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這兩本書分別來自悅知文化 和瑞昇所出版 。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了滷雞腿秘訣,大家也想知道這些:

水波爐油切美味料理100[二版]:一爐出桌菜的超高CP值運用法╳粉絲團社聚達人料理大集合!

為了解決滷雞腿秘訣的問題,作者水波爐同樂會 這樣論述:

上菜了![水波爐同樂會]分享讚數最高的美味料理     輾壓眾料理家電的多功能烹調方法一次到位!   不用開火,按鍵搞定,最適合好吃懶做的你,   從居酒屋燒烤、脫油炸物、原汁時蔬、到烘焙甜點應有盡有,   堅持買了就要用到好、用到滿的原則,   再也沒有把水波爐丟在一旁的理由。     從蔬菜、湯品、主菜、蛋和豆腐料理、鹹甜點心,大宴、小酌、單身、家庭都適用的省時料理都能一指完成。     特別企劃   ◆最完整!四大品牌國內外旗艦機專業分析與選購指南   ◆最便利!水波爐高手們如何善用水波爐,備餐秘訣大公開   ◆最智慧!家電網路功能與APP下載食譜連線功能說明   ◆最實用!日本自扛

機器注意事項   本書特色     ■ 20分鐘快速套餐!葷素搭配得宜,一爐多菜進化版。   ■ 菜色豐富,一次做好覆熱便當和冷便當,方便又輕鬆。   ■ 每道料理都仔細列出入爐擺放位置、水位設定,以及行程配置設定。    

滷雞腿秘訣進入發燒排行的影片

材料:雞腿

作法:
1.將雞腿反沿骨頭邊劃開斷筋,放入準備好的熱水中汆燙,再放入煮滾的滷汁中,關小火煮5分鐘浸泡30分鐘,盛盤後抹上少許香油即可。

窈窕健美輕蔬食Box Food:滿足視覺享受,豐富味蕾需求。新便當選擇!蔬菜系餐盒

為了解決滷雞腿秘訣的問題,作者田中美奈子 這樣論述:

廚房也是另一種戰場! 擁有好手藝還不夠, 我的便當要看起來漂亮、聞起來美味、吃起來健康!   模特兒們的御用外善廚師.田中美奈子!   能做出色、香、味俱全、又兼顧健康的頂級餐盒,   搭配不同風格的料理,呈現出多元化的美味樣貌!   日式、韓式、中式、美式……等等,以不同元素展現實為原始的滋味!   【超級受歡迎、不斷被指名的人氣菜餚】   大家吃到津津有味,下次還想再品嘗的原因,其實就是那最原始簡單的調味。   →日式炸雞餐盒   在配菜的部分下足功夫,讓配菜看起來既平常,又不太一樣。要讓品嘗者開心地享用完整個餐盒的秘訣,在於吃了會讓人感到舒心的「常見配菜」,以及充滿自我風格的「

嶄新配菜」兩者間的協調表現。   →香草螺旋麵餐盒   用義大利麵代替白飯,很神奇地,光是這樣就可以讓人悸動不已。義大利麵走清爽路線,添加大量的香草,以檸檬和黑胡椒增添風味。   【提供能量的飯!】   提供能量的米飯含有多種營養成分,是供給人體熱量最適合的能源。澱粉被胃腸消化吸收的速度較糖類慢,使血糖穩定,能維持較久的飽足感。但如果可以在米飯上添加巧思,可以讓本來平平無奇的飯,也獲得讚賞。   →蔬菜丁拌飯   →菇菇抓飯   →韓式飯捲   →庫司庫司(非洲小米)   【手工醬料才是致勝關鍵!?】   比起常備菜,醬料反而更能多方應用。無論是風味濃郁、清爽,還是內含大量蔬菜,醬料是

非常強大的存在,能將一道菜餚變化出多種享受。就算是食譜上沒有列出的材料,各位也是可以相信自己的直覺,大膽地添加嘗試。   →特製番茄醬   →鮮奶油醬   →茼蒿青醬   【用xx來思考菜色!】   紅色、黃色、綠色,偶爾再配點白色,以顏色為主軸來思考料理的話,就能變身成視覺上也充滿趣味的餐盒。有時再利用蔬菜的綠色點綴,為料理帶來漸層變化……好好發揮這些巧思吧。   →糖醋滷蛋──擁有強烈白×黃顏色對比的雞蛋   →乾煎雞肉──搭配顏色鮮亮的橘色醬料和柳橙片   →香草的深綠色──美味繽紛餐盒的最佳夥伴   【千奇百怪的需求也OK?】   就算需求千奇百怪,也能做出最適合的料理搭配,快來

看看如何製作!   →希望是「能讓心情變好,看起來很繽紛」的料理?   →「總之就是要吃到蔬菜!」?   →只吃這些好像有點無聊?   滿滿的蔬菜!用平常的食材,創造出嶄新餐盒。