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日本文豪的餐桌時光:談料理、品清酒、喝咖啡,一場跨時空的文豪饗宴(套書)

為了解決火鍋世家 會員的問題,作者北大路魯山人,太宰治等 這樣論述:

太宰治、吉川英治、 北大路魯山人、織田作之助—— 一窺文豪的餐桌食記, 品味筆下的佳餚酒香。   織田作之助—喜啖鐵火卷與雕皮醋味噌   北大路魯山人—深知豆腐潤嫩的祕訣   太宰治—最愛品清酒配鹽烤鯛魚的微醺時光   收錄多位日本文豪的飲食散文、小說,   展現滿溢的香氣與才氣,   與你一起體驗療癒暖心的美食饗宴。   關於美食與生活,文豪們這麼說……   掌杓之人必須衷心喜愛烹飪,還要有一個吃得出滋味好壞的舌頭,否則就做不出美味佳餚。──北大路魯山人   白色的河豚肝,和山茼蒿的翠綠一起放在爐火上,煮得咕嚕作響的冬夜裡,我只想讓這些溫暖的美食包圍。──吉川英治   我在想

那些年輕的社會菁英,是否在眼花撩亂、雜沓紛擾的現代社會裡,失去了靈魂的依靠,所以縱然只是暫時,也要把這裡當成一個靈魂的依歸,啜飲一碗熱得幾乎要燙傷舌頭的白味噌湯。──織田作之助   北大路魯山人、太宰治、織田作之助等大文豪們,展現味蕾異想與熱情,時而妙趣橫生,時而撫慰人心,令人愛不釋手。   本系列套書共三冊   1. 《和日本文豪一起吃飯:京豆腐、握壽司、昭和啤酒,還有紅豆湯……》   2. 《和日本文豪一起喝咖啡:癮咖啡、閒喫茶、嘗菓子,還有聊些往事……》   3. 《和日本文豪一起做料理:佐料提味、傳統割烹、熬湯燉物……一起沉浸在美好的時鮮滋味》 本書特色   ◆高知名度的文豪們

  套書一共集結24位日本文豪的作品,北大路魯山人、太宰治、吉川英治、織田作之助、岡本加乃子、萩原朔太郎等,每位都是頗負盛名的巨匠作家。   ◆內容豐富,暢讀日本飲食文學   從餐桌美食深入生活,以隨筆、短篇散文與小說等多層次的文章形式,展現對料理與生命的熱情。   ◆專家導讀,深入淺出   三本書皆邀請專家撰寫導讀,幫助讀者品味文學作品,每篇文章還會補充該篇作者的生平歷史,讓你收穫滿滿。  

以PZB模式及期望確認理論探討服務品質與滿意度之研究—以「南部地區縣市後備指揮部」為例

為了解決火鍋世家 會員的問題,作者楊政翰 這樣論述:

近來因社會服務邁向「以客為尊」之型態,又因政府之財政困難,民眾對國軍之社會地位一落千丈,而導致民眾有無效率之負面觀感;現今的時代變遷,國軍與時俱進的服務態度,各對民機關也逐漸改變,使得國軍服務之對外窗口衍生知以顧客為導向的觀念,而依顧客之滿意度逐一修正民眾所需服務項目的修正,並配合近年來國家發展委員會實施的「政府服務品質獎」之考核,來提升國軍服務品質之效能。本研究主要目的針對南部地區後備指揮部之縣市後備指揮部,洽公民眾為對象,以紙本及網路問卷模式調查,探討本研究依文獻蒐整的服務品質與滿意度之重要性,另藉PZB之的五缺口及期望確認理論,隨機抽樣方式發放問卷,回收有效問卷620份,本研究結果顯示

:性別在期望程度–有形性構面、感受程度–反應性構面、感受程度–關懷性構面上有顯著差異。年齡在期望程度–有形性構面、期望程度–可靠性構面、期望程度–反應性構面、感受程度–保證性構面、感受程度–關懷性構面上有顯著差異。身分別在感受程度–可靠性構面、感受程度–反應性構面構面上有顯著差異。身工作類型在感受程度–反應性構面上有顯著差異。接受服務之縣市後備指揮部在期望程度–有形性構面中、期望程度–可靠性構面、期望程度–反應性構面、期望程度–保證性構面、感受程度–保證性構面上有顯著差異。滿意度對服務品質缺口各構面為中度到高度相關。藉由本研究的分析及討論提供各縣市後備指揮部在研討提升服務臺之服務品質、減少民眾

的抱怨及怨懟之參考,也可當縣市後備指揮部日後在提升國軍服務品質之重要參考依據。