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另外網站台中大遠百 - 遠東百貨也說明:招牌炸雞. bb.q CHICKEN經典招牌口味,以獨門黃金脆皮鎖住層層肉汁,酥炸鱗片立體分明,口感清爽不油膩。 READ MORE. LIKE. 半半炸雞 ...

最後網站(新品試用)小磨坊脆皮麟片炸雞粉 - Smart自學網則補充:炸雞真是讓人又愛又恨愛吃又怕肥這次寄來的試用品居然是炸雞粉媽呀我在家裡根本沒做過炸雞炸的東西我很少碰.

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了脆皮鱗片炸雞粉,大家也想知道這些:

脆皮鱗片炸雞粉進入發燒排行的影片

我很喜歡吃丹丹漢堡的雞腿堡,這次從漢堡包開始做起,還有鱗片感脆皮炸雞作法,在北部吃不到就自己做吧!
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漢堡包材料

高筋麵粉:250g
砂糖:15g
鹽:5g
速發酵母:5g
清水:150g
鮮奶:適量
白芝麻:適量

雞腿醃漬料

水:100ml
鹽:10g
砂糖:10g
紅椒粉:0.5 小匙
白胡椒粉:1 小匙
蒜粉:2 小匙
太白粉:1 匙
洋蔥粉:1 小匙
伍斯特醬:2 匙

Music: Walk by Ikson