照燒醬雞腿的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦陸秀庭寫的 小熊媽媽的雋永滋味:家常小菜篇 和許志滄的 100道常備調理包快速上桌:一包一餐X多樣組合即食調理包,讓您隨時上菜、吃到美味又安心!都 可以從中找到所需的評價。
另外網站照烧鸡腿_百度百科也說明:照烧鸡腿 是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道日式菜品,所用材料为鸡腿、植物油、蜂蜜,营养丰富,口味酱香型。
這兩本書分別來自三民 和橘子所出版 。
國立高雄師範大學 視覺設計學系 洪明宏所指導 許亞瑾的 高雄地方特產食譜圖像化的研究創作實驗 (2017),提出照燒醬雞腿關鍵因素是什麼,來自於插畫、食譜、圖像化、地方特產。
最後網站【食譜】照燒雞腿排 - 藍色棉花糖咬蕃茄則補充:買了無骨雞腿,家中又剛好有現成的醬汁,馬上就來做簡單的主食料理! 備料:去骨雞腿、小磨坊日式照燒醬、米酒、蔥末1.雞腿冷水小火煮沸,去除雜質, ...
小熊媽媽的雋永滋味:家常小菜篇
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為了解決照燒醬雞腿 的問題,作者陸秀庭 這樣論述:
熱愛做菜的小熊媽媽, 鑽研烹飪超過一甲子,留下數千道食譜手稿, 她燒的一手好菜永遠是親友賓客們最溫暖的活力來源。 為了將記憶中的美好食光保留下來, 重現小熊媽媽投注半生心血的每一道魔法美饌。 本食譜收錄78 道家常小菜, 分為冷盤、牛、羊、豬、雞、海鮮、蛋豆製品、主食、湯品、點心等十個主題, 食材多元,菜色豐富, 讓每一天的餐桌上,都能有不重複的美味。 期望讓每一位讀者都能復刻小熊媽媽的精湛手藝, 品嚐母親的味道,感受到家的溫情。
照燒醬雞腿進入發燒排行的影片
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1.滑蛋蝦仁
美味秘訣:
1. 加蛋白醃,口感更滑嫩
2. 蛋滑的秘訣:加太白粉水 蛋保水又滑嫩
3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好
材料:
蝦仁 300公克/shrimps 300g
蔥花 40公克/scallion 40g
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
醃料:
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tbsp.
B
油 1大匙/oil 1tbsp.
作法:
1. 蝦仁洗淨後開背,去除腸泥。用餐巾紙吸乾表面水分。
2. 再加入所有醃料 ,再加入油拌勻。
3. 鍋中加入1大匙油,放入醃好的蝦仁,炒至變紅且熟後取出備用。
4. 雞蛋打入大碗中,加入所有調味料拌勻。再加入炒過的蝦仁和蔥花,攪拌均勻即可。
5. 熱鍋,倒入約2大匙油燒熱,再倒入作法4的蛋液,蛋液邊緣出現漂亮裙邊後將蛋液輕輕往中央推入,至半熟後熄火。
6. 利用餘溫讓蛋液慢慢凝固至熟即可。(餘溫加熱,蛋不過老)
2.豆豉鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
豆豉 40公克 fermented black bean 40g
嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
蔥 100公克 scallion 100g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 20公克 chili 20g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
水 100ml water 100ml
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的,鮮味不流失)
2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
3. 嫩豆腐切丁。
4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒,撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK!這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
6. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻,再放入豆豉炒香。
7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下,加入蔥綠煮滾。
9. 以太白粉水勾芡,再加入香油提味即可。
3.薑絲小捲
材料:
小卷 800公克 neritic squid 800g
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 適量 chili pepper 20g
蔥絲 適量 scallion 40g
調味料:
醬油 2大匙 soy sauce 3tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 3tbsp.
細砂糖 1茶匙 sugar 1tsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
作法:
1.熱鍋,倒入適量油,放入薑絲以中小火煸香至微金黃。
2.放入小卷,拌炒均勻並將表面煎至略焦黃。
3.加入所有調味料,辣椒絲、蔥絲,拌炒均勻,最後燒至收汁即可。
4.,煎馬頭魚
秘訣:吸乾表皮水分 煎起來完整不軟爛
秘訣:裹一層薄麵粉 煎得更香更好看
秘訣:大火下鍋更酥脆
材料
馬頭魚 3尾/amadai 3pcs
薑片 15公克/ginger 15g
蔥段 15公克/scallion 15g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
中筋麵粉 適量/plain flour q.s.
油 適量/oil q.s.
作法
1. 馬頭魚洗淨,放上薑片、蔥段與米酒,兩面抓醃均勻,靜置5分鐘。
2. 挑除蔥薑後,取餐巾紙吸乾兩面水分,抹上鹽後沾麵粉,拍掉多餘的麵粉備用。
3. 鍋預熱後倒油,輕輕放入作法2的馬頭魚,大火煎1分鐘後轉小火,煎到邊緣金黃上色後翻面,中火煎熟即可。
5.九層塔蛋餅
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
九層塔 適量 basil leaves q.s.
中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
太白粉 20公克 tapioca starch 20g
水 250ml water 250ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
作法
1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊,靜置10分鐘。
2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
3.熱鍋,倒入1茶匙油,放入2大杓的麵糊,以中火煎至凝固變色。
4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
5.將煎好的餅鏟起,鍋中倒入蛋液,再放回餅壓一下。
6.煎至蛋熟後翻面再煎一下,折起成卷狀起鍋。
7.切成小段,再塗上醬油膏即可。
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6.照燒雞腿
醬汁好記比例:
柴魚醬油:味醂:米酒=3:2:1
材料:
雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
鮮香菇 適量/shiitake mushroom q.s.
調味料:
柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 在雞腿排肉厚處劃刀,備用。(劃刀快熟又易入味)
2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
3. 熱鍋,將雞腿排朝下,放入鍋中,開中小火,將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
4. 將雞腿翻面,繼續用中小火煎熟。
5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除,放入香菇,再倒入醬汁,轉小火,將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮,雞腿入味 醬香味濃)
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楊桃美食網
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高雄地方特產食譜圖像化的研究創作實驗
為了解決照燒醬雞腿 的問題,作者許亞瑾 這樣論述:
近年來,台灣插畫市場蓬勃發展,隨著逐漸重視文創發展的風氣帶動,人們將插畫運用於日常生活大小事之中,不論是常見的廣告、雜誌,還是食品包裝都可以看見插畫的影響力,而食譜插畫正是將插畫帶入生活中的一環。俗話說:「民以食為天」,料理為生活中不可或缺的一部分,古代食譜只用文字描述,簡潔卻不容易讓人理解,近代所運用的圖像表現方式讓料理的過程透過照片圖像呈現,除了讓人可以快速理解外,也可減少料理過程中出錯與誤解的機率,故本研究想藉由對市面上相關食譜插畫進行調查分析後進行一系列相關的食譜插畫創作。本創作研究先以問卷調查法彙整出國人熟悉的高雄當地特產,並以熟悉程度排名前二十名地方特產作為本次創作的主題,其由高
至低為:美濃-粄條、岡山-羊肉爐、甲仙-芋頭、旗津-烏魚子、旗山-香蕉、燕巢-芭樂、左營-菱角、蚵仔寮-虱目魚、高雄市-旗鼓餅(木棉酥)、岡山-豆瓣醬、大樹-荔枝、那瑪夏-水蜜桃、岡山-蜂蜜、永安-虱目魚、六龜-金煌芒果、大社-芭樂、大樹-鳳梨醬、仁武-芭樂、那瑪夏-愛玉。後從目前網路平台及手機app商店都具有廣大使用者的愛料理icook平台找出對應的料理,並運用食譜插畫分析的結果進行草圖繪製,經討論後完成創作,希望經由本次創作研究讓讀者對每一道料理食譜有不同以往的體會。
100道常備調理包快速上桌:一包一餐X多樣組合即食調理包,讓您隨時上菜、吃到美味又安心!
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為了解決照燒醬雞腿 的問題,作者許志滄 這樣論述:
各國風味料理變化多X調理包保存與加熱法X電商宅配創造新收入 X防疫飲食必備食物=超好吃又方便的常備調理包 退冰即食涼拌菜、隨時加熱調理包、家用外帶皆宜, 忙碌也可快速完成三餐、下班準時開飯、宴客面子十足, 避免天天下廚備料麻煩,省時輕鬆煮、餐餐變化菜色,享受美味好食光! |自由搭配| 精選亞洲及歐美的主食、配菜、湯品、輕食,組合便當或宴客菜。 |省時省錢| 教您從食材前置、烹調、真空保存、簡易解凍及加熱法,輕鬆端出道道美味。 |貼心應援| 手作調理包,美味、營養、方便內用外帶,照顧自己和家人的腸胃。 |大家需要| 上班族、單身族、居住外地
者、料理新手、忙碌掌廚者、每天煩惱吃什麼的您,更是電商網購餐飲業者的菜色參考。 〔退冰享用,加熱1〜3分鐘上桌〕 下雨天懶得外食、叫不到外送、忙碌工作或防疫期間,自製冷凍調理包是飲食的好幫手,書中含退冰即食的涼拌菜,也教各種料理加熱(微波爐、電鍋、瓦斯爐隔水加熱),不藏私烹調祕訣公開與營養均衡餐點組合建議,只要花幾分鐘加熱就能端出熱騰騰的菜餚。 〔隨意點餐,精選100道各國料理〕 傳香滷肉燥、照燒雞腿、紅酒燉牛肉、地中海水煮魚、韓式泡菜、糖心蛋沙拉、羅宋湯、肉骨茶湯、青醬義大利麵、星洲炒米粉、歐巴辣炒年糕、印度咖哩飯、墨西哥雞肉捲、夏威夷海鮮披薩⋯⋯,可單吃或自由搭配皆
美味。 ▶Chapter1調理包概念和保存加熱 說明調理包的好處,教大家挑選適合的食材、調理包的真空保存與加熱法,讓您輕鬆下廚開心享用。 ▶Chapter2常備美味即食調理包 解凍後立即加熱享用,也可自由組合成營養均衡的餐點、便當、澎湃宴客菜。 ▶Chapter3一包一餐方便調理包 方便上班族、一人食用的料理,以一包即飽足的概念設計餐點,省時又方便。 本書特色 ★提供每袋調理包克數和保存時間 實際秤量每袋調理包,提供克數以及理想保存天數參考,讓您吃到和剛烹調完成時一致的好滋味。 ★手繪電器圖樣標示加熱方法 每道食譜透過手繪電器圖樣
標示適合的加熱法,微波爐、電鍋、瓦斯爐隔水加熱,一目了然。 ★解凍&未解凍調理包的加熱時間表 依據調理包的重量整理出完全解凍、未解凍的加熱時間和水量,可正確操作和避免加熱不透或過度加熱。 ★食材重量作法清楚,容易成功 標示食材的克數、烹調火候、製作注意事項和關鍵圖片,讓大家輕鬆操作每道食譜。 ★不藏私烹調祕訣公開&餐點組合建議 作者貼心提供製作撇步,照著做100%成功複製美味,只要花短短時間加熱,就能豐富餐桌菜色。 真誠專文推薦 容繼業─南開科技大學董事長 焦志方─美食節目製作人 楊平─知名主持人 蔡蕙玲─瑞康屋執行長 (順序依首
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照燒醬雞腿的網路口碑排行榜
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#1.【紅杉食品】 國產日式照燒雞腿 - 好生凍
雞腿 排含豐富蛋白質、鈣質、鐵質等營養素,豐富營養100分! ○單隻真空包裝,料理好方便○還有多附贈一包主廚精心研發-照燒醬,入鍋燒 ... 於 haofresh.fami.life -
#2.讓孩子食慾大開 日式照燒雞肉 Teriyaki Chickenl超簡單調味x ...
日式照燒雞腿當便當的主菜~?? 回家的時候吃光光,而且跟媽咪說超好吃! ... 照燒醬汁可以運用在很多食材上,料理老師說配上魚片也超好吃的喔! 於 yummymum.tw -
#3.照烧鸡腿_百度百科
照烧鸡腿 是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道日式菜品,所用材料为鸡腿、植物油、蜂蜜,营养丰富,口味酱香型。 於 baike.baidu.com -
#4.【食譜】照燒雞腿排 - 藍色棉花糖咬蕃茄
買了無骨雞腿,家中又剛好有現成的醬汁,馬上就來做簡單的主食料理! 備料:去骨雞腿、小磨坊日式照燒醬、米酒、蔥末1.雞腿冷水小火煮沸,去除雜質, ... 於 molly1975.pixnet.net -
#5.照燒雞腿- 美味食譜- 消費美食筆記本- 台視網站
1棒棒腿從中縱向剖開,放入密封袋內,加入照燒醬拌勻,置於冰箱冷藏一夜。 2將醃好的雞腿拉平排入烤盤,放進已預熱的烤箱,以230℃的火力烤20分鐘。 於 www.ttv.com.tw -
#6.KKLife 照燒去骨雞腿排(190g/包,2包/袋)
商品特色 甜鹹適中的日式照燒醬,將雞腿肉醃漬入味,肉質細膩、香嫩爽口。大口咬下鮮香肉汁溢出,保證讓您回味無窮。 聯絡客服. 本商品適用活動. 於 www.kklife.com.tw -
#7.[食譜] 照燒雞腿,外酥內軟、淋上鹹甜的照燒醬,不敗日式菜色
雞腿 肉:一隻醃肉醬料: 酒:一大匙鹽:兩小匙太白粉:適量照燒醬汁: 酒:四大匙醬油:兩大匙~兩大匙半味醂:一大匙砂糖:兩小茶匙去掉雞腿肉多餘的脂肪和筋 ... 於 a0925631.pixnet.net -
#8.【照料理】日式照燒香烤無骨雞腿|鹹甜濃醇照燒醬融入香嫩雞肉
【照料理】日式照燒香烤無骨雞腿|鹹甜濃醇照燒醬融入香嫩雞肉,清爽不膩口 .嚴選食材,採用洽富氣冷雞.200g大雞腿,貼心去骨,份量厚實.蔬果汁醃漬SPA按摩,肉質 ... 於 www.foodmarket.com.tw -
#9.型男大主廚:照燒雞腿肉 - 住在城堡裡面的不是公主
雞腿 肉內劃刀,外皮用刀背打鬆;洋蔥切絲;花椰菜修切塊。 2. 調照燒醬汁:6湯匙醬油+4湯匙味醂+2湯匙清酒,少許糖、1茶匙薑泥拌勻。 於 yoko870019.pixnet.net -
#10.照燒醬烤雞腿 - 一碗優格- 痞客邦
照燒醬 烤雞腿 · 1.將雞腿排胸骨旁之血塊挖除,洗淨瀝乾,放在砧板上,以菜刀畫切開雞腿和 · 2.將B料倒入小鍋內,弱火煮開,轉小火續煮5分鐘,熄火,過濾湯汁備用 · 3 ... 於 beer2352.pixnet.net -
#11.【餐桌時光】照燒雞腿?蒲燒雞腿? - 娘娘的美好時光Good Time
第一次做照燒醬,結果吃起來像蒲燒鰻魚的蒲燒醬,應該是清酒跟味霖放太多了~ 不過照燒蒲燒都好吃,燒了兩塊雞腿,我吃了一口跑去換衣服, ... 於 teresakjt.pixnet.net -
#12.[家常料理]-日式照燒雞腿 - AbbyLohas艾比的樂活記事
今天來吃日式照燒雞吧!這道是我們家餐桌很常出現的家常料理之一,甜甜鹹鹹的照燒醬汁超下飯,灑一點辣粉或七味粉都非常讚喔~除了當便當主菜以外, ... 於 abbylohas.com -
#13.不一样的日式照烧鸡腿饭 - 美食天下
1.照烧酱鸡腿。2.鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。3.用刀背把鸡肉拍松。4.用叉子把鸡皮上扎眼,以免煎至时鸡皮卷曲。5.鸡肉加入COOK100日式照烧酱。6. 於 home.meishichina.com -
#14.氣炸鍋食譜照燒雞腿排醬香迷人是扒飯神器! - 酷客貝比
氣炸鍋食譜- 照燒雞腿排. ➀ 準備材料. 去骨雞腿2隻; 香菇6朵; 醬油2大匙; 水2大匙; 味醂2大匙; 清酒或米酒1大匙; 蜂蜜1大匙; 鹽巴、胡椒粉適量. 於 cooksbaby.com -
#15.【下酒菜】日式照燒雞腿。平底鍋、烤箱版本 - 隨意窩
酒後請勿開車> 照燒醬燒出來的雞腿甜甜鹹鹹, 表皮油亮油亮的, 無論是便當菜、下酒菜都超適合的, 大人小孩都很愛呢! 重點是做法好簡單, 幾乎是零失敗的料理, ... 於 blog.xuite.net -
#16.果木小薰-日式照燒雞腿排250g - 盛和風
熬煮濃郁的照燒醬 正釋放著難以抗拒的香甜味 濃濃霧氣的日子裡 捲曲在柔軟的沙發上 來一片經過氣炸氣流洗禮過的 酥脆脆軟嫩嫩的照燒雞腿排 無比幸福的小日子多麼甜美 ... 於 www.foodsandsation.com.tw -
#17.照燒雞肉 - 男人廚房1+1 - 痞客邦
照燒 雞肉 · 1. 首先將雞肉與清酒、鹽巴醃製10~15分鐘。(註1) · 2. 將雞肉用餐巾紙擦乾後,皮朝下,下鍋煎至外皮金黃微焦。 · 3. 再來將醬汁調勻後從鍋邊倒入 ... 於 colin7287.pixnet.net -
#18.【照燒雞腿排】鮮嫩多汁!香氣四溢! - YouTube
簡直是人生一大享受 -想知道 照燒醬 汁比例怎麼調?雞肉怎麼煎最嫩最好吃? ... (今日份量:3人份) 需要準備的材料 去骨 雞腿 3副 醬油50克 米酒... 於 www.youtube.com -
#19.減脂食譜:日式照燒雞腿肉(三人份) - KingNet國家網路醫藥
雞腿 肉洗淨去皮,以鹽1/2小匙、米酒1/2小匙醃15分鐘;小黃瓜2根切絲。 2.起油鍋,將雞腿肉下鍋煎5分鐘,再翻面煎2分鐘至熟。 3.加入照燒醬汁(醬油1大 ... 於 www.kingnet.com.tw -
#20.[食譜]照燒醬&照燒雞腿 - 黑米+凱恩的厝- 痞客邦
把醬汁調好與雞腿一起煮到收汁,端上桌真的很美味. 先來和大家分享照燒醬的作法吧(這是阿基師的配方喔). [照燒醬]. 冰糖1匙、味霖2匙、醬油3匙、水4匙. 於 jean10312001.pixnet.net -
#21.辣味照燒滷雞腿排食譜與作法by 龔家廚房- Cookpad
辣味照燒滷雞腿排的詳細作法:這是我改良一般甜甜的照燒醬汁雞排,另外加入豆瓣醬的做法,吃起來甜甜辣辣好下飯,不喜歡吃辣的朋友們只要把豆瓣醬拿掉 ... 於 cookpad.com -
#22.【食譜】照燒雞腿日式居酒屋的照燒雞腿肉串平底鍋做法
這樣的照燒雞腿肉串,不需要醃漬馬上就能入味,撒上芝麻就可以上桌了,加入蔥段風味會更豐富些,如果中秋節想要拿來烤肉串也可以,把1:1的照燒醬汁刷在快 ... 於 maruko.tw -
#23.4種材料就能自製!日本照燒醬汁簡單自製食譜 ... - Yahoo奇摩
大家到日本旅遊時,是否有被「照燒醬汁」的美味驚艷過?不只日本人喜愛這經典好滋味,這份醬汁在全世界也都大受歡迎!其中醬油香氣、甜醇口味更是照燒料理不可或缺的好 ... 於 tw.travel.yahoo.com -
#24.[日本] 照燒醬的祕密--照燒雞腿vs炒烏龍 - Willsfan咖啡館- 痞客邦
只是要記得別調得太甜,因為這醬料是用來配肉/醃肉的,太甜會把主菜的風采都搶掉喔... 首先上場的是最基本的--照燒雞腿. 於 willsfan.pixnet.net -
#25.照燒雞腿霸,經典日式風味超大雞腿 - 硬派廚房
硬派廚房舒肥料理技術的集大成!以乾燒醬香,混上日式調料反覆燒滾冷卻20回,釀造宜人的照燒醬汁,結合膠質滿點、口感鮮嫩的去骨仿土雞腿肉舒肥8小時以上, ... 於 www.yingpaikitchen.com -
#26.[煮婦日記] 超簡單照燒雞腿排 下飯好搭檔
看過「MASAの料理ABC」和「簡單哥的照燒雞腿排」,主要是使用簡單哥的作法,. 但也從MASA的影片學到照燒醬的比例就是「清酒:醬油:味醂=1:1:1」. 於 lazytina.com -
#27.[食譜] 零失敗的日式照燒雞腿Teriyaki Chicken.使用掌廚鍋具 ...
每次我做這道料理日式照燒雞腿Teriyaki Chicken,家裡的白飯總是很快就被一掃而空。香氣四溢而且簡單好上手,即使是料理新手也能輕鬆做。 於 travelerliv.com -
#28.食譜/百搭照燒醬!輕鬆做照燒雞腿、筍片、照燒豆腐排 - 聯合報
外食的日子裡,日式照燒醬的料理,常見也常吃,近期自煮的防疫生活裡,照燒醬為主的料理,成了我的新歡,簡單易做30分鐘即可端出美味。 於 udn.com -
#29.照燒雞腿(詹姆士). 照燒醬比例Masa
照燒雞腿 醬汁. 照燒醬詹姆士的味道與口感,網紅營養師這麼回答. 在日式料理中之所以稱「 照燒」,是以醬油、 味醂和清酒調和略為熬煮的照燒醬,不論是 ... 於 tgy.lavidalocaleboutik.fr -
#30.小磨坊日式照燒醬來盤好吃的甜甜照燒雞吧
材料:去骨雞腿肉3隻,日式照燒醬一包,水少許. 魚媽獨家配方:蜂蜜少許(可以增加香氣又不死甜). 1.首先把雞腿肉分切加入照燒醬包跟蜂蜜抓醃10分鐘 ... 於 may781014.pixnet.net -
#31.【照燒雞腿排】萬用鹹甜醬汁,燒製出香嫩雞肉料理!|阿慶師
在阿慶師分享這麼多料理中雞肉料理是大家喜好度最高的之一! 平時看大家都會吃炸雞、烤雞今天阿慶師要來分享日式風味的「 照燒雞腿 排」! 於 www.youtube.com -
#32.不用照烧酱也能做鸡腿饭,简单易学,营养美味,外面可吃不到!
照烧鸡腿 正是十分家常的料理,可以说每个主妇都有自己秘而不宣的美味配比,但不管做法几何,每一口酱香浓郁、多汁回甜的鸡肉入口,都是一种难得的大饱足! 於 k.sina.cn -
#33.[食譜] 用1罐壽喜燒醬汁做料理第二章!「日式照燒雞腿排」
日式照燒雞腿大成功!^+++++++++++^ 回顧上次壽喜燒的文章>>> [食譜] 家裡的「Sukiyaki壽喜燒」♥ 我想大家壽喜燒醬汁一定沒有用完吧(?) 剩下的壽喜燒 ... 於 alma750615.pixnet.net -
#34.飲氧照燒雞腿排 - BeautyTalk美人語
歐伊西~☆獨家配方,至少吃到22種五色食材的營養◢ 加了『飲氧品』的照燒雞腿排,美味及營養更加倍! 獨家配方!加了『飲氧品Oxydrinks』調製而成的照燒醬汁,歐伊西又 ... 於 shop.my-beautytalk.com -
#35.[秘技]日本的照燒雞腿要這樣煮!帶點炭烤香氣和微量甜度才是 ...
很多人一定以為照燒雞就是抹甜甜醬汁烤一烤,告訴你,錯!真正的日本做法好吃的不得了,外皮微酥帶有炭烤香氣、濃郁醬香縈繞又不失雞肉本身的原汁香嫩 ... 於 nw0912.pixnet.net -
#36.日式照燒雞 - Knorr
1 將雞腿去骨並留一小塊腳踝骨並將雞腿肉比較厚的地方片開 · 2 用康寶日式照燒雞料理醬醃20~30分鐘。 · 3 氣炸鍋之炸籃內鋪一張料理紙,紙上噴少許油,把雞腿放入炸籃並且皮 ... 於 www.knorr.com -
#37.日式照燒雞腿飯+時蔬 - 食譜
照燒醬 (照り焼き)意為將醬油、糖與味醂、清酒調合而成的醃漬醬汁。「照」這個日文字就是光澤之意,在肉類或海鮮的表面塗上醬汁經過炙燒煎烤後, ... 於 www.cookpot.com.tw -
#38.照燒雞腿排 - Carol 自在生活
照燒雞腿 排 · 1.去骨雞腿排用叉子在背面戳一些孔洞方便入味 · 2.將所有調味料依序加入 · 3.用手仔細搓揉混合均勻 · 4.密封放冰箱醃漬一夜入味(至少5-6小時) · 5 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#39.《料理》紅麴照燒雞腿排~無油煙料理,低脂又美味 - 享受人生
做法:. 1。先將醬料(紅麴醬、醬油、味醂及白胡椒粉)混合,放在雞腿排上醃 ... 於 wenjoylife.com -
#40.特上日式照燒雞腿排250g | 冷凍魚肉舖 - 悠活農村
嚴選熬煮獨特的濃郁照燒醬汁,鹹鹹甜甜,加入淡淡日式清酒提升香氣,再搭配著軟嫩的豐盈雞腿肉,入口鮮甜多汁,難以抗拒的香濃滋味超下飯,料理簡單方便,不需再調味, ... 於 www.yooho.com.tw -
#41.雞肉食譜, 便當食譜-照燒親子雞肉便當 - MASAの料理ABC
雞肉沾到美味照燒醬。跟白飯吃無法停下來!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 第二季-第二集 『照燒親子雞肉便當』 ~照り焼き親子チキン弁当~ [ 1人份] 雞腿肉Chicken thigh—1片 醬油Soy ... 於 www.masa.tw -
#42.台畜-照燒雞腿- 產品介紹
貼心選用去骨雞腿排作為原料,享受美食不用剔骨,獨家照燒醬汁經過一天一夜按摩醃漬,香甜美味完全滲透進厚實的雞腿排裡。低溫熟化後,肉質軟嫩細膩、口感香嫩, ... 於 www.tham.com.tw -
#43.照燒雞腿
Step1. 雞肉照燒醬:米酒倒入鍋中煮沸去除酒精,再加入其餘材料混合煮滾。 · Step2. 雞腿排洗淨擦乾水份後,於較厚處用刀略劃數刀,再以醬油、米酒、薑片與蔥段醃漬約3小時 ... 於 pmst.panasonic.com.tw -
#44.[焼き物(燒烤)]照燒雞腿排 - 簡單咖的簡單生活- 痞客邦
SHOPPING^^ 悠哉1人份1。照燒醬-- 薑片1片、蒜瓣1瓣、醬油1大匙、料酒1大匙、味醂2小匙、砂糖1大匙2。去骨雞腿肉1副3。黑白芝蔴少許PREPARING~ & 於 sonyajoyce.pixnet.net -
#45.照燒燻雞腿排1KG(約14片) - 富統食品
嚴選食材,貼心去骨,使用日式照燒醬調理,甜甜的醬汁配上鮮嫩的雞肉,絕對讓您食慾大開!本產品已調理為熟食,解凍後僅需簡單復熱即可享用。 於 www.futong.com.tw -
#46.台灣現貨| 日本食研『照燒醬』2kg 烤雞醃漬用 - 蝦皮購物
食研照燒醬內容量:2公斤※產品介紹:讓食材輕鬆入味,能長時間保持色澤, ... 台灣現貨| 日本食研『照燒醬』2kg 烤雞醃漬用|照燒雞腿|日式料理醬汁|居酒屋醬 ... 於 shopee.tw -
#47.蜂蜜照燒雞腿排、雙菇匯什錦蔬菜、清炒四季豆、迅速開飯炒肉燥
4. 將雞腿排翻面,烤盤移至中上層,再烤10分鐘。 (期間將醬汁反覆刷於雞皮表面數次). P1190664. 備註:. 食譜 ... 於 heatherlin0804.pixnet.net -
#48.好久不見的今日主菜系列— 日式照燒雞腿歐姆蛋包飯 ... - Pinterest
Shäne on Instagram: “好久不見的今日主菜系列— 日式照燒雞腿歐姆蛋包飯 ... 澎湃的一人份定食 照燒雞腿 —雞腿稍微用鹽巴醃製一下再煎成金黃色,再準備照燒醬 ... 於 www.pinterest.com -
#49.【食記】超簡易日式照燒雞腿排DIY食譜! @ RU 小小撰寫
炎炎夏日,來點鹹甜鹹甜、醬燒香十足的照燒雞腿排最好啦~ 本次做法極簡易、極人性、極端得上檯面,各位女孩一定要參考一下回去孝敬父母呀! 於 arb70072.pixnet.net -
#50.不用照烧酱的照烧鸡腿的做法 - 香哈菜谱
不用照烧酱的照烧鸡腿的详细做法步骤:1、把鸡腿肉脱骨,放入碗中,加入生抽、料酒、盐、蜂蜜,搅拌均匀,腌制片刻。 2、再加入生粉腌制片刻,起到嫩肉作用。 3、热... 於 www.xiangha.com -
#51.日式照燒雞腿排- 精選食譜 - 小磨坊
將蒜頭切小丁。 ... 去骨雞腿排拍鬆,取一碗將去骨雞腿排及蒜丁放入備用。 ... 將小磨坊日式照燒醬加入碗中,與去骨雞腿排、蒜丁一起醃漬10分鐘。 ... 將雞腿排(雞皮部分朝下)放 ... 於 www.tomax.com.tw -
#52.懶人電鍋菜~照燒雞腿排 - 雞飛狗跳鬧生活
材料: 1.去骨雞腿排三片2.薑片3~4片、蒜頭5~6粒3.蜂蜜照燒醬適量(購自Costco) 做法: (超級簡單,有點不好意思寫呢~哈哈~) 1.雞腿排洗淨, ... 於 uginc.pixnet.net -
#53.「照燒雞腿排吐司」野餐&早午餐必備!鹹甜日式醬汁這樣調
「照燒雞腿排吐司」野餐&早午餐必備!鹹甜日式醬汁這樣調 · 雞腿先在比較厚的部位斜切改刀。熱鍋不放油,將雞腿肉皮面朝下,煎至上色翻面。 · 接著加入醬油 ... 於 food.ltn.com.tw -
#54.照燒雞腿排吐司 - 料理123
1.雞腿先改刀備用。 · 2.將雞腿肉皮面朝下,煎至上色翻面,接著加入醬油、米酒、砂糖、蒜泥、薑片,加蓋燜煮5分鐘至濃稠熟成。 · 3.另取鍋,鍋中加入奶油 ... 於 www.wecook123.com -
#55.【照燒雞腿排】 【風味高麗菜絲】 - 我的好事集
【照燒雞腿排】材料: 味醂3大匙料理酒2大匙金桂醬油2大匙去骨雞腿 ... 將鍋內醬料熬煮收汁,可淋於肉上搭配享用 【風味高麗菜絲】材料: 鹽1小匙高麗 ... 於 www.lovemygoodlife.com -
#56.照燒雞腿排 - berryの廚房角落- 痞客邦
第一次嘗試做照燒口味...感覺真的很簡單又很好吃....照燒醬我是參考新手也能醬料變佳餚90道書裡的配方這本書的作者小小米桶在部落格裡是很有名氣的一位料理美食版主. 於 yangberry.pixnet.net -
#57.最簡單的照燒醬這樣調,15分鐘快速上桌,只要4種材料,好吃 ...
照燒 雞肉只要4種材料就能完成, 15分鐘,保證能出大菜, 讓家人說您好棒棒! <照燒雞肉>材料:4人份1.去骨雞腿肉2支(950g) 2.醬油60c.c. 3. 於 fresh438.pixnet.net -
#58.照燒雞腿排 - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note
照燒醬 汁 ... 首先將雞腿肉的筋切斷,厚的部份攤開。 ... 在雞腿肉的表面用叉子戳數個洞。 ... 正背面都要。 如此一來可幫助醬汁吸進肉中。 ... 在平底鍋內倒入1 ... 於 tasty-note.com -
#59.橙汁照燒雞腿 - 松露玫瑰- 痞客邦
傳統照燒醬是醬油、味醂和糖的組合,但是我愛極了添上橙汁,略帶酸香,清爽不膩的滋味,也因此,日後製作的照燒醬,都會加上酸味果汁,再以味醂和黑糖 ... 於 trufflerose.pixnet.net -
#60.照燒雞腿排佐紅藜炒時蔬" - 台東紅藜
將去骨雞腿排混合醬油、味淋、醋和酒,醃漬約30分鐘,取出瀝乾。 ... 將雞腿取出後以小火煎上色。接著倒入醃料、糖和水,稍微收乾醬汁。 ... 另起一炒鍋,下奶油熱鍋後,放入 ... 於 www.taitungquinoa.com.tw -
#61.櫻花食堂- 雞腿照燒風味便當
食材(1~2 人份). 雞腿照燒風味煮. 雞腿肉1 片、洋蔥1/4 個、薑片2~3 片. 照燒醬. 醬油1+1/2 大匙、清酒1+1/2 大匙、味淋1+1/2 大匙、水2 大匙. 昆布風味蘆筍玉子燒. 於 www.sakura.com.tw -
#62.4種材料就能自製!日本照燒醬汁簡單自製食譜&經典料理&冷 ...
大家到日本旅遊時,是否有被「照燒醬汁」的美味驚艷過?不只日本人喜愛這經典好滋味,這份醬汁在全世界也都大受歡迎!其中醬油香氣、甜醇口味更是照燒 ... 於 livejapan.com -
#63.照燒雞腿在家做,零失誤的日本經典家常菜就這樣做! - 品迷網
「teri」所代表的就是食材表面上面的光澤、「yaki」則是燒烤的意思,因為塗抹照燒醬的食材烤過、煎過後會呈現閃亮亮的光澤,因此才如此命名。 WINE & TASTE. 雖然市面上有 ... 於 www.winentaste.com -
#64.Top 200件照燒雞腿商用 - 淘寶
正大日式照燒雞腿排1kg雞排飯半成品冷凍雞扒雞腿肉去骨商用包郵. 10人說“口感味道好”. ¥. 33.9. ¥40.8. 已售500+件. 收藏. 2000+評價. 日式照燒醬0脂肪4.6斤商用大桶 ... 於 world.taobao.com -
#65.【美食天堂】照燒雞腿做法~黃金比例照燒醬汁! | 大紀元
照燒雞腿 做法~香嫩多汁~黃金比例照燒醬汁! 於 www.epochtimes.com -
#66.照烧鸡腿饭的做法步骤 - 下厨房
另外刨一点姜泥,51.把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里,排出多余空气,入冰箱腌渍至少30分钟,61.照烧酱做法:2汤匙蜂蜜,2汤匙清酒,2汤匙料酒,2汤匙… 於 www.xiachufang.com -
#67.便當菜輕鬆搞定!日式照燒雞腿排| iCook 愛料理 - LINE TODAY
輕鬆搞定-日式照燒雞腿排忙碌時我最喜歡做的料理就是這道「日式照燒雞腿排」, ... 煎得軟嫩噴汁的雞腿排包裹著焦糖化的油亮醬汁,甜甜鹹鹹非常下飯, ... 於 today.line.me -
#68.【照燒雞腿排】萬用鹹甜醬汁,燒製出香嫩雞肉料理!|阿慶師 ...
|阿慶師(08:45 Min) mp3 and mp4 ~ Download lagu mp3 & mp4 【照燒雞腿排】萬用鹹甜醬汁,燒製出香嫩雞肉料理!|阿慶師for free, fast and easy on MP3 Music Download. 於 chat.tickettote.com -
#69.自己配的照烧酱汁味道也很赞_鸡皮 - 搜狐
鸡腿 肉不仅厚实还结实,但我觉得关键还是鸡腿上那一层带着油脂的皮,所以做这道菜是不放一滴油的,只要将鸡皮上的脂肪煎出来,这样不仅不要担心会吃进 ... 於 www.sohu.com -
#70.氣炸日式照燒雞腿排 - 李錦記
將雞腿排洗淨後後以廚房紙巾將表面擦乾,再用刀子尖端斷筋。 · 雞腿排放入醬料中醃漬30分鐘。 · 將醃好的肉塊表面多餘的醬料擦拭乾淨再放入氣炸烤盤中(雞皮朝下), 以180度氣 ... 於 tw.lkk.com -
#71.零廚藝就可搞定的- 和風照燒雞腿排 - 草莓丸子的德國生活小雜記
每次從超市買一盒雞腿回來熊哥去骨後, 我就開始分裝做不同的. ... 照燒雞裡面的洋蔥不是配角, 吸收了滿滿的照燒醬汁非常下飯, 若要做這道菜, ... 於 wanzi0212.pixnet.net -
#72.照料理】日韓風味香烤無骨雞腿(日式照燒、韓式辣味) - 博客來
日式照燒內容物:帶皮去骨雞腿、洋蔥、日式照燒醬(白糖、水、豆醬(水、鹽、大豆、小麥粉)、醬油(水、鹽、大豆、小麥粉)、紅糖、蜂蜜、酵母萃取液、麥芽糖漿. 於 www.books.com.tw -
#73.[日式料理] 日式照燒雞腿 - 羅比媽的育兒與實驗廚房-
這次來分享更簡單的照燒雞腿, 完全零油煙健康又好吃 ... 比方說炸豬排丼、照燒醬、馬鈴薯燉肉, 加入味碄整個就會大加分 這道菜很關鍵就是味碄的味道, ... 於 robbiemama.com -
#74.型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】照燒雞腿
1. 雞腿肉內劃刀,外皮用刀背打鬆(好入味);洋蔥切細絲;花椰菜修飾,備用。 2. 調醬汁:6湯匙醬油:4湯匙味醂:2湯匙清酒,再加入少許糖、1茶匙薑泥拌勻 ... 於 blog.iset.com.tw -
#75.照燒雞腿排&自製無糖照燒醬- 簡易晚餐15分鐘上菜- 低碳生 ...
糖尿病患者適用- 無糖版照燒雞腿排,捨棄市售含有高果糖玉米糖漿的照燒醬,本食譜使用天然代糖-赤藻醣醇來製作無糖照燒醬,一樣好吃但不用怕血糖升高! 於 www.sophiesketochoice.com -
#76.日式照燒雞腿排-【張老庄】 - 珍嚮益
日式照燒雞腿排,是張老庄的經典菜色之一,張老庄幫您做好調味,備好醬料,露營、野炊、居家、帶便當都一級棒,只要5~7分鐘簡單料理一下就能上菜! 張老庄的日式照燒 ... 於 lesgourmandsltd.com -
#77.影片:照燒醬的黃金比例!一定要學起來 - 楊桃美食網
重點祕訣:1.熬煮照燒醬釋放鮮味香氣2.畫刀斷筋易熟且不捲曲變形3.小火燒煮鍋邊不易燒焦材料:去骨雞腿排 2支照燒醬 80cc清酒 50cc白芝麻 適量照燒醬 ... 於 www.ytower.com.tw -
#78.照燒雞腿做法~香嫩多汁~黃金比例照燒醬汁!【美食天堂 ...
照燒雞腿 做法~香嫩多汁~黃金比例醬汁!English Printable Recipe: https://cicili.tv/teriyaki-chicken-recipe/ 供應4準備時間:10分鐘烹飪 ... 於 www.youtube.com -
#79.照燒雞腿溫沙拉- AmCook - 安麗
重口味的雞腿搭配上生菜沙拉,吃起來一點負擔也沒有,照燒醬就可以當沙拉醬,炎熱的夏天就是要這樣吃。 於 www.amcook.com.tw -
#80.四種材料做<照燒雞腿> Teriyaki Chicken - 琳達公主的廚房筆記
其實不止小孩愛吃,大人也很喜歡,我發現老外也很愛Teriyaki Chicken,甜甜鹹鹹的雞肉和醬汁搭配白飯一起放入口中咀嚼,猴猴眉啊啊啊! 照燒雞腿的做法 ... 於 lindawu122470.pixnet.net -
#81.照燒雞腿醬的價格推薦- 2023年3月| 比價比個夠BigGo
照燒雞腿 醬價格推薦共42筆商品。包含37筆拍賣、5筆商城.「照燒雞腿醬」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! 於 biggo.com.tw -
#82.去骨雞腿排《附照燒醬》(160±10g/隻)×10隻| 吉食到 - 樂天市場
去骨雞腿排《附照燒醬》(160±10g/隻)×10隻。本商品只在樂天市場享有限定優惠,多元支付再享高額回饋。吉食到樂天市場主要販售美食與甜點,天天1%回饋無上限, ... 於 www.rakuten.com.tw -
#83.日式照燒雞腿飯 - 全聯
1 準備食材: 小磨坊日式照燒醬、 天生好米生態台灣越光米其他準備:去骨雞腿排、 蔥花、小番茄、青花菜、蜂蜜. 2 去骨雞腿排分切加入照燒醬、蜂蜜醃10分鐘。 於 www.pxpay.com.tw -
#84.ㄚ源仔料理~日式照燒黃金雞腿排
會做這道料理的起因是某次帶家人至日本料理品嚐所點的"日式照燒黃金雞腿定食"那香甜的醬汁及雞腿肉鮮嫩口感讓孩子們一直念念不忘日式照燒黃金雞腿排準備材料很簡單. 於 mondeo4270.pixnet.net -
#85.用照燒醬,喚起雞腿的美味!先煎後煮- 楊桃美食網 - Facebook
照燒雞腿 ,五星級家常菜!醬汁留下來淋飯,哇!!超美味!】 買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不 ... 於 www.facebook.com -
#86.照燒雞腿(無味醂版)食譜,餐桌上的秒殺菜色 - 職業觀光客LISA
照燒雞腿 作法. 材料:. 雞腿一包(如果可以使用去骨雞腿更好). 醬汁:. 醬油100ml. 於 lisajourney.com -
#87.照燒雞腿排(15分鐘*免用油*免醃) - 愛料理
好吃下飯的照燒雞腿排不用放油煎,而且只需要3種調味料自製照燒醬,烹調15分鐘就可上桌了,簡單到連第1次下廚也沒問題! 來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找 ... 於 icook.tw -
#88.日式照燒雞腿排,醬汁是整道菜的靈魂。 - 林媽手路菜
照燒雞腿 排. 讓鍋中的油集中下薑末,可增加日式風味,也可吸取一些多餘的油. 照燒雞腿排. 最後再加入剛剛調製好的照燒醬汁悶煮,一面上色好再翻另 ... 於 linmacooking.com -
#89.不試會後悔的照燒雞腿 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札
不試會後悔的照燒雞腿 · 1.先用刀鋒輕戳雞皮並用刀背均勻拍打雞腿肉的部分(比較容易入味). 接著用醃料醃漬半天 · 2.起油鍋,雞皮的那一邊先放入鍋中煎,煎 ... 於 lorina.pixnet.net -
#90.照燒雞腿 阿基師(20120925) - 琅環福地- 痞客邦
照燒雞腿 ─阿基師(20120925) 作法: 2支去骨肉雞雞腿肉面劃刀備用調製萬能照燒醬汁: 取水晶碗,放入1大匙米酒、1大匙冰糖、2大匙味醂、3大匙醬油、4大匙水拌勻起鍋. 於 hjtseng123.pixnet.net -
#91.照燒雞腿排: 超簡單零失敗日式風味料理- 食譜
做法 · 雞腿排擦乾,去除邊緣多餘的油脂,輕輕劃刀斷筋。 · 調醬汁:味霖、醬油、米酒、糖攪拌均勻備用。 · 取鑄鐵鍋預熱至跑水珠狀態,抹上少許葵花油潤鍋, ... 於 flambo.com.tw -
#92.洋蔥照燒雞腿排 - 菲比的小廚房- 痞客邦
洋蔥照燒雞腿排 ... 將雞腿排取出,切成大塊狀,再跟醬汁煮約10分鐘即可 ... 洋蔥絲在底部,洋蔥吸附了醬汁與雞肉的鮮甜味,尬的,光是醬汁就可以扒一碗飯了. 雞腿肉 ... 於 phoebe650519.pixnet.net -
#93.照燒雞腿肉--超下飯料理 - 蒂娜360度看看
幸福肥~ 所以蒂娜決定偶而來記錄一下自己非常簡單的手作菜色。 上週逛全聯買了包日式照燒醬,一直在思考要搭配什麼料理,覺得還是雞腿. 於 tina360.pixnet.net -
#94.燒雞腿狀猿佐照燒醬
燒雞腿狀猿佐照燒醬 ... 烤狀猿門市獨門秘製醬汁醃製而成雞腿肉。 數量:. 於 www.buffet-monkey.com -
#95.鮮嫩多汁照燒雞肉的黃金比例醬汁,超級美味!好吃到停不下來 ...
1.可以先把去骨雞腿排肉的部分劃幾刀。所有調料先調好備用。 · 2.冷鍋即可放入,雞皮朝下的方向,蓋上鍋蓋,從開始出現滋滋聲開始計時,中火燜煎約8分鐘。 · 3.暫時關火,雞 ... 於 dreamchefhome.com -
#96.大象發福廚房on Instagram: "日式照燒雞腿丼最近好像愛上日式風
223 Likes, 11 Comments - 大象發福廚房(@e.g.kitchen) on Instagram: "日式照燒雞腿丼最近好像愛上日式風,日式料理其實並不難,重點在於如..." 於 www.instagram.com