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基地帝國的真相：走訪60多個美國海外軍事基地，對其歷史、國際政治和社會問題的再思考

為了解決漢堡王華堡是什麼肉的問題，作者DavidVine 這樣論述：

　　《華盛頓郵報》年度暢銷書 　　基地，代表了戰力，也代表了國力，也代表了支配。 　　基地保持住和平、使美國及世界更加安全？還是使得世界更不安全？ 　　深入解讀「基地帝國」的崛起與影響。 　　「歡迎來到這個鳥不生蛋的地方。」美國作家卡普蘭參訪蓮葉基地及其他偏遠、不顯眼地方的美軍部隊時，他聽到士兵一再低調表示，美國軍方已經做好準備，「一聲令下，立刻可以淹沒（地球上）最不顯眼的地方」。 　　對許多人而言，美軍基地是最明顯代表美國的象徵，和好萊塢電影、流行音樂和美式速食齊名。的確，美國是規模超級龐大的軍事基地集合體，「分店」遍布全球。目前美國領土上沒有任何外國基地，但是美軍在外國總共設置約八

百個軍事基地，派駐數十萬部隊。美國設在別人領土上的基地，恐怕遠比世界史上任何民族、國家或帝國都要來得多。 　　自從二戰結束以來，美國應該有許多基地、數十萬部隊長駐海外這個想法，即成為美國外交及國家安全政策近乎宗教信仰的教條。從此美國軍人的足跡遍及全球，他們開拓、建設、駐紮，最後變成「永久居民」，美軍基地就像病毒一樣，快速在全球各地蔓延開來。蘇聯崩解之後二十年，跨政治光譜的人士仍然堅信，認為海外基地和駐軍是保護美國的根本。小布希總統政府宣稱海外基地「維繫和平」，提供「美國對盟國及友人承諾……的象徵」。歐巴馬政府也宣稱，「前進部署和輪調美軍部隊持續有需要」，它們在「海外提供穩定的影響力」。 　

　海外基地的設立，創造出完整的社會世界，數千人和公司在經濟上、社交上、官僚上、心理上，甚至在心靈上，仰賴這個世界的持續運作——就好像消防隊必須靠救火才能存在一樣，只是軍隊的規模大出太多了。雪上加霜的是，這些基地也深入到地方社區和地主國，在全世界創造出更多的依賴。 　　為了瞭解長期未受注意的此一基地世界，本書作者走遍世界各地，花了六年時間，研究設在下列十二個國家和領地，六十多個現有及昔日基地：日本、南韓、義大利、德國、英國、宏都拉斯、薩爾瓦多、厄瓜多、古巴、美國、美屬關島，以及北馬里亞納群島。 　　從這方面講，《基地帝國的真相》涉及到的不僅是基地。海外基地是一個鏡頭，透過檢視美國在海外偌多的

基地，可以幫助我們看清楚美國作為基地帝國的存在本質，其經濟和政府是如何持續以備戰為最高優先。 　　當然，美軍基地蓋在你家附近的時候，你要面對的是哪些問題？這也是本書的主題之一。酒駕、性侵、飛機噪音、武器爆炸，這些都是小菜一碟。從印度洋與世隔絕的迪哥加西亞孤島開始，作者發現，美國在全世界各地的軍事基地，都有各種造成永久性破壞的問題。賣春城、化武汙染、環境破壞、土地不公義，尤其是侵害原住民的居住權、歷史、宗教信仰等更是家常便飯，這種宛如次殖民地的行為，正在全球日常上演著。 　　而最核心的問題是，海外基地是否真正保護國家安全和全球和平呢？南、北韓之間的對峙也是一個很好的例證。一派觀點認為，美國在

南韓及亞洲其他地區部署重兵，嚇阻了北韓南侵、保住東亞和平。但是另一派則認為，美國在南韓駐軍拖長了衝突，使得韓戰在技術上一直沒有結束。從北韓和中國的角度來看，全世界最強大的軍隊佈防到我家門口，反而是我增強軍事建設以及發展核武的強烈理由，怎能和它合作來降低衝突呢？ 　　冷戰結束以來，美國碰上的問題就是，缺少一個超級大國強敵後，美軍出門去尋找新巨獸、新敵人。而在局勢詭譎多變、在全球反恐已經到了尾聲的此刻，挑戰者陸續冒出頭來，意圖改寫掌控了全球多年的美國霸權。基地帝國面對的挑戰是史前嚴峻的考驗，西太平洋更是這一切考驗的集結地：俄羅斯蠢蠢欲動、北韓反覆無常、中國更是虎視眈眈。 　　本書是中文世界裡第

一本全面分析美國全球基地的歷史、現狀、如何運作、社會影響等方面的書籍，無論是政治學、國際關係領域、還是社會學領域，都無法迴避。 　　* 本書2016年曾以《基地帝國：美軍海外基地如何影響自身與世界》書名出版。 本書特色 　　●數量前所未有、內容仔細的各種地圖，說明美軍基地從本土向外擴張與分布情形，以及基地與各國關係的發展。 　　●搭配圖片，帶你重回現場見證。 　　●當地民眾甚至美國軍人的第一手描述，沒有經過修飾的直擊報導。 　　●分析印太地區美軍基地的分布與發展現況。 各界好評 　　在這個聲稱以民族國家主權為主要構成單元的世界秩序，基地的存在是近乎常態化的例外。 ― M Plus +

　　動人的說服力。― Publishers Weekly 　　內容雖令人痛苦，卻是能夠解決美國軍隊全球地理問題極其有用的資料。 ―Los Angeles Review of Books 　　作者的新研究提供了一個全面的新視野，有說服力說明「原要讓世界變得更安全，但美國的海外基地實際上可能使戰爭變得更有可能發生，美國變得更不安全」。  ―Monthly Review 　　令人驚訝的是，美國在全球範圍內維持著大約800個基地，許多地方都是在你想像不到的地方。  ―Japan Times 　　這是一本喚醒人們不再僅專注於海外基地的優點，反而是點出更多值得注意的問題的作品。作者以簡單易懂的

文字敘述著美國軍隊在海外這麼地方究竟在做些甚麼，以及原因為何。 ―The Washington Post 　　誰知道我們國家（美國）在全球有超過800個基地？當這些派駐海外的部隊有空餘時間又沒有介入別人的事務時，都在忙些甚麼？作者以卓越、清晰的文筆，書寫著美國目前這個殖民軍政複合體的分析。這是一本難得的書籍，各個強國都應該一讀。 ―Simon Winchester，The Men Who United the States作者  

漢堡王華堡是什麼肉進入發燒排行的影片

物種主義的再現與強化：以工廠化農場、速食連鎖店與賣場為例

為了解決漢堡王華堡是什麼肉的問題，作者殷志偉 這樣論述：

他們無法表述自己，他們必須被別人表述。——馬克思《路易•波拿巴的霧月十八日》在自然界，沒有一種物種為供其他物種利用而存在。非人動物作為一種獨立生命體，有其自由生存權利，但因為牠們無法透過人類語言表述自己，而被人類加以表述，變成人類的資源、財產、奴隸。人類對動物的支配，沒有合理的正當性，是一種恃強淩弱的霸權行為。澳洲哲學教授辛格將此種現象，稱之為物種主義或物種歧視（Speciesism）。現代工廠化農場是物種主義的核心展現，透過理性計算，能在最大化生產效率之名下，把不能反抗的動物善盡利用，並同時造成諸多負面的非預期結果。雖然如此，工廠化農場生產的畜產品還是大受市場歡迎，尤其是在發展中國家，更加

速畜牧工業化的轉型。為何會有這現象發生？是大眾無視工廠化農場造成之非預期結果嗎？若非，工廠化農場又如何在造成負面之非預期結果的同時，持續的獲得消費者支持？業者的行銷策略，又如何形塑及強化消費者的物種主義觀？本研究旨在嘗試以社會學觀點，找出這些問題的可能解答。同時，考究工廠化農場的運作邏輯，拼湊動物在工業社會之境遇圖像，並解釋社會大眾無法在顯著利用動物之行為中，識別出物種主義之存在與影響的原因。本研究為質性研究，執行過程中採用了參與觀察、深度訪談，以及文獻資料分析法。本研究發現：畜產品包括肉品、牛奶和雞蛋的產品包裝、廣告使用文字和圖像等，並未呈現出動物在現代工廠化農場內的真實景像。業者以卡通化的

動物形象再造法，塑造出可愛的農場動物形象，再將其予以擬人化，給虛擬的卡通化動物配給諸多人類豐富的表情和動作。虛擬的卡通化動物不僅可愛、活潑，也更具有親和力，有助吸引消費者目光，也因此而成為最佳的「產品代言人」。工廠化農場造成之負面非預期結果，包括動物在工業化作業中受到的不人道對待，在廣告和產品包裝上被隱藏，取之以被建構出的虛擬形象為替代，以致消費者難以接收到真確訊息。臺灣麥當勞介紹母雞飼養環境之短片所使用的字眼，更有誤導消費者之嫌，尤其是其主要宣傳對象為還沒有判斷真偽能力之兒童群體。此外，大規模的集約畜牧，把人與農場動物隔離在兩個獨立生活空間，疏遠了彼此的關係，以致唯一交集之處就在超市冷凍櫃與

餐盤上。農場動物的卡通化與形象再造，配上廣告宣傳的故弄玄虛，造成虛擬取代真實，給消費者對現代動物養殖帶來誤導性的認知。此情況導致「農場動物」更難擺脫牠隸屬於農場，而非一個天生獨立自主之生命的命運。

低GI飲食聖經：首創紅綠燈三色區分食物GI值，醫界一致認可推行的減重飲食原則【10周年暢銷精華版】

為了解決漢堡王華堡是什麼肉的問題，作者RickGallop 這樣論述：

全球23國、17種語言、暢銷兩百萬冊的健康飲食聖經 　　首創「紅‧黃‧綠」三色區分飲食GI值， 　　風靡全球，醫界專家學者公認最理想的健康、減重飲食法則。 　　二十一世紀以來，唯一被醫界認可的減重代號：低GI。 　　首創「食物紅綠燈」概念簡化飲食GI值，暢銷風行十五年、最經典的《低GI飲食聖經》。 　　最實用的指南內容，包含外食、自炊、食材購買和餐廳選擇，下一餐就能開始執行。 　　無論你是：想要減重，因糖尿病、高血壓需要控血糖降血脂，想維持一生健康，全都適用。 　　「G.I.指數」是升糖指數（Glycemic index），指食物在體內轉化成葡萄糖的速度。GI指數越高，轉換速度越快。

攝取高GI食物後，血糖會迅速上升，這促使身體大量分泌胰島素，將血糖轉為能量，或轉為脂肪儲存。相對來說，低GI飲食則能讓血糖緩慢、穩定上升，胰島素數值穩定，減少脂肪的累積機會。因此，許多醫師都會指示糖尿病、三高患者，藉由低GI飲食，來控制血糖和血脂。 　　本書作者力克．蓋洛普曾擔任加拿大心臟病與中風基金會的執行長，曾因背部受傷後的多吃少動生活而發胖，他在致力減重的過程中發現，藉由攝取低GI飲食，減重效果奇佳。他將自己實際體驗寫成以「控制血糖」為出發點的飲食減重書，是把「GI飲食減重」從醫學用途平民化的第一人，使之成為一般人蔚為風潮的減重聖經。 　　蓋洛普最大的貢獻是，將GI值高、中、低的食物

，分別以紅綠燈的「紅‧黃‧綠」三色區分，便於讀者在查詢區分食物GI值，一眼就挑出綠燈區飲食，便於實行。從此，這套方法也成為醫師和營養師在推行GI飲食時最通用的區分指標。 　　本書是蓋洛普的GI飲食系列作中最經典、也最暢銷的《低GI飲食聖經》，在此10周年精華版本，除了完整介紹GI飲食的基本觀念，以及紅黃綠燈食物區分表之外，更實用的是針對現代過度精緻與加工的食物，為外食和自炊等不同飲食類型提供快速分辨食物GI高低的基本原則；書中更有從採購食材清單開始，到低GI食譜和各種餐廳的點餐注意事項等執行方法，讓讀者可以遵照這些指南，從下一餐就開始實行低GI飲食法。 　　GI飲食紅黃綠燈三區，你該分別吃

多少？ 　　紅燈＝高GI，數值70以上：無論何時都要盡量避免，最多只能占一日飲食的10%。 　　黃燈＝中GI，數值56~69：還在減重時應盡量避免，維持體重期可適度享用。 　　綠燈＝低GI，數值小於55：低熱量、低飽和脂肪，飲食的90%以這一區為主。 　　>>適度的定義：一片全麥麵包或三分之二杯的米。 　　用五個料理基本判斷，立刻判斷高GI值（紅燈）和低GI值（綠燈）食物： 　　‧【是否烤、炸過？】炸薯條、烤馬鈴薯 ↑高GI<<->>↓低GI 水煮、蒸馬鈴薯 　　‧【是否煮得軟爛？】燉飯、稀飯 ↑高GI<<->>↓低GI 一般白米飯

　　‧【是否含有糖份？】三合一咖啡 ↑高GI<<->>↓低GI無咖啡因黑咖啡 　　‧【是否經過加工？】奶油玉米濃湯 ↑高GI<<->>↓低 GI味增湯 　　‧【是否油脂豐富？】培根↑高GI<<->>↓低GI 瘦肉火腿 　　>>快速分辨的小技巧：食物經過任何的加工，包含烹煮，都會增加GI值。 　　GI飲食餐盤分配，不計熱量，這樣吃就沒錯！ 　　想像一個圓形餐盤： 　　1/2放滿蔬菜，最好要有兩種以上。 　　1/4是澱粉類，等於一份綠燈區的米飯或麵食。 　　1/4是蛋白質，瘦肉、禽肉、海鮮、蛋類或豆腐。 　　&

gt;>注意！蔬菜和水果，盡量選擇綠燈區。 　　一天吃幾餐？什麼時候吃？避免嘴饞最好的辦法，就是多吃幾餐！ 　　GI飲食除了基本的一天三餐，還外加餐與餐之間共三次點心時間。之所以能放心一天吃六餐，是因為綠燈區的低GI原則，讓血糖值平緩穩定，而低熱量、低飽和脂肪的食物，讓消化系統保持適度的忙碌，也不會因為血糖起伏過大忍不住嘴饞亂吃。 　　【10周年版獨家收錄】4大性格特質分析，找出減重失敗的飲食壞習慣 　　用飲食控制減肥總是屢戰屢敗？調校失控的食慾，你得先了解自己的飲食性格。正在進行飲食控制的人，可依行為特質分為四大類型： 　　‧自律型：別太在意幾個或幾克，找出一個喜歡的綠燈區食物，

一周可吃三次紅燈食物（小份）。 　　‧衝動型：永遠買小包裝零食，別把紅燈食物當獎賞，看電視時別吃零食。 　　‧推託型：不小心吃了紅燈食物，或是體重下降慢，都不是放棄GI飲食的理由！ 　　‧自卑型：學會說「不」，寫下自己減重的心路歷程，適時給自己一點獎勵。 　　準備開始GI飲食，一定要搭配最詳盡的食材餐飲指南 　　【超過150種食材和50種食譜】蔬果、紅白肉、海鮮、湯品、沙拉、醬料、奶製品、罐頭、飲料 　　【外食族點餐要領，不怕誤闖紅燈區】各國料理、吃到飽自助餐、小吃店 　　【吃速食也能點到低GI配餐】麥當勞、漢堡王、SUBWAY、必勝客 　　【現成菜單參考，馬上照著吃】一周七天、一日三餐和三

次點心，共四十二餐的低GI飲食配餐 本書特色 　　※兩階段飲食，第一階段減脂瘦身，第二階段遠離三高、癌症，一生健康！ 　　※從採買食材、零食開始，加上多種選擇的七日菜單，一步步征服頑強體脂。 　　※全彩紅黃綠三區食物列表，輕鬆按照GI值高低選擇飲食。 　　※隨書附「健康飲食生活每周體重／腰圍紀錄表」，隨手掌握GI飲食進度和成果。 名人推薦 　　‧台大醫院內科部代謝內分泌科主任／糖尿病學會常務理事  莊立民 　　‧台大醫學院家庭醫學科教授／台灣醫用營養醫學會理事長  黃國晉