發酵反應的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦趙遠寫的 現代環境生物技術與應用 和王杭州等的 面向本質安全化的化工過程設計:多穩態及其穩定性分析都 可以從中找到所需的評價。
另外網站簡介禽畜糞便中抗生素對沼氣發酵之影響 - 能源知識庫也說明:萬噸氨氮,若將禽畜產業所產生的禽畜糞便進行厭氧發酵,以生產的潔淨沼氣 ... 厭氧發酵的反應過程先由細菌進行水解、產酸和產乙酸,再由甲烷菌以揮發性.
這兩本書分別來自中國石化 和清華大學所出版 。
中原大學 環境工程學系 趙煥平所指導 黃鈞鎂的 回收聚乳酸與稻稈解聚物厭氧共發酵生產沼氣之可行性研究 (2020),提出發酵反應關鍵因素是什麼,來自於聚乳酸、纖維原料、解聚前處理、生質沼氣、厭氧發酵。
而第二篇論文國立中山大學 環境工程研究所 高志明所指導 林韋翰的 優化生物處理系統整治六價鉻及三氯乙烯污染之地下水 (2020),提出因為有 產氫菌、硫酸還原菌抑制劑、三氯乙烯、甲烷菌抑制劑、綠色及永續整治技術、生物還原、六價鉻、地下水污染的重點而找出了 發酵反應的解答。
最後網站發酵槽醱酵槽生物反應器Fermentor & Bioreactor - 和一生技則補充:特色: 1. 恆溫和乾熱, 雙加熱系統合而為一 2. 貨真價實的一對二系統, 一個控制器可分別獨立控制兩個槽體 3. 可互換的五種滅菌玻璃槽體 4. 單一介面可控制8個系統
現代環境生物技術與應用
為了解決發酵反應 的問題,作者趙遠 這樣論述:
現代環境生物技術是現代生物技術與環境科學緊密結合形成的新興交叉學科。本書系統講述了現代生物技術的主要內容及其在環境學科中的重要應用,以環境污染與生物技術之間的互動為核心,結合一些熱點問題,對環境生物技術在環境保護領域污染治理中的應用進行了探討。 書中主要介紹了酶工程、基因工程、細胞工程、發酵工程和蛋白質工程五大工程的基本原理,以及五大工程在環境污染治理中的應用,內容涉及環境生物技術、污染治理和預防、廢物資源化利用、環境生物監測相關方法及物件以及安全性評價等。 趙遠,1991年參加工作,主要從事遺傳育種和分子生物學及環境微生物技術等教學與科研工作,2008年4月進入清華大
學博士後流動站從事工業生態學與環境微生物技術科研工作,2010年6月進入常州大學環境學院工作。曾為本科生、研究生主講《分子生物學》、《環境微生物學》、《植物學》和《生命科學前沿技術》等課程。2005年開始指導研究生工作。 在二十多年的研究工作中,主持或參加了各種科技部或省科技廳科技攻關專案9項,國家自然科學基金或省自然科學基金4項,國家風險基金專案2項,973、863專案2項,以及其他一些項目。同時獲得省部級及市廳級獎項5項,發表文章40多篇,其中第一作者二十余篇。 第一章緒論(1) 第一節生物技術概論(1) 一、生物技術的定義(1) 二、生物技術的發展(1) 三、生物技術
的應用(2) 第二節環境生物技術概論(3) 一、環境生物技術的定義(3) 二、環境生物技術的優勢(3) 三、環境生物技術的研究內容(3) 四、環境生物技術應用的研究進展(3) 第三節現代環境生物技術(4) 一、現代環境生物技術的發展(4) 二、現代環境生物技術的特點(5) 第四節本書概述(6) 參考文獻(7) 第二章酶工程(8) 第一節酶的基本概念(8) 一、酶的命名(9) 二、蛋白類酶(P酶)的分類(9) 三、核酸類酶(R酶)的分類(11) 四、酶的組成(13) 第二節酶的催化特性(14) 一、酶催化作用的專一性(14) 二、酶催化作用的高效性(14) 三、酶催化作用的條件(15) 第三節
酶作用原理(15) 一、酶分子的結構基礎(15) 二、酶作用原理(16) 第四節酶催化反應動力學(18) 一、米氏方程的提出(18) 二、米氏方程的推導(19) 三、米氏方程的討論(20) 四、米氏常數Km的意義(22) 第五節酶促反應的影響因素(23) 一、酶濃度對酶促反應的影響(23) 二、底物濃度對酶促反應的影響(24) 三、溫度對酶作用的影響(24) 四、pH對酶促反應的影響(25) 五、抑制劑對酶促反應的影響(26) 六、啟動劑對酶促作用的影響(28) 第六節酶的生產及分離純化(28) 一、酶的生產(29) 二、產酶菌種要求(30) 三、提高酶產量的方法(32) 四、打破酶合成調節機
制限制的方法(33) 五、酶的分離純化的基本原則(34) 六、酶的分離純化(34) 第七節酶工程研究進展(36) 一、酶的應用研究進展(36) 二、酶學理論研究(37) 三、酶工程研究的重要意義(38) 第八節酶工程的應用(39) 一、酶工程在醫藥方面的應用(39) 二、酶工程在食品方面的應用(42) 三、酶在輕工、化工產品製造方面的應用(46) 四、酶在環境保護方面的應用(49) 參考文獻(52) 第三章基因工程(54) 第一節基因工程概述(54) 一、基因工程的發展(54) 二、基因工程的內容(56) 第二節基因技術的分子生物學基礎(58) 一、DNA結構和功能(58) 二、DNA的存在
形式(70) 三、DNA資訊傳遞鏈的複製(72) 四、DNA的變性、複性和雜交(73) 五、特定基因片段的PCR擴增(75) 六、遺傳信息的傳遞和中心法則(76) 第三節基因工程工具酶(77) 一、限制性核酸內切酶(77) 二、連接酶(79) 三、DNA聚合酶(80) 四、DNA修飾酶(80) 第四節基因工程載體(81) 一、質粒克隆載體(82) 二、病毒(噬菌體)克隆載體(84) 三、染色體定位克隆載體(87) 四、人工染色體克隆載體(87) 五、特殊用途的染色體載體(88) 第五節目的基因的獲得(88) 一、基因的概念(88) 二、目的基因的來源(89) 三、獲得目的基因的途徑(89) 第
六節目的基因的轉移(96) 一、基因表達載體的構建(96) 二、將目的基因導入受體細胞(97) 第七節重組體的篩選(100) 一、表型特徵篩選(遺傳檢測法)(101) 二、菌落(噬菌斑)原位雜交篩選(104) 三、免疫學方法篩選(106) 四、結構分析篩選(106) 五、轉譯篩選(107) 第八節基因工程技術與方法(108) 一、凝膠電泳技術(108) 二、雜交技術(109) 三、PCR技術(110) 四、生物晶片(112) 五、基因文庫構建(113) 六、酵母雙雜交系統(113) 七、DNA測序(114) 第九節分子生態技術(115) 一、原位螢光雜交(FISH)(115) 二、變性梯度凝膠
電泳(DGGE)(115) 三、末端限制性酶切(T-RFLP)(116) 四、長度異質性PCR(LH-PCR)(116) 五、核糖體基因間隔序列分析(ribosoma lintergenic spacer analysis,RISA)(116) 六、單鏈構象多態性分析(single-strand conformation polymorphism,SSCP)(116) 七、定量即時PCR(quantitative real-time PCR)(117) 第十節轉基因技術(transgenic technology)(117) 一、發展歷史(117) 二、技術目的(118) 三、主要分類(118
) 四、技術原理(119) 五、遺傳轉化方法(121) 六、鑒別方法(122) 七、轉基因技術的應用(123) 八、管理措施(130) 第十一節基因工程在污染治理中的應用(131) 一、在重金屬污染治理上的應用(131) 二、在農藥污染治理上的應用(132) 三、在石油污染治理上的應用(133) 四、在表面活性劑污染治理上的應用(134) 五、在農業污染治理上的應用(134) 六、在廢水污染物治理中的應用(135) 參考文獻(135) 第四章細 胞 工 程(137) 第一節細胞工程基礎知識(137) 一、細胞工程的基本概念(137) 二、細胞工程的發展歷程(138) 三、細胞工程的研究內容(
139) 四、細胞工程的發展前景(142) 第二節微生物細胞工程(142) 一、微生物細胞融合(143) 二、真菌的原生質體融合(146) 三、微生物發酵(146) 四、微生物細胞工程中的應用(148) 第三節植物細胞工程(149) 一、植物細胞工程的基本原理(150) 二、植物組織培養(151) 三、植物細胞工程的實際應用(152) 四、植物的胚胎培養與離體授粉(157) 五、植物種質資源的超低溫保存(158) 第四節動物細胞工程(160) 一、動物細胞培養所需的基本條件(161) 二、動物細胞工程常用技術(161) 三、動物細胞染色體工程(165) 四、胚胎工程(168) 第五節細胞工程的
應用(171) 一、農業(172) 二、醫藥衛生(173) 三、工業(174) 四、環境保護(174) 五、能源(178) 參考文獻(179) 第五章發酵工程(180) 第一節發酵工程概述(180) 一、發酵的概念(180) 二、發酵工程的概念(180) 三、發酵工程的歷史發展(181) 四、發酵類型(182) 五、發酵工程的特點(183) 六、發酵工程菌種的特點(184) 七、發酵技術的應用(185) 第二節微生物發酵過程(185) 一、微生物發酵過程的類型(185) 二、發酵工業中的常用微生物(186) 三、發酵工業培養基(189) 四、發酵的一般過程(194) 第三節菌種選育(195)
一、菌種的來源(195) 二、菌種的分離篩選(196) 三、菌種的選育(197) 第四節發酵生物反應器(197) 一、液體好氧發酵罐(198) 二、液體厭氧發酵罐(203) 三、固態發酵反應器(204) 四、新型生物反應器(205) 五、生物反應器設計原則(207) 六、發酵動力學(208) 第五節發酵過程監測(208) 一、菌體濃度的影響及控制(208) 二、基質的影響及控制(209) 三、溫度對發酵的影響及控制(210) 四、pH值的影響及控制(211) 五、溶氧的影響及控制(212) 六、CO2的影響及其控制(213) 七、發酵終點的判斷(214) 第六節發酵過程檢測與優化(214)
一、發酵過程檢測(215) 二、發酵過程優化(216) 第七節發酵工業的發展趨勢(217) 一、我國發酵工業的現狀(217) 二、我國發酵工業存在的問題(219) 三、我國發酵工業未來發展趨勢(220) 參考文獻(221) 第六章蛋白質工程(222) 第一節概述(222) 一、蛋白質工程的基本途徑(222) 二、蛋白質工程的研究核心內容(223) 三、蛋白質工程的基本程式(224) 第二節蛋白質設計(225) 一、蛋白質分子設計的原理(226) 二、蛋白質分子設計的原則(228) 三、蛋白質分子設計的流程(229) 四、蛋白質分子設計的類型及方法(230) 第三節蛋白質分子特異性(230)
一、蛋白質結構的基本條件(230) 二、蛋白質的一級結構(232) 三、蛋白質的高級結構(232) 四、蛋白質分子間的相互關係(233) 五、蛋白質分子構象與功能的關係(235) 第四節蛋白質工程原理(235) 一、蛋白質工程的理論研究(236) 二、基因水準改造蛋白質(236) 第五節蛋白質的純化和鑒定技術(239) 一、蛋白質的分離純化原理及步驟(239) 二、電泳技術(244) 三、萃取技術(247) 四、色譜技術(248) 五、二維電泳技術(2-DE技術)(249) 六、質譜技術(250) 七、層析技術(251) 八、透析技術(252) 第六節蛋白質工程應用(254) 一、干擾素的保存
(254) 二、生產單體速效胰島素(254) 三、水蛭素改造(254) 四、生長激素改造(255) 五、治癌酶的改造(255) 六、蛋白質技術在石油化工領域的應用(255) 七、蛋白質工程的前景(258) 參考文獻(258) 第七章現代生物技術研究與應用進展(260) 第一節現代生物技術研究與應用概述(260) 一、細胞工程研究進展(260) 二、酶工程研究進展(261) 三、發酵工程研究進展(261) 四、基因工程研究進展(262) 五、蛋白質工程研究進展(263) 第二節現代生物技術在廢水處理中的研究進展(264) 一、微生物處理污水的機制(264) 二、汙水處理中的特殊微生物(265)
三、汙水處理的主要裝置(265) 四、現代生物技術在廢水治理中的應用和發展(267) 第三節現代生物技術在環境生物監測中的應用(270) 一、生物監測的基本概念(270) 二、現代生物技術分析(271) 三、現代生物技術在環境監測中的實踐(276) 第四節現代生物技術在大氣污染中研究進展(278) 一、大氣污染(278) 二、主要大氣污染物(279) 三、環境影響因素(280) 四、大氣污染危害(281) 五、現代生物技術在大氣污染中的研究(282) 第五節現代生物技術在土壤污染治理中的研究進展(285) 一、土壤污染物(285) 二、土壤環境背景值研究(287) 三、微生物修復技術(288
) 四、植物修復技術(292) 五、微生物-植物修復技術(294) 六、高通量測序技術(304) 第六節現代生物技術在固體廢棄物處理的研究進展(306) 一、概述(306) 二、堆肥(307) 三、填埋技術(307) 第七節生物採油技術(309) 一、微生物勘探石油的發展歷史及原理(310) 二、生物採油存在的問題及發展趨勢(312) 三、生物採油技術工程實例(313) 第八節現代生物技術的安全性問題(317) 第九節現代生物技術的倫理問題(317) 參考文獻(318)
發酵反應進入發燒排行的影片
我们今天出去给美国人(还有来自其他的国家的人)第一次吃…腐乳!!!他们第一次吃腐乳,跟我自己的反应超级不一样…
我是你们最爱的美国朋友小马在纽约!我的思维很怪,逻辑不清,但中文确实是十级的!请订阅,然后跟我一起挑战纽约的美食、娱乐、和生活吧!我希望我的“马达们”可以通过我这个小频道来了解美国,如果各位可以受到一点点启发就更好!
回收聚乳酸與稻稈解聚物厭氧共發酵生產沼氣之可行性研究
為了解決發酵反應 的問題,作者黃鈞鎂 這樣論述:
摘要 IAbstract II目錄 IV圖目錄 VI表目錄 IX第一章 前言 11.1 研究動機 11.2 研究目的 3第二章 文獻回顧 42.1 生質沼氣組成與特性 42.2 厭氧消化原理 52.3 影響厭氧消化產沼氣之因素 52.3.1 溫度 52.3.2 pH 值 62.3.3 混合基質成分與厭氧共消化 62.4纖維原料應用於生質沼氣生產之現況 82.4.1 前處理技術應用於纖維原料生產生質沼氣之回顧 92.5 生物可分解塑膠應用於生質沼氣生產之現況 112.5.1 生物可分解塑膠定義 112.5.2 生物可分解塑膠分類 122.5.3 聚乳
酸(Polylactic acid, PLA) 之生成方式與特性 122.5.4 聚乳酸(Polylactic acid, PLA)應用於生質沼氣生產之回顧 13第三章 實驗步驟及方法 163.1 研究流程 163.2 聚乳酸 (POLYLACTIC ACID,PLA) 熱鹼處理之預處理 183.2.1 聚乳酸蛋盒之熱鹼催化法處理步驟 183.3 厭氧發酵之微生物污泥取得來源 193.4 稻稈來源與處理 203.4.1 稻稈解聚物之處理流程 213.4.2 稻稈解聚物之化學需氧量(Chemical oxygen demand, COD)分析方法 223.5 厭氧共發酵實驗
流程 243.5.1 1L瓶杯厭氧共發酵流程 243.5.2 5L發酵槽厭氧共發酵流程 263.6 乳酸分析方法 273.7 聚乳酸分子量之分析方法 28第四章 結果與討論 314.1熱鹼處理對PLA的影響 314.1.1乳酸生成情形比較 314.1.2 熱鹼處理後剩餘PLA之SEM觀察結果 324.1.3 凝膠滲透層析(GPC)分析結果 344.2 熱鹼處理條件對聚乳酸及稻稈解聚物共發酵生產沼氣之影響 354.2.1 PLA經熱鹼反應溫度60℃處理之沼氣生成情形 354.2.2 PLA經熱鹼反應溫度70°C處理之沼氣生成情形 384.3 不同批次微生物污泥
對PLA與稻桿解聚物混摻共發酵之影響 394.3.1 累計及日沼氣產量比較 394.3.2 混摻PLA之產氣量比較 474.3.3 沼氣組成比較 524.3.4 稻稈解聚物混摻PLA後沼氣產生量增加之推測 544.4 5L熱鹼處理PLA與稻桿解聚物共發酵之測試 584.4.1 累計及日沼氣產量比較 584.4.2 1L瓶杯試驗與5L厭氧發酵槽之產氣量比較 59第五章 結論 625.1 結論 625.2 建議 63參考文獻 65圖目錄圖1. 1 各種 PLA 再利用方法對環境影響之比較 2圖2. 1 生質沼氣主要成分佔比 4圖2. 2 生質沼氣潛力料源分佈比例圖
8圖2. 3 各種生物可分解塑膠適用之生物再利用方法及操作溫度 14圖3. 1 本研究流程圖 17圖3. 2 聚乳酸蛋盒之熱鹼催化法處理實驗步驟 19圖3. 3 稻稈解聚物處理設備.. 22圖3. 4 分析化學需氧量使用之儀器設備 23圖3. 5 1L 瓶杯氮氣置換示意圖 25圖3. 6 1L 厭氧發酵實驗裝置 25圖3. 7 氣體量測儀與攜帶式沼氣組成分析儀 26圖3. 8 5L 厭氧發酵槽裝置 27圖3. 9 乳酸標準曲線圖 28圖3. 10 凝膠滲透層析之標準曲線圖 29圖3. 11 凝膠滲透層析之標準品分子量波峰位置圖 30圖4. 1 PLA 原始未熱鹼反應的SEM 圖 32圖4.
2 0.25M NaOH、Temp 60℃ 33圖4. 3 0.25M NaOH、Temp 70℃ 33圖4. 4 0.5M NaOH、Temp 60℃ 33圖4. 5 0.5M NaOH、Temp 70℃ 33圖4. 6 0.75M NaOH、Temp 60℃ 33圖4. 7 0.75M NaOH、Temp 70℃ 33圖4. 8 文獻中PLA 薄膜經熱鹼處理後之SEM 圖 34圖4. 9 稻稈解聚物混摻在60℃熱鹼反應處理PLA 進行厭氧共發酵之沼氣產量累計時間圖 36圖4. 10 稻稈解聚物混摻在60℃熱鹼反應處理PLA 進行厭氧共發酵之每日產氣量 37圖4. 11 稻稈解聚物混摻在70
℃熱鹼反應處理PLA 進行厭氧共發酵之 38圖4. 12 稻稈解聚物混摻在70℃熱鹼反應處理PLA 進行厭氧共發酵之每日產氣量 39圖4. 13 PLA 經NaOH 0.25M、反應溫度60°C 處理後之沼氣產量時間分佈圖 41圖4. 14 PLA 經NaOH 0.5M、反應溫度60°C 處理後之沼氣產量時間分佈圖 41圖4. 15 PLA 經NaOH 0.75M、反應溫度60°C 處理後之沼氣產量時間分佈圖 42圖4. 16 PLA 經NaOH 0.25M、反應溫度60°C 處理過之每日沼氣產量圖 42圖4. 17 PLA 經NaOH 0.5M、反應溫度60°C 處理過之每日沼氣產量 43圖
4. 18 PLA 經NaOH 0.5M、反應溫度60°C 處理過之每日沼氣產量圖 43圖4. 19 PLA 經NaOH 0.25M、反應溫度70°C 處理後之沼氣產量時間分佈圖 44圖4. 20 PLA 經NaOH 0.5M、反應溫度70°C 處理後之沼氣產量時間分佈圖 45圖4. 21 PLA 經NaOH 0.75M、反應溫度70°C 處理後之沼氣產量時間分佈圖 45圖4. 22 PLA 經NaOH 0.25M、反應溫度70°C 處理後之沼氣產量時間分佈圖 46圖4. 23 PLA 經NaOH 0. 5M、反應溫度70°C 處理後之沼氣產量時間分佈圖 46圖4. 24 PLA 經NaOH
0. 75M、反應溫度70°C 處理後之沼氣產量時間分佈圖 47圖4. 25 A 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度60°C 下之單位污泥產氣量比較 49圖4. 26 B 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度60°C 下之單位污泥產氣量比較 49圖4. 27 C 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度60°C 下之單位污泥產氣量比較 50圖4. 28 A 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度70°C 下之單位污泥產氣量比較 50圖4. 29 B 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度70°C 下之單位污泥產氣量比較 50圖4. 30 C 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫
度70°C 下之單位污泥產氣量比較 50圖4. 31 A 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度60°C 處理下之單位基質重產氣量比較 51圖4. 32 B 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度60°C 處理下之單位基質重產氣量比較 51圖4. 33 C 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度60°C 處理下之單位基質重產氣量比較 51圖4. 34 A 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度70°C 處理下之單位基質重產氣量比較 51圖4. 35 B 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在反應溫度70°C 處理下之單位基質重產氣量比較 52圖4. 36 C 組實驗之PLA 經不同鹼液濃度在
反應溫度70°C 處理下之單位基質重產氣量比較 52圖4. 37 厭氧共發酵反應前的乳酸圖譜.. 55圖4. 38 厭氧發酵後的HPLC 分析圖譜.. 55圖4. 39 稻稈解聚物混摻熱鹼處理之PLA 的沼氣產量增加機制推測. 57圖4. 40 5L 厭氧發酵之沼氣累積產量. 59圖4. 41 5L 厭氧發酵之每日產氣量.. 59表目錄表 3- 1 PLA 蛋盒熱鹼反應條件. 18表 4. 1 熱鹼處理後乳酸生成濃度及PLA 分解為乳酸之比例 31表4. 2 熱鹼反應後聚乳酸分子量範圍 35表4. 3 A 組實驗單位g-VS 之產氣量及單位kg-TS 之產氣量 48表4. 4 B 組實驗單位g
-VS 之產氣量及單位kg-TS 之產氣量 48表4. 5 C 組實驗單位g-VS 之產氣量及單位kg-TS 之產氣量 49表4. 6 新鮮污泥進行厭氧發酵之生質氣體組成 53表4. 7 污泥存放二週後之厭氧發酵生質氣體組成 54表4. 8 瓶杯試驗與5L 厭氧發酵槽之單位污泥產氣量及單位基質產氣量比較 61
面向本質安全化的化工過程設計:多穩態及其穩定性分析
為了解決發酵反應 的問題,作者王杭州等 這樣論述:
研究表明,減少化工事故最有效的方法是從源頭上設計本質安全化的化工過程。本質安全化是指通過在設計中利用永久性的、與化工過程不可分割的物理或化學的措施消除危險或降低發生事故的概率和后果的嚴重程度,而不是依靠控制系統、聯鎖或冗長的操作程序等預防事故。現有的研究工作通過在設計階段選擇不同的反應路徑降低事故發生時帶來的損失,但是這不能確保降低事故發生的概率。對於復雜的化工過程,即使確定了反應路徑,系統也可能存在多個穩態操作點,而它們的穩定性不盡相同,在外部擾動的情況下脫離該操作點進入不穩定區域的概率也不盡相同。另一方面,化工過程的體系中存在Hopf奇異點,在這些奇異點會引發周期性的振盪,影響化工過程的平
穩操作,進而給安全生產帶來較大挑戰。本書介紹了化工過程的多穩態及其穩定性現象,建立了量化表征穩定的穩態點的穩定性的方法; 介紹了化工過程動態系統中操作參數區域內Hopf奇異點的識別方法,建立了表征操作點可能落入奇異點操作區域產生振盪現象的潛在風險的方法; 最后,在上述方法的基礎上建立了綜合考慮穩定穩態點的穩定性,同時盡量規避Hopf奇異點區域的化工過程優化設計方法框架,為設計本質更安全的化工過程提供理論依據。 第1章 引言1.1背景簡介1.2本質安全化設計方法研究進展1.3本書內容介紹參考文獻第2章 化工過程中的多穩態現象2.1引言2.2非線性方程組求解方法2.2.1線性方程
組高斯消元法和共軛梯度法2.2.2牛頓法及其變體2.2.3同倫延拓法2.2.4多啟動延拓法2.2.5單純形算法和長方體算法2.2.6郭濤算法2.2.7擴展的同倫延拓法2.2.8算法小結2.3案例一全混釜串聯反應過程2.3.1反應過程簡介2.3.2反應過程數學模型2.3.3單參數變化時的多穩態解現象2.3.4穩態解在操作參數空間中的分布2.3.5結果討論2.4案例二甲苯氧化反應過程2.4.1引言2.4.2化工過程2.4.3甲苯氧化過程數學模型2.4.4甲苯氧化過程模擬2.4.5甲苯氧化過程的多穩態解現象2.4.6結果討論2.5本章小結參考文獻第3章 化工過程多穩態點的穩定性分析3.1引言3.2穩
定性的概念3.3穩定性的判斷方法3.3.1李雅普諾夫判斷方法3.3.2用奇異點判斷系統的穩定性3.4案例一發酵反應過程3.4.1發酵反應過程的數學模型3.4.2穩態點的穩定性判斷3.4.3不同操作條件下的穩定性區域划分3.4.4結果討論3.5案例二苯乙烯聚合反應3.5.1苯乙烯聚合反應過程簡介3.5.2苯乙烯聚合過程的數學模型3.5.3苯乙烯聚合過程的多穩態及其穩定性3.5.4結果討論3.6本章小結參考文獻第4章 穩定穩態點的穩定性的量化及其應用4.1引言4.2 穩定穩態操作點穩定性的表征4.2.1 穩定穩態點所能承受的最大擾動范圍4.2.2穩定穩態點在擾動下的收斂速率4.3 穩定穩態操作
點的穩定性量化表征4.3.1穩定穩態點所能承受的最大擾動范圍的量化表征4.3.2穩定穩態點在擾動下的收斂速率的量化表征4.4本章小結參考文獻第5章 化工過程中的奇異點及相應的設計方法研究5.1引言5.2微生物連續發酵過程中的振盪現象5.3化工過程中的奇異點5.3.1Hopf點的識別5.3.2Hopf分岔周期解的計算5.3.3Hopf奇異點分析框架5.4 運動發酵單胞菌連續發酵生產生物乙醇5.4.1發酵過程模型5.4.2體系中的Hopf奇異點與極限環5.4.3參數變化對Hopf奇異點的影響5.4.4結果討論5.5 肺炎克雷伯菌連續發酵生產1,3?丙二醇5.5.1引言5.5.2發酵過程描述5.5.
3厭氧發酵過程的代謝路徑5.5.4發酵過程的模型5.5.5奇異點及振盪現象5.5.6 Hopf奇異點區域5.5.7定量描述操作點到奇異點區域的表征方法5.5.8 1,3丙二醇生產過程的優化設計5.5.9 考慮Hopf奇異點分布的優化計算結果5.5.10考慮穩定性的優化計算結果5.5.11結果討論5.6設計思路5.7本章小結參考文獻第6章 本質安全化的化工過程設計方法框架6.1引言6.2設計框架6.3穩定性量化表征在優化設計中的應用6.3.1設計步驟6.3.2計算案例6.4考慮Hopf奇異點影響范圍的優化設計6.4.1奇異點分布6.4.2未考慮奇異點區域影響的優化設計6.4.3綜合考慮奇異點區域
影響的優化設計6.5本章小結參考文獻第7章 穩定性分析的工業實例7.1聚丙烯工業發展概況7.2氣相卧式攪拌釜聚丙烯反應器的穩態模型7.2.1氣相卧式攪拌釜聚丙烯反應器介紹7.2.2反應器模型7.2.3物性方法7.2.4反應動力學7.3氣相卧式攪拌釜反應器多穩態分析及其穩定性研究7.3.1氣相卧式攪拌釜聚丙烯反應器的多穩態現象7.3.2穩定性分析及工況操作點范圍識別7.3.3多分岔變量下的多穩態現象7.4本章小結參考文獻第8章 后續研究展望——穩定性與柔性相結合8.1引言8.1.1后續研究方向8.1.2化工柔性分析簡介8.2柔性與穩定性聯立計算的必要性8.2.1甲基丙烯酸甲酯聚合反應過程8.2.
2甲基丙烯酸甲酯聚合反應過程可行域及柔性區域8.2.3兩種情況的對比8.3柔性與穩定性聯立計算算法8.4柔性與穩定性聯立計算算法的討論8.5本章小結參考文獻 現代化工生產具有規模超大、能量密集、產物多樣等特點,歷來都是安全生產的重中之重。近年來,隨着我國經濟的飛速發展,對各類基本化學品的需求日益增長,裝置規模不斷擴大,其中相當一部分生產過程是在高溫高壓條件下處理大流量的易燃易爆物料,不難想象,這些裝置一旦發生事故,后果很難局限在廠區范圍之內,極易演變成危害長遠的生態災難。最近幾年發生的一系列化工事故及其引發的后續災害,使人們認識到提高化工生產過程安全的重要性和緊迫性。化工安
全是一個復雜的系統工程問題,既有政策、法規方面的問題,也有技術、管理方面的問題。目前,人們關注的重點大多放在事故發生當時和隨后的應急措施上面,這是完全必要的。但要保證化工生產安全,從技術角度來看,關鍵是要從源頭上減少事故發生的概率,即在設計階段,就要着力設計出具有本質安全特征的生產過程,這種過程本身就具有維持其穩定運行及不易發生事故的能力。至今,化工領域已通過強化、代替、緩和、簡化等途徑使所設計的過程具有比較小的危險性,例如,避免選擇具有危險中間產品的反應路徑; 采用比較溫和的操作條件(避免高溫、高壓); 盡可能采用基於先進技術的易於控制的簡單流程等。這些工作都為本質安全化工過程的設計奠定了很
好的基礎。
優化生物處理系統整治六價鉻及三氯乙烯污染之地下水
為了解決發酵反應 的問題,作者林韋翰 這樣論述:
土壤及地下水的鉻污染多為電鍍及染整等廢水不當排放而洩漏至地下環境及有害廢棄物不當棄置所造成。環境常見的鉻型態是金屬鉻、六價鉻及三價鉻。由於六價鉻多以鉻酸鹽存在,鉻酸鹽具致癌性、高毒性及高水溶性之特性,因此六價鉻造成的地下水污染場址必須進行立即的整治,以避免污染擴散,造成對生態及人體健康的危害。國內在中部及南部有多個六價鉻地下水污染場址,常用的整治方法為抽取處理及現地化學還原(使六價鉻還原為毒性低且穩定性高的三價鉻)。然而,抽取處理在長期操作下除操作維護成本增加外,六價鉻和土壤的吸附將使處理效益無法提升。而現地化學還原因大量注入還原劑,將使地下水水質惡化。此外,還原劑注入將形成陽離子沉澱,造成
注入井附近土壤孔隙的阻塞,使還原劑無法有效擴散,造成整治難度的提高。台南煜林電鍍廠場址自2000年因電鍍廢水洩漏造成地下水污染後,雖使用不同之物理化學方法,但至今還未完成整治,即是一個著名的案例。由於六價鉻污染地下水整治是屬於長期性的工作,而六價鉻可在厭氧下被鉻酸鹽還原菌轉換為三價鉻,因此現地加強式厭氧生物整治技術是較為經濟可行的整治方式。生物整治技術是較為經濟可行的整治方式。本研究主要目的為:(1)以緩釋乳化基質(slow-releasing emulsified polycolloid-substrate, ES)、糖蜜(cane molasses, CM)及營養液體培養基(nutrien
t broth, NB)作為替代碳源,評估其將地下環境轉換為厭氧還原條件並刺激鉻還原菌生長,使六價鉻作為電子接受者,而所添加的基質碳源為電子供應者,使六價鉻在鉻還原菌作用下還原為三價鉻,達到整治六價鉻污染地下水之可行性;(2)評估鉻沉澱物在土壤中之型態及沉澱物之穩定性;(3)利用分子生物技術(metagenomic)評估生物厭氧六價鉻還原,其現地微生物之多樣性及優勢菌種。本研究中將利用次世代定序(next generation sequencing, NGS)分析技術進行鉻還原菌及菌相分析,透過NGS之快速及準確率高之特性,達到建立完整環境微生物在六價鉻污染場址之完整生化代謝圖譜及特徵基因和優
勢菌之變化。結果顯示,在CM組80天時,完全還原完六價鉻,其ES及NB組還原效率分別為83%及59%。在CM及ES組,六價鉻還原相關菌種組成及變化有增加之現象,NB組則相反。ES及CM組應用於現地微生物中,有效使六價鉻還原相關菌種生長(包括: Sporolactobacillus、Clostridium sp.及Ensifer),而NB組應用於現地微生物使用時,可能不適合當作電子使用,所以還原效率較差。本研究成果可釐清六價鉻生物還原過程中之相關機制外,並可達到發展生物整治系統以提升六價鉻厭氧還原效率之目的。本研究成果將使鉻污染場址整治成為一種更具經濟效益且突破傳統設計框架之綠色整治工法,符合現
地及生物之永續式整治設計概念。含氯有機溶劑為土壤及地下水中常見之重質非水相溶液(dense non-aqueous phase liquids, DNAPL)污染物,而三氯乙烯(trichloroethylene, TCE)為最具代表性之含氯有機物。由於DNAP污染場址之整治是屬於長期性的工作,因此加強式厭氧生物整治技術是較為經濟可行的整治方式。含氯有機溶劑(本研究以TCE為目標污染物)之厭氧生物降解,需長期提供微生物生長所需之基質,而基質厭氧發酵分解所產生之氫將成為脫氯菌還原脫氯作用中之電子供應者,取代TCE之氯離子,使TCE完全脫氯產生無害之乙烯。然而,在TCE之現地還原脫氯中,有四項造成
TCE降解效率無法提升之問題必須克服:(1)某些場址地下水中之硫酸鹽濃度偏高,造成硫酸鹽與脫氯菌競爭氫氣,使還原脫氯所需氫離子不足;(2)基質之分解形成厭氧環境,造成甲烷菌成為優勢菌並與脫氯菌競爭氫氣;(3)基質之注入將造成厭氧發酵反應而產生脂肪酸,造成地下水酸化,使脫氯菌之生長受到抑制;及(4)TCE無法有效完全降解,而毒性高之副產物氯乙烯(vinyl chloride, VC)累積。本研究主要目的為:(1)探討硫酸鹽還原菌及甲烷菌對脫氯菌還原脫氯之影響;(2)開發可抑制硫酸鹽還原菌及甲烷菌生長之藥劑;(3)以產氫菌提升氫產量及還原脫氯反應速率; (4)釐清並排除VC累積因素;(5)發展優化
整治技術提升TCE還原脫氯效率。本研究將利用次世代定序技術(next generation sequencing, NGS) (metagenomics)搭配即時定量聚合酶連鎖反應(real-time quantitative polymerase chain reaction, qPCR)分子生物技術進行菌相分析及菌種關係探討,環境微生物在批次試驗之特徵基因和優勢菌之變化。結果顯示,添加產氫菌因增加了氫氣所以促使脫氯菌(Dehalococcoides, DHC)生長(增加至1×104 gene copies/L),進而強化還原脫氯之成效(TCE去除率97.4%)。然而添加產氫菌同時亦會刺激硫
酸還原菌(dissimilatory sulfide reductase subunit A, dsrA)生長(增加至2×108 gene copies/L),使得氫氣快速消耗,限制DHC生長要素進而影響生長。為了減少添加產氫菌對DHC的負面影響,所以添加抑制劑檸檬酸鐵,檸檬酸鐵是利用氧化還原電位抑制硫酸還原菌,而添加鉬酸鹽可有效抑制SRB生長(下降4×107 至 9×105 gene copies/L),減少硫酸還原及硫化物之產生,增加氫氣濃度(增加0至2 mg/L),增加DHC之增加(增加8×103 至1×105 gene copies/L),進而增加TCE還原脫氯效率(TCE去除率99.
3%)。而鉬酸鹽加檸檬酸鐵抑制劑之添加,更有效之抑制硫酸還原菌生長,減少氫氣及基質之消耗,增強DHC還原脫氯之成效。Metagenomic分析結果顯示,不同處理方式微生物豐富度之變化,檸檬酸鐵加鉬酸鹽之添加減少SRB之生長,增加脂肪酸產生菌種之生長(增加4.9%至20.2%),有助於產氫及脫氯。而當場址呈現甲烷化階段時,甲烷菌會與DHC競爭氫氣及基質,影響DHC生長及還原脫氯之成效。雖然甲烷菌會與DHC是競爭關係,但不能完全抑制甲烷菌,因甲烷菌會生成維他命B12供給DHC生長使用。所以本研究將添加產氫菌及甲烷菌抑制劑創造適合DHC生長的環境,促進還原脫氯之成效。本研究將分為兩部分,一部分為只添
加產氫菌另一部分為添加甲烷菌抑制劑組,並觀察TCE、副產物之變化及利用qPCR觀察菌種基因變化。此測試結果顯示,添加越多之電子越能增加還原脫氯之成效。結果顯示,CA-1及CA-2組增加TCE去除氯(73.3%至79%),qPCR結果顯示(20天時),DHC增長至8.9×103及2.1×104 gene copies/mL。甲烷菌抑制劑組2-bromoethanesulfonate (BES)及2-chloroethanesulfonate (CES)結果顯示,抑制甲烷產生,減少副產物之累積((dichloroethane, DCE) 及(vinyl chloride, VC)),並有無毒乙烯(
ethene, ETH)產生,因減少甲烷菌競爭使得提升還原脫氯,鉬酸鹽(molybdate, Mo)及鉬酸鹽加BES高抑制甲烷菌之生長,提升DHC之生長。以上結果顯示,添加足夠電子及四種抑制劑可有效抑制甲烷菌生長並提升完全還原脫之成效。本研究成果將使優化之整治系統成為一種更具經濟效益且突破傳統設計框架之綠色整治工法,符合現地及生物之永續式整治設計概念。
發酵反應的網路口碑排行榜
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#1.臺灣特色茶分類及加工製程簡介 - 茶業改良場
綠茶為當天現採,茶菁略微萎凋失水後,直接以高溫進行短時間殺菁,抑制酵素活性,防止茶葉氧化反應,因此顏色多呈現鮮綠色。 2. 全發酵茶:. 茶菁經適當萎凋失去水分後, ... 於 www.tres.gov.tw -
#2.108選生一2-2細胞的能量來源呼吸作用_2無氧呼吸與發酵作用
1. 看影片時,請注意有氧呼吸作用的四個步驟的: a. 反應 場所b. 反應 物c. 生成物2. 無氧呼吸與 發酵 作用都是在無氧的環境進行,但是無氧呼吸因為還是有 ... 於 www.youtube.com -
#3.簡介禽畜糞便中抗生素對沼氣發酵之影響 - 能源知識庫
萬噸氨氮,若將禽畜產業所產生的禽畜糞便進行厭氧發酵,以生產的潔淨沼氣 ... 厭氧發酵的反應過程先由細菌進行水解、產酸和產乙酸,再由甲烷菌以揮發性. 於 km.twenergy.org.tw -
#4.發酵槽醱酵槽生物反應器Fermentor & Bioreactor - 和一生技
特色: 1. 恆溫和乾熱, 雙加熱系統合而為一 2. 貨真價實的一對二系統, 一個控制器可分別獨立控制兩個槽體 3. 可互換的五種滅菌玻璃槽體 4. 單一介面可控制8個系統 於 www.hebio.com.tw -
#5.探討不同的葡萄糖液濃度和酵母菌對發酵產率的影響
上(圖十六)中由左至右依序為麵包酵母、酵. 母菌、啤酒酵母,是蒸餾液中各加入定量的濃. 硫酸與過錳酸鉀後,產生反應後顏色變化的結. 果。由圖可知麵包酵母的顏色稍稍比 ... 於 www.mingdao.edu.tw -
#6.化學家與生物學家激烈論戰百年之謎:發酵是怎麼發生的?
不容分說,化學家們必定認為發酵是一道化學程序─只要讓果汁放久了自然就會發生的化學反應。他們認為微生物無關痛癢。 這幾個人可非等閒之輩;他們都 ... 於 storystudio.tw -
#7.生物科課程-發酵作用 - 科學教育
酵母菌使用糖解作用(Glycolsis)生成的ATP來發酵醣類(如葡萄糖),產生酒精與二氧化碳,反應式為: C6H12O6 → 2CO2 + 2C2H5OH。發酵作用可應用於製作 ... 於 edu.kyst.com.tw -
#8.酵素、醋、發酵液傻傻分不清? - 小先草本
酵素又稱為酶,是一種人體的催化劑,可以加速體內的各種反應;醋是一種在發酵過程中產生的酸性液體,主要由醋酸和水組成,通常醋的發酵時間比較短, ... 於 www.aheadgogo.com.tw -
#9.酵母菌與碳水化合物的反應與研究 - 臺灣網路科教館
單醣類是最簡單的醣,材料中所使用的葡萄糖(glucose)、果糖(fructose)、半乳糖(galactose)皆為六碳糖(hexose),其化學式相同,但由於結構式不同,所以造成發酵速度快慢 ... 於 www.ntsec.edu.tw -
#10.酒精發酵(alcoholic fermentation) - 小小整理網站Smallcollation
丙酮酸在丙酮酸去二氧化碳酶(pyruvate decarboxylase)的催化下行脫羧反應(decarboxylation)形成乙醛與二氧化碳. C12H22O11 +H2O + invertase →2 C6H12O6 於 smallcollation.blogspot.com -
#11.可可豆是怎麼發酵的? - 可可和巧克力 - 成真咖啡
發酵 是將可可變成美味巧克力的重要關鍵,這個處理程序有助於最終產品的風味和酸質的 ... 本文讓我們了解更多有關可可發酵中涉及的微生物活動、化學反應和其他元素的資訊。 於 www.cometrue-coffee.com -
#12.基隆市立中山高中110 學年度第2 學期第2 次段考高一愛班生物 ...
發酵 和乳酸發酵都不產生二氧化碳(D)發酵作用發生於細胞的粒線體內。 A. 55. 下列哪一物質與植物光合作用的固碳反應無關? (A)氧(B)二氧化碳(C)醣類(D)ATP。 A. 於 csjh.kl.edu.tw -
#13.全效型生物反應器/發酵槽/醱酵槽FS-07 系列攤位號碼 - 展商商品
全效型生物反應器/發酵槽/醱酵槽可說是FS-05的單槽版本,除了擁有FS-05的強大功能,並具備優於FS-05的內部擴充空間。它保有FS-05的雙加熱系統,並可搭配遠端控制軟體 ... 於 www.agritechtaiwan.com -
#14.酵母菌什麼時候才會進行酒精醱酵? - 科學Online
葡萄糖在分解前必須先消耗2個ATP的能量來活化它的結構,隨後分解成兩個三碳醣,再經歷一系列的反應最後產生兩個丙酮酸,同時形成4個ATP和2個NADH。因此 ... 於 highscope.ch.ntu.edu.tw -
#15.Pilot Scale 原地滅菌SIP生物反應器/發酵槽/醱酵槽 ... - 展商商品
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#16.雞蛋白之酵母菌發酵液對巨噬細胞免疫反應之研究
關鍵字: 雞蛋白、發酵、酵母菌、免疫反應。 摘要: 本試驗以巨噬細胞株的細胞模式,評估24-72 小時不同發酵時程之Saccharomyces cerevisiae 雞蛋白發酵液(fermented ... 於 www.tlri.gov.tw -
#17.製程/反應/發酵設備維修彙整 - RBS 雷伯斯儀器有限公司
製程/反應/發酵設備維修. 首頁 / G. 儀器維修/校正/保養 / G1.儀器維修 / 依儀器特性查詢 / 製程/反應/發酵設備維修. 篩選. 顯示單一結果. 於 rebers.com.tw -
#18.蜂蜜發酵產物之應用
「發酵」不在侷限於釀酒,舉凡利用微生物. 生化反應改變原料,或酵素反應例如茶葉萎. 凋過程,兒茶素等多酚類經酵素反應產生茶. 色等均可稱為發酵,利用發酵處理食材的 ... 於 www.mdais.gov.tw -
#19.發酵作用 - 傅胖中的小窩
發酵 作用 1. 在缺氧情況下,細胞的電子傳遞鏈因缺乏 O2 作為電子的最後接受者, ... 例如:乳酸菌等微生物進行乳酸發酵時,可將糖解作用產生的丙酮酸轉變為乳酸;酵母 ... 於 sam3846653.weebly.com -
#20.4. 有關細菌和酵母菌利用葡萄糖發酵反應(fermentation)以製備 ...
4. 有關細菌和酵母菌利用葡萄糖發酵反應(fermentation)以製備酒精的過程中,此類發酵反應最終的電子受體,下列何者最正確? (A) 丙酮酸(pyruvate) (B) 輔酶NAD+ (C) 乙醛( ... 於 yamol.tw -
#21.生物反應器發酵槽簡介@ 安心高品質蔬果農場(安心蔬果 - 隨意窩
201507010833生物反應器發酵槽簡介 ; 值範圍;細菌、酵母菌從pH 4~7,而動物細胞最適合增長的 ; 值為6.2~7.2。然而,微生物細胞產生代謝物產品時最適合 ; 值與細胞成長範圍並 ... 於 blog.xuite.net -
#22.TW201809256A - 合成氣發酵的生物反應器 - Google Patents
係提供一種方法,其中產乙酸菌係於反應器容器之生長發酵器區段中與合成氣接觸,該反應器容器之生長發酵器係與該反應器容器之主要發酵器區段呈連續性。 於 patents.google.com -
#23.2014 年第十一屆國際國中科學奧林匹亞競賽--實驗測驗(I)
發酵 可被視作有機物的分解,過程中會迅速釋出大量氣體,是為生物利用葡萄糖、. 果糖及蔗糖獲取能量的一種生物反應,在酵母菌Saccharomyces cerevisiae(圖1)可於缺氧. 於 www.sec.ntnu.edu.tw -
#24.堆肥化處理之原理大致可分為厭氧性方式和好氧性方式兩大類。
厭氧性方式是把垃圾堆積減少與空氣之接觸以厭氧性分解為主要反應,促使有機物安定 ... 之活動,尤其在堆肥發酵過程中,以含水率60%~70%間最佳,低於含水率40%時則發酵 ... 於 www.twce.org.tw -
#25.催化發酵化學反應方程式- 1788LAB全球TOP1儀器線上展覽會
編號. 化學反應方程式. 說明. 1. 雙氧水經二氧化錳催化形成水和氧氣. 放熱. 2H2O2 二氧化錳 2H2O + O2↑. 2. 葡萄糖經酵母菌催化分解可製成酒精. 於 www.1788lab.com -
#26.誰說酶有你的事?關於酶的科學小故事
圖一:葡萄糖在發酵反應過程中被酵母菌給轉化為乙醇與二氧化碳,發酵後的麵團體積明顯增大。 起司製作的歷史也挺有趣,大約在西元前8000年左右,前人 ... 於 www.scimonth.com.tw -
#27.發酵_百度百科
發酵 產物是指在反應過程當中或反應到達終點時所產生的能夠調節代謝使之達到平衡的物質。實際上,發酵也是呼吸作用的一種,只不過通常的呼吸作用是指有氧呼吸,其最終結果是 ... 於 baike.baidu.hk -
#28.全效型生物反應器/發酵槽/醱酵槽 - 捷陞科技股份有限公司
特點全效型生物反應器/發酵槽/醱酵槽是現今FS-01及FS-02系統的(次世代機種);它保留了所有FS-01和FS-02的優點,使... 於 www.jsbbio.com.tw -
#29.發酵過程外界周期作用--原理與應用 - 博客來
發酵 是生物技術產品生產的關鍵過程,生物反應器是生物技術產品得以商業化生產的關鍵裝備,發酵過程和發酵設備的優化和放大問題是長期困擾工程學家們的重要問題。 於 www.books.com.tw -
#30.時事與知識剪輯第5週1020924
謝分為有氧呼吸和無氧呼吸,顧名思義就是看代謝反應是否有氧氣參與;有氧 ... 的生物,酵母菌的無氧呼吸即為「酒精發酵」,將葡萄糖經過氧化還原之後來. 於 web2.inhs.tc.edu.tw -
#31.當年度經費: 689 千元 - 政府研究資訊系統GRB
關鍵字:程序控制;盤尼西林;發酵;程序最適化;參數估計. 3. 盤尼西林類抗生素之發酵及酵素反應---子計畫I:盤尼西林之饋料批式發酵程序控制(III). 於 www.grb.gov.tw -
#32.氨基酸是如何製成的 - Ajinomoto
在發酵過程中,將糖蜜等成分添加到培養微生物的培養基中。 這有助於微生物繁殖並製造氨基酸。 微生物中包含的酶會加速分解和合成新物質的反應。發酵過程是一系列反應, ... 於 www.ajinomoto.com -
#33.【酵母全攻略】認識糖鹽水對酵母的影響、酵母活性與酵母種類
「酵母」是做烘焙必備的原料之一,當遇到糖、鹽、水會如何反應呢? ... 糖能供給酵母營養,可以幫助酵母發酵地更活躍、麵糰發得較高;同時也有調節 ... 於 www.heybaker.com -
#34.發酵與發酵食品
謂「發酵食品」,而饅頭及烘焙食品製造過程中有所謂「發酵」步驟,甚至台 ... 微生物細胞內所發生之許多反應或變化皆與酵素之觸媒作用有關。由於酵素的. 於 beaver.ncnu.edu.tw -
#35.提升厭氧發酵反應溫度預熱裝置 - 農業剩餘資源資訊平臺
利用直立式厭氣發酵槽包覆保溫材料及增設太陽能加熱裝置,其進流基質為固液分離後之牛糞尿廢水,水力停留時間20天。槽內混合液經預熱後再回發酵槽,成功提升發酵槽反應 ... 於 agricycle.tier.org.tw -
#36.發酵- 農業知識入口網
發酵 有時也寫作醱酵,其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發酵,多是指生物體對於有機物的某種分解過程。發酵是人類較早接觸的一種生化反應。 於 kmweb.coa.gov.tw -
#37.【Michelle Chang專欄】生命猶如發酵是獨一無二的存在
微生物和發酵者合作下,使食材在適宜的環境中發展出美味的發酵食品。 ... 發酵微生物在發酵的過程中分解食材,利用葡萄糖,經過一連串的化學反應, ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#38.酵素簡介
生物體具有執行多種化學反應的能力,使反應可在環境 ... 酵素的作用,例如酵母細胞會加速由糖變成酒精的發酵 ... 酵素的催化作用是降低反應所需的活化能而加速反應. 於 www2.nsysu.edu.tw -
#39.10 L 發酵槽
發酵 槽. 一種生物反應器 (Bioreactor) 。 提供一個可以讓微生物有效生產目標產物的環境。 儀器主要分為空壓機、冷凝機、主機和玻璃槽體。 依照用途不同可分成機械攪拌 ... 於 fs.ntou.edu.tw -
#40.Pilot Scale 原地滅菌SIP生物反應器/發酵槽/醱酵槽10L/30L/50L
Winpact 10L/30L/50L 原位滅菌SIP生物反應器/發酵槽/醱酵槽可以輕鬆提供您實驗級的發酵需求。此款系統絕對是學術實驗室與工業試量產的最佳選擇。 於 www.bioman.com.tw -
#41.發酵乳製品-人類蛋白質營養的大突破 - 食藥好文網
發酵乳乳糖不耐克菲爾乳酸菌酵母菌牛奶優格嗜酸鏈球菌保加利亞乳桿菌優酪 ... 而且發酵後的乳製品因為發酵反應產生許多酸、醇、酯類的成分,所以賦予 ... 於 article-consumer.fda.gov.tw -
#42.105年第二次食品技師食品微生物學試題詳解 - 志聖文教
請說明製造Kefir 時參與發酵的主要微生物名稱、主要發酵反應及產物。 ... 聚合酶鏈鎖反應(polymerase chain reaction, PCR)常用於食品病原菌之檢測,請根據PCR 的 ... 於 www.easywin.com.tw -
#43.生技發酵試量產實驗室 - 嘉南藥理大學生物科技系
「生物反應器技術平台」─發酵試量產、發酵培養控制條件篩選、高密度培養檢測、培養基條件篩選、培養基優化檢測等;; 「生化反應技術平台」─酵素反應檢測、酵素固定化、 ... 於 bio.cnu.edu.tw -
#44.生物反應器發酵罐 - 阿里巴巴商務搜索
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#45.桌上型醱酵槽/發酵槽/生物反應器 - Major Science
Winpact發酵槽(醱酵槽)提供完善的發酵設備與生物反應於於任何發酵實驗之用,Winpact桌上型發酵系統FS-05提供一對二的選擇;Winpact精巧型發酵系統FS-06提供簡單和平價 ... 於 www.majorsci.com -
#46.應用反應曲面法探討鳳梨酒之發酵條件
關鍵字: pineapple wine;鳳梨酒;fermentation;Response Surface Methodology;Quantitative Descriptive Analysis;consumer test;發酵;反應曲面法;定量描述分析; ... 於 ir.lib.nchu.edu.tw -
#47.發酵食品| 和中1003專用Wiki | Fandom
以下以葡萄糖生產酒精為例,說明釀酒發酵的過程,同時這也是最經典的發酵反應:. 2.化學式:C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP (放出能量:118 kJ/mol) 3.文字式:糖( ... 於 hs10three.fandom.com -
#48.發酵與酵素 - 輔仁大學生命科學系
當時的化學家可以寫出糖水醱酵變為酒的反應方程式,卻知其然而不知其所以然。雖然有極少數的學者聯想到酵母菌和醱酵的關係,但僅是空泛的推論而已。 於 www.bio.fju.edu.tw -
#49.名廚郭主義廚房爆炸保溫杯泡紅棗.枸杞.當歸發酵反應炸飛
當歸發酵反應炸飛 ... 家裡用保溫杯,泡紅棗、枸杞、當歸等藥材,沒想到保溫杯竟然爆炸,噴到天花板,化學老師說,這是因為糖分發酵,產生二氧化碳。 於 tw.yahoo.com -
#50.麵團小知識|弄懂麵團怎麼做,讓你麵糰發酵不再卡關!
主要目的都是為了讓麵包的口感更蓬鬆、適口性更好,發酵過程中,酵母菌產生的二氧化碳會撐起麵團,讓體積增大,也會幫助麵筋熟成,發酵反應還能為麵包 ... 於 www.pressplay.cc -
#51."葡萄糖在無氧密閉環境中經由酵母菌發酵的反應式為:; 現有 ...
葡萄糖在無氧密閉環境中經由酵母菌發酵的反應式為:; 現有90公克葡萄糖分子,經由酵母菌發酵後,最多約可產生C2H5OH多少公克?(已知二氧化碳、葡萄糖的分子量分別 ... 於 netholiday.reh.tw -
#52.98 年化學科學科能力測驗試卷
已知蔗糖的分子量為342 克/莫耳,而其水溶液的發酵可用下列反應式表示: ... 發酵只完成50%,則在此發酵過程中,所產生的二氧化碳總共有幾毫升(在STP 下)? 於 www.ltedu.com.tw -
#53.發酵罐膠 - 淘寶
水溶肥酶解發酵罐環氧樹脂電加熱攪拌罐矽油乳化罐不鏽鋼真空反應釜. 4人說“做工很好”. ¥. 4600. 已售14件. 收藏. 20評價 · 不鏽鋼攪拌罐電加熱反應釜洗衣液均質乳化機 ... 於 world.taobao.com -
#54.高雄市正義高級中學105學年度第一學期高三期末考化學試題
14. 已知蔗糖的分子量為342g/mol,而其水溶液的發酵可用下列反應式表示: C12H22O11. + H2O → 4 CzHOH+4CO2今取蔗糖3.42克,溶於水後,加酵母使其發酵。假設只考慮. 於 www.cysh.khc.edu.tw -
#55.做醋、製酒都靠它!「釀」出食物風味的千變萬化 - 食力
發酵是藉由微生物或是食材本身的酵素,讓食物的風味產生改變, ... 茶的發酵反應是藉由搓揉後,使兒茶素和氧化酶所產生的「酶促反應」而成。 於 www.foodnext.net -
#56.生物反應器HABITAT - 全華精密Chuanhua Precision
細胞培養生物反應器HABITAT 可詳細監測和控制培養過程,整組生物發酵槽包括:4 組獨立氣體供應元件、4 組Watson Marlow 幫浦可依不同方向與速度注入液體、各式偵測器、 ... 於 www.chuanhua.com.tw -
#57.酵母菌的篩選及混合發酵生產金香白葡萄酒
葡萄酒 ; 發酵 ; 酵母 ; 菌株篩選 ; 混合發酵 ; 反應曲面法 ; 感官品評 ; wine ; fermentation ; yeast ; yeast selection ; mix-fermentation ; response ... 於 www.airitilibrary.com -
#58.酵母无氧发酵与有氧发酵作用的解析_进行 - 搜狐
在缺乏氧气时,酵母会进行无氧发酵, 当中通过糖酵解作用将葡萄糖转化成CO2与乙醇 ... 这一篇的内容比较枯燥无聊,但是对于酵母的发酵反应却有很重要的 ... 於 www.sohu.com -
#59.酵素、發酵液,你弄清楚了嗎 - Facebook
正科學上所談的「酵素(酶)」、還有蔬果發酵的「酵 素液」、還有手工DIY的蔬果「(環保) ... 研究磨碎的酵母菌仍然能進行發酵反應後指出,發酵反 於 www.facebook.com -
#60.新型強制通氣固態發酵反應器開發及其在食藥用菇菌絲體生產應用
本技術利用多層盤式堆疊組成反應器,加濕無菌空氣由底層或側邊通入,加強氣體流動與氧氣供給,有利發酵熱移除,加速菌絲體生長,提高初級與二級代謝物生理活性成分 ... 於 mit.thu.edu.tw -
#61.發酵作用與光合作用 - 名師課輔網
1.老師說無氧呼吸也是一種「氧化作用」,請問這裡所指的氧化作用跟理化教的氧化還原反應有甚麼差別嗎? 酒精醱酵(無氧呼吸的方程式): C6H12O6→C2H5OH+CO2+ ... 於 www.qask.com.tw -
#62.【發酵專欄】何謂“發酵”? - 越後の苦辣必多 - Medium
三大發酵反應 ... 日常生活中的發酵實例、發酵食材不勝枚舉,其中以酵母菌將糖類分解為酒精和二氧化碳的「酒精發酵」(如:清酒、葡萄酒。)、乳酸菌將糖類 ... 於 sakebrewer-tw.medium.com -
#63.釀造醋之製造
當葡. 萄糖經過酵母菌的酵素反應變成酒精. 時,1分子葡萄糖,則生成出2分子酒精. 與2分子二氧化碳。 由此推算,如果以酒精含量12%酒. 精來發酵,即要有24%含量糖分來參. 於 www.ttdares.gov.tw -
#64.介貝類煮汁乳酸發酵保健食品之生產技術
蜆煮汁經TLC分析寡醣組成,顯示未觀察到呈色反應,這也反映出蜆煮汁在進行乳酸發酵時需額外添加0.5%蔗糖才可順利發酵產酸,而牡蠣煮汁則被觀察到寡醣之呈色反應,因此牡蠣 ... 於 www.fa.gov.tw -
#65.微生物能轉換酸乳清廢液為生物燃料 - 農業科技決策資訊平台
在該項新的技術研發當中,研究人員將兩個開放式的微生物反應發酵槽串聯在一起,在第一個發酵槽中會先使用50°C與pH5.0的環境進行發酵酸化,將乳糖與 ... 於 agritech-foresight.atri.org.tw -
#66.茶葉發酵|遊山茶訪
因為茶從綠茶轉變成為烏龍茶再變成紅茶是一連串茶多酚類的聚合反應。 綠茶當中的兒茶素類,在多元酚氧化酵素(PPO)的幫忙下,將兒茶素們氧化, ... 於 www.yoshantea.com -
#67.Chapter14 糖解反應Flashcards - Quizlet
糖解反應(lysis表分解),將一分子葡萄糖降解為兩個含三碳分子的丙酮酸。葡萄糖釋放出的自由能會以ATP和NADH的形式保存。 Fermentation. 發酵反應,無氧下分解葡萄糖 ... 於 quizlet.com -
#68.廢氣也能變燃料!? - 科普寫作網路平台- 國立自然科學博物館
要把廢氣變成乙醇,目前的方法有化學催化法與微生物厭氧發酵法這兩種。 「化學催化法」是在高溫高壓的環境條件下,經過特殊催化劑作用後,使氫氣與一氧化碳發生化學反應, ... 於 foundation.nmns.edu.tw -
#69.請問一下發酵反應會產生二氧化碳和水嗎如果有 - Clearnote
發酵 作反應不會產生水噢有氧呼吸在粒線體會產生水酒精發酵會產生酒精跟二氧化碳,在細胞質液乳酸發酵也是在細胞質液,但只有產生乳酸而已然後發酵作用 ... 於 www.clearnotebooks.com -
#70.《麵包大師的學徒》:發酵過程如何改變麵團?這期間發生了 ...
如果麵包烘烤不完全或是烤過頭,抑或未能妥善發酵,無論發酵時間太長或太短,都會反映在最後的成品上。一位麵包師根據外部環境做出反應和調整的能力,會 ... 於 www.thenewslens.com -
#71.水中大腸桿菌群檢測方法-多管發酵法
桿狀好氧或兼性厭氧菌,且能在35 ± 1 ℃、48 ± 3 小時發酵乳糖. 並產生酸及氣體之大腸桿菌群(Coliform ... 陽性反應,則繼續進行第二階段之確定試驗,如結果仍是陽性反. 於 www.cdc.gov.tw -
#72.酵母國度的產氣之道 - 臺灣國際科學展覽會
由產氣速率的測量結果,了解此發酵生化反應的機制。 二、不同葡萄糖溶液的濃度,對酵母菌產氣速率的影響。 三、不同酵母粉的重量,對酵母菌產氣速率的影響。 於 twsf.ntsec.gov.tw -
#73.放輕鬆,釀出適合自己的酒 - 農傳媒
浸泡酒不需先加糖,因為會讓酵母產生發酵反應,反而降低基酒酒精濃度,甚至導致爆瓶而失敗,做好要喝前再加糖就好。各種糖都行,加白糖的酒最清澈,楓糖、蜂蜜、二砂、 ... 於 www.agriharvest.tw -
#74.溫度對纖維素之同時糖化及酒精發酵反應速率及產率的影響
纖維素之糖化及發酵併行(simultaneous saccharification and fermentation,SSF )系統,係將糖化及發酵反應合併在一槽中同時進行,使纖維素直接轉化成乙醇, ... 於 ndltd.ncl.edu.tw -
#75.第二章台灣各種茶類之製造方法
茶葉製程中所謂「發酵」係指茶菁在採收. 後,在日光萎凋(outdoor wither; sun wither) 與室內萎凋(indoor wither) 過程. 中,茶葉內部水分逐漸減少,內容物〔酵素反應基質( ... 於 www.sharing.com.tw -
#76.生物反應器和發酵槽的全球市場調查報告-產業分析,規模
Global Bioreactors and Fermenters Market Research Report - Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends and Forecast 2022 to 2028 ; 商品交期 ... 於 www.gii.tw -
#77.小米「酒」了沒?發酵反應之即時監測- 元照出版, 月旦知識庫
發酵反應 之即時監測. 作者, 劉亞汶. 中文摘要. 台灣的原住民族,除了達悟族,各族多以小米為主食,都有自己的小米文化傳統,原住民族的小米酒是非常珍貴的,原因是釀造 ... 於 lawdata.com.tw -
#78.酵母的酒精發酵
酒精發酵的過程. • 不同種類的糖(例如葡萄糖、蔗. 糖、果糖)作為酵母生長的碳來. 源. • 酒精發酵是一個酶催化反應. 概念:. 透過量度酵母在發酵時所釋出的二氧化碳, ... 於 www.hkedcity.net -
#79.TSA反應
三糖鐵瓊脂試驗. 或簡稱TSI試驗。 原理:. 是用來區分Enterobacteriaceae不同的屬,且可用來區分Enterobacteriaceae和其他腸道菌,它們之間的不同主要是根據其醣類醱酵 ... 於 www.scu.edu.tw -
#80.發酵 - 中文百科全書
發酵 有時也寫作醱酵,其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發酵,多是指生物體對於有機物的某種分解過程。發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應 ... 於 www.newton.com.tw -
#81.這樣教我就懂 - 2015全國科學探究競賽
為了解及證實發酵反應獲酵素作用是否受到不同受質濃度、醣類和溫度等因素的影響, ... 醣類來源對酵母菌發酵反應速率的影響:以葡萄糖、蔗糖和果糖作為發酵原料時,蔗. 於 sciexplore2015.colife.org.tw -
#82.畫龍點睛的清爽滋味-發酵蔬菜 - 科學人雜誌
在夏天,將這些發酵蔬菜當作小菜,那發酵帶來特有的酸味讓人感覺清爽 ... 乳酸菌發酵時,主要是會利用蔬菜裡面的葡萄糖,反應成為乳酸,乳酸就是發酵 ... 於 sa.ylib.com -
#83.啤酒的製作學問大!從麥芽到發酵 - 科技大觀園
而使用麥芽進行糖化反應以製造麥汁,更是結合了科技及藝術,這些會在後面的章節介紹。 前面文章中有一個關鍵字,就是「發酵」。在發現微生物前,人們並不知道酒類釀製 ... 於 scitechvista.nat.gov.tw -
#84.發酵飲「康普茶」熱潮來襲!營養師解析有哪些好處和地雷
糖尿病可以喝含糖飲料嗎?血糖控制良好的情況下可以,重點在於「控制攝取量」,喝多可能會導致體中增加、胰島素阻抗、發炎反應 ... 於 npower.heho.com.tw -
#85.發酵- 維基百科,自由的百科全書
在生化和生理學意義上,發酵指微生物在有氧或無氧條件下,分解各種有機物、產生能量的一種方式;或者更嚴格地說,發酵是以有機物作為電子受體的氧化還原產能反應。如葡萄糖 ... 於 zh.wikipedia.org -
#86.攪拌機/反應釜/反應槽/發酵槽機械軸封|GSB300|祥景-
攪拌機專用☑ 反應釜/反應槽/發酵槽☑ 非接觸式(GAS SEAL) ☑ 雙軸封. GSB300非接觸軸封,配合N2系統,不需外來流體液冷卻,低耗能、低負載、低熱量及低振動等特性,不 ... 於 www.scenic-seals.com -
#87.腸道是人體第二個腦! 適量吃發酵食物有5大好處 - 常春月刊
郵政醫院營養師黃淑惠指出,食物在自然的狀況下加入鹽或糖,在隔絕空氣的狀況下,讓食物本身的酵素開始作用,或直接放入一些菌種引發發酵反應,會形成發酵食物。 於 www.ttvc.com.tw -
#88.生化反應的催化劑
用而行發酵產生酒香,在人. 類發展的歷史中,因發現、. 在製作麵包的配方. 裡使用的澱粉分解. 酵素,可在麵糰發. 酵期間將澱粉分解. 變成醣類,以培養. 於 ejournal.stpi.narl.org.tw -
#89.生物反应器| 发酵罐 - 赛多利斯
赛多利斯生物反应器和发酵罐提供了涵盖细胞系和细胞株开发到商业制造各个环节的完整可扩展生物反应器平台,包括了多平行生物反应器、一次性生物反应器、台式生物反应器 ... 於 www.sartorius.com.cn -
#90.呼吸作用與發酵作用2 | 自然 - 均一教育平台
影片:呼吸作用與 發酵 作用2,自然> 高中> 高中生物> 生命的特性。源自於:均一教育平台- 願每個孩子都成為終身學習者,成就自己的未來。 於 www.junyiacademy.org -
#91.促進發電與物質生產兩立之發電菌發酵作用 - 材料世界網
一般細菌係透過代謝反應的呼吸和發酵進行有機物的分解以獲得賴以為生的能量。 ... 微生物燃料電池研究時發現,發電菌在發電時同時進行呼吸與發酵作用。 於 www.materialsnet.com.tw -
#92.認識發酵液、酵素、醋
酵素又稱為酶,是一種大分子生物催化劑,是加速體內各式化學反應。 ... 發酵液是以蔬果等食品為原料,加入乳酸菌、酵母菌、醋酸菌等微生物發酵而成,產出對人體有益的 ... 於 enzyvillage.com -
#93.作品名稱:微「酵」行動
六、 探究各種變因如溫度、濃度等條件的不同,對酵母催化反應的影響,如雙氧水的分解、. 葡萄糖的發酵。 七、 自製微型加熱瓶取代加熱板與本生燈,探究溫度對尿素熱 ... 於 chem.moe.edu.tw -
#94.Pilot Scale 原地滅菌SIP生物反應器/發酵槽/醱酵槽10L/30L ...
特點. Winpact現在提供針對實驗及生產級的Pilot Scale 原位滅菌SIP生物反應器/發酵槽/醱酵槽,以達到您大型發酵的需求。我們的標準SIP(Sterilization in Place)原位 ... 於 www.bioshiner.com.tw -
#95.酵母菌/依據質量守恆發酵非化學反應 - 台灣儀器網
想了解※酵母菌/依據質量守恆發酵非化學反應-基因科學--請上→TW17! ... 人類食用發酵食品的歷史非常久遠,而絕大多數的發酵食品可能一開始就已經存在 ... 於 www.tw17.com.tw -
#96.葡萄酒的分子化學課:認識那些會影響葡萄酒風味的元素和步驟
其他可能造成發酵被中止的原因還有可能是葡萄酒中的糖分和酒精濃度過高,造成酵母無法正常作用而使得發酵反應終止。有時候,釀酒師可能為了讓釀出的酒中有 ... 於 vocus.cc -
#97.1.下列有關酒精發酵以及乳酸發酵的敘述
(D)發酵過程中,一個葡萄糖分子變成一個丙酮酸,產生2 個ATP,丙酮酸的氧化. 則沒有能量產生,因此不會有ATP 生成。 ____2.進行碳反應時不需要光,但碳反應為何通常在 ... 於 www.phyworld.idv.tw -
#98.新世代發酵產業科技講座 - 生技臺北| Bio@Taipei
2/20(一)13:00~17:30. 微生物代謝與菌種改良:代謝工程與系統生物學; 生物反應器設計、攪拌與操作; 發酵反應、製程、放大與開發; 高通量實驗設計與微反應器創新及應用. 於 www.biodriven.taipei