【素食第15道】素食蔬食「蠔油珊瑚菇」│Coral Mushrooms in Vegetarian Oyster Sauce

材料:
珊瑚菇、青花菜、薑末

調味料:
素蠔油、香菇粉、糖、香油、太白粉水

作法:
1. 首先將青花菜洗淨，放入滾水中燙熟，在加少許鹽調味後就可排在盤緣。
2. 接著把珊瑚菇洗淨，切成小朵，然後燒熱１大匙油，把薑末先爆香，再加入珊瑚菇拌炒一下後，隨即加入素蠔油、香菇粉、糖、香油調味，待珊瑚菇入味時，再用太白粉水勾薄芡即可盛入

青花菜中間。


【素食第15道】素食蔬食「蚝油珊瑚菇」│Coral Mushrooms in Vegetarian Oyster Sauce

材料:
珊瑚菇、青花菜、姜末

调味料:
素蚝油、香菇粉、糖、香油、太白粉水

作法:
1. 首先将青花菜洗净，放入滚水中烫熟，在加少许盐调味后就可排在盘缘。
2. 接着把珊瑚菇洗净，切成小朵，然后烧热１大匙油，把姜末先爆香，再加入珊瑚菇拌炒一下后，随即加入素蚝油、香菇粉、糖、香油调味，待珊瑚菇入味时，再用太白粉水勾薄芡即可盛入青花菜中间。


Ingredients:
coral mushrooms, broccoli florets, minced ginger

Seasonings:
vegetarian oyster sauce, shiitake mushroom powder,sugar, light sesame oil, cornstarch solution

Methods:
1. Rinse broccoli florets well and blanch in boiling water until done. Add a little salt to taste and garnish on the sides of the plate.
2. Rinse the coral mushrooms well and cut into small. Heat iT of oil in wok and stir-fry minced ginger until fragrant. Add mushrooms to mix, then season with vegetarian oyster sauce, shiitake mushroom powder, sugar and light sesame oil to taste. Cook until the flavor is thoroughly absorbed, thichen with constarch water, then remove to center of the broccoli. Serve.

★芭樂媽其他影片★

第10道素食 吉祥山藥球
https://youtu.be/kB231OTRmcY

第11道素食 脆酥海苔山藥
https://youtu.be/h4uxASaPrDo

第12道素食 花椰素魚丁
https://youtu.be/JgyvqUb1jeA

第13道素食 香酥猴菇
https://youtu.be/skXUbSg8YkY

第14道素食 燴素魚排
https://youtu.be/L83PR2KDGy4


★芭樂媽是誰★
芭樂媽從馬來西亞來到台灣念政大,畢業結婚一年後,生下了一個可愛的小芭樂,芭樂媽從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻~喜歡寫部落格,分享育兒好物、時尚穿搭、素食料理、育兒生活、教鋼琴趣事。

★Qistin 最愛看 YouTuber★
蔡阿嘎
Ryuuu TV / 學日文看日本
這群人
MaoMaoTV
6YingWei快樂姊
劉璃光
HenHen TV
PoTV
Tony TV
Panda熊貓 TV
SoniaSu TV
曾鈺嫻 AliSon Tsang
Ling BigYong
미라 Mira's Garden
JinnyboyTV
Aiky一點GO瘋旅行
Sanyuan_JAPAN 三原慧悟
古娃娃WawaKu
安啾咪
Dennis Lim Ming
Lim Shang Jin
Yangbaobei 楊寶貝
Ashhh TV/ 阿修頻道
KouKou Brothers 酷酷兄弟
笑笑兒
NanoKano
CoffeeTea&Jane
Ponggo DIY 碰果手作
Mr.Lu_魯先生
Aura 緁緁 / AuraTv

... and MANY more!

記得按頻道訂閱按鈕右邊的小鈴鐺，這樣才不會錯過每部影片哦！

★Qistin 最愛關鍵字★
素食,Vegan,Vejetaryen beslenme,素食,vegetarmad,Begetarianoak janaria,ビーガン,Vegan,Vegano,Vegan,ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ,शाकाहारी,vegetariese kos,Vegan,вегетарыянскае харчаванне,Veganai,Vegetáriánus étel,dahareun vegetarian,Sùshí,शाकाहारी भोजन,વેગન,Vegetarian тамак-аш,vegetarijanska hrana,טבעוני,Nkhumba,নিরামিষ খাদ্য,cibus,Vegans,وگان,Weganin,kasvisruokaa,ቪጋን,الغذاء النباتي,ushqim vegjetarian,Вегетарианское питание,Вегетарианската храна,سبس,I-Vegan,ʻO Vegan,vegetarmat,ਵੇਗਨ,เจ,சைவம் உணவு,శాఖాహారం ఆహార,Веган,ویگن,Вегански,zavamaniry sakafo,भेंडी,വേഗം,សាច់សត្វ,vegetarisch voedsel,vegetariánska strava,Ăn chay,Веган,וועגאַן,vegetarisk mat,vegetariano,သတ်သတ်လွတ်အစားအစာ,채식주의 자,mâncare vegetariană

★芭樂媽平台★
FB：https://www.facebook.com/86mahouse/
Blog：http://house86ma.pixnet.net/blog
Instagram：https://www.instagram.com/qistinwong/
Email: [email protected]