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咱的囡仔歌兒歌繪本套書(三冊)：《月光光 踅夜市》+《菜瓜開花》+《山嘛驚寒》 ★七大超值豪華組合：教學引導小冊、兒童美術小冊、作者親錄朗讀音檔兌換卡、全套兒歌臺羅拼音DIY小書、臺語-華語詞彙翻翻卡、刮畫畫紙組★

為了解決漢 來 軒 推薦 菜的問題，作者林武憲 這樣論述：

★★國寶詩人林武憲 × 繪本阿公鄭明進★★ 本土童書黃金組合，給臺灣囡仔的完美禮物！                      文字與圖像的完美搭配，一場書頁之中的感官饗宴即將展開！ 【咱的囡仔歌】兒歌繪本全套三冊 《月光光 踅夜市》+《菜瓜開花》+《山嘛驚寒》 （臺語兒歌繪本2冊 + 華語–臺語雙語版兒歌繪本1冊 + 鄭明進45幅內頁插畫） 　　資深作家林武憲是好幾個世代師生共同熟悉的作家。他寫的童詩與兒歌，題材生活化，用字淺語化，講究韻腳，富節奏感，深富童趣，具鄉土情懷，因此作品長期收入國小國語課本，是知名的「課本裡的作家」。 　　這套【咱的囡仔歌】兒歌繪本，是林武憲最新力作。這

個階段的詩人，不論是創作功力抑或是語言掌握，都最為純熟，而童心依然飽滿。這套書是他最重要的作品，也是最精采的作品。 　　作為長期關注本土教育的耕耘者，林武憲為本土兒童文學、本土語言推廣，寫出這部最重要的作品——咱的囡仔歌，就是希望大人都能用臺語囡仔歌，陪伴孩子認識臺灣的蔬果、節慶、文化；用臺語囡仔歌，陪伴孩子學會更多可在生活中應用的詞彙；用臺語囡仔歌，為孩子營造學習臺語的良好語境！ 　　咱的囡仔歌，閱讀詩歌，學習母語，具有多重優勢： 　　高水準的囡仔歌，閱讀樂趣十足。臺語專家審定把關，家長、老師可以放心。「繪本阿公」鄭明進的精采插圖助攻，提供視覺盛宴。另有專業臺語教師設計如何用囡仔歌進行臺

語教學教案。   　　用這套囡仔歌，既可觀摩詩歌文字的巧妙經營、韻腳的精心安排，又可學到許多母語詞彙，還能跟著林武憲老師親自唱念的錄音檔，一首一首念出來，更能跟著鄭明進老師一起玩美術！   　　【用囡仔歌學習母語好處多】 　　★讀囡仔歌玩母語：   　　囡仔歌用字押韻，有節奏性；想像巧妙，有趣味性；結合唱跳，有遊戲性。  唱念囡仔歌，是親近母語、邊玩邊學的最佳接引方式。 　　★感受臺語語境：   　　三冊繪本共近五十首囡仔歌，題材生活化，寫蔬果、動植物、節慶、親情，用最熟悉的人事物，輕鬆營造生活中的臺語語境，培養孩子的臺語語感。 　　★豐富臺語詞彙： 　　每首囡仔歌用字活潑又淺語化，簡單

、易記，讓孩子的臺語詞彙量，快速累積、豐富起來。 　　★雙語版有妙用： 　　多數孩子都需要從華語來學習臺語，因而有《山嘛驚寒》這本非常特別的雙語版，同一首囡仔歌，作者寫了臺語版和華語版，透過文字、詞彙巧妙轉換，且均能押韻，充分展現語言轉換的巧思，營造出極大的趣味性與遊戲性，讓孩子可以對照著讀，領略語文的靈活奧妙，體會其中的「同」與「不同」。 　　【專家審定把關】 　　★臺語校訂 周美香： 　　曾任閩南語教材主編、本土語文專任輔導員，閩南語教學年資二十年以上。 　　★臺語標音 陳建中： 　　著有臺語字型研究專文，臺文字型愛好者。 　　★教案設計 阿東的哩哩叩叩版主阿東（吳建東）： 　　從

事臺語教學及臺語文相關工作。 　　【彩蛋1 ~~ 兒童美術小冊】 　　★美術別冊《讀囡仔歌．玩美術》： 　　《咱的囡仔歌》不但可以用來學臺語，還能跟著「繪本阿公」鄭明進老師一起玩美術！這套書的彩蛋之1是附加一本美術別冊。這是「繪本阿公」的紙上美術教室，由「繪本阿公」親自解說，讓我們更能細細欣賞他以多元媒材、多元技法繪製的插畫，感受到畫家時時捕捉生活美感的獨特視角與無敵的創意與童心。 　　★歡迎大顯身手，一起玩： 　　小冊各篇都安排了可以操作的小提示，最後還有「大顯身手」欄位，配合不同主題，動手創作，跟著「繪本阿公」一起玩美術！ 　　 　　【彩蛋2 ~~ 教學引導小冊】 　　★教學別冊《讀囡

仔歌．玩母語》： 　　如何運用這三冊囡仔歌，陪伴孩子學習臺語呢？這套書的彩蛋之2是附加一本教學別冊《讀囡仔歌．玩臺語》，提供母語教學指引與輔助。 　　★認識作家與作品： 　　作者在教學別冊中分享創作過程與理念，解說創作靈感，以及如何透過囡仔歌特有的文短、押韻、遊戲性質，結合孩子最熟悉的注音符號，以最輕鬆的方式引領孩子進入臺語的世界。 　　★教學活動與教案設計示例： 　　作者建議可以透過角色扮演、創意發想、對答遊戲等，陪伴孩子共讀；並以實際情境舉例、文化知識補充，細細解說教學時的準備方向。並有臺語教師設計教學教案示例，供教師參考或直接運用於課堂。 　　★注音符號與臺羅拼音對照表： 　　提供

全書語詞的注音符號與臺羅拼音對照表，方便各種拼音使用。 　　 　　◆本套書採注音標音系統，不熟悉英文、羅馬拼音的小讀者也能輕鬆學臺語！ 　　◆配合本土語列入中小學必修新政策，輔助學習最生動活潑的讀物 　　◆特邀波隆那插畫獎入選畫家──陳怡今──設計封面 　　☆=套書專屬．七大超值豪華組合．一次收齊=☆ 　　1.精裝繪本三冊 　　《月光光 踅夜市》（臺語）+《菜瓜開花》（臺語）+《山嘛驚寒》（臺語華語雙語版）。 　　2.別冊Ⅰ【兒童美術小冊】《讀囡仔歌．玩美術》　 　　3.別冊Ⅱ【教學引導小冊】《讀囡仔歌．玩臺語》（含教案示例） 　　4.臺語朗讀音檔兌換卡 　　作者親自錄製教念全部近五十

首囡仔歌，可以跟著作者一起念囡仔歌學臺語。透過輕鬆聆聽，熟悉了就會說了。 　　5.臺羅拼音對照DIY小書 　　貼心附上套書三冊完整內容的臺羅拼音對照版，方便習慣臺羅拼音系統者使用；特別設計成小書的版型，按照書腰上的步驟動手做，就能DIY做出自己的臺羅拼音小書！ 　　6.臺語–華語 詞彙翻翻卡 　　精選套書中三十組臺語詞彙，製作成詞彙翻翻卡：正面臺語、背面華語，透過小遊戲增進詞彙量，也適合在閱讀完本套書後挑戰自己，達成滿點成就感！ 　　7.特別加贈：刮畫畫紙2 張（約13.5*20cm） 　　鄭明進老師在書中運用「刮畫」技法繪製的插畫很精采。歡迎一起動手創作屬於自己的刮畫，訓練肢體協調與感

覺統合，激發躍躍欲試的藝術創作魂！ 本書特色 　　▍中小學全面實施本土語言課程的慶祝之作！ 　　教育部自111學年度起，於高中以下學校全面實施本土語言課程，中小學亟需優質本土語言學習教材與教學引導。本套書推出時機，正逢全國中小學每週至少一堂本土語言課程的學年開始，提供教師與家長最佳選擇！　 　 　　▍三堂最實用、符合課綱核心素養的教案示例！     【教學引導小冊】《讀囡仔歌．玩臺語》，特邀教育現場本土語教師、臺語文推廣粉專「阿東的哩哩叩叩」版主阿東，設計三堂最實用、符合課綱核心素養的教案示例，方便學校教師參考，或即刻運用在本土語課程中！ 　　▍用注音學臺語，語言學習不會「隔層山」！ 　

　現行本土臺語教材雖然因排版、推廣的便利性，多以羅馬拼音居多，但是對於尚不熟悉英文字母與發音的學童來說，要弄懂羅馬拼音才能拼誦，無異增加學習時的阻礙。 　　本套書採用注音符號進行標音，只要有注音符號的基礎就能自然發音，是輔助本土語學習的絕佳利器！ 　　套書另附臺羅拼音對照DIY小書，同步提供習慣臺羅拼音的讀者方便對照，雙向學習最全面！ 　　兩位在地深耕數十年、最具代表性的資深兒童文學工作者 　　反璞歸真、玩心大開之作， 　　最輕鬆的臺語入門讀物、最完整的多元運用素材， 　　有趣實用又具收藏價值，絕對值得擁有！ 各界大力推薦 　　方耀乾　臺中教育大學臺灣語文學系特聘教授 　　吳  晟　詩人

、臺灣文學作家與教育工作者 　　呂美親　臺灣師範大學臺灣語文學系助理教授 　　阿東的哩哩叩叩　臺語文社群專頁推廣、小學臺語教師 　　李公元　宜蘭縣岳明國中小教師 　　林秀珊　臺語、音樂教育工作者 　　林佳怡　臺灣母語聯盟理事 　　何信翰　臺中教育大學臺灣語文學系副教授 　　周見信　臺東大學兒童文學博士 　　周美香　前彰化縣本土語文輔導團專任輔導員，本書臺語校訂者 　　洪福田　版畫藝術家 　　許建崑　中華民國兒童文學學會理事長 　　黃震南　本土語文教師、藏書家 　　鄭順聰　作家 　　賴嘉綾　作家、繪本評論人 　　（依首字筆畫排序） 各界推薦語 　　「《咱的囡仔歌》既能學習臺語又能增進音樂、美

術素養，是學習臺語極佳的繪本。」──方耀乾（臺中教育大學臺灣語文學系特聘教授） 　　「武憲老師的華臺雙語兒歌（囡仔歌）簡單、趣味、閣活潑，真適合小朋友來學習；明進老師的插圖色彩明朗，尪仔古錐。兩位國寶級阿公為咱出菜上桌囉 ! 真誠豐沛喔 !」──周美香（前彰化縣本土語文輔導團專任輔導員、臺中教育大學語教系兼任助理教授） 　　「心適的圖，有想像力的詩。」──何信翰（臺中教育大學臺灣語文學系副教授） 　　「語教專家阿憲老師與童心畫家阿進老師的世紀聯手，賞心悅目的傑作！」──許建崑（中華民國兒童文學學會理事長） 　　「讀古錐閣媠氣的詩，佮囡仔做伙學臺語。」──林佳怡（臺灣母語聯盟理事、民視「

講台語當著時」主講） 　　「想想這是一位九十歲的老前輩，站著一筆一筆畫出來的童謠圖畫書，就讓人內心激動、滿滿感動啊！鄭老師的圖，自由自在、無拘無束，拼貼、線畫、塗彩……各種技法，隨意捻來運用自如，讓觀賞者可以無壓力的隨興品味，充滿歡喜；武憲老師的臺語童謠，更是濃濃臺灣味的美麗展現，趣味十足、感情豐沛，好圖加上好童謠，是一次非常珍貴的黃金組合！」──李公元（宜蘭縣岳明國中小教師） 　　「從現在開始認真做一個臺灣囡仔，大家一起完成更美好的臺灣。」──賴嘉綾（作家、繪本評論人） 　　「語言的多元，是這塊土地的大範。」──洪福田（版畫藝術家） 　　「林武憲老師饒富趣味的文句，會讓人不自覺唸出聲

響；鄭明進老師多變的圖像表現，則讓人童心爆發。」──周見信（臺東大學兒童文學博士） 　　「想欲傳承臺語、保存臺語文化，上蓋重要的就是對囡仔講臺語，拚勢創造臺語友善環境。真歡喜會當讀著林武憲老師的繪本創作，內底有真濟有夠趣味、古錐的圖文，會當予囡仔用臺語的角度來認捌這个世界，用純真的眼光來探索這个環境！」──阿東的哩哩叩叩（臺語文社群專頁推廣、小學臺語教師）

漢 來 軒 推薦 菜進入發燒排行的影片

以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素探討

為了解決漢 來 軒 推薦 菜的問題，作者TANG MIAO EN（鄧妙恩) 這樣論述：

追求有機、在地的食材，不只是對健康與食品安全的重視，更是永續生活方式的一個部份，特別在最近氣候變遷導致的極端環境衝擊，以永續方式維持經濟活動的趨勢，是大家刻不容緩的功課。在國際上，永續餐廳或綠色餐廳的認證跟評比已經行之有年。美國的綠色餐廳協會 Green Restaurant Association (GRA) 以及英國的永續餐廳協會 The Sustainable Restaurant Association (SRA)等，研議出多項指標，針對餐廳的食物來源、能源管理、廢棄物處理方式以及員工福利等面向進行評比，並鼓勵消費者在選擇外食餐廳時能參照這些指標，實踐永續消費。米其林綠星(MICHE

LIN Green Star)於2020年由米其林正式亮相；2021年版的米其林指南也被陸續引入；米其林綠星是一項年度獎項，頒發給在永續行為領先的餐廳。他們在道德與環保有著一定的堅持並且與注重永續的供應商和生產者進行合作；以達到減少浪費甚至是不適用塑料與其他無法回收之材料。吃素食是一個不殺生，以養生且環保的一種飲食習慣。現在的消費者或是餐飲業者對於綠色一詞背後的寓意不了解，會將綠色一詞與素食一詞誤以為是同樣的意思。事實上經營一間素食或蔬食餐廳的背後是否能確切的達到對環境的永續及環保是值得我們去審思的。本研究探討關於以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素。首先，本研究先收集國内外文獻，整理出五大構

面分別是: 食材品質, 消費動機, 產品烹調技術, 服務品質, 綠色餐飲行銷,以及十九項評估準則；接下來會採用修正式德菲法，根據業界以及學術界的專家進行問卷調查，將專家們的意見經過整理後，建立出以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素之層級架構。最後，使用層級分析法進行問卷調查，針對各項評估準則進行權重分析，並進行一致性驗證與檢驗。研究結果得知，食材品質為重要因素，其次是消費動機、產品烹調技術、服務品質、綠色餐飲行銷。研究分析結果期望能夠提供相關建議給素食或蔬食的餐廳相關業者參考，以達到真正對環境的永續。

狗眼人間：昂首走在四面楚歌的過敏世界

為了解決漢 來 軒 推薦 菜的問題，作者葛斯齊 這樣論述：

　　嚴冬難擋春蕾綻，真相終顯歲月中 　　一記從天而降的「蕾神之鎚」，在一夜之間，徹底摧毀優質偶像的完美人設；曾經高高在上、連媒體都不敢挑戰的完美一哥，終被「鎚」得四分五裂、面目全非。 　　原來狗仔才是娛樂圈最可以相信的人 　　過往狗仔所拍攝報導的新聞，往往遭到當事人的否認及指責，有些人甚至對擺在面前的證據視而不見；但時間和歲月不聲不響，不動聲色，一切謊言和偽裝，都難逃發覺事實真相的狗眼。 　　從事過新聞媒體報導工作的人，能夠更加體會到事實真相的重要和寶貴，維護大眾知情權的艱難，那些曾歷經艱險、探求真相的同行，以及拍到真實畫面的狗仔，他們就像給人間帶去聖火的普羅米修斯，真相的星星之火，可

以照亮人們前行的路程。 　　有「亞洲跟拍一哥」封號的資深狗仔小葛，在新聞業界打滾十六年後，決定透過出版記錄過往工作的心路歷程與不平凡的採訪人生，同時也希望藉由此書讓讀者一窺專案記者的心酸血淚，更希望透過文字證明十六年以來不收賄、不作假新聞的初心。 本書特色 　　「狗仔」追的不是八卦，而是真相 　　「狗仔」不是嗜血的代名詞，而是一份需要對新聞擁有高度熱情與參與感才能勝任的專業記者頭銜。身為一名資深專業狗仔，在他心中永遠存在「一把尺」，為的就是能時時刻刻提醒自己，別盲目追求新聞價值而忽略了新聞本質。 名人推薦 　　卓偉／前《南都娛樂週刊》主筆、《全明星探》總編輯 　　許聖梅／資深媒體人

　　陳立峰／前世新大學新聞系老師  

教導國小五年級學童檢查及修改病句策略對其校正病句成效之行動研究

為了解決漢 來 軒 推薦 菜的問題，作者何淑惠 這樣論述：

本研究採行動研究法，探究教導學生檢查及修改病句策略對其校正病句的教學歷程、成效及學生的看法。研究者以高雄市某國小五年級30位學生為研究對象，實施9週共18節課的教學。教學前，先對學生實施前測以評估該班學生的先備知識。教學時，採用三階段的課程（1.教導認識詞類、句子及句子的六大成分 2.教導檢查策略 3.教導檢查及修改病句）搭配鷹架四步驟的教學（1.教師示範 2.小組討論 3.作業練習 4.教師統整）。課程結束時，利用後測及教學後回饋表以了解教學後的成效。資料經過分析後得到以下研究結論：一、運用檢查及修改病句策略於國小五年級學童校正病句教學之歷程明確具有推廣價值（一）校正病句課程及教學架構的設

計有助學生能力的堆疊。（二）解題四步驟有助學生順利解題。（三）鷹架四步驟中的合作學習能發揮學習效果。二、教導學童運用檢查及修改病句策略提升校正病句的成效顯著三、學童對於運用檢查及修改病句策略於校正病句課程持正面看法（一）學童能理解語法專有名詞。（二）學童認為學習校正病句課程並不困難。（三）學童會自動使用斷詞法及簡縮法這兩種策略來辨識病句。（四）學童認為合作學習對本課程有很大的助益。（五）學童高度接受本教學課程。研究者根據研究結果提出教學和未來相關研究的建議。