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花蓮金品剝皮辣椒的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦彭秋婷寫的 麵點女王的百變中式點心(親簽版) 和的 本地 The Place 05：花蓮都 可以從中找到所需的評價。
另外網站金品醬園剝皮辣椒的專家 - Facebook也說明：【花蓮伴手禮】 https://ifunny.blog/hualiengift/ 花蓮縣政府嚴選 · #花蓮最美味的伴手禮、#最有創意的丹路，經由網 路票選後選出食品及非食品類，最受民眾喜愛的
這兩本書分別來自上優文化 和編集者新聞社所出版 。
國立臺灣大學 人類學研究所 陳有貝所指導 潘紫絹的 從陶器的技術選擇研究探討花岡山遺址 （2020），提出花蓮金品剝皮辣椒關鍵因素是什麼，來自於花岡山遺址、花岡山遺址上層類型、技術選擇、陶器。
而第二篇論文國立中央大學 客家社會文化研究所 姜貞吟所指導 邱嘉圓的 臺灣慢城創生與客家鳳林慢活 （2017），提出因為有 客家、客家文化、鳳林鎮、慢城、社區的重點而找出了 花蓮金品剝皮辣椒的解答。
最後網站陳正士-金品醬園剝皮辣椒則補充：位在鳳林鎮的金品醬園，由陳秋金研發出剝皮辣椒，已創立廿七年，過去都是給通路販 ... 於是在2020年初，在花蓮市開設全新販售據點，設計了嶄新的形象，讓人耳目一新。
麵點女王的百變中式點心(親簽版)
為了解決花蓮金品剝皮辣椒 的問題，作者彭秋婷 這樣論述：
瞭解基礎的人，才能擁抱變化性， 只有大膽擁抱變化性， 才能從僵硬的食譜中解放，真正地掌握一門技藝。 彭秋婷老師年度新書，籌備三年，以嶄新的面貌與讀者相見 《麵點女王的百變中式點心》重磅出擊！ 承襲我寫書一貫的精神，在《樂作包子饅頭趣》中，我提供給大家配方6 擇1 ╳技法2擇1。為了讓初學者能夠更清楚理解「中式麵食」3大單元的各個面向，雖然這一次變化性依舊存在，但我更著重在一件事情上——「基礎」。 這次提供的配方，是以我多年的教學經驗整理出新手失敗率最低的「殿堂級配方」。每個類別的開始，我會用淺顯易懂的文字說明該類別的定義與原則，再分類該類別配方、技法的共通性、製
作的技術，爾後再將這些技術擴展至每一項產品。 原則上我會推薦大家先從基本配方開始製作，有一定經驗後，再挑戰配方的變種。書裡會把手法一次性整理出來，比如水調麵食4大類的冷水麵、溫水燙麵、半燙麵、全燙麵，同一項產品用這4個手法製作，會得到特性完全不同的成品，老師非常鼓勵同學變換方式操作，我認為「當你掌握每個配方技法對同一個產品的影響，才能開始有意識地選擇某一個方向製作，不會被配方跟作法綁死，從而得到更大的靈活性，自由開拓麵食的創意疆界」。為了避免太大的自由性讓初學者無從下手，每一款產品的最後我都會說明用什麼手法操作，如果你毫無頭緒，那就跟著我的步伐一起製作吧！ 34款水調麵食╳34
款酥油皮類╳12款發酵、發粉與糕漿類 3大單元，80款殿堂級產品 兼具學理 ╳ 創意性 ╳ 靈活性 從傳統到創新，一次到位！
從陶器的技術選擇研究探討花岡山遺址
為了解決花蓮金品剝皮辣椒 的問題，作者潘紫絹 這樣論述：
花岡山遺址位於花蓮縣美崙溪口，從日治時期發現至今累積了多次發掘與調查研究，史前文化層涵蓋新石器時代中期至鐵器時代晚期，並延續到歷史時期。在筆者所參與的2019年花岡山遺址北濱段587-61地號民宅（即「剝皮辣椒」地點）搶救發掘的初步室內整理中，發現文化層I（花岡山遺址上層類型文化層）陶器遺留數量及陶質組成比例隨著時間有著比例上的變化。因此在本研究中希望更進一步釐清此問題。 文化變遷、技術變革、器物轉變等議題一直是考古學家所關注的議題。在針對本文化層的陶質遺留研究成果不多的情況下，筆者希望由技術選擇（Technical Choice）理論作為研究取徑，更深入理解史前花岡山陶匠的製作技術，
再展開進一步的分析。筆者認為：即便同屬一個文化層，也不應直接將其中的遺留同質化，而是應該意識到它們隨著時空不同而存在的異質性。因此，本研究將嘗試透過陶器製作技術分析，結合人文與自然背景來探討、反思文化層內的變動性。 本研究分析結果顯示：文化層Ｉ的陶器製作技術隨著時間愈晚而愈加簡化。然而細觀其內涵，可見被加以簡化的面向並沒有對陶器本身的功能造成劇烈影響。透過對遺址形成過程、史前自然環境狀況背景、與外界交流等相關背景爬梳，筆者認為：文化層I陶器製作技術的變化乃是在自然、社會背景下，人、物之間複雜而動態的活動中，經由一連串的「選擇」而導致的結果。
本地 The Place 05：花蓮
為了解決花蓮金品剝皮辣椒 的問題，作者 這樣論述：
臺灣慢城創生與客家鳳林慢活
為了解決花蓮金品剝皮辣椒 的問題，作者邱嘉圓 這樣論述：
全球科技持續不斷快速發展與進步的浪潮下，客家小鎮花蓮鳳林正在以慢城創生進行在地文化底蘊的打造與深化。朝向工業化、標準化的社會，逐漸以機器取代人力，在追求速度的同時，原有的生產鏈結正在改變，而「人」本身所具有的價值與彼此間情感上的交流，似乎正面臨嚴重的挑戰。面對這種現象的發生，有些人開始放慢步伐，思考在過去的全球化體系發展下，從中獲得到什麼？又犧牲了哪些事物？花蓮客家小鎮以客家文化與精神為核心，透過社區營造與組織，連結地方產業與社會歷史進程，成為臺灣第一個獲得國際慢城認證的地方。「慢城」一詞的出現，在臺灣尚屬一個新的詞彙，使人對它充滿好奇與想像，而客家小鎮鳳林與慢城之間的連結作用，是本研究想要
探討的核心關懷。鳳林向來是東部客家族群主要的聚居生活點，也同時是多元族群文化交集薈萃之處，早期種植菸草、檜木林等農林產業，現以西瓜、稻米、花生為主。在地具有多種文史工作組織，也有全台最密集的菸樓等文化資產，客家傳統技藝與客家文物富饒，成了鳳林成為國際慢城的優勢。本研究想要探究，在這個成為慢城的過程中，鳳林公部門、社區居民與計畫推動者各扮演了什麼角色？推動基礎與歷程是什麼？例如某些現況在旁人看來或許是劣勢，但從另一方面來看，卻是鳳林這個客家小鎮才獨有的特色，本研究將要探討這些問題。本研究主要研究方法為文獻分析法、參與觀察法與深度訪談法，訪談對象包含地方公部門之官員、實際推動慢城者、地方社群團體、
關心此事之在地人士，以及一般居民，研究重點有三點：第一、探討客家小鎮鳳林得以通過慢城認證條件與歷程。第二、分析鳳林鎮申請歷程中，公部門、在地推動者與社區居民對鳳林的對話和想像。第三、分析鳳林鎮慢城之歷程經驗，能做為提供其他地區發展的參考價值與社會基礎為何。研究結果發現，鳳林之所以能獲得慢城認證，最主要的原因除了地方原已具備的條件符合慢城之規範之外，公部門、在地推動者與社區居民能進一步在「慢城鳳林」的想像框架下，開始對話並進行相關的行動，也是鳳林能成為慢城意象的重要關鍵。雖期許鳳林能因慢城而帶來些許經濟效益，但不論是公、私部門還是地方居民，都非刻意為了認證而改變當地特色，也不希望由於過度追求經濟
而導致損害當地環境。不管各鄉鎮欲申請慢城的理由為何，都應釐清何謂地方真正需求，並如何去規劃執行，才不至於為追求慢城，而犧牲原有的特質。