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玻璃罐 消毒方式的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦RolyAllen寫的 愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by step，適合小家庭的經典歐包配方，慢食養身幸福指南 和肯尼斯．蔡的 拔罐治療完全手冊：徹底消除肌肉與關節疼痛，促進循環、提升免疫，擺脫33種惱人疼痛和身體小毛病都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自積木文化 和晨星所出版 。
愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by step，適合小家庭的經典歐包配方，慢食養身幸福指南
為了解決玻璃罐 消毒方式 的問題，作者RolyAllen 這樣論述：
★2016年世界麵包大賽銀牌、「麵包王子」謝忠祐師傅審訂★ 野生酵母一養就活， 專為居家烘培設計配方， 低麩質手作歐式麵包隨時出爐， 這一次，會成功！ 酸種麵包（Sourdough），是一種利用由水、麵粉、乳酸桿菌和野生酵母所培養出來的起種（Starter），作為發酵來源的麵包。其特徵是滿布空洞的柔軟麵包心，以及美觀、香脆的褐色麵包皮。除了美味，由於純天然、長時間發酵，酸種麵包也被推薦給健身、重視養生，以及消化功能脆弱的族群，是一種全效型的食物來源。 長久以來，酸種麵包被視為是專業麵包師傅的絕活兒：與獨門起種一同生活，慢工出細活的反覆揉麵、鬆弛、發酵，最後烤出敲起來會噹噹作響的美妙外
殼──這一切，其實每個人都可以在家裡享受到。 來自倫敦的羅利．艾倫（Roly Allen）為所有零基礎的麵包愛好者，設計了一套能夠融入每個人日常生活的酸種麵包烘焙排程，只需要玻璃罐（用來養起種）、攪拌盆（用來和麵團）以及你家的烤箱，就可以開始了。害怕失敗？沒關係，起種很擅長等待！本書的用意，是讓任何人都能找到最適合自家環境與生活步調的烘焙節奏，並且感受到製作酸種麵包的過程中，那種特殊的療癒魔法。 除了用優酪乳和葡萄乾這種容易取得的材料，作為最初的乳酸桿菌及酵母來源，作者也介紹純素食，由空氣中細菌及全麥麵粉中的野生酵母來培養的古法起種，以及添加了不同風味的起種。希望每個人的家中，都能常常飄出
美妙的酸種麵包香氣。 【慢活推薦】（按姓名首字筆畫順序） Brian Lin︱不萊嗯的烘焙廚房 何文熹︱社團法人台灣蛋糕協會會長及哈肯舖手感烘焙西點行政主廚 吳克己︱安德尼斯烘焙坊經營者兼麵包師 施坤河︱中華穀類食品工業技術研究所所長 許雋詳︱Blessings Bakery麵包主廚 黃凱特︱幸福宣言烘焙室負責人 葉鳳凰︱《養氣經絡瑜伽》作者、麵包愛好者 鄭為元︱LA ONE Bakery 麵包主廚 賴毓宏︱吳鳳科技大學餐旅管理系專任助理教授 簡天才︱THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監 「書中以讀者容易了解的語彙，搭配生動寫作筆觸，獨特以發酵可可培養麵種，或以優格誘發酵母菌生成
，這些珍貴的紀錄與經驗分享，讓這本酸種麵包書充滿了獨樹一格的魅力。」──Brian Lin︱不萊嗯的烘焙廚房 「跟著書上簡單操作方式及配方、起種，用這個古老的技藝，你也能製作出『真的麵包』。不需要任何添加物，為了你及家人的身體健康，你可以更親近學習它！」──何文熹︱社團法人台灣蛋糕協會會長及哈肯舖手感烘焙西點行政主廚 「在大自然面前變得謙虛，是做出酸種麵包的第一步！2018年前往德國國家手工麵包學校學校酸種麵包，那一刻開始，我的人生就少不了酸種麵包！也不斷的嘗試用各種食材做出搭配，也包含大量的種子與穀物，那味道實在太精彩了，如果您喜歡酸種麵包的魅力，千萬不要錯過這一本經典食譜書，這是您踏入
酸種麵包最好的方式！」──吳克己︱安德尼斯烘焙坊經營者兼麵包師 「本書把酸麵帶入簡單易學的觀念，讓它不再是那麼博奧艱深，酸種麵包材料簡單，風味獨特，導入健康取向，已成為你我必吃，師傅必做的產品。」──施坤河︱中華穀類食品工業技術研究所所長 「酸種是古老的傳承，單純又神秘，代表了歐洲工藝麵包（Artisan Bread）的最高技術層次。在台灣酸麵包運動興起之時，有了這本既生活化又實用的操作手冊，您也能進入這個奧妙的世界！書中許多概念，即便是經驗豐富的麵包師也躍躍欲試。」──許雋詳︱Blessings Bakery麵包主廚 「我試過湯種、老麵、低溫發酵和波蘭液種來做麵包，卻一直不敢養魯邦種，
因為它得需要每天定時的餵養，還要用除氯過後的水、有機麵粉，而且為了不讓雜菌破壞酵母的生存環境，所有器具也得消毒過，但這次跟著《愛上酸種麵包Sourdough》這本書的步驟來做，竟然一次就成功了，做出的麵包有著酥脆的外殼，內部卻相當鬆軟，麵包中微微的酸味搭配上巧克力的甜味，真的美味極了，讓人幸福感滿滿。」──葉鳳凰︱《養氣經絡瑜伽》作者、麵包愛好者 「本書淺顯易懂，讓無基礎想要入門學習歐式麵包製作的烘焙愛好者，可以獲得指引。」──鄭為元︱LA ONE Bakery 麵包主廚 「從工業革命後，麵包製作要求量化、品質均一、單一菌株的商業酵母。製程標準化就可以做出大量鬆軟、美味可口的麵包，成為了市
場主流。這幾年消費者越來越要求健康天然及風味更多元化的麵包，傳統的『天然老麵種麵包』、『酸種麵包』、『水果種麵包』，逐漸地風靡流行。本書由酸種如何起種培養基礎技術到麵包製作，內容步驟圖示詳細，每章節過程清楚都有深入的釋義豐富又精彩，是一本專業又實惠的烘焙好書，可以提升滿足消費者對酸種麵包的神祕製作技術，值得推薦給廣大讀者們，細心詳閱並予典藏。」──賴毓宏︱吳鳳科技大學餐旅管理系專任助理教授 「歐式麵包近幾年在台灣也漸漸普及，而自己在家親手作麵包也蔚為風行，本書讓喜歡歐式麵包人，在製作上更容易上手，並且找到製作麵包的樂趣。」──簡天才︱THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監
玻璃罐 消毒方式進入發燒排行的影片
香料蜂蜜糖漬檸檬
蜂蜜薄荷檸檬材料
1黃檸檬……….….……3顆
2蜂蜜……………………適量
3冰糖…………………...100~200g
4薄薑片…………………10片
5肉桂棒………………..1根
(步驟)
1、檸檬用毛刷刷洗乾淨，用鹽巴摩擦檸檬外皮，搓揉完後，用清水洗淨，晾乾水分備用。
2、檸檬切成厚度約2~3mm的薄片。
3、切好的檸檬片疊放進玻璃罐內，每鋪一層檸檬片，就灑上一層冰糖，放上薑片，交錯堆疊直到約5分滿時放上肉桂棒，最後一層再淋上一層蜂蜜。
4、放入冰箱冷藏三日後即可食用。
廚房小秘訣~~
1、醃漬用的玻璃瓶需要徹底消毒以免漬物變質。
2、消毒方式：玻璃瓶洗淨，熱水燙過晾乾(或烤箱100烘乾)。
鹽漬黃檸檬
家常鹽漬黃檸檬材料
1友善黃檸檬……….…100％
2天然粗鹽………………20％
(步驟)
1、檸檬用鹽搓揉後洗乾淨，擦乾水分晾乾。
2、將檸檬分別縱切切成4等份及8等份、輪切成0.5公分片狀等尺寸。
3、將鹽巴、檸檬交錯疊放進玻璃罐內，至最上層鋪滿鹽為止。
4、靜置至陰涼處一至兩週即可開始使用(放置一年以上，風味更佳)。
廚房小秘訣~~
1、醃漬用的玻璃瓶需要徹底消毒以免漬物變質。
2、消毒方式：玻璃瓶洗淨，熱水燙過晾乾(或烤箱100烘乾)。
法國廚神Alain配方鹽漬黃檸檬材料
1友善黃檸檬……….3顆
2天然粗鹽……………60g
3砂糖A…………………250g
4砂糖B…………………60g
5清水………………......500ml
(步驟)
1、檸檬用鹽搓揉後洗乾淨，擦乾水分晾乾，將檸檬縱切切成4等份，末端不要切斷。
2、清水、砂糖A加熱煮滾後，熄火放涼備用。
3、將鹽巴、砂糖B混合均勻備用。
4、將檸檬切口朝上，均勻灑上大量步驟3鹽糖，直放入瓶中。
5、將步驟2糖液倒入瓶中，淹過檸檬為止，上方放個小碟子將檸檬壓住(避免檸檬沒有浸在鹽糖液中)，靜置至陰涼處二個月以上，即可開始使用。
拔罐治療完全手冊：徹底消除肌肉與關節疼痛，促進循環、提升免疫，擺脫33種惱人疼痛和身體小毛病
為了解決玻璃罐 消毒方式 的問題，作者肯尼斯．蔡 這樣論述：
發掘拔罐療法的神奇治癒力！ 好讀易上手的消炎、解痛、療傷指南 在家也能做的居家療法，促進循環、提升免疫， 徹底擺脫33種疼痛和身體小毛病 拔罐數千年來，一直是傳統中醫的重要理療方。治療後所留下的紅紫色圓印，看似經歷某種酷刑，但由於療效顯著，近年廣受專業運動員及國際名人青睞，用以促進健康，並提升表現。 拔罐原理經現代醫學實證，能透過刺激人體經絡穴道，疏通堵塞部位，有效改善氣血循環，放鬆緊繃肌群，緩解因運動傷害、肌肉勞損、關節炎症、肌腱拉傷所造成之疼痛與僵硬。 本書特色 本書將帶你了解這項傳統療法背後的科學原理及其驚人的療效，並幫助你找出最適合自己的拔罐方式
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