥學博士幫你把關 家庭醫護箱常備藥品都OK嗎? 居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品,到底安不安全,有沒有效? 像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等,你買對了嗎?用對了嗎? ☉胃藥常見有五大類 胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品,常
見的制酸劑可中和過多胃酸,消化劑為促進消化功能,健胃劑可用來增加胃液分泌,組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌,保護劑則用來修護胃部受損的黏膜,可諮詢藥師確定你買對了,但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。 ☉整腸劑的功效 整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成,主要為了調整腸道環境,也能改善腹瀉或便秘,像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種,還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感,甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。 ☉低劑量避孕藥 一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives),據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果,主要成分為雌激素和黃體素,
一經服用,荷爾蒙分泌速度會變慢,也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險,服用者必須戒菸。 [健康御守]養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。 ■ 書中還有更多超值情報: > 慢走也能越走越瘦的姿勢 > 讓血管變年輕的伸展操 > 舒緩不適症狀的穴位按摩法 > 40 歲後的肌膚保養祕訣 > 避免更年期障礙的 5 個養護法 > 芳香療法怎麼玩才紓壓 > 改善失眠憂鬱的深層睡眠 > 營養素與漢方生藥的超級食力 > 病毒細菌、過敏源檢疫站 中文版審定 臺北醫學大學食品安全學系副教授/楊惠婷 藥學博士、台北醫學大學
藥學系名譽教授/楊玲玲 專業推薦 台灣營養學會榮譽理事長/王進崑 台大營養學博士/吳映蓉 人氣營養師/高敏敏 型男主廚/詹姆士 《健康2.0》主持人/鄭凱云 朝暉中醫診所院長/陳仲豪 義守大學學士後中醫學系講座教授/陳旺全 郭世芳中醫診所院長/郭世芳 前彰化基督教醫院國際癌症e院院長/蔡松彥
洋蔥炒雞柳做法進入發燒排行的影片
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐:烤奶油吐司
/食材:全聯吐司,安佳奶油
/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法:
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法:
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
/食材:
▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法:
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料:
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法:
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐: #法式吐司
/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法:
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法:
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法:
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐: #上海菜飯
/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
/作法:
1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
/食材:小羊排、鹽、香料
/作法:
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法:
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法:
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look;影片行頭
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.;非合作影片
21天代謝回正飲食:從「食」傾聽心理真正的缺乏,吃好吃對,打破代謝負循環!
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為了解決洋蔥炒雞柳做法 的問題,作者余朱青 這樣論述:
『你的體重與目前狀態就是過去的累積與人生縮影!』 變胖是因為身體不開心,營養師陪你從情緒、壓力找出飲食問題 無壓減重5觀念x飲食重建8心法x減脂食譜,6個月減下10公斤不是夢 1,000位減重個案真實見證,學會「吃對食物」就能打破代謝負循環! 沒有人喜歡自己變胖,但變胖卻真實反應了你長期以來的生活,多年來你有為自己好好地、有品質地吃下每一餐嗎?以及這些年來,你過得開心嗎?1,000多位走進余朱青營養師診間尋求營養療程的人們,在面對自己過去10年的時候,常有這樣的分享: 「上年紀後覺得代謝變很差,不知不覺胖起來,明明吃不多啊…」 「因為生過小孩,從此體重很難恢復到產前狀態,好
看的衣服都穿不下了」 「我平時上班很忙,壓力大的時候就想和朋友聚餐大吃、喝點酒紓壓」 「我都9點、10點才下班,睡前要吃一些宵夜,不然餓到睡不著…」 「我每天都要為家人煮飯,我家小孩又很挑食啊,每次菜剩下來捨不得丟,只好每餐吃光光,久了都胖在我身上…」 「我的全家人都是胖體質,我從小就一直減肥…」 人生很難,總總的生活壓力讓你不得不吃、就是想吃、隨便亂吃!會變胖大多是因為身心失衡的緣故,從「食」傾聽心理真正的缺乏,讓營養師陪你把飲食生活砍掉重練,個個擊破容易讓你致胖的心魔關卡!無論你是胖體質、各種壓力肥、防疫在家變胖都有解,把減重過程想像成美好的登山之旅,而營養師就是你的
專業登山嚮導,透過本書陪你建立起信心以及舒適的減重步調,讓你徹底擺脫脂肪、吃出瘦體質,從「心」享受不一樣的輕盈人生。 【減重必看!「瘦用一生」的減脂關鍵全收錄,逆轉你的胖體質!】 ★心裡的重量比脂肪還難減!23個自我問答先找出壓力源和減重突破口 ★無壓減重5觀念x飲食重建8心法=21天讓身體代謝回正的飲食觀念 ★教你算份量、使用食物代換表,天天營養自由配,外食也能安心吃 ★ 營養師設計的21道減脂食譜推薦,偶爾自己煮有利於瘦得更快更好 【STEP1.減重先療心!營養師的「減重療心室」分析心理因素如何讓飲食失衡】 情緒與壓力和「吃」絕對有關,正悄悄地讓你落入飲食負
循環!過多的壓力賀爾蒙會影響日常飲食,以及血糖血脂、脂肪累積、睡眠品質,久而久之身材就容易走樣!營養師蒐整了診間常見的6種肥胖身型成因分析(食物肥胖型、腹部肥胖型、代謝型肥胖、下半身肥胖型、焦慮型肥胖、麩質型肥胖),並且透過多位真實案例故事,幫助你了解接近哪種狀態,找出突破口才能對症解決飲食失衡。 診間案例1──體重破百,有重度脂肪肝的禮丞,6個月減下23.4公斤! 工作壓力很大的禮丞是外食族,不了解健康飲食要如何執行,規劃療程時請他先控制攝取蛋白質和碳水化合物的量,每天吃足5~6份蔬菜,晚餐提前於7點前吃完,2個月後他的體脂率開始下降,減重不到1年的期間再次做健檢,發現脂肪肝竟消除
了! 診間案例2──長期外食、不愛運動的景淇,7個月減下11.6公斤! 景淇是很難減的「泡芙人」體型,因為長期外食,精緻澱粉攝取的量太多,而蛋白質的量有時吃太多、有時又太少,不曉得怎麼拿捏攝食量,她變胖後覺得免疫力不好且很怕冷。營養師建議她用211餐盤規範每餐份量,以及放寬食物種類,景淇認真執行幾個月回診測量,體脂下降但肌肉量卻維持住,讓她終於明白一直以來都吃錯了! 診間案例3──高油高甜高鹽飲食且三餐不正常的虹美,7個月減下11公斤! 虹美長期的飲食型態是高油高甜高鹽,試過多種減重法,直到生病後,她決定要減重改善身體狀況!也因為減重意外開啟了她的下廚之路,多元的彩虹食物取
代了常吃的精緻澱粉、加工食品,並學習三餐定時定量,每個月回診都發現她的骨骼肌逐漸變多,脂肪明顯下降,至今兩年多了也沒有復胖,無論內外在都變得年輕有自信了! 診間案例4──內分泌失調、一直減重復胖的黛儀產後1年多減下18.6公斤! 黛儀是辛苦的二寶媽,要照顧小孩而長期睡眠不足,造成內分泌失調。懷二寶時常吃高熱量食量、無肉不歡的她,胖到80公斤後決定減肥!減重前期,她按營養師建議先控制蛋白質的攝取量,改用大量蔬菜補足營養素及加強飽足感,後期自行加入運動輔助,在產後的黃金瘦身期讓她成功擺脫惱人脂肪,成為漂亮有線條的辣媽! 【STEP2.減重前必知的擇食素養是吃對吃飽的利器,拿回飲食主
導權】 找出壓力賀爾蒙帶來的飲食問題後,下一步是「吃對食物」!營養師在診間看到不少個案是因為不懂得怎麼吃,長期下來因為「營養不足」而變胖!先了解餐盤裡的營養素如何安排再搭配超燃脂食材,才能加以運用在一日三餐裡,同時避開常見的飲食地雷、破解減重迷思,先導正飲食觀念掌握「吃對食物」的秘訣,能幫助你少走很多冤枉路! 【STEP3.進行21天代謝回正飲食&4週減重計劃,重新找回喜歡的自己】 運用211餐盤+飲食8口訣+份量計算與代換,只要認真執行21天,就有機會讓身體的負循環重回正循環,許多診間個案都覺得這套方法很受用,完全顛覆他們的刻板觀念,因為不僅無壓力又能吃飽超滿足!營養師
特別設計出「4週減重計劃」以及「1~4個月的營養療程目標」,只要如實跟著做,6個月減下10公斤並不難!此外,營養師也針對不同族群,整理出外食族、超商族、大食量族群、愛醣族群、易便秘族群、自炊族的飲食建議,幫助大家執行減重計劃時能找到適合自己的方式,減少痛苦指數。 如果你願意下廚,書中也附上21道由營養師親自設計及示範的減脂食譜,每道菜做法簡單、口味多變、營養素和份量也都精算好,讓你減重期間不挨餓,從「食」感受原型食物的美味營養和療癒能量。 共同推薦 資深醫藥記者/王瑞玲 愛林醫療機構總院長/朱柔澍 榮新診所營養師/李婉萍 肌膚美學專家/林凱鈞 臺北醫學大學附設醫院
院長/邱仲峯 臨床心理師/洪仲清 明星健身教練/浩克爸爸 人氣營養師/高敏敏 Ivy營養師的健康教室/許育禎Ivy 輔大營養科學系教授/許瑞芬 她渴望創辦人/陳衍綸 大江生醫榮譽董事長暨陽光關懷協會創辦人/楊武男 楊斯涵營養師的美味生活/楊斯涵 營養嫚嫚說/嫚嫚營養師 人生設計心理諮商所 共同創辦人&諮商心理師/盧美妏 減重醫師/蕭捷健 ───────────以上依姓氏筆劃排序
洋蔥炒雞柳做法的網路口碑排行榜
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#1.洋葱炒鸡柳的家常做法,做出来鸡肉滑嫩不柴 - Bilibili
洋葱炒鸡柳 ,一道营养丰富,简单易做,色彩艳丽,鲜美可口的家常菜, 视频播放量1365、弹幕量1、点赞数18、投硬币枚数1、收藏人数29、转发人数4, ... 於 www.bilibili.com -
#2.洋蔥炒雞柳,不用加粉,雞胸肉保證超軟嫩、無腥味!
雞胸肉是減肥、健身朋友的最愛, · 怎麼樣煮才好吃、無腥味? · 快學做這道 · <洋蔥炒雞柳>材料:3~4人份 · 1.雞胸肉一副(500g) · 2.洋蔥一顆(300g) · 3. 於 fresh438.pixnet.net -
#4.鮮蔬炒雞柳 - 食譜自由配
以2匙油熱油鍋轉中火,先放入洋蔥丁爆香。 放入雞柳炒至變白色,再放入紅椒以及青椒拌炒約10秒。 於 food.ltn.com.tw -
#5.西蘭花食譜
... 的西蘭花雜菌炒蝦仁、紫西蘭花蘑菇洋蔥蕃茄炒牛肉、西蘭花炒鮮菇Stir fried Broccoli and White Shimeji Mushroom、西蘭花炒鮮魷、西蘭花炒雞柳、 ... 於 bintsuxd.eyesontheforest.or.id -
#6.大蒜洋蔥炒雞柳
準媽咪好多時會覺得吃藥會影響胎兒發展,但若果碰上流感高峰期,又確實好容易被傳染到,增強抵抗力,先至係最聰明既做法,而植物中既蒜素就係其中一種可以提升免疫系統 ... 於 www.daydaycook.com -
#7.燒汁雞扒
在平底鍋放入洋葱,以小火炒香。. 6.加入砂糖、味醂、鰹魚粉、醬油和清水拌勻,放上雞扒【食譜】照燒雞扒(燒汁) ... 於 nazlisertya.online -
#8.詹姆士出走料理
材料:魚、蔥、薑、蒜、水、糖、乾辣椒、洋蔥、青花椒、大紅袍、八角、甘草、豆瓣醬。 ... Step4:將油鍋加奶油把洋蔥炒出甜度後,放入蘑菇炒軟再加入白飯拌炒。 於 www.gtv.com.tw -
#9.鮮茄炒雞柳 - 天馬行空愛碎碎唸的咚咚
鮮茄炒雞柳. 6010. 請往下繼續閱讀 ... 做法分享(依個人做法). 食材:雞胸肉一副. ... 洋蔥條,接著再入蕃茄一同拌炒. 步驟3:接著再入剛炒好的 ... 於 wu700407.pixnet.net -
#10.美味菜單| 瓦城Thai Town Cuisine
牛肉片搭配青椒、洋蔥,和泰式瑪莎蔓咖哩烹調,香辣濃醇下飯。 鐵板牛柳(美國牛肉). $315. 肉質細嫩的上好牛肉,以鐵 ... 於 www.thaitown.com.tw -
#11.Money EE Kitchen: 日式洋蔥炒雞粒(附食譜)
日式洋蔥炒雞粒(附食譜). 哎呀! 我這個大頭蝦, 一直忘記了這個日式家常菜. 較早前我妹妹一家來晚飯, 她的囡囡(即我的姨甥女) 非常好喜愛這碟家常菜架! 於 manlee662004.blogspot.com -
#12.美味又下飯#洋蔥炒雞丁#潔西廚房243 - YouTube
上班族快速出菜,美味又下飯,帶便當也很適合 洋蔥炒雞 丁雞腿肉250 克洋蔥半個蒜頭3 粒辣椒1 根蔥1 根醃雞調味: 醬油1/2大匙酒1 大匙太白粉1 小匙油1 ... 於 www.youtube.com -
#13.花枝羹食譜 - saygikusur.online
關於達人生炒花枝羹在家也可以料理,喜歡吃什麼蔬菜就加什麼,更增添了幾分家常 ... 花枝1條高麗菜100g 蔥段30g 洋蔥1/2顆蒜末20g 油15g 米酒30ml 雞 ... 於 saygikusur.online -
#15.洋葱炒鸡柳的做法- 菜谱
洋葱炒鸡柳 的做法步骤 ... 鸡胸肉去肥油和筋膜,切粗条。 ... 不粘锅放入一大匙油烧热,把鸡肉放入平铺,大火煎1-2分钟。 ... 把1大匙生抽,1大匙蚝油,1茶匙蜂蜜和2大匙水混合。 於 home.meishichina.com -
#16.蜜糖薯仔牛柳粒 - ayneko.online
緯大雞柳75元. ... 做法: 牛柳粒解凍後用廚紙索乾水份,醃料醃1小時;. ... 燒熱鑊少少油煎牛蜜汁薯仔牛柳粒食材牛柳粒馬鈴薯洋蔥粒蜜蜂汁做法1. 於 ayneko.online -
#17.MENU- 美食寶典
新鮮的玫瑰洋蔥並與濃郁的蕃茄醬汁隨之拌炒,濃縮出滿滿地鮮甜與美味,搭配嚴選牛肉,美味上桌,健康無負擔! *牛肉部位及配菜隨季節不定期更換。 熱量:108 Kcal / 每100克 ... 於 www.3375.com.tw -
#18.洋蔥炒雞柳食譜、做法- 共2 篇
2 篇簡易洋蔥炒雞柳食譜,有最新的[簡易家常菜] 鮮茄洋蔥炒雞柳、黑蒜彩椒紅洋蔥炒雞柳【黑蒜健康新煮意】 於 cook1cook.com -
#19.洋蔥炒雞柳的詳細做法
1.將雞脯肉洗凈,橫著肉紋切成柳片狀,加入薑絲、料酒、生抽、鹽、糖、味精、生粉拌勻,再加入少許生油,腌15分鐘。 · 2.洋蔥去皮,洗凈,切成粗條,蔥切蔥花。 · 3.炒鍋置 ... 於 www.dachu.co -
#20.銀芽炒雞柳
2018年11月5日 於 www.wecook123.com -
#21.洋蔥炒雞柳@ 媽寶廚房 - 痞客邦
置頂. 洋蔥炒雞柳 · 1.雞胸肉切條狀或塊狀,加入迷迭香、白酒、橄欖油、少許鹽略醃。 · 2.洋蔥、杏鮑菇、紅甜椒切絲備用。 · 3.雞胸肉先煎至2面金黃,盛起 ... 於 hoa890329.pixnet.net -
#22.[10图]洋葱炒鸡柳的家常做法,配方,步骤图解
时间:2小时以上,难度:一般,配方:鸡胸肉、洋葱、淀粉、生抽,步骤:1.鸡胸肉切条,放入淀粉,生抽,盐, 2.锅里倒油,不开火,倒入鸡柳。 3.滑散。 4.开火,翻炒。 於 www.tiantiancaipu.com -
#23.鮮茄洋蔥炒雞柳
1)急涷雞扒解涷後,洗乾淨切條,然後用醃料醃雞柳30分鐘; · 2)蕃茄和紅洋蔥切件備用; · 3)熱油鑊爆香紅洋蔥和蕃茄,盛起備用; · 4)用回此鑊加少許油, ... 於 lovekellykitchen.blogspot.com -
#24.洋蔥炒雞柳的做法
By愛糖果用料雞胸肉一大塊洋蔥一個澱粉3克生抽一匙鹽2克糖2克做法步驟1、雞胸肉切條,放入澱粉,生抽,鹽,糖,加少許水攪打勻,靜置20分鐘。 於 kknews.cc -
#25.洋蔥炒雞柳- 洋葱鸡柳的做法香哈菜谱 - El8Pn
雞肉料理黑胡椒洋蔥雞柳在做料理的前天,我先醃好, 放入保鮮盒裡,隔天要用時,馬上就可以下鍋了~ 醃料: 醬油胡椒粉少許鹽巴太白粉1茶匙先放入 ... 於 el8pn.caravantimeshared.com -
#26.木耳洋葱炒鸡柳
木耳 洋葱炒鸡柳 零厨艺的宝宝也可以轻松搞定 ✨食材✓腌鸡肉鸡肉220g、生抽10g、老抽10g、料酒10g、淀粉3g ✓配料洋葱50g、青椒40g、红椒20g、 ... 於 www.facebook.com -
#27.洋蔥炒雞丁
洋蔥炒雞 丁 · 1.洋蔥及黑木耳切約2cm塊狀 · 2.青蒜及紅辣椒切段 · 3.雞胸肉切成約2cm塊狀,加入醃肉料混合均勻醃漬30分鐘入味 · 4.炒鍋中倒入2大匙油,將醃好的 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#28.Eng Sub 洋葱鸡柳超下饭的家常菜酱香浓郁好吃入味 ... - YouTube
洋葱鸡柳 超下饭的家常菜酱香浓郁好吃入味又简单几分钟就能上桌食材: 鸡腿肉500克盐1/4小勺白胡椒粉一小撮花雕酒1大勺生抽1/2大勺+1大勺生粉1小勺 ... 於 www.youtube.com -
#29.细高跟原味- 内衣论坛原味原味胸罩网内衣论坛原味
2牛肉切成条 , 黑椒牛柳烩番茄意粉的做法_黑椒牛柳烩番茄意粉怎么做食材 ... 放上牛柳 ,; 12两面煎好后,这个步骤最后放,; 13再次热油放入洋葱炒出 ... 於 wm.tuozi.org.cn -
#30.炆薯仔食譜
加入洋蔥、青燈籠椒及紅燈籠椒炒軟,加少許鹽,加入牛肉、新薯及蜜糖快手炒勻 ... 今集《靚太廚房》教大家做蕃茄薯仔炆牛腩,有不同的配菜,而且做法 ... 於 hayretbak.online -
#32.洋葱炒鸡柳的做法
做法 · 1.将鸡脯肉洗净,横着肉纹切成柳片状,加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀,再加入少许生油,腌15分钟。 · 2.洋葱去皮,洗净,切成粗条,葱切葱花。 · 3.炒 ... 於 www.xinshipu.com -
#33.艾薇廚房 清淡爽口的雞肉料理 銀芽雞柳 (步驟圖文版)
這次加入了雞里肌肉一起炒. ... 艾薇廚房♥ 清淡爽口的雞肉料理·銀芽雞柳·(步驟圖文版). 3065. 請往下繼續閱讀 ... 真心覺得這道料理做法很簡單,. 於 novichen.pixnet.net -
#35.乾扁四季豆詹姆士 - golasiyam.online
乾煸四季豆不油炸家常版做法會秒殺的家常菜1盤不夠吃所需材料:四季豆約270公克, 豬絞肉150公克, ... 鐵板雞柳/ House Special Chicken Strips. 於 golasiyam.online -
#36.小炒推介 - busakeet.online
... 炒鸡怎么吃都不腻的家常菜——韭菜苔炒小炒肉丝材料: 肉丝1 把,白菜1 片,较小洋葱1 个,水发木耳2 大朵,红尖椒半个,姜丝1 小撮,葱段适量。 於 busakeet.online -
#37.洋蔥炒雞柳by 小林的幸福廚房
雞柳 切塊後,加入醬油、米酒、生粉、糖醃10-15分鐘。 蒜頭 ... 於 icook.tw -
#38.煎薯仔餅
以下食譜的做法是刻意把薯仔按壓到兩種不同程度的薯蓉,這樣不但可以吃到 ... 不油炸也有好味道~ 小撇步洋蔥炒至變得半透明, 起鍋烹飪時間30分鐘鍋中 ... 於 busakeet.online -
#39.炒刀削麵
在鍋中留二湯匙油,入筍片、小白菜、木耳拌炒,素牛肉同鍋炒數下,即倒下 ... 炒刀削麵的做法: 材料:麵粉, 豬後臀肉1塊, 洋蔥1/4個, 胡蘿蔔1/2 ... 於 caninazli.online -
#40.紅椒酸奶油味豬排 - 日日新聞
做法. 1.將洋蔥和大蒜放入加熱的黃油裡炒。炒幾下後剷出煎鍋,擱一旁待用。 2.將豬排上多餘的肥肉切除;擦上鹽和 ... 加入酸奶油,炒好的洋蔥和紅椒粉混合物,攪勻。 於 inewsdb.com -
#41.意粉煮幾耐- Avseetvr
愛料理精選5199篇簡易食譜做法與步驟,有最新的菜蔬絞肉Spaghetti、#黑胡椒雞蝦義大利麵#海陸義大利麵、南瓜牛奶義大利麵、肉醬義大利麵。炒意粉料理怎麼 ... 於 kr.koreanhf.kyiv.ua