蔬適圈東門市場的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們挖掘出下列價位、菜單、推薦和訂位總整理

臺北生活，好樣的！

為了解決蔬適圈東門市場的問題，作者楊麗玲Jeff Miller 這樣論述：

台北不只一種面貌不論你久居臺北，或是新來乍到，本書將帶您欣賞臺北從破曉到深宵的獨特風情…… 【破曉】05：00~07：00以舒活筋骨展開美好的一天──領略臺北的清純、健康與活力→與臺北市最深刻的互動   帶路人｜劉克襄 【早晨】07：00~11：00旅行，從早晨的第一餐開始──融混性格、面貌多變的臺北飲食美學→用飲食貼近當地生活   帶路人｜韓良露 【中午】11：00~14：00午時，是調養生息的重要關鍵──在臺北，養胃，養生，養心→在路與路之間延伸的人生進行式   帶路人｜九把刀→品味食物背後安然靜好的歲月   帶路人｜韓良露 【午后】14：00~18：00午后悠遠陽光，映照臺北多樣

風情──遊逛城市空間，領略臺北獨特美感→觀察人，觀察臺北，觀察生活   帶路人｜姜秀瓊→在街道巷弄，紮下童年記憶的根   帶路人｜陳浩 【入夜】18：00~22：00太陽下山了，臺北的夜晚卻正要開場──美食與心靈的饗宴，等待你入席→我在臺北又不在臺北   帶路人｜鍾文音 【深宵】22：00旅者夢寐以求的不夜城──從放鬆身心、暢快狂歡到充實知識，24小時不打烊→夜行臺北，幾近奢侈   帶路人｜方文山 作者簡介 楊麗玲 　　曾任廣告公司、電影公司企劃、報社記者等，曾獲「聯合文學小說新人獎」、「中央日報文學獎」、「國軍文藝金像獎」、「文建會小說及散文獎」、「觀光文學 獎」、「臺灣文學獎」、「公視

百萬劇本評審推薦獎」等，並獲國藝會創作、出版及長篇小說專案補助。 Jeff Miller 　　Jeff is a native of Michigan in the United States and first came to Taiwan in 1986. At home in Western and Eastern cultural settings and fluent in Mandarin and English, his career in East Asia has included positions with the American Institute in Taiwa

n (AIT), Andersen Consulting and Unisys. Jeff now pursues interests that span freelance writing, translation, photography, graphic design and tourism. Visit his blog at http://formosaguy.blogspot.com 【序】一封來自臺北的情書    臺北市市長  郝龍斌   001【序】讓我們一起彈奏臺北盆地的大提琴    臺北市文化局局長  謝小韞   001 【破曉】05：00 ~ 07：00以舒活筋骨展開美

好的一天──領略臺北的清純、健康與活力   與臺北市最深刻的互動   帶路人─劉克襄   日出金晃耀  親山步道之旅  象山、虎山步道─仙跡岩─芝山岩─天母古道  城市公園散步   大安森林公園─富陽自然生態公園─關渡自然公園─大湖公園─南港紀念公園（胡適公園）─北投公園─社子島島頭公園─太極拳體驗 臺北生態之旅   陽明山─內溝溪生態步道─植物園 溫泉之旅   001瀧乃湯─荷豐館─陽明山溫泉─冷水坑與馬槽、庚子坪─紗帽山溫泉 【早晨】07：00 ~ 11：00旅行，從早晨的第一餐開始──融混性格、面貌多變的臺北飲食美學  用飲食貼近當地生活   帶路人─韓良露  早起覓食四處遊  

呷好道相報   中式早餐/陳根找茶─阜杭豆漿西式brunch/中西美食─樂子The Diner─N．Y．Bagels Cafe─米朗琪咖啡館─好樣VVG系列餐廳─貓薄荷 Catmints Caf'e 市場裡的早餐   新富市場/阿婆油飯─金禾壽司社子早市/魚丸湯中崙市場/阿弘潤餅北投市場/排骨酥麵中山市場/吉慶飲食部東門市場/羅媽媽米粉湯vs. 黃媽媽米粉湯南門市場/立家湖州粽 吃飽好玩耍建國假日花市─建國假日玉市─光華數位新天地（新光華商場）─光華玉市─三普古董商場─臺北迷宮花園─士林官邸─臺北故事館 【中午】11：00 ~ 14：00午時，是調養生息的重要關鍵──在臺北，養胃，養生，養

心  在路與路之間延伸的人生進行式   帶路人─九把刀  品味食物背後安然靜好的歲月   帶路人─韓良露   日正當中，養胃也養心   吃文化江浙、港式美食/老友記粥麵館─鼎泰豐─高記日式料理/三味食堂蔬食料理/SU蔬食料理─回留魯肉飯/大來小館─金鋒魯肉飯牛肉麵/洪師父麵食棧─永康牛肉麵─紅牌牛肉麵餃子館特色小吃/豬屠口豬血湯專賣店─陳記蚵仔專業麵線─三六圓仔店─雙連圓仔湯 逛文化紅樓商圈─最痛．快的刺青街─美國街─美麗華摩天輪─梅庭─北投文物館─北投溫泉博物館 【午后】14：00 ~ 18：00午后悠遠陽光，映照臺北多樣風情──遊逛城市空間，領略臺北獨特美感 觀察人，觀察臺北，觀察生活

   帶路人─姜秀瓊在街道巷弄，扎下童年記憶的根   帶路人─陳浩午后臺北踢踏行 文化饗宴影展臺北金馬影展─女性影展─臺北電影節─國際兒童影展 文化祭臺北藝術節─臺北兒童藝術節─春天潤餅文化節─臺北十大本事生活節─臺北國際奔牛節─臺北國際花卉博覽會 閱讀空間誠品─北投圖書館（臺北市立圖書館北投分館） 二手書店茉莉二手書店─舊香居─版語空間─莽葛拾遺 午茶時光紫藤廬─海邊的卡夫卡─冶堂─GaBee─蔡李陸咖啡商號 學學概念店─朵兒咖啡館─三槐堂─Cafe Ballet 老街區，新風情華山1914文創園區─光點臺北─剝皮寮─青草巷─庶民藝術的漢中街─五分埔 文化空間──穿梭古今中外的空間行旅 故宮

博物院/歷史博物館/臺北市立美術館/中正紀念堂/國父紀念館/袖珍博物館/樹火紀念紙博物館/臺北當代藝術館/粉樂町 【入夜】18：00 ~ 22：00太陽下山了，臺北的夜晚卻正要開場──美食與心靈的饗宴，等待你入席 我在臺北又不在臺北   帶路人─鍾文音 華燈夜初上   食在有門道   太鼓判關東煮─大隱酒食、小隱私廚─肥前屋─川味老鄧擔擔麵─奇窯私廚（奇窯臺北畫室）─六度素食─杭州小籠湯包─遊輪美食 夜市報馬仔   士林夜市/老士林大餅包小餅─王記青蛙下蛋─昇記大香腸─豪大大雞排、十元串華西街夜市/拍賣場與古董攤商 ─娜魯灣原住民商場萬華夜市/蚵仔攤─懷念愛玉冰─甜不辣─阿鴻鱸魚湯師大夜市

/燈籠滷味、大臺北滷味─尼克黃金球─異國美食街──浦城街十三巷─許記生煎包、李阿姨水煎包─一吃獨秀臭豆腐通化街夜市（臨江街觀光夜市）/泡泡冰─阿婆豬血糕─上海生煎包─九份芋圓、刀削冰─鍾記魷魚羹─紅花香腸饒河街夜市/陳董藥燉排骨、羊肉─四味海鮮羹─福州世祖胡椒餅 上半夜初體驗皇冠小劇場─牯嶺街小劇場─佛朗明哥舞體驗 地面上的星空美麗華摩天輪─文化大學後山─豪景酒店 【深宵】22：00 ~ 05：00旅者夢寐以求的不夜城──從放鬆身心、暢快狂歡到充實知識，24小時不打烊   夜行臺北，幾近奢侈   帶路人─方文山 臺北夜生活   下半夜續攤女巫店─河岸留言─主婦之店─EZ 5─Blue No

te─Oldie Goodie─Carnegie's─紅樓南廣場露天咖啡吧與pub區 藝文不打烊逛誠品─看電影 【編輯後記】我在編書又不在編書   沈維君 ★★★★★ 【左翻英文版目錄】 【Foreword】Let's play the Cello of Taipei Basin   Commissioner of Department of Cultural Affairs    Hsiao-yun Hsieh      【Foreword】A love-letter from Taipei    Taipei City Mayor   Hao Long-bin      【05：00

~ 07：00】Taipei In the Early MorningCity Parks  Da-An Forest Park(大安森林公園)228 Peace Park (二二八和平公園)Youth Park (青年公園)Rongxing Park (榮星公園)Beitou Hot Spring Park (北投溫泉公園)Nangang Park (南港公園)Dahu Park (大湖公園)The Taipei Botanical Garden (臺北植物園)CKS Memorial Hall (中正紀念堂)National Dr. Sun Yat-sen Memorial Hall (國

父紀念館) Taipei Riverside Parks (臺北市河濱公園)   Dajia Riverside Park (大佳河濱公園)Guandu Nature Park (關渡自然公園) Bicycle Rental ShopsAlan's Mountain Bikes (阿綸單車)Yogoaima (佳遊單車)DBK Cycle Rentals (DBK租八借戶外休閒店) TemplesLungshan Temple (龍山寺)Taipei Confucius Temple (臺北市孔廟)Dalongdong Baoan Temple (大龍峒保安宮)Linji (Rinzai) H

uguo Zen Buddhist Temple (臨濟護國禪寺)Shandao Temple (善導寺)Hsing Tian Kong(行天宮)Jinlong Temple (金龍寺) HikingElephant Mountain Trail/Xiang Shan (象山親山步道)Battleship Rock Trail/Junjianyan (軍艦岩廊道)Yuanshan Morning Trails (圓山步道) Getting Around the City in the Morning & AfterwardThe Taipei MRT (Light Rail) NetworkT

aipei City BusesTaxisBicyclesEasy Cards 【07：00 ~ 11：00】Taipei In the Morning    Breakfast   Breakfast Stop Recommendations   The Buxiban (Cram School) District (南陽街/信陽街補習班區)The Shida (NTNU) Road Corridor (師範大學/師大路)Qingdao Breakfast Shop (青島豆漿店)Xiang Baozi (姜包子)Longxiang Steamed Buns (龍香水煎包) Beverage

sGabeeBlack Bar Cafe (黑吧煎焙咖啡)Feng Da Cafe (蜂大咖啡)Coffee Space (原豆空間)Rio Cafe (里約咖啡館)Lan Shan Cafe (嵐山咖啡) Taipei's Bucolic SideYangmingshan National Park (陽明山國家公園)   Two Destinations and Three Trails．DESTINATION 1: Baths, Buffalos and Breathtaking Views──The Lengshuikeng - Qingtiangang Area (冷水坑-擎天崗)．

DESTINATION 2: This is the Life──Chiang Kai-shek's Summer Retreat - the Yangming Shuwu (陽明書屋)．TRAIL 1: The Jinbaoli Trail (金包里古道)．TRAIL 2: The Ridgeline Trail - Qingtiangang to Fengguikou (擎天崗-風櫃嘴)．TRAIL 3: Mt. Qixing Trail (七星山步道) Taipei Zoo (臺北市立動物園)  Taipei TeaZhinan Temple (指南宮)Taipei Tea Promo

tion Center for TieKuanyin Tea and Paochung Tea (臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心) "Three-Stone" Teapot Museum (三墩石茶壺博物館) Buying Taiwan TeasWistaria Tea House (紫藤廬)Buddha Tea House (吉祥草茶館)Hui Liu Tea & Vegetarian Inn (回留茶藝素食) 【11：00 ~ 14：00】Taipei At Noon      Museums   National Palace Museum (國立故宮博物院)Shung Ye Museu

m of Formosan Aborigines (順益臺灣原住民博物館)Taipei Fine Arts Museum (臺北市立美術館)Beitou Hot Spring Museum (北投溫泉博物館)Puppetry Art Center of Taipei (臺北偶戲館)National Museum of History (國立歷史博物館)National Taiwan Museum (國立臺灣博物館) Sports & RecreationDistrict Sports Centers (DSCs)   Taipei Da An Sports Center (大安運動中心)Tai

pei Xinyi Sports Center (信義運動中心)Taipei Zhongzheng Sports Center (中正運動中心)Taipei Zhongshan Sports Center (中山運動中心)Taipei Wanhua Sports Center (萬華運動中心)Taipei Nangang Sports Center (南港運動中心)Taipei Shilin Sports Center (士林運動中心) Bowling & SnookerYuanshan Lanes (圓山保齡球館)Chung Cheng Bowling & Snooker (中正保齡球館)E

7Play Entertainment Center  Ice SkatingTaipei Arena Ice Land (臺北小巨蛋冰上樂園)Polar Bear Ice World (北極熊滑冰世界) Squash/RacquetballTaipei Squash Center (臺北壁球中心)NTU Sports Center (台大綜合體育館壁球場) ExhibitionsTWTC Exhibition Hall (臺北世貿中心展覽館)TWTC Nangang Exhibition Hall (臺北世貿中心南港展覽館) Staying Connected And Online In T

aipeiWiFly   Free Wireless Internet Hotspots   Starbucks Coffee - Breeze Center (星巴克微風門市)Burger King (漢堡王)Youth Apple/MacIntosh Cafe (優仕－光華旗艦店)Mr. Brown CoffeePublic Libraries Internet CafesE-Net Cafe (E網打盡)Planet Internet (網路星球)Jean Internet Cafe (JEAN網路休閒館)X Zone Internet Cafe (X ZONE網咖)Pro Intern

et Cafe (網路高手) Lunch & Midday SnackingKunming Islamic Restaurant (昆明園)Curry King (咖哩王)Boon Keng Chicken (文慶雞)Department Store Food Courts (美食街)  Chu Chi Meat Pie and Millet Congee (朱記餡餅粥)Jinshata Thai/Yunnan Restaurant (金沙塔雲泰料理)Gao Chi (高記)Cafe Astoria (明星咖啡)G'Day Cafe (晴西餐坊-中西式美食)Arvorig Creperie B

arMacho Taco (瑪丘墨西哥小館)SubwayYilan Pan-Fried Scallion Rolls (宜蘭蔥餅大安店)Chaozhou Steamed Stuffed Buns (潮州包子) 【14：00 ~ 18：00】Taipei In the AfternoonTouring Taipei History   Qing Dynasty Memories    Taipei City GatesTaipei's Old DowntownQingshui Zushi Temple (清水祖師廟)Bopiliao (剝皮寮)Lungshan Temple (龍山寺)Manka

Dizang Temple (艋舺地藏庵)Dalongdong Baoan Temple and Taipei Confucius Temple (大龍峒保安宮 & 臺北市孔廟)Chen Yueji Ancestral Mansion (陳悅記祖宅)Dihua Street/Twatutia (迪化街/大稻埕) Japanese Colonial EraTaipei Story House (臺北故事館/圓山別莊)National Taiwan Museum and Grounds (國立臺灣博物館)      Presidential Office Building (總統府)Taipei

Guest House (臺北賓館/臺灣總督官邸)National Taiwan University (國立臺灣大學)Red House (西門紅樓/八角樓) The Nationalist PeriodU.S. Ambassador's House (前美國駐臺北領事館，即光點臺北)CKS Shilin Residence (士林官邸) Taipei ShoppingDihua Street & Yongle Fabric Market (迪化街 & 臺北永樂市場)The "Behind the Train Station" District (後火車站)Camera Street Di

strict (相機街)Guanghua Electronics Market (光華商場)Tianmu (天母)The Da-An Road Anomaly (大安路一段) Distinctly Taiwan: Souvenirs and GiftsTaiwan Handicraft Promotion Center (臺灣手工業推廣中心)Taiwan Indigenous Handicraft Shop (娜魯灣原住民商場)The Mayor's Residence Arts Salon (市長官邸藝文沙龍)CKS Memorial Hall Gift Shop (中正紀念堂紀念品販售店)

【18：00 ~ 22：00】Taipei In the Evening       Cultural Taipei   Major Performance Venues   National Theater and National Concert Hall (國家音樂廳、國家戲劇院)Taipei Arena (臺北小巨蛋)Taipei Zhongshan Hall (臺北市中山堂)National Dr. Sun Yat-sen Memorial Hall (國父記念館)Novel Hall for Performing Arts (新舞臺) Intimate Live Performa

nce VenuesBrown Sugar (黑糖餐廳)Sappho de Base (Sappho現場爵士酒吧)EZ5 Live House (EZ5音樂餐廳)Blue Note (藍調)Zee House (主婦之店)The Wall Live House-Gongguan (這牆音樂藝文展演空間公館店) Relaxing TaipeiHot Springs   Millennium Public Bath (千禧湯)Phoenix Pavilion (北投鳳凰閣)Villa 32 (32行館)Chang Chun Public Bath (臺北市長春公共溫泉浴室) Relaxing Ma

ssagesTen Foot Health (十足健康)  6-Star Whole Health Spa (6星集足體養身會館)Wo Shin (窩心足匠養身館)Royal Paris Health Spa (皇家巴黎健康養生會館)Thai Siam (泰式養生館) Culinary TaipeiA Few Restaurants   Shaoshao Ke (勺勺客)Wanzhenlou (萬珍樓)HJ's Fresh Grill (鴻疆石)Pamirs (帕米爾新疆餐廳)Five-Dime Driftwood Restaurant (五角船板餐廳)Ma-Ge-Ba-Zi (麻個霸子)Ch

ef Wu's Sichuan Cuisine (四川吳炒手)PaPa Gio' Italian Restaurant (喬爸爸義大利美食餐廳)Yue Yuan Vietnamese Beef Pho (越苑越南牛肉河粉)Shida Area Restaurant District (師大路美食區)KGB: Kiwi Gourmet Burgers (紐西蘭風味漢堡)Yongkang Street Restaurant District (永康街)Taj Indian Restaurant (泰姬印度餐廳) Dining in Taipei online resourcesForumosa.c

omTaipei Times Features SectionA Hungry Girl's Guide to TaipeiTaiwanese Secrets: Travel & Living GuideTaiwan Fun.com Recreational TaipeiFirst-Run Movie Theaters   Wonderful Theater (真善美劇院)Taipei Sun Vie Show Cinemas (日新威秀影城)Taipei Xinyi Vie Show Cinemas (臺北信義威秀影城)Ximending Showtime Cinema (今日秀泰影城)Xi

n Xin Showtime Cinema (欣欣秀泰影城) Second-Run Movie TheatersNanshan Theater (湳山戲院)Dynasty Theater (朝代戲院)Chia-Chia Theater (景美佳佳戲院) Karaoke  Cashbox Party World (錢櫃)New CB Party (星聚點) 【22：00 ~ 05：00】Taipei In the Late NightKick Back and Relax   Pubs & Wine Bars   Jolly Brewery & Restaurant (卓莉手工釀啤酒)Stand

ing Room Bar & RestaurantThe Red House Bar & Cafe (紅館)The Brass Monkey (銅猴)Mei's Tea BarTaiwan Beer Bar (台啤346倉庫餐廳) Music and Dance ClubsRoxy Rock HouseClub Wax TaipeiTwiice TaipeiLuxy TaipeiThe Lava Club Night MarketsShida Night Market (師大夜市)Shuangcheng Street Night Market (雙城街夜市)Wuzhou Street & Gu

angzhou Street Night Markets (梧州街夜市、廣州街夜市)Liaoning Street Night Market (遼寧街夜市)Shilin Night Market (士林夜市)Tonghua/Linjiang Street Night Market (通化夜市、臨江街夜市) Night ViewsFrom Buildings & Structures   The "Taipei Eye" - The Miramar Ferris Wheel (美麗華摩天輪)Taipei 101 Viewing Platform (臺北101景觀台) From Parks and

GardensNational Dr. Sun Yat-sen Memorial Hall (國父紀念館)Meiti Park (美堤河濱公園)Grand Hotel (圓山大飯店)National Taiwan University Campus (國立臺灣大學校園) Miscellany   Food Outlet (即品網)Mom's Pies (艾媽咪美式鄉村派)Wufenpu Clothing District (五分埔服飾商圈)Hidden Treasures Market (尋寶跳蚤屋)Trinity Indian Store (Trinity印度超市)Jianguo Week

end Flower and Jade Markets (建國假日花市/玉市) For More InformationJeff's TaiwanDavid on FormosaForumosa.com TaiwanderfulThe View from TaiwanA Hungry Girl's Guide to TaipeiNeil Wade's Photography Blog Taiwan Photographers 【序】 一封來自臺北的情書 我親愛的朋友： 　　收信快樂！ 　　我已經記不清楚上次與你在臺北相會的確切時間，我坐在圓山附近的咖啡店，遠眺一望無際的臺北晴空，頻繁起降的飛

機在眼前呼嘯，忍不住寫封信給你，告訴你我已經規劃好下一次專屬你的臺北旅程！ 　　你總是搭乘最早的火車來到臺北，迎接你的將是等待破曉的黎明，惺忪的臺北車站將因為你的到訪而被喚醒。經過總統府與北一女中，兩個人沿著中華路慢慢散步到萬華龍山寺，這裡有最美味的清粥小菜與中式早餐可以填飽你的肚子。清晨的龍山寺已香火鼎盛，然後帶你到剝皮寮去看幾百年前古老的臺北痕跡。 　　吃飽早餐後，我們的一天才算正式啟程。我計畫帶著你到中正紀念堂的廣場上暢快談心，戲劇院擁有我們學生時代無數次的藝術震撼，音樂廳是我們欣賞音樂的美好窗口，我們將在偌大的廣場上細數這些感動。然後走去歷史博物館看最新的展覽，再走進青年公園去尋找在樹

上飛躍的松鼠蹤跡。 　　走累了嗎？搭上平穩快速的臺北捷運，沿著淡水的方向駛去，捷運會在民權東路站之後探出頭來。陽光灑在曾經吸引數百萬人潮的花博園區，花朵依舊留在原地，娉婷且美麗。走出圓山捷運站，沿著花海步行到臺北市立美術館，這天博物館內有來自法國的國際展覽，我們在臺北便能觀看這些藝術瑰寶，徜徉在巴黎的浪漫柔情。 　　午餐時間到了！吃在臺北，花樣繁多，不管是你要吃江浙菜、港式美食，或享受一頓高級的日式料理，還是只想吃一碗最道地的牛肉麵或小籠包，我已經在永康街餐廳訂好一個靠窗位置，等填飽你的胃後，我們還可以去享受一碗料鮮味美的芒果冰。 　　熾熱午後，我知道一碗芒果冰是不能滿足你的，所以我計畫再帶你

到公館吃一碗用料實在的牛奶冰。暑氣盡消，我們可以去逛公館的每一家書店，不管是新書還是二手書，挑幾本我們最想讀的書籍吧。更重要的是，公館這裡有我們共同的學生記憶，你應該還記得我們背著書包走在椰林大道上，到圖書館借許多書準備做報告的學生時光吧？我期待與你重溫學生時代的青澀與叛逆。 　　下午應該還有些時間，我們可以趕到木柵動物園去看最可愛的熊貓與企鵝，隨後搭上貓空纜車去山上的小木屋喝茶。此時夕陽餘暉溫暖地灑在臺北盆地，從山上俯瞰整個臺北盆地，在你頭頂會有幾隻不知名的鳥兒盤旋，在你的右手邊是高聳的101大樓，前方是陽光照射閃閃發亮的淡水河……看得更仔細，相信聰明的你，會辨認出更多的臺北地標。 　　俯望

街景，城市燈光陸續照亮夜晚的臺北，此時你想要去敦化北路旁的小巨蛋聽一場動人的演唱會，還是去臺北光點看一部迷人的音樂電影？臺北的夜生活是如此多采多姿，每天都有數以百計的表演節目在各個角落上演。 　　等我們看完表演，我會帶你到寧夏夜市吃鴨血臭豆腐，再點一盤蚵仔煎和一碗貢丸湯，或者是可以到士林夜市幫你挑一頂最適合你的帽子……臺北的夜市五花八門且應有盡有，濃濃的人情味盡在其中。 　　親愛的朋友，這是我為你規劃的臺北旅程，心動了嗎？還是你有更好的行程建議呢？不論如何，趕快來臺北吧，回信讓我知道你下次來到臺北的日期，我已經迫不及待，想要與你盡情享受這個浪漫多元的美麗臺北！ 臺北市長  郝龍斌 謹識民國一百

年六月 　　★★★★★ 讓我們一起彈奏臺北盆地的大提琴     　　我尊崇已久的臺灣詩人鄭愁予，其詩作〈俯拾〉有段精采的詩句：「臺北盆地∕像置於匣內的大提琴。」這兩行句的詩句真是讓我著迷，詩人不但以大提琴閘用以比喻臺北先天上的盆地地形，詩人也用一把等待著撥弄的琴，比喻臺北會因為音樂家或指揮家的不同，將被彈奏出不同的樂章。 　　鄭愁予的詩句既簡練卻又深刻。的確，臺北擁有豐富的人文底蘊與美好的文化願景， 多樣的文化特質以及多元的生活型態，宛如一首又一首的樂曲，在這個城市的各個角落此起彼落的演奏著。而演奏這些樂章的音樂家或指揮家究竟是誰呢？在本書當中，我們邀請了 劉克襄、韓良露、姜秀瓊、陳浩、鍾文

音、九把刀、方文山等在不同領域各有所長的幾位朋友，一同分享他們將臺北的種種元素轉換成生活上美妙音符的愉悅心情，這些朋友們的音符恰好串成一首二十四小時不間斷的交響曲，時而激揚，時而低沉，讓身為聽者的我們皆深深沉醉其中。 　　這些樂章可謂琳瑯滿目、熱鬧非凡，不明白臺北的外地人可以從中得知臺北生活美學的核心梗概，身為臺北人也能在此書中獲得「原來臺北還有這麼多種可能」的意外驚喜。也因為讀者的需求不同，我們也首度邀請在臺灣居住二十六年的外籍人士、英文版作者Jeff Miller，以貼近外國人思維的寫作方式，將他這些年來在臺北生活的點點滴滴，以及他心目中的頂級私房景點，介紹給世界各地的朋友。我在閱讀英文版

內容的時候，便發現有一些特色角落是我所陌生的，相信閱讀英文版內容的臺北本地人，也將領受到更繽紛多元的臺北群像吧。 　　自從本人就任臺北市文化局長，這一年多的經驗讓我更加堅信：臺北的文化就藏在我們熟悉的街頭巷尾裡。所謂「萬家燈火，庶民點燈」，便是意指一座城市的文化深度在每個公民之間方能獲得，方能演奏出更氣勢磅礡的臺北樂章。因此儘管本書已經提出這麼多深度與廣度兼具的臺北美學，但臺北之所以為臺北，便是意味著每個人心中的臺北都是獨一無二、難以取代的。 　　因此，誠摯邀請閱讀此書的朋友們，也將您們心目中的臺北印象譜成一曲又一曲的美好樂章，不管是獨奏曲還是協奏曲，是交響樂還是南北管國樂，我們都渴望聽到您們

演奏出來的精彩樂章。我們期待參與由您們「演奏臺北」的音樂盛會，讓我們引吭高歌，讓臺北之美餘音繞梁，這把置於匣內的大提琴，蘊藏的多樣性果真讓人回味無窮！ 　　臺北市文化局局長   謝小□ 編輯後記　我在編書又不在編書　沈維君 　　臺北哪裡好玩？ 　　最早企劃這本書時，一心只想著這個問題。 　　後來，我發現這座城市原來不像我想的那樣簡單，她可以是風情萬種的女人，也可以是任性跋扈的小女孩；他可以是穿著鬆垮吊帶褲、跳著街舞的勁酷男孩，也可以是風流倜儻的書生，更可能是穿喇叭褲、梳七分頭的黑狗兄──每個定居或旅居臺北的人，對於這座城市都有屬於自己的喜好與詮釋。 　　我忍不住想，自己曾經錯過什麼樣的臺北風情

？為何只看見他的一成不變？ 　　我從旅人的角度與腳步出發，心目中的臺北漸漸千變萬化了…… 　　為了聚集台北的多樣貌，我們找來許多愛吃愛玩愛旅行的人一起開會，發現不只臺北人對這座城市有自己的想像，連外國人也對臺北滿腔熱愛，一說起哪裡的啤酒好喝、哪裡的公園好逛、哪裡的表演好看……眼裡就散發光芒，那一刻我總誤以為他才是臺北人。 　　這個外國人就是本書英文版作者Jeff，他從美國來到臺灣定居超過二十年，知道許多在地人都不知道的私房景點；而且，他比我在意臺北的歷史，他慎重的告訴我讓外國人知道臺北的歷史是非常重要的。在他的心裡，臺北不只是一座城市，而是擁有豐富生態環境與歷史文化的美好靈魂。 　　中文版作者

楊麗玲，更是美好生活家，她以文學的筆觸書寫了台北的多樣面貌，我發現我們的通信內容，公事絕對是快快說明結束，大多都是麗玲說她要去練琴了；她要寄自己熬的金棗醬給我；要不要一起參加樂團……我則跟她大力推薦中正紀念堂的展覽和櫻花，跟她學怎麼熬金棗醬…… 　　兩位愛台北的中外作者，因書寫本書而相遇，他們各用自己方式走看台北，呈現一天裡六個時段「玩看」台北的方式。Jeff說外國人喜歡自己觀察，但台灣人喜歡靠「口碑」，於是英文版就透過他的描寫，看到一位美國人心中的「好樣台北」！中文版我們就透過麗玲採訪「好口碑帶路人」為我們引出他們心中的「台北好樣」── 破曉── 　　劉克襄領著大家以舒活筋骨展開美好的一天，

領略臺北的清純、健康與活力。 早晨── 　　韓良露帶大家品嚐融混性格、面貌多變的臺北飲食美學。 午時── 　　是調養生息的重要關鍵，韓良露與九把刀分享養胃與養心的體驗──先從五湖四海的料理開始「吃文化」，再到臺北街頭或古蹟「逛文化」。 午后── 　　午后的慵懶裡，臺北市恰似文人、藝術家般顯得自在悠哉，骨子裡則醞釀著蓄勢待發的強大能量，正等著為您展開曼妙豐饒的人文、藝術、美學版圖，此時由姜秀瓊告訴我們如何觀察人，觀察臺北，觀察生活，陳浩則娓娓道來臺北巷弄的記憶。 入夜── 　　看鍾文音如何以作家之眼，看見市井小民為生活奮鬥的艱難與困頓，也在起伏跌宕的人生畫面中，看見美感與滄桑。 深宵── 　　方

文山分享夜行臺北的奢侈──此時正好遊賞這座世界旅者夢寐以求的不夜城，從放鬆身心、暢快狂歡到充實知識，臺北24小時不打烊。 　　Jeff以英文寫作，讓台北立刻接上了世界，從此外國朋友來台灣就有了道地的引路人。第一次讀Jeff的書稿時，我突然覺得臺灣真的很厲害──從自然環境到人文創意，從節奏明快的都會風情到街坊的臺式熱情……在在都讓我驕傲了起來。 　　編輯這本書時，我都會從書中介紹的景點，好奇往下探索，進而發現另一個臺北之寶，比方說，我從英文版書稿「吉祥草茶館」幽靜的茶道氛圍中，發現臺北在地樂團「Cicada」以鋼琴、木吉他、小提琴、大提琴交織而成的清澈知性感……從實體書出發，連結到另一個我所陌生

的世界。我常常覺得我在編書又不在編書，在打開書稿的瞬間，我的旅程就開始了。 　　我曾看過一句話：「世界那麼大，下次該換個方向出發。」編完此書，我才知道原來世界不遠；在台北，隨時可進行一段旅行，只要收拾好自己，馬上可以出門，天涯海角就在自己腳下。 【午后】14：00～18：00午后悠遠陽光，映照臺北多樣風情──遊逛城市空間，領略臺北獨特美感帶路人｜導演 姜秀瓊觀察人，觀察臺北，觀察生活【抽言】因為拍電影的關係吧，她對畫面、光線、色彩尤其敏感，常會停下腳步凝望臺北市的諸般風情──傍晚將近時的magic hour，美得撼人心魄，卻轉瞬即逝，從霞彩滿天到暮色蒼茫，夜漸漸漸沉，層次豐富的黑，又另有一

番深邃……曾經，對姜秀瓊而言，神祕夜晚是最富魅力的。於今，她卻認為，午后時光才是一天裡最寶貴、美好且幸福的時段。臺北城的面貌，豐富而多元，能滿足各種年齡層遊者的不同需求。「午后也是在臺北市逛街、遊賞城市空間的精華時段。追求時尚的旅客，一定不會錯過101、阪急、SOGO等大型百貨公司，東區影城附近，也集中著許多大型賣場與休閒場域；而從世界各地引進的餐廳、與深具個人風格的特色咖啡館，也散落於臺北市各街道巷弄間，逛累了，隨時可以坐下來，品味下午茶，享受毫無拘束的慵懶悠閒。在自然的太陽光下，更可以直接感受未經霓虹燈光美化、包裝的城市面貌……」「如果喜愛藝術文化？那麼臺北市各類影展、文化祭、藝術節琳瑯滿

目，故宮、圓山飯店、國家歌劇院、中正紀念堂、華山1914文創園區、光點等人文空間不勝枚舉，足以提供多樣化的選擇……」姜秀瓊笑說，一直以來，她對臺北市是高度依賴的。學生時代的她，熱衷參與各類藝文活動、看小劇場、趕電影，畢業後，工作、創作、生活、交友、休閒、活動，也大多以臺北市為核心，但隨著年齡漸長，日子不再那麼奔跳，也逐漸嚮往純樸自然的生活。她不再眷戀夜晚的繁華，多將重要事情安排在午后，因為在這個時段，無論是精神、身心、創意都保持在最佳狀態。得空時，她會利用午后時分，帶著孩子一起參加讀書會、媽媽團體、親子活動等；或陪孩子到社區公園玩，看著孩子在青草地上奔跑、溜滑梯、盪鞦韆，午后涼風徐徐，歲月靜好

，有些阿公、阿媽穿著拖鞋在樹下納涼，或帶著孫子到公園步道裡散步、玩耍，遇見熟人，就停下腳步，閒話家常，人間情味不也就是這樣在不假造作間，流露淡而雋永的溫馨嗎？她喜歡觀察人，觀察臺北，觀察生活。因為拍電影的關係吧，她對畫面、光線、色彩尤其敏感，常會停下腳步凝望臺北市的諸般風情，破曉前天空短暫的靛藍色光，是那麼美得稀罕，而周遭環境的四時更迭、光影變化，豈是夜晚喧鬧的霓虹所能取代？尤其傍晚將近時的magic hour，美得撼人心魄，卻轉瞬即逝，從霞彩滿天到暮色蒼茫，夜漸漸漸沉，層次豐富的黑，又另有一番深邃。

我的川菜生活

為了解決蔬適圈東門市場的問題，作者:石光華／著 這樣論述：

　　作者石光華在四川土生土長，對各樣川菜傳統有極深的認識。書中娓娓講述作者幾十年川菜生活的箇中體味，將視線回歸食物本身，以灶頭和案頭的無雙功夫，道盡一個菜系的野性與優雅，一掃外界對川菜只得麻辣的粗淺印象。書中另附大量圖片解說及傳統川菜的烹調步驟及要點，相當實用。作者簡介石光華　　40餘歲，屬雞，讀書，教書，買書，寫書，千百年來眾多書生之一。好詩，好酒，好吃，詩不成正果，酒不比豪客，只有吃，40多年每天不間斷，鍋碗瓢盤、油鹽醬醋之中，總算有些心得。而且此吃，與詩同在，與酒同在，與一生細緻的酸腐同在，飲食之中，叫個中味。以此一書，求天下味相投者。 1. 識得辣滋味2. 薑是兄弟3

. 川菜中不能忽略之蔥4. 大蒜影響的口氣與態度5. 川菜中的清涼世界6. 一碟功夫7. 韭菜當春為君香8. 簡單的回鍋肉9. 牛肉加蘿蔔等於美食主義10. 百菜還是白菜好11. 啊，筍子12. 江湖夜雨一尾魚13. 好湯是怎樣煉成的14. 老湯帶來的幸福15. 素湯情懷16. 廚師之道 　　我和我的兄弟都喜歡做菜，對家常菜而言，手藝大致也還說得過去。當然，我多讀幾年書，嘴上功夫比兄弟要強些，實際做起菜來，卻不如他。我們家庭的歷史上，似乎沒有出過能夠說上一說的廚師。母親一家的往昔，連母親也不知道，她兩歲就進了孤兒院，父母叫

什?名字，她說不上來，孤孤單單地長大，直到遇見我父親，才算有了個親人；父親也是獨子，隔房的兄弟姐妹中，好像也沒有做菜出色的人。　　我很小的時候，在成都東門油簍街和東大街交界處，有一家小麵店，爺爺就在那裏做事，勉強算是和飲食業有點關係。那時侯，我晚上常到爺爺那裏去，爺爺就給我兩分錢，有時給五分，我便到對面的童書鋪子看幾本漫畫書，等爺爺收了店，我也早睏得睡著了，爺爺就背著我回家。有時候收店早，還剩了一點肉燥，爺爺就給我煮一小碗肉燥麵，每次我都吃得湯水不剩。那時家裏要十天半月才吃一回肉，肚子裏總是又餓又澇，因此，我覺得肉燥麵是天下最好吃的東西之一。爺爺非常疼我，總是要背著奶奶悄悄給點零用錢，星期天帶

我去看電影，吃館子，就要一份菜，他看著我吃。「朵頤」「盤餐市」「味之諛」「市美軒」「龍抄手」「韓包子」等，很多成都名店或名吃，都是小時侯爺爺帶我去的。可惜我八歲時，爺爺就去世了，直到今天，我已經在人世的風風雨雨中過了半輩子，遇到了很多人，但是，仍然覺得爺爺是這個世界上，最疼我愛我的人。我五歲看童書，就要讀文字，八歲開始讀小說，這都全靠爺爺每天教我認字，一天認十個，少一個，用竹片打一個手板心，爺爺只在這時打過我，而且，也很輕。想來現在我喜烹飪，好美食，根子也在爺爺那裏，如無他用偷偷積攢的私房錢，帶我吃南品北，我後來的口味一定不會這般刁鑽，也就不會還用一分心思去把家常便飯做好。中國人說，從小看大；

外國人說，童年的影響決定一生；對於我，我想是的。　　爺爺走後，大多數星期天，我就去父母親那裏。他們的工廠在郊區，要走十來里地才能到，中間要經過很多田地，小路兩邊大多是蔬菜，從春到冬，都不一樣。我很小就能認識很多蔬菜，現在也是做素菜比葷菜好，想來就是那時的緣故。不過，我長大後，最討厭走路，一定也是因為那時飽嘗了走路之苦。父母家裏，都是父親做飯，我常去父母家的時候，弟弟已經在城裏上學，和我住在一起，我和兄弟回到父母那裏，父親千方百計也要做些好吃的東西。那時家窮，供應也很緊張，就一塊豬肉或者一些豬雜碎，父親總是想些法子，變著花樣做給我們吃。因此，在那時我的眼中，父親就是做菜手藝最好的人。　　其實，今

天看來，那大多都不能說是什?手藝，只是認真而已。就那?一些東西，要做得好吃、新鮮，真是很難為我的父親。沒有多少肉，父親就用紅苕粉煎成皮，再切成小塊用蒜苗炒了，說是回鍋肉，吃起來還真有一點回鍋肉的味道。於是，我就覺得父親是世界上最聰明的人。父親做菜的時候，我常在旁邊看，有時候，也給父親打打下手。遇著節日或者家裏來了客人，做的菜多，父親一個人忙活不過來，就讓我燒燒柴火、切切菜、翻翻鍋一類的，久而久之，一些簡單的菜，父親就叫我做。後來我開始獨自生活時，能夠自己燒火做飯，就是在父親那裏鍛煉出來的。因此，父親可以說是我在做菜上的第一個老師，對於任何一個人，第一個老師的影響，往往是一生的。　　我是奶奶帶大

的，我生下來四十天，父母就把我交給了奶奶，那時，他們被下放到很遠的鄉下。我奶奶的性子非常剛烈固執，民國時候，爺爺躲債跑了，杳無音訊，一個女人獨自帶著幼小的兒子，賣地賣房，還了錢債，然後背井離鄉，來到成都。成都有些做官有錢的遠親，但是，很多中國人，一旦有了錢，或者有了權，對窮親戚、窮朋友，都是沒有多少好臉好言語的，過去是這樣，現在也是。奶奶便在成都北門河邊租了間破屋子，靠針線活和洗衣服艱難為生。後來我父親也因為惹事跑了，奶奶就苦苦的一個人，在那個顛沛混亂的年代，一個渺小孤弱的女人，不剛烈硬強一些，怎麼活下去。　　五○年代，我父親從朝鮮戰場回來，找到了奶奶和爺爺，一家人才重新團圓。因為性情的緣故，

奶奶老是和鄰居吵架，搬了很多次家，搬到一處吵一處，心中彷彿總是有恨。其實，她是個很善良的人，看見弱的、窮的，她就非常同情，就要盡力去幫。奶奶也非常愛我，只因為我是我母親的兒子，有時，她氣急了，也要遷怒於我。這樣一個要強的女人，口味自然燥辣、濃重，所以，奶奶做菜，幾乎是無菜不放辣椒，而且，鹽味也很重。每次我嫌菜太鹹了，奶奶都說，鹹點才下飯。真正的原因是窮，菜少，一碗菜要分著兩三頓吃。奶奶也說不上有什?廚藝，但是性情和貧窮，逼使她的菜有了一種獨特的味道，重辛辣，尚滋味，這種味道和四川人做菜吃食的傳統一脈相承，生活使她無意中回到了川菜本身。後來我讀了大學，有了工作，成了家，奶奶始終和我住在一起，只是

她的最後一年多，病得太重，我又忙於生計，才送到我父母身邊，她離開人世，已經是八十多歲了，算是壽終而去。我心中有所慰籍的是，我吃著奶奶做的飯菜長大，在她生命的最後幾年裏，終於吃著了我做的飯菜，飲食之恩終得飲食之孝，這種飯菜中的人世情義，應該是我們學廚之人調和五味時，用心體會的。只是我不知道，現在的廚師還有多少人，肯把心思用在這上面。　　飲食上，我推重清淡卻又心戀麻辣，做人上，我心向平淡卻又愛與人爭執，想來多少是奶奶的潛移默化。奶奶愛做的韭菜和冬瓜，我現在也常做，因為做法的特別，我一直看著是我的當家素菜之一，而且，還給它們取了名字，一個叫老家燒冬瓜，一個叫太婆韭菜，每次做這兩個菜，就會禁不住想起她

老人家。一個做菜的人，自己創出來一個新菜，或者把某一個菜做得特別好，不僅是給人帶來滋味的幸福，也同時把生命融進了裏邊，讓後人做的時候，吃的時候，感受到你的存在。就像很多很多的人，從來沒有讀過蘇東坡的詩詞文章，或者即使讀過一點，也早就忘了，但是，一品東坡肘子，讓不識字的人，也知道了這個已經離世千年的古人。我在農村做知青的時候，問過一個老農民，說，你知不知道蘇東坡，他說，知道，大廚師。因為詩詞文章，多少要有點文化才能感受，而一道菜，誰都能吃出好壞。　　把好菜留給後世，才是真正的流芳百世，因為這份芳香，是誰都能聞著的。　　我兄弟居然能做一手好菜，這是最讓我吃驚的。俗話說，皇帝愛長子，百姓愛�兒，我兄

弟是母親親手帶到上小學，才來我和奶奶家裏的。　　我不記得他在結婚前，做過什?飯菜，那時，父母還在為他擔心，因為他的老婆當時看起來，也不像是會操持家務的人，這小倆口，吃飯怎?辦？總不能頓頓吃食堂，天天下館子。沒想到一結了婚，就自己開了伙，做出的菜來，竟然像模像樣，有滋有味。我能做幾個菜，是多年父親、奶奶的薰染，是自己長期獨立生活所迫使，是成家已久的磨練，也就是說，我這點廚藝，是教出來、學出來、練出來的，像我寫詩寫文章，像我喝酒的酒量，根子上都寒磣得叫人發慌，而且我還不是一個發憤圖強的人，全靠著日子長，一點一點地積累，積久了，心裏手裏，總算不是完全空空蕩蕩。所以，我常常說我兄弟是天才，他總說我是諷

刺他，其實，我是心裏羡慕，他如果專心去做廚師，一定會是開宗立派的大廚師，可惜，他沒有這個志向。遇著一道新菜，他吃一次，就能大致知道用什?調料、怎?做，自己做出來，也就會八九不離十。前幾年，成都流行吃炒龍蝦，炒得好的好幾家，我都吃過，確實很不錯。沒多久，我在他家裏吃了他炒的，那是他第二次炒，無論色澤、味道，一點不比那幾家差。我問他，跟誰學的。他說，沒跟誰，自己想著炒的。我相信，他有這種悟性。四年前，我和他在一家很大的餐廳，管過一段事，我們剛去的時候，菜色的質量和味道都不好，生意自然也很差。我兄弟就常和廚師說菜，也常到廚房看他們做菜，看到他感覺不盡意的地方，便說上幾句。　　那些人大多都是幹了十幾二

十年廚師的，也在許多大餐廳做過，要說烹飪專業上的事，我兄弟沒法比，但是，居然那些人都很聽他的意見，我想，除了他是上司的緣故，就因為他說的都在點子上，加之他為人謙和，說話入耳，沒有多久，餐廳的菜色，漸漸被人喜歡了。我常常對人說，如果我和我兄弟聯手做一個館子，不要太大，一定是一個菜酒宜人的性情之地。只是世事難定，很多很多人一生做的事情，都不是能隨他興、盡他才的合適之事。也許，這就是命運。　　在我自己掙錢吃飯，也經常自己做飯的這麼多年中，零零星星地接觸過一些做菜的大師傅，我見著的時候，他們大多已經老了，閒在家裏，偶爾做一兩次給家人或者客人吃吃。我也是隨著他人偶然遇見，因此，沒有深入細緻受教的機會。但

是，就在他們隨口而說的隻字片語中，我一次又一次窺見到了烹飪世界的另一種天地，他們對一罈泡菜、一碟素菜、一個蘸水的精益求精，對一生中某一次做壞了一份好材料的長久懊悔，對做菜過程中某一個小小心得的歡喜，都讓我非常感動。可惜直到今天，我仍然無緣正正規規受教於某一位大師傅的門下，從基本功開始學習廚藝，聆聽那些心血凝集的真知灼見。所以，我不能算是個廚師，因為寫了幾篇說飲食的文章，有人便給了我一個美食家的名號，對此，我常常惶恐不安。烹飪一道，高山巍巍，大師如雲，身負絕藝、心懷宏見者在五湖四海之中藏龍臥虎，我只是一個喜歡做、喜歡吃的影隨之人。　　我能做一點菜，除了上面說到的家庭原因之外，還與我的許多朋友有關

。我交往的朋友，大多是文字上的同道。自古文人愛美食美酒，所以，我時常開玩笑說，都是一些酒肉朋友。正因為如此，我的朋友中，很有一些或做得一手好菜、或對吃食有超俗獨到的見解，至於愛吃善吃的饕餮之徒，幾乎個個都是。在這個聚在一起就難免酒肉的好吃圈中，你想不懂飲食都不行，所謂久病成醫，我也算久吃成廚吧。這幫朋友中，在吃上最肯用心下工夫的，萬夏當數一個。看他樣子，一頭長髮，滿臉鬍子，怎?看也不像是下得廚房的人。我和他認識，已經快二十年，那時侯，寫詩的兄弟大都是很窮的人，下館子吃飯，常常是你一元我幾毛地湊錢，要吃火鍋，基本就得在家裏自己做，萬夏做的火鍋，在朋友之中，就要算最地道的。他一定要牛油，做碟子的香

油也一定要小磨現推的，因此，一幫朋友，在他家燙火鍋的時候最多。他住的地方，一出家門，就是當時成都最大的農貿市場，叫青石橋菜市，菜市又連著花市，我的家就在花市旁邊，所以，我買菜的時候，也就常常遇見萬夏。不過，他和母親住在一起，無須天天自己買菜，他只是喜歡在菜市上逛溜，碰見剛上市的新鮮菜或者不常見到的稀奇菜，他就一定會歡歡喜喜地買回去，自己下廚動手。我說他做菜是大師級的，尋常菜壞了大師的手，其實，許多小菜，他也做得很別緻。例如醋溜蓮白，本是一個做法簡單的平常小菜，萬夏做來，蓮白獨有的清香不失，又十分脆嫩。天下廚師做這份菜，都是油燙以後，以乾紅辣椒熗炒，最後勾以糖醋味汁，而萬夏是乾鍋燒至滾燙後關火，

蓮白葉切成方塊，入鍋加蓋，雙手提鍋耳翻搖，讓乾鍋的餘溫熗熟蓮白，然後起鍋裝盤，再以微油熗出乾紅辣椒，下用白糖、味精、醋、二流芡、水調成的味汁，最後淋入蓮白，有時，他連微油也不要，完全素炒，吃來叫人感到清爽難得。萬夏特別喜歡煨燉，有一年冬至，頭一天，萬夏說，明天我去買狗肉，晚上到你家燉著喝酒。誰知冬至那天，學校裏開會，等我從十幾裏外騎車趕回家，已是深夜十點，老婆孩子和與我住在一起的祖母都睡了。我和萬夏才忙著在小火爐上架起陶罐，燉上狗肉，先只能燙著蘿蔔下酒，也等不了狗肉熟軟，罐裏的香氣早使我們按捺不住，於是，一口半生不熟的狗肉，一大口自己泡的杞酒，兩個朋友喝到快要天明，狗肉全熟的時候，罐裏也基本上

沒有了。雖然外面是天寒地凍，留在心中的，只有溫暖，家的、朋友的、詩歌的、酒的。現在，也常常和朋友從月上西樓喝到日出東方，但那時的溫暖，卻很少了。寫詩的兄弟中，我最早認識的是宋煒，我和他的大哥宋奔從小學、中學到大學都是同學。宋煒的天分很高，是我心儀甚重的詩人，寫詩做人都頗有古風。現在還有古風的人，自不容於當代，眼見人心狼籍，不免就有幾分狂傲和放浪。

從境外屯田觀點探討中共戰略資源獲取之研究

為了解決蔬適圈東門市場的問題，作者胡志偉 這樣論述：

中共自1978年鄧小平實施改革開放以來，其經濟規模躍升成為全球第二大經濟體。由於「中國崛起」需仰賴大量資源需求，而所牽引的經濟、軍力成長與內部資源的嚴重消耗，亦使中共意識到未來可能衍生的問題所在。中共新一代領導人習近平強調「中國夢、強軍夢」，然中國夢、強軍夢需依靠強大的經濟作為後盾，唯有富國才能強兵，厚實的經濟基礎才能建設現代化的軍隊。基此，中共藉由走出去思維的境外屯田獲取戰略資源，在緩解內需的同時其國家戰略亦隨之轉變，而戰略部署的轉型將影響及改變亞太地區與國際戰略格局的發展。本研究採文獻分析的方式，針對中共實施走出去的境外屯田，統籌整理其嗣後在境外從事戰略資源的發展歷程。研究發現中共藉豐厚

的經濟實力與亟欲掌握戰略資源，以「因糧於敵」的糧食安全、「利糧道」的通道策略與「為敵之司命」的資源掌控，構成境外的戰略補給線網絡，確保其境外戰略資源的源處安全與穩定的供應。此外，中共在境外廣設糧倉與掌握戰略資源，實為走出去的境外屯田，戰時亦能發揮「就地取糧」之用。其諸般作為，目的旨在建立安全的境外戰略補給線網絡，更意在制衡美國重返「亞太再平衡」的箝制戰略。