素食補氣湯的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

癌症飲食全書【16週年暢銷修訂版＆附別冊64頁《全面啟動抗癌自癒力》】

為了解決素食補氣湯的問題，作者張金堅,柳秀乖 這樣論述：

一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書！ 附贈別冊—收錄癌症病友常見的治療期、恢復期抗癌飲食&生活Q&A 一本優質的健康食譜，取材自然健康食材及未加工的調味料，採用健康烹調方法，少油、少鹽、少糖、水煮、燉煮方式，設計可口美味又簡單烹調的料理，保持食物的原味及營養素，幫助病友們獲得更需要的營養素，以修補化療造成的傷害及增進食慾和體力，順利的度過化療期及恢復期，加強身體的免疫力來抵抗癌症。本書不僅是癌症化療期及恢復間病友的飲食指南，也是全家人都適合的健康食譜 ◤癌症病友怎麼吃才正確？ 介紹熱門的「7色飲食療法」，讓病友輕鬆依據7色原則，變化菜單獲取更多植物性營養素，不再因該吃什

麼、不該吃什麼而無所適從。 書內並特別提供近60道「早/午/晚餐的食譜示範」，配合季節性調整，病友可依需求選用適當食譜，也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換，補充體力及免疫力。 ◤化療時如何增加熱量及食慾？ 針對癌症病友化療期間無食慾等困擾，本書提供近20道「點心/保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同，約為100 ~ 300大卡，可作為三餐以外的熱量補充；保健茶以補充每日水分量及改善化療不適症狀為輔，可增進水分攝取及增進食慾，加強抵抗力，並補充抗癌體力。 ◤化療產生副作用時怎麼調整飲食？ 提供「15種輔助化療飲食的調味醬料」、「6種輔助化療飲食醬汁」，讓病友出現食慾不振、噁心、

味覺改變等化療常見副作用時，可加以變化食譜，增進食慾，提高免疫力。 ◤化療時輔助飲食怎麼吃才正確？ 一般西醫診療與營養師開立的食譜，幾無中藥入菜，而傳統中醫食譜又難與西醫結合，造成病患的困擾。本書介紹「32種輔助中藥材」，讓病友依據自身的體質屬性，選擇適合自己的中藥材，提昇免疫力。 此外，也特別收錄「生機療法」的介紹，讓讀者認識生機飲食不僅只是生食，亦可以熟食烹調食物，包含奶、蛋、肉類、五穀、蔬果。 本次改版特別附贈別冊，收錄了乳癌防治基金會自2006年4月至2010年4月每月舉辦「乳癌術後關照座談會」及諸多癌症病友最常諮詢、有關癌症治療期及恢復期飲食生活的Q&A。例如：如何防止

復發的飲食法？如何提升自體的免疫力？有益舒緩情緒及助眠的食物有哪些？在別冊中，提供更多抗癌能量的食材選擇，以幫助癌症病友重新取回健康自主權！ ★★本書收錄－－ ●介紹熱門7色飲食療法 ●提供6種輔助化療飲食醬汁 ●推薦15種輔助化療飲食的調味品 ●提供32種輔助化療飲食的中藥材 ●設計約60道早/午/晚餐食譜 ●規劃約20道點心/保健茶食譜 ★★附贈別冊：全面啟動抗癌自癒力－治療期●恢復期抗癌飲食&生活Q&A ※特別收錄－－ ●全面啟動抗癌自癒力－－癒後體質大大改進 ●調節自癒免疫力－－85％疾病可以預防 ●心情好、睡好覺－－喜樂之心乃是良藥 ●治療&恢復期飲食生活

Q&A－－解答29則癌症病友疑問 ◎附錄：台灣四季盛產的蔬菜水果－－當季當令營養美味

素食補氣湯進入發燒排行的影片

諾麗果採收後的生理變化及其發酵液抗氧化性之探討

為了解決素食補氣湯的問題，作者楊惠美 這樣論述：

檄樹(Morinda citrifolia L.)為茜草科(Rubiaceae)常綠灌木又稱諾麗(noni)，其果實為夏威夷及大溪地民眾之民俗用藥。許多研究指出，諾麗果具有抗氧化、抗癌、增強免疫、降血壓等保健功效。傳統方式製作發酵果汁需耗時3個月，且一般業者僅利用空氣中的微生物進行發酵，此舉不但會造成發酵液品質不定，且恐有食用安全之疑慮。因此本研究首先探討諾麗果採後儲藏（0-6天）之生理特性，如：硬度、酵素活性、總果膠含量、色澤等，由實驗結果發現，採後儲藏1天後軟化速度迅速，其硬度下降約82.8%，且果膠甲基酯酶活性由0.2升至0.5 U/mL，總果膠含量也提高至4.49( AGAg/100

mg鮮果)。第二部分擬添加商業化酵母菌、醋酸菌與乳酸菌進行諾麗果汁之發酵，期望改善傳統製程之缺點如：發酵時間長、菌種良莠不齊、產品品質不穩定等。經實驗結果發現，諾麗果發酵液製程需時短，約35天即可完成，且其抗氧化能力測定優於未發酵之果汁。總抗氧化能力(Trolox equivalenr antioxidant capacity；TEAC)為果汁的2.5倍、DPPH清除自由基能力方面發酵液約為73-92%略高於果汁(50-80%)，而總酚含量（Gallic acid equivalent）則為果汁的2倍。綜合以上結果得知，添加商業化菌種之發酵液除發酵時間短，更提升其抗氧化能力與總酚含量，期望對曠

日廢時之傳統發酵諾麗果汁製程能有所助益，並可協助傳統農產加工業轉型升級。

6種體質對症食療

為了解決素食補氣湯的問題，作者健康中國名家論壇編委會 這樣論述：

250道養生藥膳＋400幅精美插圖詳解   　　6大體質對症食療養生祕笈 　　一次讀懂《黃帝內經》體質養生法   　　●體質診斷書 　　提供6大體質特點和判斷方法 　　●疾病自療書 　　精選40種常見病對症養生方 　　●食物說明書 　　140種食材精心搭配美味滋補藥膳   　　食物「五味」 　　1 辛味→行氣活血  解表發汗 　　2 甘味→止痛解毒  養氣補血 　　3 酸味→養肝消食  生津止渴 　　4 苦味→燥濕降逆  清熱祛火 　　5 鹹味→瀉下通便  消結軟堅   　　6大體質對症食療養生法 　　體質判斷法＋常見病食療＋推薦食材＋元氣藥膳 　　體質養生一次徹底瞭解的實用寶典 　　●調

養  五色五味五臟調節，五穀五蔬膳食調養 　　●按摩  特效養生穴位按摩、對症治療，每天3分鐘，病痛全掃光 　　●食療  食材和藥材精心搭配，享受美味和體質調理兼顧   　　6大體質食療養生概覽 　　氣虛型體質（P.36） 　　診斷：舌頭微腫有齒痕，畏寒發冷，四肢無力，易疲勞 　　常見病：感冒、低血壓、憂鬱症、皮膚搔癢、月經過多、神經衰弱 　　推薦食物：番薯、山藥、黃豆、香菇、牛肉、草莓   　　血虛型體質（P.74） 　　診斷：舌質發白、舌面光滑，臉色蒼白，月經量少，心悸失眠 　　常見病：貧血、嗜睡、乾眼症、月經不調 　　推薦食物：紫米、黑豆、紅棗、紅豆、黑芝麻   　　陰虛型體質（P.11

0） 　　診斷：舌色深紅、舌苔少、有裂紋，消瘦，臉頰潮紅，煩熱 　　常見病：失眠、便祕、痔瘡、慢性咽喉炎、更年期症候群、遺精 　　推薦食物：玉米、小黃瓜、蓮藕、茭白筍、白木耳、蜂蜜   　　氣滯型體質（P.146） 　　診斷：舌頭較瘦、舌苔薄而呈黃色，嘴苦，身體疼痛 　　常見病：經前症候群、乳腺增生、慢性胃炎、胃潰瘍、高血壓 　　推薦食物：綠花椰菜、青椒、洋蔥、香菜、檸檬   　　瘀血型體質（P.182） 　　診斷：舌色紫紅、舌底靜脈曲張，臉色晦暗，牙齦出血，肩膀痠痛 　　常見病：高血壓、靜脈曲張、頸椎病、攝護腺增生、經痛、五十肩 　　推薦食物：山楂、番茄、韭菜、辣椒、蔥、洋蔥   　　痰濕型

體質（P.218） 　　診斷：舌色淡、有齒痕、舌苔厚，虛胖，油性皮膚，常有痰 　　常見病：肥胖、咳嗽、高血壓、糖尿病、痛風、口臭、頻尿 　　推薦食物：薏仁、紅豆、綠豆、茼蒿、竹筍   本書特色   　　「體質」和「飲食」是人體健康的基礎，《黃帝內經》中提出體質、飲食和「五行」的對應關係。本書透過形象的圖解，深入淺出地闡釋中醫針對體質，進行「食療養生」的理念和方法，輔以食譜和食材的介紹，增強本書的實用功能性。   　　「6大體質食療速查&養生食物搭配宜忌一覽」彩頁 　　●6大體質常見病&食療速查 　　●養生食物搭配宜忌一覽