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大盜賊第二次出動：救命蘑菇湯事件(二版)

為了解決生力美食蛋糕推薦的問題，作者OtfriedPreußler 這樣論述：

　　◎德國青少年文學獎得主、國寶級青少年文學作家經典代表作 　　◎慶祝「大盜賊霍琛布茲」系列五十週年，全彩紀念珍藏版 　　◎每個德國小孩都一定聽過的經典童話   　　大盜賊霍琛布茲驚傳越獄逃跑！ 　　就連小心謹慎的丁莫瑟警長也中了大盜賊的詭計，因而受困無法脫身！ 　　重出江湖的大盜賊霍琛布茲，決心要報復卡斯柏與塞培爾！ 　　一心想著復仇的大盜賊，會使出什麼手段來對付他們？又將掀起什麼樣的風波？ 　　卡斯柏與塞培爾能再次將大盜賊繩之以法嗎？ 　　雙方你來我往的精采過招，不到最後不知勝負的曲折情節，你一定不能錯過！ 　　請看《大盜賊霍琛布茲第二次出動

－－救命蘑菇湯事件》！   本書特色   　　1.大盜賊出版五十週年紀念，德國出版社大手筆重製插圖，用全彩上色！ 　　2. 「大盜賊霍琛布茲」系列共三本一套，是結合魔法、冒險、美食、正義的兒童文學小說。   得獎紀錄   　　★文化部優良讀物推介   名人推薦   　　歌德學院（台北）德國文化中心圖書資訊組長　王惠玫 　　輔仁大學德語系專任副教授　林劉惠安 　　德式手工蛋糕店　Die Flügel Café   　　多麼有趣啊!《大盜賊霍琛布茲》系列不僅是一套談「機智」的親子共讀優良讀物，也適合你為家中低年級的孩子大聲朗讀喔。──熱

血故事媽媽　楊沛綸   　　這本書我最喜歡的部分是強盜搶了奶奶的東西，叫奶奶從1數到999，奶奶還真的數到999，真是老實又愚昧的奶奶！還有魔法師想要一個愚笨的人當僕人，給他很多事要做，他當然記不起來啊！─新北市榮富國小五年級　葉乃誠   　　看大盜賊與男孩鬥智過招、看大盜錯字連篇的勒索信，看警察搞烏龍出糗、看奶奶數完999才昏倒、看傻子說傻話⋯⋯在在都讓人捧腹大笑，大呼過癮。這本書荒謬與邏輯並存，誇張與真實兼具，充滿各種滑稽的橋段，是部上乘的喜劇作品。除了享受閱讀的樂趣之外，李子派、煎香腸、馬鈴薯、蘑菇湯、酸菜這些德國的傳統美食也輪番上陣演出，更是挑動讀者的味蕾，讓人想一嚐德

國美食。──新北市書香文化推廣協會理事長　蔡幸珍   　　這是一套結合魔法、冒險、美食、正義的兒童文學小說！若要讓我再次翻閱「大盜賊霍琛布茲」，還是一樣會被奧飛‧普思樂弄得「腎上腺素飆高」，甚至開始懷疑大盜賊，是不是曾在這世界上存在過……──兒童文學愛好者　謝承志 　　＊有注音

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台灣與在台菲律賓的大學生對療癒飲品的認知、態度及行為研究

為了解決生力美食蛋糕推薦的問題，作者陳思岑 這樣論述：

生活工作壓力比起從前還要來的多，強調舒壓療癒性的商品逐漸受到歡迎，餐飲業者嗅到此商機，推出許多具有療癒飲品。因此，本研究之目的是探討大學生對目前市場上有關療癒飲品的認知、態度及行為。經由五位專家訪談，確立療癒飲品的定義和研究構面，並以問卷調查法針對台灣與在台菲律賓大學生進行抽樣調查，共發放600份問卷，有效回收問卷596份，回收率達99%。本研究歸納專家意見，主要療癒飲品的特色是給人心理上有幸福和放鬆感；療癒的元素包括選用天然健康食材、外觀賞心悅目、有花果香味、味道甘甜帶酸以及口感濃郁或帶咀嚼感。以SPSS統計分析顯示，大學生對療癒飲品的認知是暖色調、清爽不膩口、簡約造型；在態度上是具有撫慰

人心、放鬆、愉快感的相關飲品；在消費行為上會跟隨流行來選擇方便攜帶具有健康的飲品。兩國不同文化背景的學生對療癒飲品的認知、態度和行為有部分具顯著差異。兩國大學生對療癒飲品的相關認知對態度和行為有顯著正向關係。本研究提供飲料店在療癒飲品的開發上需考慮療癒元素的掌握，才能呈現療癒飲品的特色。此外，國際化經營飲料店時，要考慮不同文化背景的差異性，才能針對市場的區隔、目標和定位，更精準開發療癒飲品。

法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事

為了解決生力美食蛋糕推薦的問題，作者下園昌江,深野知比呂 這樣論述：

走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事， 記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事， 所使用的麵團、奶餡以及材料細節， 並且附上11道step by step甜點食譜。 　　★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂 　　★從人文、歷史角度認識「真正的」法式甜點 　　★遊遍全法各地區，掌握各區地理位置、歷史地位、飲食文化特徵 　　★馬卡龍、可麗露、達克瓦茲⋯⋯台灣人也熟知的法式甜點起源故事 　　★每款甜點皆列出類別、誕生背景，所使用的麵團或麵糊、奶餡、醬汁及裝飾以及材料名等資訊 　　★法國

鄉土甜點小常識專欄補充更多小知識：因地區而異的馬卡龍、以布里歐麵團為基礎的鄉土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點 　　★11道step by step甜點食譜，搭配清楚步驟照片，讓人躍躍欲試 　　提到「法式甜點」，想必許多人腦海裡浮現的，是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上，在法國許多地方，人們所吃的甜點，大多是使用手邊即可取得的奶油、雞蛋與麵粉等食材，簡單以烤箱出爐的樸素甜點。 　　——以陶器烘烤的「咕咕洛夫」，僅以杏仁、糖粉裝飾 　　——充滿奶油香氣的「布列塔尼奶油餅」，甜甜又鹹鹹 　　——油炸泡芙麵糊再灑上砂糖，法文名叫「修女的屁」 　　——品嘗「『對話』糖霜杏仁奶油派」時會發出

咔滋咔滋的聲音 　　——「瑪德蓮」的誕生，源自一場宴會廚房的臨陣代打 　　這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心，其實有著超越外表的歷史及淵源，各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味，也歷經時間的考驗，人氣絲毫不減，出現在法國人的日常生活之中，長長久久陪伴、撫慰著人們。 　　兩位作者走訪法國境內各地區，為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點，除了介紹其背後的歷史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款法式甜點或點心時更增加樂趣。 　　書末作者提供了11道經典鄉土甜點的製作食譜，都是在自家廚房就有辦法

做出來的樸實美味，也推薦給讀者自行動手做做看。  

應用魅力工學於法式甜點魅力要素之探討

為了解決生力美食蛋糕推薦的問題，作者許勝凱 這樣論述：

法式甜點如同建築一樣都須經過精緻的設計過程，具備「多種元素、層層堆疊」的特色，另外，使用高品質及新鮮的在地原料並以創新的方式來呈現甜點，也是讓這種歷經數百年歷史的飲食文化歷久彌新的理由。法式甜點是符合愉悅、視覺、味覺的美食。對消費者而言，選購法式甜點的行為的意義可能包含了美食體驗、文化體驗、人際分享等，適合的口感及風味等因素。本研究以法式甜點為研究對象，先以評價構造法尋找出消費者對法式甜點的情感評價與具體外觀項目，研究結果找出「層次口感」、「外型吸睛有趣」、「節慶喜氣感」以及「天然健康」四個感性評價以及十三個具體項目。接著再運用感性評價問卷調查與數量化I類方法探討情感評價與具體外觀項目之對應

關係。感性評價問卷調查內容包含二部分，第一部份先請消費者單就五十個甜點的外觀進行感性評分，第二部份請消費者針對者五十個甜點的外觀加上剖面圖說明來進行感性評分。根據數量化一類分析結果，消費者感知影響法式甜點魅力之具體外觀屬性包含顏色與配色之特性(如色調、明度、飽和度、色相等)，以及「整體層次（含裝飾）」、「主要風味」等較為重要，對甜點的感性評價有明顯之影響。本研究結果可為甜品相關行業提供以下兩個方面的參考：（1）如何確定消費者所需的情感訴求？ （2）如何分析甜品的具體特徵（如配色、口感層次、材質等），以達到顧客的各種情感訴求。