番茄洋蔥涼拌的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

簡單料理的自炊提案：便當菜、常備菜，省時節約簡單的146種料理，全都是「1+1」種食材就搞定!

為了解決番茄洋蔥涼拌的問題，作者Mizuki 這樣論述：

2種食材X1鍋到底X1次調味！ 小資族必看，只要擁有本書，你也能輕鬆做出美味健康的家常菜 　　★獻給有以下困擾的你： 　　‧想自炊，但沒有（或不想花）時間做菜，也不想花太多時間採買：本書每道料理，都只需要15～25分鐘，就能開心開飯，享用美味。 　　‧不太會做菜，原因除了沒時間，也因為常常照著食譜做卻失敗：書中作者附上插圖的可愛小秘訣，幫助不得要領的你，輕鬆成為料理高手！ 　　‧會自己做菜，但為了想食材搭配和菜單感到苦惱：真的只要兩種食材！ 　　★羨慕朋友FB、IG上的美食照片？ 　　利用各種器皿讓料理華麗變身，充滿美感，成為超上相的人氣料理！ 　　‧蔬菜的綠和小番茄的紅，就能讓料理看

起來鮮豔好吃 　　‧有圖案的紙盒紙杯X醬料盒，馬上讓家常料理變身名店好料 　　‧料理顏色不多、看起來很單調時，該用白色還是深色盤？ 　　【家常食材的華麗變身，意想不到的豐富變化】 　　豬肉、魚肉、絞肉、雞肉、牛肉 　　培根、火腿、罐頭…… 　　豆腐、大蔥、洋蔥、南瓜、茄子、番茄、高麗菜…… 　　吃膩常見的洋蔥炒蛋、培根炒高麗菜還是香煎豆腐了嗎？料理研究家Mizuki秉持「簡單‧省時‧省錢」的原則，幫沒力想菜單、沒空大採買的你，設計出146道一鍋到底的常備菜‧便當菜。一周開伙2~3次，減少外食、省下餐費，菜色不重複，愈來愈喜歡回家吃自己！ 本書特色 　　‧每道料理不僅簡單，還有這些貼心說明

── 　　「使用廚具」：平底鍋／微波爐／湯鍋／電鍋／免道具，開火之前就知道要用那些廚具。 　　「料理時間」：15分～25分之間，從備料到起鍋，幫你精準算好開飯時間。 　　「重點圖示」：用可愛插圖畫的簡單提示，馬上掌握切、削、捲、拌的實用料理技巧。 　　「秘訣公開」：料理作法中的美味秘訣，以黃底畫線提醒，輕鬆做出人氣食譜！

番茄洋蔥涼拌進入發燒排行的影片

高齡餐食質地調整菜單之設計與研發

為了解決番茄洋蔥涼拌的問題，作者徐靖雅 這樣論述：

隨著社會經濟的發展和醫療技術及生活水平的提高，造成老年人口快速增長，再加上生育率下降，導致全球人口趨於老齡化。老年人因為年齡的增長，生理機能逐漸衰老，會遇到牙口不佳、唾液分泌不足、吞嚥困難、腸胃道蠕動變慢、消化液分泌減少、便秘、肌肉和骨質流失等問題，所以協助長者獲得足夠的營養攝取是極為重要的課題。 本研究依據衛生福利部國民健康署（衛福部國健署）訂定之65歲以上銀髮族每日飲食建議，每日總熱量以活動強度稍低之男性1950大卡與女性1600大卡為準，並參考衛福部國健署公告之飲食質地分類原則，設計及製作出符合熱量及營養素需求的「容易咬」及「牙齦碎」兩種質地調整套餐菜單。套餐內容以午餐及

晚餐為主，餐食區分為主食、中脂主菜、低脂主菜、中脂半葷素配菜、低脂半葷素配菜、全素配菜及湯品共七大類，且每大類的代換份數固定；午餐和晚餐的餐食組合為主食1道、中脂或低脂主菜1道、中脂或低脂半葷素菜1道、素菜2道、湯品1道及水果1份；但限定每日的中、低脂主菜和中、低脂半葷素配菜只能各選1道。為補足熱量差異，男性額外多加2/3道的主食、中脂及低脂主菜。長者的營養素攝取量是以國人膳食營養素參考攝取量(第八版)為標準；熱量及營養素是依照衛福部食品藥物管理署之食品成分資料庫的資料來計算；質地則以衛福部國健署提供之簡易檢測方式確認。 結果顯示，套餐菜單之熱量及營養素攝取量在適當選擇及組合下，皆可達到

銀髮族飲食的建議值，質地符合容易咬及牙齦碎的檢測標準。故本研究所設計之菜單及料理內容應可作為一般長者在家庭或長照機構之飲食照顧的參考，但在實際應用上仍有限制及考量，如：套餐之七大類餐食雖然代換份數固定，但因同類食材之營養組成並非完全相同，致使同類餐食之熱量及營養素含量有頗大的差異；套餐內容以午晚餐為主，使得一餐之供應份量可能過多；套餐菜單以能自由選擇搭配為前提，若未充分瞭解同類餐食在營養組成上的差異，可能造成營養失衡的狀況。