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數字蛋糕 :量身打造獨一無二的造型蛋糕
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為了解決芒果生乳酪蛋糕8吋 的問題,作者加藤里名 這樣論述:
原來甜點也可以 如此「浪漫」、溫柔與細緻, 讓蛋糕不只是食物, 更是溫暖的心意。 ── 暢銷作家 質男主廚張克勤 暢銷食譜作家 LINA布魯媽媽 低醣食譜作家 生活美食家Nancy老師 甜點職人‧烘焙名師 呂昇達 美食作家 和菓子 暢銷作家 質男主廚張克勤 「REA手繪食譜」賴佳芬 驚豔推薦 生日、婚禮、周年紀念日等重要日子 還在以傳統的圓形蛋糕獻上祝福嗎? 給大家一個不同的選擇 從1〜9選任何數字,以數字形狀 設計出令人驚喜的造型蛋糕 真心傳達你的祝福誠意! 〔真心推薦 DIY製作造型蛋糕〕 適合所有年齡層閱讀。 遇到好友、家人的生日、周年紀念日,一年一度的
情人節、聖誕節,想以蛋糕歡慶時,是否覺得傳統的8、10、12吋圓形蛋糕不足以表達誠意呢? 這時,不妨改以精心自製的數字蛋糕來慶祝!本書從傳統的草莓奶油、黑森林、純巧克力、抹茶、咖啡到蒙布朗風、焦糖蘋果塔風、香緹蛋白霜風,不論是傳統、法式、日式或特殊口味的蛋糕食譜,應有盡有,最特別的是設計成數字形狀,創意十足。你可以針對對方的年齡、品味或節日的數字來設計專屬的蛋糕,獻上滿滿的祝福誠意。 本書還教授最基本的3種麵糰和奶油醬的作法,以及如何利用簡單材料將蛋糕裝飾得多采多姿,即使初學者也能輕鬆作出漂亮的成品。 若不想拘泥於傳統慶祝方式,請以DIY的數字蛋糕,和家人、朋友或情人一起愉快度過這些具
意義的特殊日子。 以下推薦幾款別出心裁的數字蛋糕。 你最喜歡哪一款呢? ❤法式草莓奶油「1」蛋糕:以海綿蛋糕為基礎、「1」數字造型,搭配馬斯卡彭奶油醬,蛋糕面以馬卡龍、草莓、覆盆子簡單裝飾,打造出令人垂涎的傳統經典草莓奶油蛋糕。 ❤芒果鳳梨「39」蛋糕:蛋糕是油酥餅乾、「39」數字造型,用奶油乳酪醬搭配芒果、鳳梨、奇異果等水果及金盞花等食用花,就妝點出充滿甜酸味的南洋風蛋糕。 ❤蒙布朗「45」蛋糕:經典的蒙布朗作成「45」數字蛋糕,蛋糕是蛋白霜,以栗子奶油醬、馬斯卡彭醬2種奶油醬,調製出更奢華的口味。 ❤萬聖節「31」蛋糕:萬聖節是10月31日,所以蛋糕的數字用「31」。利
用巧克力油酥餅乾,加上南瓜奶油醬、奶油乳酪醬及棉花糖、巧克力脆餅、彩糖等裝飾,打造出萬聖節暗黑、搞怪氛圍。 ❤聖誕節「星形」蛋糕:若不想只用數字,也可用星形打造節日慶祝糕點,搭配馴鹿、聖誕紅葉片等餅乾及相關飾品就能輕鬆製出具聖誕氣氛的造型蛋糕。 ❤乳脂鬆糕:用剩的麵糰,丟掉很可惜,你可以好好利用,簡單製作出這樣的英式糕點。只要將切小塊的海綿蛋糕、卡士達醬、縱向剖半的草莓、棒狀的烤蛋白霜等放入器皿裡就完成。
芒果生乳酪蛋糕8吋進入發燒排行的影片
材料:
奶油乳酪250g Cream cheese/クリームチーズ
糖粉(糖打成粉末)40g Powdered sugar/粉砂糖
吉利T粉5g Jelly T powder/ゼリーTパウダー
芒果100g Mango/マンゴ
鮮奶油150g Whipping cream/生クリーム
做法:
1.奶油乳酪放在室溫回軟 加糖30g攪拌均勻
2.吉利T粉加糖10g拌勻
3.芒果去皮切塊打成泥狀 加熱至50度關火
4.加2料攪拌均勻 再度加熱攪拌至煮沸
5.倒入1料中攪拌均勻
6.打發鮮奶油 倒入5料中拌勻
7.入模冷凍6小時 食用前稍微解凍即可食用
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蟹老闆的「無雷」甜點教室+烘焙日誌兩書合購專屬版(贈品版)
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為了解決芒果生乳酪蛋糕8吋 的問題,作者謝岳恩(蟹老闆) 這樣論述:
好的食譜多半是這樣: 「精確、快速、成功率更高」,以及「帶來某種玄之又玄的靈感啟發」 構思→實做→調整→實做,不停循環… 創作食譜就是如此樸實的過程。 反覆再反覆,直到把它做好,直到自己滿意。 特色1:「簡單好做」的全書核心,精簡份量,美味無負擔 研究證實,如果人們能在事物中獲得「成就感」,大腦會分泌多巴胺產生正向感受,我們會更有動力,持續投入一件事。 運用各種基礎材料,玩出千變萬化的風味! 把製作份量精準控制在「小家庭食用份量」, 簡單好做,不需每次都製作大量,大大降低備料與食用壓力。 特色2:「配方嚴謹」一切都是,寧願不睡覺也要成功的執念
作祟 在家中、教室操作。測試同樣的配方手法,在不同的場所、運用不同的工具、烤箱是否能成功? 全書配方皆實作超過3次以上,配方絕對精準。 特色3:「優化手法」透過深厚的學理基礎,改良、創新作法 請問老師,為什麼麵糊變得稀稀水水的? 請問老師,我的麵糊是不是又消泡了? 根據同學的學習痛點,研發的獨門手法——「蟹式攪拌法」! 從有理有據的學理基礎說起,解釋麵糊的特性、為什麼會消泡, 再告訴你用某個特別的「步驟」就可以完美避開消泡問題, 欲知詳情,買書解密~ 特色4:「基礎知識」收錄必須清楚的知識,夯實烘焙基礎 請問老師,為什麼我的蛋白霜一直打不起來呢?
請問老師,打發的技巧是什麼?如何判斷各個程度呢? 請問老師,為什麼做蛋糕體,老師堅持要「去皮」呢? 請問老師,常常聽到「水浴法」,那是什麼呢? 請問老師,有沒有什麼捲蛋糕卷的訣竅呢?自己捲都捲不太起來。 由最常被學員詢問的基礎問題彙整而成,一本真正的基礎之書,從頭到尾,仔細說明每個細節。 特色5:「原創產品」好的食譜,自然少不了具獨特性的殺手級產品 「橙香核娜」、「小山圓抹茶重乳酪」、「肖賀甲蛋塔」等。 多款原創產品,道道新奇不乏味。操作上雖略有難度,可成功所換來的豐碩果實,也是無法言喻的,同時收穫無與倫比的美味與成就感。 讓新加坡、馬來西亞及
全臺學員,稱為「無雷老師」的蟹老闆, 抱著出最後一本書的心情,創作本書。 日以繼夜的反覆測試,挑戰道道精彩的「無雷」甜點! 看著在乎的人品嚐手做甜點後, 點點頭,自然流露一抹微笑。 《蟹老闆的「無雷」甜點教室》,就是帶有這樣的神奇魔法。
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#12.造型大車拚!台中星級飯店父親節蛋糕登場預購千元有找
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#31.食譜【蛋糕】芒果生乳酪蛋糕(免烤),夏日限定新鮮芒果起司 ...
Lexie 臉消為〕 突然在網路上看到令我超心動的芒果乳酪蛋糕,整個人心花怒放加手癢,馬上就來試試看自己綜合了一些網路食譜如下食譜食譜材料(6吋分離 ... 於 lexie.tw -
#32.紅葉蛋糕
紅葉蛋糕全新六吋原味鮮奶油蛋糕,全新六吋黑森林蛋糕, 全新黑森林條, 老奶奶檸檬蛋糕, 巴斯克乳酪蛋糕, 菠蘿泡芙系列, 生乳捲系列. 於 www.hongyehcake.com.tw -
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芒果生乳酪蛋糕 Irwin mango no-bake cheese cake 八吋慕斯模一個8”Mousse mold 材料ingredients 餅乾底crackers bottom: 於 weneating.pixnet.net -
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可以說若沒吃到愛文芒果,就彷彿沒有經歷過夏天。 檨仔青生乳酪蛋糕. ◈訂購蛋糕類皆附贈餐具(魅影金蠟燭1根;3吋2份餐具/6吋6份餐具/8吋10份餐具). 建議售價. NT$1780. 於 www.sweetchen.com.tw -
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1.先將吉利丁片剪成4片放入碗中,再倒入冷水浸泡。 2.浸泡約5-8分鐘後,可以擰乾撈出來使用。 ... 奶油乳酪、砂糖放入鋼中後,可準備一個大一點的外鋼,放入 ... 於 cookpad.com -
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#54.夏日芒果生乳酪 - 悅癮咖啡Andorfin Coffee
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#55.【烘焙食譜】芒果生乳酪蛋糕作法~免烤箱甜點 - 哈比小妃
1.奶油乳酪及優格用打蛋器攪拌均勻 · 2.將吉利丁放入冷水中泡軟(約3分鐘) · 3.芒果泥及砂糖放入鍋中,用中小火加熱至砂糖融化 · 4.將泡軟的吉利丁水分擰乾, ... 於 hobbitfei.com -
#56.波波發胖|超人氣美食必吃清單|Popdaily 波波黛莉
吃貨女孩的美食清單!這裡沒有減肥只有美食,一起探索新奇美味,征服世界美食清單!蛋糕甜點、聚會餐廳、燒肉、美式漢堡、拉麵,各種台灣最新美食情報,都在波波發胖! 於 www.popdaily.com.tw -
#57.芒果生乳酪
經典款系列-. 混合2種乳酪的cheese香. 配上當季最新鮮的芒果. 法國發酵奶油.日本麵粉.日本上白糖.殺菌洗選蛋. (9吋可免費題字,6吋題字+50元). 如需題字請先選擇需題字. 於 www.piepai.com.tw -
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夏日正好是芒果盛產季節,DIY製作夏日風味甜點,推薦芒果生乳酪蛋糕食譜、芒果乳酪蛋糕6吋Mango cheesecake ,免烤箱、無吉利丁也可以做的生乳酪蛋糕,材料拌勻送入 ... 於 poi.mediatagtw.com -
#59.芒果生乳酪蛋糕
尺寸選擇:6吋:5~6人份7吋:7~8人份8吋:12~14人份10吋:16~20人份*為響應環保,產品均不主動附送蛋糕刀,餐盤,蠟燭. ... 十勝生乳酪芒果蛋糕(夏季限定). 於 www.foufoupatisserie.com -
#60.食譜做法【芒果生乳酪蛋糕】免烤箱、無吉利丁也可以做的超 ...
【步驟】 · 1.將前5樣食材(Cream Cheese太硬的話可以隔水加熱)慢慢加入,攪拌均勻。也可加點檸檬汁、香草精。 · 2.最後將泡水後的吉利丁加熱融化,拌入。 於 luchiphoto.com -
#61.芒果蛋糕8吋的價格推薦- 2023年7月| 比價比個夠BigGo
芒果蛋糕8吋 價格推薦共34筆商品。包含14筆拍賣、11筆商城.「芒果蛋糕8吋」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! 於 biggo.com.tw -
#62.【LS手作甜點】愛文芒果生乳酪(6吋)
季節限定芒果乳酪好迷人,堅持採用整顆新鮮愛文芒果不使用現成果泥,綿密細緻的口感,濃厚芒果果肉的滿足滿溢芒果香氣入口即化,香甜不膩口!堅持使用好原料與新鮮食材 ... 於 www.1212baskets.com -
#63.高雄萬豪酒店歡慶父親節限時快閃住房專案下殺29折
父親節即將到來,高雄萬豪酒店M烘焙坊特別推出清爽可口的7吋熱帶水果慕斯蛋糕,皇豪中餐廳、美享地餐廳與京樂日本料理共同推出父親節限定美饌及優惠; ... 於 money.udn.com -
#64.HR's bakery piazza mano - 大家都要好好的,好嗎6吋8吋蛋糕 ...
大家都要好好的,好嗎6吋8吋蛋糕都要預訂才有唷#芒果#芒果季#芒果控#芒果生乳酪#乳酪蛋糕#重乳酪蛋糕#芒果蛋糕#芒果塔#台東下午茶#甜點店#H先生#HRs ... 於 x.facebook.com -
#65.【熊好點心坊】【超值含運組】芒果生乳酪蛋糕6吋x1.巧克力 ...
芒果生乳酪蛋糕 6吋x1(季節性商品). 巧克力生乳捲x1. 奶油磅蛋糕140gx2. 贈品~夢幻刀盤組*1(數量有限送完為止). 原價$1770. 優惠價$1545(含運). 已售完. 於 bearbest1125.com -
#66.Lady M Taiwan 官方網站
紐約精品甜點Lady M,嚴選原料手工雕琢,以超過20層的手工法式薄餅堆砌而成,甜蜜幸福滋味深植味蕾。台灣門市據點、蛋糕口味、門市MENU、蛋糕線上預購。 於 www.ladym.com.tw -
#67.【LS手作甜點】愛文芒果生乳酪(6吋)x3個 - 東森購物
季節限定芒果乳酪好迷人堅持採用整顆新鮮愛文芒果不使用現成果泥綿密細緻的口感濃厚芒果果肉的滿足滿溢芒果香氣入口即化香甜不膩口堅持使用好原料與新鮮食材搭配. 於 www.etmall.com.tw -
#68.生日蛋糕- 台北 - 唐緹TARTINE
【限自取】仲夏光芒6-8吋【裸蛋糕/芒果 ... 芒果冰心慕斯6吋【生日蛋糕/芒果蛋糕/芒果甜點/愛文芒果】 ... 法式檸香生乳酪6-8吋【生日蛋糕/乳酪蛋糕/檸檬蛋糕】. 於 www.tartine.com.tw -
#69.【烘焙】芒果生乳酪蛋糕 - 幸福365家常料理
1.此份量可做一個6吋蛋糕。 2.生乳酪蛋糕可使用慕斯圈,或是分離式蛋糕模。 於 bear0630.pixnet.net -
#70.芒果生乳酪蛋糕(葷)-5吋/未切 - 興麥蛋捲烘焙王國
芒果生乳酪蛋糕 (葷)-5吋/未切. NT$350 NT$310. —- 【 芒果生乳酪】是誰 —– ✔️ 乳酪⇝ 來自100%澳洲紐西蘭乳酪✔️ 餅皮⇝ 使用天然奶油餅皮,厚實酥脆✔️ 夾層⇝ ... 於 www.ximai.com.tw -
#71.自己做烘焙聚樂部看菜單
夏季限定5/25~8/31. 消暑偽西瓜生乳酪(葷) NT$ 650. 盛夏楊枝甘露蛋糕. NT$ 720. 玫瑰荔枝生乳酪(葷) NT$ 820. Juicy蕾夢馬卡龍. NT$ 580. 熱浪來襲芒果慕斯(葷) 於 www.mydiybc.com -
#72.芒果生乳酪蛋糕-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態
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#73.【OREOの甜食町】适合新手真的超好吃芒果生乳酪蛋糕免烤箱 ...
https://www.youtube.com/watch?v=H0o3c5i_BV8#芒果蛋糕#芒果乳酪蛋糕#芒果起司蛋糕 这款 芒果生乳酪蛋糕 ,制作过程不需要烤箱和搅拌机,香浓的乳酪 ... 於 www.bilibili.com -
#74.提拉米蘇精緻蛋糕
來自意大利的甜點,由軟化的鮮奶油、馬斯卡彭起司和咖啡沾濕的蛋糕片層層疊加而成。可可粉灑在最上層,冷藏後口感更加濃郁。 ... 芒果提拉米蘇 ... 蜂蜜檸檬生乳酪塔. 於 tiramisu.com.tw -
#75.【LS手作甜點】愛文芒果生乳酪(6吋)x1個_含運優惠中
季節限定芒果乳酪好迷人,採用整顆新鮮愛文芒果滿溢芒果香氣入口即化,香甜不膩口! 堅持使用好原料與新鮮食材,搭配精湛的手藝外表飽滿多汁台灣的新鮮芒果, ... 於 supertaste-shop.tvbs.com.tw -
#76.瑞比貝爾手作點心坊-2019母親節限定-芒果乳酪裸蛋糕(8吋)
今年選用新鮮的愛文芒果為主角,綿密化口的黃金蛋糕體,夾入滿滿的新鮮愛文芒果丁、日式麻糬,並用芒果奶醬與黃金生乳酪餡一層層的搭配,相互呼應不甜不膩,清爽有層次 ... 於 www.rabbitbear.com.tw -
#77.「父親節蛋糕」首波早鳥預購優惠!大人微醺口味
即日起至8月8日開放訂購,7月31日前預購享早鳥九折,詳情可洽台北萬豪酒店一樓精湛外賣櫃(02)2175-7970。 大人味微醺系「型男老爸」威士忌巧克力蛋糕5吋, ... 於 playing.ltn.com.tw -
#78.熱!全家霜淇淋限時三天半價開吃7-11思樂冰門市這裡查
同時也提到全家推出了三款水果麵包,其中「伯爵蘋果乳酪麵包」聽起來很令人 ... 於溫莎堡門市/官網預購皆享8折優惠;7/17-8/4門市預購8吋以上送100元 ... 於 www.setn.com -
#79.芒果生乳酪 - KitaKompeten
芒果生乳酪蛋糕 豆沙玫瑰豆沙红莲五仁奶黄流心藤椒牛肉法式橙皮乳酪月饼. ... 都可以購買已過季滿滿愛文芒果生乳酪蛋糕生日蛋糕慶生6吋8吋10吋無麵粉減糖配方生乳酪芒果 ... 於 202.157.176.18 -
#80.【食譜】夏天懶人芒果甜點!免烤箱-芒果生乳酪蛋糕
炎炎夏日,要蹲在高溫的烤箱做甜點,真的不是一件容易的事情,所以~這款超適合新手與懶人的芒果生乳酪蛋糕,就是夏天必吃的美味甜點囉~ 於 missyuan.cooking